臭豆腐的典故
成語典故大家都知道吧,那成語都有哪些典故呢?下面是學習啦小編帶來的臭豆腐的典故的內(nèi)容,希望對大家有幫助
臭豆腐的意思
發(fā)酵后有臭味的豆腐??梢宰舨?/p>
臭豆腐的典故
豆腐一絕是,新鮮豆腐怎么變成臭豆腐呢?清光緒年間,北京前門外延壽寺街有個叫王致和的讀書人,家里經(jīng)營豆腐作坊。有一次,做了太多豆腐,沒賣出去而發(fā)了霉,舍不得扔掉,他嘗試在發(fā)霉的豆腐上撒鹽和辣椒粉,抬到后院放著。有一天,王致和到后院讀書賞花時,無意中發(fā)現(xiàn)豆腐上的霉不見了,他覺得很奇怪,嘗了一口頓覺味道醇美,非常地可口。從此臭豆腐「臭名遠揚」,遍及尋常百姓家。
更奇的是,王致和還因臭豆腐而踏入仕途,飛黃騰達起來。話說有一年王致和參加順天府鄉(xiāng)試,他打開考卷,只見是一道「知味下車」的試題,他想到了自家的「臭豆腐」,便獨出心裁地寫了一首五言詩,題為〈國香臭豆腐〉:
明言臭豆腐,名實正相當;自古不釣譽,于今無偽裝。
撲鼻生奇臭,入口發(fā)異香;素醇饒回味,黑臭蘊芬芳。
珍饈富人趣,野味貧者光;既能妖容賽,更可佐酒漿。
餐饌若有你,宴飲亦無雙;省錢得實惠,賞心樂無央。
主考官見到這份答卷,勃然大怒,斥責王致和玩世不恭,還要拿他問罪。朝廷大臣張之洞得知此事,不以為過,反而疏通說:「眾舉子見試題為『知味下車』,多以詠酒為詩,千篇一律,枯燥無味。獨該生以臭豆腐命意,格調(diào)迥異,詞旨豁達,自當另行計議?!雇爬畲茹懙热艘操澩俗h。于是王致和便以一首臭豆腐詩得中舉人,放任奉天府鐵嶺知縣,后來又升遷到河南衛(wèi)輝知府之職。張之洞又特地為王致和的臭豆腐鋪書寫牌匾「素醇坊」,黃體芳也送一匾「臭名遠揚」。臭豆腐,得到了朝廷命官的認可,從此身價大增。
后來,這種異香撲鼻的臭豆腐進至皇宮,成為御膳。
民間老百姓,更是家家戶戶具備,成為一種獨特的風味小吃。
臭豆腐的造句
1、我不敢相信你從未吃過臭豆腐!
2、對了,那些賣臭豆腐的商販都是從湖南來的嗎?
3、我們的建筑更為現(xiàn)代,甚至他們的臭豆腐也沒有我們的好。
4、它的味道很復雜,像臭豆腐、霉千張和豆腐乳混在一起的一樣。
5、為啥受歡迎:只有當你開始歡喜上臭豆腐的時候,你才是真正的上海人。
6、瑞秋以前很討厭臭豆腐,但最近開始慢慢喜歡上它的味道。
7、而他那臭豆腐襪還沒離開過那幅墻。
8、特別高興到湖南來,因為湖南是臭豆腐的家鄉(xiāng)。
9、可是大失所望,臭豆腐吃起來并沒有想象中的那么好吃,我想這肯定不是正宗的,是假的,現(xiàn)在想起來還想吐呢!
10、因為我從書上知道臭豆腐聞起來臭,吃起來很鮮。
11、難聞的臭豆腐味彌漫在空氣里。
12、我就纏著媽媽買臭豆腐。
13、很多美國人不喜歡臭豆腐。
14、臭豆腐對身體很好!
15、真給臭豆腐丟名。
16、臭豆腐好吃,但味道難聞。
17、然后就看到那盤臭豆腐從我面前飛到他的面前,再飛進師兄的嘴里。
18、我知不知道臭豆腐是什么?聽好了,老兄,我有中國血統(tǒng)!
19、我聞到臭豆腐的味道時吐了出來。
20、當時的我盡管沒辦法認同「臭豆腐很香」這個觀點,也還是硬著頭皮走進了店里。
21、臭豆腐的味道像我男友的臭襪子。
22、我給你們買來了臭豆腐!
23、老婦人笑著指了指我碗中的臭豆腐表示贊賞,然后她繼續(xù)用鉤針編織她的紅白格子拖鞋。
24、但凡事都有例外,吃臭豆腐的時候就應該另當別論。
25、是的,我現(xiàn)在要點菜了。來一盤臭豆腐。
26、我想大部分的臺灣人都吃過臭豆腐,但好笑的是,我這個在地人第一次吃臭豆腐,居然是和外國人一起吃的!
27、房間里的氣味的臭豆腐。
28、其中包瓜、磨茄、臭豆腐、豆腐鹵等最為人們所稱道。
29、他們煉比臭豆腐更糟。
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