蜂蜜柚子茶怎么做
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蜂蜜柚子茶中含有較多的維生素，維C具有美容養(yǎng)顏，消除疲勞的效果，還能預防壞血病。本文是小編帶來的蜂蜜柚子茶的做法，希望大家喜歡。
蜂蜜柚子茶的做法一
食材準備
柚子1個，蜂蜜適量，冰糖適量。
方法步驟
1、將柚子皮洗凈，用食鹽擦洗柚子皮，刷洗干凈;
2、然后將柚子皮剝下來，白色的不要，將柚子皮搓洗干凈，然后切絲用鹽水浸泡;
3、剝出的柚子肉用攪拌機攪碎待用;
4、取鍋燒水，放入柚子皮，加少許鹽煮出苦味，然后沖洗干凈;
5、將處理好的柚子皮和果肉放入凈鍋中，加入小碗水和冰糖，中小火熬2小時，至粘稠;
6、放涼之后加入蜂蜜攪勻，密封冷藏后即可食用。
小貼士
柚子皮的營養(yǎng)很高，經(jīng)過多次的浸泡和清洗，加水煮，苦味去除得差不多了。
蜂蜜柚子茶的做法二
蜂蜜柚子茶制作的時候最要注意的就是皮的處理，處理不好做出來就會非常苦。
食材準備
柚子1個，蜂蜜150克，冰糖100克，鹽。
方法步驟
1、將柚子皮剝掉待用，果肉去除后切成小塊;
2、柚子皮洗凈后撒上鹽搓洗，然后切絲放入溫水中浸泡半小時;
3、取鍋放入柚子皮，加適量水，加入冰糖，中小火煮1小時;
4、然后加入果肉，再煮1小時，煮得非常濃稠關(guān)火冷卻;
5、最后拌入蜂蜜，攪勻即可。
蜂蜜柚子茶制作方法提示
蜂蜜柚子茶其實主要還需要柚子的皮，多用鹽和水處理幾下就能讓皮不那么的苦了。蜂蜜柚子茶做好以后可以選擇熱飲，也可以冷飲，將做好的原醬兌熱水即熱飲，兌熱水后冷卻，冷藏或者加冰就是冷飲了，另外蜂蜜的加入一定要等冷卻涼了再加入，否則高溫會讓蜂蜜的營養(yǎng)物質(zhì)流失。
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