腎虛食補(bǔ)的方法
腎虛食補(bǔ)的方法
在補(bǔ)腎之前首先要弄清腎虛的3種癥狀：腎陰虛、腎陽(yáng)虛、腎氣虛。對(duì)于腎虛食補(bǔ)吃什么這個(gè)問(wèn)題，想知道腎虛食補(bǔ)吃什么，請(qǐng)看下文，學(xué)習(xí)啦小編將為您作詳細(xì)的解答。
腎虛食補(bǔ)的方法介紹
1、龍眼山藥粥
龍眼山藥粥補(bǔ)益心腎，安神益智。山藥具有鎮(zhèn)心神、安魂魄、補(bǔ)心氣、健腦益智作用;桂圓，古人稱(chēng)之為“益智果”，是治失眠健忘的補(bǔ)品;荔枝能通神益智、補(bǔ)腦填髓、養(yǎng)心神、補(bǔ)血?dú)?五味子能加強(qiáng)中樞系統(tǒng)的興奮過(guò)程，改善人的智力活動(dòng)。
材料：山藥100克，粳米50克，輔料：桂圓15克，荔枝8克，五味子3克，白砂糖30克。
做法：將山藥去皮，切成薄片;粳米淘洗干凈;山藥片與桂圓、荔枝、五味子、粳米同置鍋內(nèi)，加水適量，煮粥;加白糖調(diào)味即成。
2、枸杞花生粥
中醫(yī)認(rèn)為枸杞子養(yǎng)肝、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、美膚、益顏、延緩衰老。所以，它常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。花生中含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素，經(jīng)常食用可以起到滋補(bǔ)益壽的作用。
材料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花6--8朵。
做法：花生熱水浸泡2小時(shí)，去衣。枸杞浸泡待用，紅棗洗凈去核切碎，菊花用清水漂過(guò)。兩種米混一起淘?xún)艚?小時(shí)。放高壓鍋，與花生一起煮，大火煮開(kāi)，小火悶40分鐘。放紅棗小火煮5分鐘。放菊花，枸杞煮1分鐘即可。
3、黑米紅棗粥
從中醫(yī)的角度講，黑色對(duì)應(yīng)的是腎，所以黑米具有補(bǔ)腎氣的作用，此外黑米還有開(kāi)胃益中、健脾活血、明目的功效。黑米最適應(yīng)少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛的人群食用。此粥的功效不言而喻，具有補(bǔ)腎養(yǎng)腎的功效，還具有健脾益胃、改善消化不良。
材料：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。
做法：黑米淘洗干凈，浸泡5小時(shí);大米洗凈，浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。
4、芝麻核桃粥
芝麻入腎經(jīng)，能益肝、補(bǔ)腎固精、養(yǎng)血、烏發(fā)、健腦;核桃味甘，性溫，入腎、肺經(jīng)，可補(bǔ)腎填精，益智健腦作用。長(zhǎng)期食用必強(qiáng)腎、固齒、益齒。
材料：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克。
做法：將芝麻、核桃仁同糯米一起放入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，代早餐食。
5、板栗臘八粥
吃些以板栗為主要輔料的臘八粥是非常補(bǔ)腎的一種食療方法?！侗静菥V目》記載“栗味甘性溫，入脾胃腎經(jīng)……栗治腎虛，腰腿無(wú)力，能通腎益氣”。唐代養(yǎng)生大家孫思邈也說(shuō)“栗，腎之果也，腎病宜食之。”
材料：紅豆、黃豆、紅棗、板栗、核桃仁、蓮子、白果、薏仁、葡萄干、枸杞。
做法：先將紅豆、黃豆、蓮子、薏仁和紅棗分別用溫水浸泡4小時(shí);主料大米和糯米按照1：2比例，提前1小時(shí)浸泡，板栗、白果去殼待用;先將浸泡好的紅豆、黃豆、薏仁、蓮子用高壓鍋煮10分鐘，等氣自動(dòng)放完后，加入核桃仁、白果、板栗、大米、糯米、紅棗再煮7—8分鐘即可;出鍋前加入葡萄干、枸杞。
6、鎖陽(yáng)羊肉粥
李時(shí)珍曾在《本草綱目》中說(shuō)：“羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開(kāi)胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。也就是說(shuō)羊肉是一具有溫補(bǔ)強(qiáng)身、補(bǔ)腎壯陽(yáng)功效的肉類(lèi)。鎖陽(yáng)羊肉粥具有補(bǔ)腎陽(yáng)、益精之功效，適用于腎陽(yáng)不足，陽(yáng)痿早泄、不孕，腰膝冷痛，夜尿頻數(shù)、畏寒怕冷等癥。
