一個耒陽人白手創(chuàng)業(yè)的故事
創(chuàng)業(yè)故事并不是講述成功的，而是講失敗的故事，一次次的失敗，直到最后一次的成功!下面由小編與大家分享白手創(chuàng)業(yè)故事，希望你們喜歡!歡迎閱讀!
出外打工
初中畢業(yè)便跟隨親戚去珠海打工，記得那是1996年正月剛過完，坐火車去的，沒有座位，我們靠著廁所位置蹲著。第一次出遠門，第一次坐火車，太多的好奇摻著太多的興奮，10個小時的車程沒合眼。
打工的頭兩年相當艱苦。在一家外貿(mào)毛衫廠上班，一天工資才8元，合計一個鐘1元錢。而且每天都要加班到晚上12點才下班。到了1998年工廠改革，工資多勞多得，這時工人的待遇才有了一點好轉(zhuǎn)。
總想著自己創(chuàng)業(yè)的我在這家工廠堅持到第5年便忍不住了，不顧親戚們的勸阻，拿出這幾年的積蓄在工業(yè)區(qū)租了一間小門面，到二手市場倒騰一個冰柜、兩個貨架，便開起了士多店。那年我才22歲。
愛情的豐收
2001，不但是我的事業(yè)起步年，也是我的愛情豐收年。就在那一年，認識了我的初戀——也是我現(xiàn)在的愛人。
由于我們是自己認識的，她的家人對我也不是很了解，擔心女兒被騙，所以不是很支持。為了爭取我們的愛情，改變他們的觀點，一年后我們放棄了士多店，來到惠州的園洲鎮(zhèn)工作，因為她的兩個哥哥都在那里。
從頭開始
剛到園洲鎮(zhèn)，一切從頭開始。最初在飯店打雜，洗碗、洗菜。后來跑到附近石龍鎮(zhèn)的西湖服裝批發(fā)市場拿貨擺地攤。主要賣女裝T恤。
記得第一次擺攤還有點害羞，慢慢就好了。再后來混熟了，就在菜市場的二樓租了兩個門面做起了服裝生意。
有了門面比擺攤舒服多了，不用日曬雨淋，也不用每天開攤收攤。就是去拿貨比較辛苦，半夜兩點就坐改裝的貨車(貨箱做了夾層，上面坐人，下面裝貨)去廣州天河服裝批發(fā)市場，回來已經(jīng)是第二天中午兩點了。生意好一周要去兩次。
事業(yè)再次受阻
在園洲的幾年里最大的收獲是添了一對可愛的兒女，由于要經(jīng)營生意，小兒子剛滿周歲便送到鄉(xiāng)下給爸爸媽媽帶著。老婆看店，我專門進貨，生意越做越好?？上Ш镁安婚L，市場拆遷改造，門面全部回收。我的事業(yè)再次受阻。
本來想東山再起繼續(xù)做服裝行業(yè)，但一次閑聊中得知有朋友在北京做大廚，我開始猶豫了。真的，我對廚房情有獨鐘。
其實在珠海打工的幾年，和老鄉(xiāng)在一起合伙開飯，經(jīng)常是我買菜做飯記賬然后大家費用平攤。我會每天做不一樣的菜，葷素搭配，我喜歡大家把菜吃完贊不絕口的那種表情。
還有，北京是我最向往的城市。首都嘛，做夢都想去。于是，我又一次獨斷專行，一個人來到北京。
獨自前往北京
北京和南方城市不一樣，記得去的第一天，住旅店，地下室，連洗澡都是大澡堂。很多人在一起洗的那種。天氣也不一樣，干燥。剛?cè)ゲ涣?xí)慣，手上和腳上皮膚像魚鱗一般，直到脫落換了層皮。
