木瓜泡酒的方法
木瓜泡酒的方法
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱,多吃可延年益壽。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了木瓜泡酒的方法,希望大家喜歡。
木瓜泡酒的功效與作用
1、治腎虛和早泄
注意:木瓜適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦、風(fēng)濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。
2、祛風(fēng)活血
用于風(fēng)濕痹痛,筋脈拘攣,四肢麻木,關(guān)節(jié)不利。
1.忌食生冷食物。2.孕婦慎用。 3.高血壓、糖尿病及腎功能異常者慎服。 4.按照用法用量服用,年老體虛患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。 5.長期連續(xù)服用應(yīng)向醫(yī)師咨詢。 6.對該藥品過敏者禁用,過敏體質(zhì)者慎用。 7.該藥品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用。 8.請將該藥品放在兒童不能接觸的地方。 9.如正在使用其他藥品,使用該藥品前請咨詢醫(yī)師或藥師。
3、消除疲勞
木瓜酒香氣濃烈,非常爽口,直接飲用,或加水稀釋,或搭配其他水果酒、洋酒都十分合適。但不宜飲用過量,每天不可超過30~40毫升,隨時(shí)可以飲用。有消除疲勞、整腸等功效,對于腹瀉、腹痛也有作用。
木瓜酒的制作原料及方法大全
方法一:
配方:新鮮木瓜300克,白砂糖80克,白酒1斤半。
制作方法:將木瓜洗凈,擦干表面水分,連皮切成片(種子亦可應(yīng)用,不必丟棄),放入酒器中,加入酒和砂糖,攪拌后,放置陰涼處密封浸泡半年,取上清酒液服用。
功效與主治:利濕解痙,舒筋止痛。適用于風(fēng)濕痹,筋骨酸痛,跌打扭挫傷,以及肺病咳嗽痰多等,也有消除疲勞,止腹瀉、腹痛等功能。
服法:每日2次,每次15~20毫升。
方法二:
中國佳酒招商網(wǎng)教你如何自制木瓜酒既經(jīng)濟(jì)又保?。?/p>
1.原料配方
木瓜300克,砂糖30克,米酒720毫升,
2.工藝流程
熟木瓜→洗凈→拭干→切片→配料(加砂糖、米酒)→密封→儲(chǔ)存→成品
3.加工方法
(1)將成熟的木瓜洗凈,用干凈抹布擦去水分,切成圓片,皮和種子同時(shí)使用。
(2)把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中,密封后置于陰涼處保存。
(3)6個(gè)月后便可飲用,但最好密封1年以上,這樣可以使風(fēng)味、藥效都達(dá)到最佳水準(zhǔn)。
產(chǎn)品特點(diǎn):
木瓜酒香氣濃烈,非常爽口,直接飲用,或加水稀釋,或搭配其他水果酒、洋酒都十分合適。但不宜飲用過量,每天不可超過30~40毫升,(9928.TV)隨時(shí)可以飲用。有消除疲勞、整腸等功效,對于腹瀉、腹痛也有作用。
方法三:
木瓜酒的制作要訣有兩個(gè),在制作之前先了解一下:
1. 木瓜需挑選較成熟且按上去有些軟的,果肉香氣較濃郁;
2. 可作為餐后酒,但容易脹氣的人建議少量飲用。
制作材料:
主料:木瓜600克 輔料:冰糖200克,江米酒600克
制作方法:
1. 木瓜洗凈,完全晾干;
2. 木瓜切去頭尾,切開后去籽,再切成小片(果皮保留);
3. 以一層木瓜片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;
4. 再倒入米酒頭,然后封緊瓶口;
5. 貼上制作日期卷標(biāo),放置于陰涼處,靜置浸泡三個(gè)月后,即可開封濾渣裝瓶飲用。
佳酒小編小貼士:
木瓜酒菜系及功效:胃調(diào)養(yǎng)食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 清熱去火食譜
方法四:
食譜原料:
木瓜250克,1000克米酒或白酒。
制作方法:
用木瓜250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡兩周后啟用,每次飲用15毫升,每日兩次,連服兩周,能治腎虛陽舉不堅(jiān)和早泄。
健康提示:
木瓜適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦、風(fēng)濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、 肥胖患者。
木瓜泡酒的注意事項(xiàng)
一、木瓜泡酒用什么樣的白酒好?
據(jù)媒體接連報(bào)道,市場上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而成,成本原因,中低端白酒幾乎都是酒精勾兌,很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成,而食用酒精酒與純糧酒區(qū)別在于,純糧酒是自然發(fā)酵釀造,含有多種對人體有益的天然物質(zhì),而食用酒精酒因?yàn)樘砑觿┑脑虿粌H本身對人體不利,更會(huì)破壞口感和營養(yǎng)功效。因此,木瓜泡酒一定要選用無添加的純糧釀造酒,這種無添加純糧食酒在市場上不好找,在此筆者做個(gè)廣告,向大家推薦一款谷養(yǎng)康純糧酒(京東有售),真正純糧釀造,適合木瓜泡酒。
二、木瓜泡酒不宜選擇塑料桶裝酒
市場很多PET塑料桶裝酒,價(jià)格便宜,這種PET塑料裝水很安全,但白酒具有很強(qiáng)腐蝕性,尤其是高度白酒,會(huì)把塑料成分腐蝕到酒里。所以,為了安全起見,要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝酒,不能選擇塑料桶裝酒。
三、木瓜泡酒要用多少度白酒合適
稍高度數(shù)的白酒更易于殺死木瓜的細(xì)菌和病菌。木瓜中水分的滲出會(huì)稀釋酒精度,而且隨著存放時(shí)間的推移,酒的度數(shù)也會(huì)下降,酒精度過低,長時(shí)間存儲(chǔ)易變質(zhì)。因此木瓜泡酒度數(shù)55~60度的優(yōu)質(zhì)純糧酒最佳。
四、木瓜泡酒用什么容器比較好?
木瓜泡酒只能使用土陶壇或者玻璃器皿,陶壇最優(yōu),古時(shí)候熬制中藥、儲(chǔ)存白酒都用陶類器具,土陶壇具有透氣性,可加速白酒的陳化老熟,讓酒的品質(zhì)更好,所以陶壇比玻璃更適合裝酒。不可選用塑料和金屬器皿泡藥酒,塑料和金屬器皿裝酒會(huì)逸出有害物質(zhì)。而玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況,這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純糧酒的另外一個(gè)原因,谷養(yǎng)康糧食酒的陶壇采用陶土燒制而成,壇口較大,如果泡量不大可直接把木瓜加入陶壇里,免去多余購買泡酒壇,如果需泡藥材較多,可去集貿(mào)市場購買較大泡酒器皿。