秋葵怎么做好吃_秋葵的做法大全(2)
時(shí)間：
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蒜香秋葵的做法
1. 秋葵洗凈去頭，不要切透哦
2. 水燒開之后放入秋葵，30秒左右即可，時(shí)間太長(zhǎng)影響色澤!撈出秋葵馬上過涼水
3. 焯水的時(shí)候加一點(diǎn)鹽這樣顏色很好看
4. 將備好的炸花生米，大蒜搗碎!加入味達(dá)美調(diào)味!
5. 秋葵對(duì)半切開裝盤!
小貼士：
焯水的時(shí)候30秒就可以，水變綠馬上撈出過涼水，時(shí)間太長(zhǎng)顏色就不好了!
涼拌秋葵的做法
1. 準(zhǔn)備材料。
2. 秋葵洗凈去蒂;小米椒斜切小段;蒜壓成蒜泥。
3. 秋葵放入沸水中焯燙2分鐘后撈出(在鍋中加入少許油和鹽，可以保持秋葵翠綠的顏色)。
4. 撈起的秋葵放入涼開水中過涼后對(duì)半切開，擺入盤中。
5. 將蒜泥和小米椒圈放入碗中，加入白糖、生抽和醋調(diào)成醬汁。
6. 鍋內(nèi)放油，燒熱后澆入醬汁中，拌勻后將醬汁澆在秋葵上拌勻即可。
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