廚師加班費是要怎么計算的

時間：2017-08-21 12:45:07 俏霞20由分享

　　加班費是怎么計算的?廚師的加班費也是一樣的計算方法嗎?勞動法是規(guī)定只要公司安排職工就是需要支付加班費的。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的廚師加班費是要怎么計算的相關(guān)資料，希望大家喜歡!

　　廚師加班費計算方法

　　平時晚上的加班費是本人工資的150%，雙休日是200%，國定假日是300%。但這只是國家規(guī)定的比例，加班費發(fā)放額的關(guān)鍵是工資基數(shù)。

　　確定了加班費的計算基數(shù)后，還必須區(qū)分不同情況，才能準(zhǔn)確計算出加班費，實踐操作中具體要把握以下幾點：

　　1、標(biāo)準(zhǔn)工時制度的加班費計算。按照勞動部《關(guān)于印發(fā)<工資支付暫行規(guī)定>的通知》，應(yīng)按以下標(biāo)準(zhǔn)支付工資：(1)用人單位依法安排勞動者在日法定標(biāo)準(zhǔn)工作時間以外延長工作時間的，按照不低于勞動合同規(guī)定的勞動者本人小時工資標(biāo)準(zhǔn)的150%支付勞動者工資;(2)用人單位依法安排勞動者在休息日工作，而又不能安排補休的，按照不低于勞動合同規(guī)定的勞動者本人日或小時工資標(biāo)準(zhǔn)的200%支付勞動者工資;(3)用人單位依法安排勞動者在法定休假日工作的，按照不低于勞動合同的勞動者本人日或小時工資標(biāo)準(zhǔn)的300%支付勞動者工資。

　　2、綜合計算工時制度的加班費計算。按照勞動部《關(guān)于企業(yè)實行不定時工作制和綜合計算工時工作制的審批辦法》和《關(guān)于職工工作時間有關(guān)問題的復(fù)函》規(guī)定，經(jīng)批準(zhǔn)實行綜合計算工時工作制的企業(yè)，在綜合計算周期內(nèi)的總實際工作時間不應(yīng)超過總法定標(biāo)準(zhǔn)工作時間，超過部分應(yīng)視為延長工作時間并按《勞動法》第44第1款的規(guī)定支付工資報酬，其中法定休假日安排勞動者工作的，按《勞動法》第44第3款的規(guī)定支付工資報酬。而且，延長工作時間的小時數(shù)平均每月不得超過36小時。

　　3、不定時工時制度的加班費的計算。一般情況下，經(jīng)批準(zhǔn)實行不定時工作制的企業(yè)不需要支付加班費。但是應(yīng)當(dāng)注意，用人單位在法定休假日安排職工工作的，仍然應(yīng)當(dāng)按照不低于本人工資標(biāo)準(zhǔn)的300%支付加班費。

　　4、實行計件工資制度的加班費計算。實行計件工資的勞動者，在完成計件定額任務(wù)后，由用人單位安排延長工作時間的，應(yīng)根據(jù)上述規(guī)定的原則，分別按照不低于其本人法定工作時間計件單價的150%、200%、300%支付其工資。

　　領(lǐng)不到加班費怎樣維權(quán)

　　沒有得到加班費的勞動者，要及時向勞動保障監(jiān)察部門或撥打12333勞動保障熱線進行投訴舉報，還可以到仲裁委員會和人民法院去申請仲裁。

　　很多人認為走法律程序是件很復(fù)雜的事。據(jù)了解，《勞動爭議調(diào)解仲裁法》實施后，如果申請仲裁所追討的加班工資不超過本地的12個月最低工資的總和，那么可以在“仲裁”這一程序中終局，并且在45天內(nèi)裁決完畢，不會像前些年那樣會被拖很久。

　　需要提醒勞動者的是，最高人民法院《關(guān)于審理勞動爭議案件適用法律若干問題的解釋(三)》規(guī)定，勞動者主張加班費的，應(yīng)當(dāng)就加班事實的存在承擔(dān)舉證責(zé)任，但勞動者有證據(jù)證明用人單位掌握管理加班事實存在的證據(jù)，用人單位不提供的，由用人單位承擔(dān)不利后果。

　　因此，勞動者有必要“留個心眼”，在加班時注意收集并保存好相關(guān)證據(jù)。比如考勤表復(fù)印件、加蓋公章的加班安排表、加班時的工作記錄、加班時處理進貨出貨的記錄、加班所做工作文件、自己經(jīng)手的銷售記錄、出庫單等。另外，一起加班的同事的證言、加班時間拜訪客戶所取得的客戶證言，在具體的監(jiān)察及仲裁中也可以發(fā)揮證據(jù)的作用。

　　據(jù)了解，近年來，勞動部門和司法部門正在不斷地探索和總結(jié)，力爭形成一套行之有效的收集證據(jù)和證據(jù)使用的規(guī)范，使用人單位和勞動者的合法權(quán)益均得到有效的保護。