去到北京第三天，朋友介紹到北京國際飯店粵菜系打荷(學(xué)徒)。29歲了，已經(jīng)不是當學(xué)徒的最佳年齡?；洸酥v究，師傅要求也很嚴，每個出菜都要拼花式，每個菜用固定的菜盤，不能出錯。每個菜有師傅事先調(diào)好的各種醬料，師傅炒菜，打荷要備好這些不一樣的醬料，一秒也不能耽誤師傅炒菜的火候。剛開始做眼花繚亂，手忙腳亂，買了個小本本，師傅交代的就記起來，有空了就看看，慢慢的熟練了。
粵菜系不只炒菜還有涼菜房、點心房、鮑翅檔。一起打荷的幾位兄弟忙完就用手機玩游戲，我完成自己的工作便會穿梭各個部門去幫助打打雜，久而久之和各位師傅都混的熟了，也從各位師傅那里學(xué)到了不少知識。
返回耒陽創(chuàng)業(yè)
而七年前真正讓我回到耒陽創(chuàng)業(yè)的原因，其實是因為小孩。小孩之前一直讓他爺爺奶奶帶，在鄉(xiāng)下讀幼兒園。有一次我從北京回家辦事去接女兒放學(xué)，一路上小姑娘只要見到她認識的同學(xué)就會跟人連說幾句：“這是我爸爸，我爸爸來接我了。”我當時心酸的眼淚直打轉(zhuǎn)。
那年暑假我就回來了，開始在城里找生意做，逐條街逛。幾經(jīng)篩選，在群英北路盤下了一家“上海蒸餃館”?，F(xiàn)成的行當，盤下來第二天就直接營業(yè)，那時老婆還不會做，我一個人和面，搟皮，還要包餃子，做小籠包，一天喘氣的功夫都沒有。晚上繼續(xù)教老婆做，兩個人經(jīng)常忙到晚上12點才休息，早上4點又要起床煮粥，和面包餃子·····每天都有忙不完的活。
那段時間是創(chuàng)業(yè)以來最累的，但是我們干勁十足。記得店子墻面比較黑，請師父裝修要耽誤生意，于是自己買了一桶墻面漆，晚上12點忙完，就把桌椅，工作臺搬到外面，和老婆自己刷起了墻漆，刷完第一遍用風(fēng)扇吹干，兩小時后又刷一遍，一直忙到第二天早上營業(yè)。之前我體重有140斤，一個月下來瘦了十幾斤。
“富貴哥”牌子打響
由于我們的堅持，店子的生意還算穩(wěn)定。2012年，店名正式更改為“吉祥富貴蒸餃館”，寓意吉祥如意，富貴平安。
從那個時候我已經(jīng)開始想走自主品牌的路子。為了讓大家知道我們的品質(zhì)，每天早上買的新鮮豬肉我都會固定擺在店子最后面的桌子上，并且寫上日期拍照上傳到我的微博http://t.pp.com/jxfgzjg，這個習(xí)慣一直到今天還在堅持。
一分耕耘一分收獲，我們的口碑慢慢傳了出去。“踏踏實實做事，認認真真做人”一直是我的座右銘，這樣說有炒作之嫌，但我覺得要做好一件事，就必須把人做好了，做一個真誠的人!假心假意偽裝的再好時間長了也會被拆穿的!
正是我們的這份真誠，我們的餃子得到了很多顧客的肯定。為了能夠做得更好，2014年，我向國家商標局提交了“富貴哥”以及我的肖像兩個商標注冊申請。“富貴哥”這個名字緣于廣大客戶，當時店名是“吉祥富貴”，大家都親切的喊我“富貴哥”，感謝大家!
其實很多做小吃店的可能會覺得多掙錢是硬道理，可我經(jīng)常上網(wǎng)看看新聞，看看勵志故事，我也明白了一個道理，心有多大，路就有多遠!
