自己做包子的詳細(xì)步驟
自己做包子的詳細(xì)步驟
包子是我們常見的早餐,包子的種類也是非常多的,不同的包子做法大多數(shù)都差不多,本文是小編整理的有關(guān)包子的做法,供大家參考。
生煎包子做法
食材準(zhǔn)備
面粉500克,豬肉餡適量,白菜適量,酵母少許,蔥姜適量,黑芝麻少許,鹽適量,糖適量,生抽,油,胡椒粉少許,香油適量。
方法步驟
1、將酵母加水?dāng)噭虻谷朊娣壑?,揉成面團(tuán),發(fā)酵;
2、蔥姜,白菜剁碎,放入肉餡中,加入鹽,糖,生抽,攪打上勁;
3、發(fā)好的面團(tuán)分小劑,包入洗那里,收攏;
4、鍋中少許油,中小火燒熱,碼放好包子,小火慢慢煎黃;
5、然后鍋底加少許水,燒干后再燒干即可。
牛肉蘿卜包子做法
食材準(zhǔn)備
牛肉餡適量,蘿卜少許,面粉,鹽,糖,料酒,醬油,胡椒粉,花椒粉,蔥姜末,蠔油,調(diào)和油,芝麻油。
方法步驟
1、牛肉洗凈剁成餡,蘿卜洗凈擦絲焯水過涼;
2、牛肉餡中加入調(diào)料,將蘿卜絲撈出瀝干放入肉餡中拌勻;
3、將發(fā)好的面團(tuán)分成小劑,包入餡料,然后涼水上蒸鍋;
4、蒸15到20左右燜一會即可出鍋。
南瓜桂花包子做法
食材準(zhǔn)備
南瓜500克,桂花糖適量,面粉400克,白糖50克,黃油20克,牛奶適量,酵母粉適量。
方法步驟
1、將南瓜去皮切成小塊,蒸熟壓成泥狀;
2、炒鍋中放入黃油加熱融化,小火翻炒幾分鐘;
3、然后加入白糖,小火炒至南瓜泥濃稠,加入糖桂花炒勻;
4、面粉加入酵母粉,牛奶混合揉成吞,然后發(fā)酵至2倍大;
5、將發(fā)好的面團(tuán)分成小劑,壓扁,包入餡料,放入蒸鍋中靜置20分鐘;
6、大火燒至水上氣后中火蒸18分鐘,燜2分鐘即可。
猜你喜歡:
1.做菜包子的步驟
2.包子怎么包
3.大包子的做法步驟
4.包子的做法圖解
5.菜包子的做法步驟