魚腥草烹調(diào)方法
魚腥草是一種藥用價(jià)值很高的植物，那你知道魚腥草的吃法嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的關(guān)于魚腥草烹調(diào)方法方面的相關(guān)內(nèi)容，希望能幫到你。
魚腥草烹飪方法
魚腥草蒸雞：
1.將雞宰殺、去毛、內(nèi)臟、腳爪洗凈，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出洗凈血污。將魚腥草去雜洗凈切段。
2.取湯盆1只，放入全雞、精鹽、姜、蔥、和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入魚腥草、味精，略蒸即可出籠。
魚腥草炒雞蛋：
1.將魚腥草去雜洗凈切小段，雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻。
2.鍋內(nèi)油燒熱，投入蔥花煸香，放人魚腥草煸炒幾下，倒入雞蛋一起煸炒至成塊，加入適量水和鹽，炒至雞蛋熟而入味，點(diǎn)入味精推勻即成。
魚腥草粥：
1、粥方組成：魚腥草30克(鮮者加倍)，大米100克，白糖適量。
2、煮制方法：將魚腥草擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5到10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，或?qū)Ⅴr魚腥草擇洗干凈，切細(xì)，待粥熟時(shí)調(diào)入粥中，納入白糖，再煮一、二沸即成，每日1劑，連續(xù)3-5天。
魚腥草的食用方法
1.扁桃體炎、咽炎：鮮魚腥草泡水當(dāng)茶飲，或烹食炒熟當(dāng)菜吃。
2.尿路感染，尿頻澀痛：取鮮草50克或干品30克，煎服。
3.肺膿瘍：鮮草洗凈炒菜吃，或用魚腥草50克，桔梗12克，甘草6克，水煎服。
4.急性支氣管炎、肺結(jié)核、咳嗽痰中帶血：用魚腥草30克，甘草6克，車前草30克，水煎服。
5.多種皮膚病：用鮮品搗汁涂敷，或煎汁口服，均有清熱消腫、除痱止癢的作用。用全草煎水外洗治天皰瘡、腳癬。
6.癰癤發(fā)背、疔瘡腫毒(不論已破潰或未破潰)：用濕紙包裹鮮魚腥草，置于灰火中煨熟，取出搗爛，涂敷患處。
7.子宮內(nèi)膜炎、宮頸炎、附件炎赤白帶、及小腹痛：魚腥草30-60克，蒲公黃、忍冬藤各30克，水煎服。
8.毒蛇咬傷：取魚腥草62.5克，鹽膚木根31.25克，黃仔葉根l5.6克，飛揚(yáng)草31.5克，煎水外洗用于毒蛇咬傷。
9.心動(dòng)過速，無血壓：鮮魚腥草50克，煎湯后沖蜂蜜15克內(nèi)服。
魚腥草地功效作用
1、治療肺膿瘍：魚腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末沖服。
2、治療痢疾：魚腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。
3、治療流行性腮腺炎：新鮮魚腥草適量，搗爛外敷患處，以膠布包扎固定，每日2次。
4、治療習(xí)慣性便秘：魚腥草5～10克，用白開水浸泡10～12分鐘后代茶飲。治療期間停用其他藥物，10天為一個(gè)療程。
5、治療急性黃疸性肝炎：魚腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1劑，連服5～10劑。
6、治療腎病綜合征：魚腥草(干品)100～150克入開水1000毫升，浸泡半小時(shí)后代茶飲，每日1劑，3個(gè)月為一個(gè)療程，療程間間隔2～3日。
7、治療感冒發(fā)燒：細(xì)葉香茶菜20克，魚腥草16克，水煎服，或?qū)⑸纤幑惭屑?xì)末，煎煮濾液濃縮，并與細(xì)末混合壓片，每片0.3克，每日3次，每次3～4片，小兒酌減。
8、治療生瘡：遍身生瘡的人，可以用魚腥草嫩葉和米粉做成餅，用油煎服。
服用指南：煎湯，15～25克，不宜久煎;或鮮品搗汁，用量加倍。外用適量，搗敷或煎湯熏洗。
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