我喜歡服務(wù)這個行業(yè)，我喜歡看到大家滿意的笑容，非常滿足。在這里和大家分享一下：生意好的時候不能挑客，哪怕只來吃一碗粥，我們也要熱情招待;生意淡的時候也不要浮躁，不能愁眉苦臉，平常心最重要;我們要盡可能去記住每位客人的口味愛好，比如喜歡辣，或是酸，甚至喜歡用筷子還是勺子，你用心了，客戶自然能感受到的。
在“吉祥富貴蒸餃館”經(jīng)營期間遇到過各式各樣的壓力，比如原材料物價上漲、經(jīng)濟下滑、同行競爭激烈等等。有壓力才有動力，自己不斷學(xué)習(xí)營銷，推出了各種優(yōu)惠活動：套餐搭配、會員積分兌換、免費送貨、還創(chuàng)建了微信公眾號······就這樣，生意越做越紅火，知名度也越來越高。
為了擴大品牌效應(yīng)，2014年9月我在德泰隆路開起了“富貴哥鮮肉水餃店”，并申請注冊了“耒陽市富貴哥餐飲有限公司”，這是我走向自主品牌創(chuàng)業(yè)的新起點，也讓我面臨新的難題，主要是員工的培訓(xùn)以及管理方面。
未來的路還遠，我們要抱著不斷學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新的態(tài)度前進。近兩年將計劃分兩條路走，一、繼續(xù)服務(wù)行業(yè)，學(xué)習(xí)加盟店的管理模式，爭取在耒陽或是衡陽，甚至長沙都有我們的分店;二、爭取創(chuàng)辦食品有限公司，申請QS生產(chǎn)證，把我們的手工速凍餃子包裝推向各個飯店、火鍋店以及大超市。
最后送給自己的還是那句：心有多大，路就有多遠!各位朋友，讓我們一起奮斗!一起加油!耒陽富貴哥與你一起分享健康美食!
地址：耒陽市德泰隆大道170號電話：18974729152微信號：jxfg4338228
怎么找高質(zhì)量的創(chuàng)業(yè)項目?
01
根據(jù)資金找項目，一切量力而行
創(chuàng)業(yè)者手上有多少資本就決定了創(chuàng)業(yè)者能做什么樣的項目。假如說你手頭有10萬塊，找親朋好友再借點，咬緊牙關(guān)做個20萬投資的創(chuàng)業(yè)項目，還能勉強搏一搏?？扇绻阆胱鰝€100萬的創(chuàng)業(yè)項目，顯然是不切實際的。即使你說你可以去貸款，去找風(fēng)投，先不是說能不能找到，就算找到了這些投資，你的創(chuàng)業(yè)壓力也會非常大，抗壓力和能力稍有不足的創(chuàng)業(yè)者很容易就一敗涂地，再難翻身。
02
收益不好的項目，做了也白做
創(chuàng)業(yè)的緣由說得再高大上，總結(jié)起來也就是為了提高生活質(zhì)量和社會地位。創(chuàng)業(yè)本就比上班打工要付出更多的心血，所以如果你的創(chuàng)業(yè)項目的收益獲取比打工還要少，那么這個創(chuàng)業(yè)還有什么意義呢?“操著賣的心掙著賣白菜的錢”，這樣的創(chuàng)業(yè)項目不如就此作罷。
03
慎選成熟過熱行業(yè)
不少創(chuàng)業(yè)者選項目的時候看到別人的項目好就直接選擇進入，卻不知道進入了一片紅海，或者幾乎固化的市場。競爭對手大多在行業(yè)耕耘多年，你一個新入局的創(chuàng)業(yè)者，資金不足、客戶短缺，迅速死亡。選擇成熟行業(yè)的創(chuàng)業(yè)項目，很多時候就像雞蛋碰石頭。
外賣O2O行業(yè)非常成熟，輕而易舉的就可以獲得許多的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗和策略，然而殘酷的事實就是目前外賣O2O行業(yè)絕大部分市場被美團和餓了么占據(jù)，你選擇這個創(chuàng)業(yè)項目無異于自殺。而選擇過熱的行業(yè)則會遇到激烈的競爭，就像共享單車風(fēng)口吹起的那段時間，創(chuàng)業(yè)者瘋狂涌入，結(jié)果一地雞毛，行業(yè)領(lǐng)頭羊ofo小黃車也岌岌可危，選擇這種過熱的創(chuàng)業(yè)項目，如同火中取栗
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