材料：鎖陽(yáng)10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉剁細(xì)備用。然后將鎖陽(yáng)倒入鍋中水煎去渣，過(guò)10分鐘后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)味品。
7、桑葚紫米粥
中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)血滋陰、生津潤(rùn)燥和補(bǔ)肝益腎作用。紫米有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝，明目活血等作用，民間常作為補(bǔ)品。長(zhǎng)期食用紫米，能治療頭暈，目眩，貧血，白發(fā)，眼疾，腰腿酸軟等癥狀。
材料：桑葚、紫米、黑米、糙米、藍(lán)莓醬。
做法：將桑葚洗干凈并用鹽水浸泡30分鐘，晾干水分。將紫米、黑米和糙米一同放入鍋中煮成粥，隨即加入桑葚繼續(xù)煮10分鐘即可出鍋。最后加藍(lán)莓醬調(diào)味。
8、海參粥
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海參味咸性溫，入心、腎、脾、肝四經(jīng)，有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，高血壓、血管硬化、冠心病等病癥患者常食海參皆有良效。
材料：海參30克，粳米60克，蔥、姜、食鹽各適量。
做法：海參用溫水泡發(fā)，去內(nèi)腸，剖洗干凈，切成小塊。切片煮爛后，與粳米同放入鍋內(nèi)，加水與調(diào)料，同熬成粥。
9、蓮子芡實(shí)粥
芡實(shí)具有補(bǔ)腎固精、驅(qū)寒的作用，和枸杞子或蓮子煮粥，有不錯(cuò)的食療效果。蓮子芡實(shí)粥能夠起到安神養(yǎng)心、補(bǔ)腎健脾的功效，常喝可以緩解工作導(dǎo)致的精神緊張?jiān)斐傻氖叩劝Y狀。
材料：蓮子50克，芡實(shí)15克，糯米150克，白糖30克。
做法：蓮子去芯扒瓣，與芡實(shí)洗凈，加水600ML，浸泡半小時(shí)。糯米洗凈，待用。把以上原料同時(shí)放入鍋中，用武火燒開(kāi)，文火熬制20分鐘，即可食用。
10、枸杞豬腰粥
豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效;枸杞味甘、平、微寒、無(wú)毒，是一味常用的益腎補(bǔ)肝中藥?！侗静菥V目》記載：“枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅(jiān)精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長(zhǎng)壽。”中醫(yī)常常用它來(lái)治療肝腎陰虧、腰漆酸軟、頭暈、健忘、目眩、頭暈多淚、消渴、遺精等病癥。
材料：稻米100克，枸杞子12克，豬腰子100克，鹽5克。
做法：將枸杞去雜質(zhì)后洗凈;豬腎一切兩半，去除臊腺后洗凈，剁成小顆粒;大米淘洗干凈;將大米、豬腎、枸杞一同置于鍋上，加入800毫升清水;然后將鍋置武火上燒沸，再改用文火煮45分鐘即成。
腎虛的常見(jiàn)癥狀
腰部不適
腰部是腎的“府邸”，腎精不足時(shí)，府邸供養(yǎng)不足，會(huì)出現(xiàn)腰痛等提示，一定要當(dāng)回事。
牙齒松動(dòng)
腎主骨，骨靠腎精滋養(yǎng)，腎好骨才好。而齒為骨之余，骨頭的好壞直接影響到牙齒的好壞。所以，腎與牙齒有著密切關(guān)系，腎虛則骨失所養(yǎng)，牙齒就會(huì)不堅(jiān)固，出現(xiàn)牙齒松動(dòng)的問(wèn)題。腎陰虛和腎氣虛均會(huì)導(dǎo)致牙齒松動(dòng)。
記憶力下降
腎精一方面養(yǎng)骨，另一方面也要養(yǎng)大腦，一旦常常出現(xiàn)忘事，提示你的腎精不足，骨髓虧損，牙齒已經(jīng)有了隱患。
聽(tīng)力下降
在中醫(yī)理論中，目、舌、口、鼻、耳這五官與肝、心、脾、肺、腎五臟相對(duì)應(yīng)，耳朵的聽(tīng)覺(jué)功能與腎氣的盛衰密切相關(guān)，腎好聽(tīng)力就好。反之，當(dāng)出現(xiàn)耳鳴、煩心、聽(tīng)力下降的癥狀時(shí)，可以多考慮腎陰虛。
精力不足
腎為先天之本，腎中所藏精氣是人體生命活動(dòng)的原始動(dòng)力，腎精充足，則精力充沛、體力充沛;如果腎中精氣不足，人的精神和形體得不到充足的濡養(yǎng)，則神疲乏力，哈欠連連。
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