臭豆腐的典故
成語(yǔ)典故大家都知道吧，那成語(yǔ)都有哪些典故呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編帶來(lái)的臭豆腐的典故的內(nèi)容，希望對(duì)大家有幫助
臭豆腐的意思
發(fā)酵后有臭味的豆腐?？梢宰舨?/p>
臭豆腐的典故
豆腐一絕是，新鮮豆腐怎么變成臭豆腐呢?清光緒年間，北京前門(mén)外延壽寺街有個(gè)叫王致和的讀書(shū)人，家里經(jīng)營(yíng)豆腐作坊。有一次，做了太多豆腐，沒(méi)賣(mài)出去而發(fā)了霉，舍不得扔掉，他嘗試在發(fā)霉的豆腐上撒鹽和辣椒粉，抬到后院放著。有一天，王致和到后院讀書(shū)賞花時(shí)，無(wú)意中發(fā)現(xiàn)豆腐上的霉不見(jiàn)了，他覺(jué)得很奇怪，嘗了一口頓覺(jué)味道醇美，非常地可口。從此臭豆腐「臭名遠(yuǎn)揚(yáng)」，遍及尋常百姓家。
更奇的是，王致和還因臭豆腐而踏入仕途，飛黃騰達(dá)起來(lái)。話說(shuō)有一年王致和參加順天府鄉(xiāng)試，他打開(kāi)考卷，只見(jiàn)是一道「知味下車(chē)」的試題，他想到了自家的「臭豆腐」，便獨(dú)出心裁地寫(xiě)了一首五言詩(shī)，題為〈國(guó)香臭豆腐〉:
明言臭豆腐，名實(shí)正相當(dāng);自古不釣譽(yù)，于今無(wú)偽裝。
撲鼻生奇臭，入口發(fā)異香;素醇饒回味，黑臭蘊(yùn)芬芳。
珍饈富人趣，野味貧者光;既能妖容賽，更可佐酒漿。
餐饌?cè)粲心?，宴飲亦無(wú)雙;省錢(qián)得實(shí)惠，賞心樂(lè)無(wú)央。
主考官見(jiàn)到這份答卷，勃然大怒，斥責(zé)王致和玩世不恭，還要拿他問(wèn)罪。朝廷大臣張之洞得知此事，不以為過(guò)，反而疏通說(shuō):「眾舉子見(jiàn)試題為『知味下車(chē)』，多以詠酒為詩(shī)，千篇一律，枯燥無(wú)味。獨(dú)該生以臭豆腐命意，格調(diào)迥異，詞旨豁達(dá)，自當(dāng)另行計(jì)議。」同僚李慈銘等人也贊同此議。于是王致和便以一首臭豆腐詩(shī)得中舉人，放任奉天府鐵嶺知縣，后來(lái)又升遷到河南衛(wèi)輝知府之職。張之洞又特地為王致和的臭豆腐鋪書(shū)寫(xiě)牌匾「素醇坊」，黃體芳也送一匾「臭名遠(yuǎn)揚(yáng)」。臭豆腐，得到了朝廷命官的認(rèn)可，從此身價(jià)大增。
后來(lái)，這種異香撲鼻的臭豆腐進(jìn)至皇宮，成為御膳。
民間老百姓，更是家家戶(hù)戶(hù)具備，成為一種獨(dú)特的風(fēng)味小吃。
臭豆腐的造句
1、我不敢相信你從未吃過(guò)臭豆腐!
2、對(duì)了，那些賣(mài)臭豆腐的商販都是從湖南來(lái)的嗎?
3、我們的建筑更為現(xiàn)代，甚至他們的臭豆腐也沒(méi)有我們的好。
4、它的味道很復(fù)雜，像臭豆腐、霉千張和豆腐乳混在一起的一樣。
5、為啥受歡迎：只有當(dāng)你開(kāi)始?xì)g喜上臭豆腐的時(shí)候，你才是真正的上海人。
6、瑞秋以前很討厭臭豆腐，但最近開(kāi)始慢慢喜歡上它的味道。
7、而他那臭豆腐襪還沒(méi)離開(kāi)過(guò)那幅墻。
8、特別高興到湖南來(lái)，因?yàn)楹鲜浅舳垢募亦l(xiāng)。
9、可是大失所望，臭豆腐吃起來(lái)并沒(méi)有想象中的那么好吃，我想這肯定不是正宗的，是假的，現(xiàn)在想起來(lái)還想吐呢!
10、因?yàn)槲覐臅?shū)上知道臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)很鮮。
11、難聞的臭豆腐味彌漫在空氣里。
12、我就纏著媽媽買(mǎi)臭豆腐。
13、很多美國(guó)人不喜歡臭豆腐。
14、臭豆腐對(duì)身體很好!
15、真給臭豆腐丟名。
16、臭豆腐好吃，但味道難聞。
17、然后就看到那盤(pán)臭豆腐從我面前飛到他的面前，再飛進(jìn)師兄的嘴里。
18、我知不知道臭豆腐是什么?聽(tīng)好了，老兄，我有中國(guó)血統(tǒng)!
19、我聞到臭豆腐的味道時(shí)吐了出來(lái)。
20、當(dāng)時(shí)的我盡管沒(méi)辦法認(rèn)同「臭豆腐很香」這個(gè)觀點(diǎn)，也還是硬著頭皮走進(jìn)了店里。
21、臭豆腐的味道像我男友的臭襪子。
22、我給你們買(mǎi)來(lái)了臭豆腐!
23、老婦人笑著指了指我碗中的臭豆腐表示贊賞，然后她繼續(xù)用鉤針編織她的紅白格子拖鞋。
24、但凡事都有例外，吃臭豆腐的時(shí)候就應(yīng)該另當(dāng)別論。
25、是的，我現(xiàn)在要點(diǎn)菜了。來(lái)一盤(pán)臭豆腐。
26、我想大部分的臺(tái)灣人都吃過(guò)臭豆腐，但好笑的是，我這個(gè)在地人第一次吃臭豆腐，居然是和外國(guó)人一起吃的!
27、房間里的氣味的臭豆腐。
28、其中包瓜、磨茄、臭豆腐、豆腐鹵等最為人們所稱(chēng)道。
29、他們煉比臭豆腐更糟。
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