零食店怎么選址
零食店怎么選址
零食相信大家都愛(ài)吃,特別是小朋友,創(chuàng)業(yè)者們也看中了這其中的商機(jī),今天學(xué)習(xí)啦小編整理了零食店怎么選址分享給大家,歡迎閱讀,僅供參考哦!
零食店怎么選址
1、人口密度高的居民小區(qū)
這一地區(qū)由于人口數(shù)量占絕對(duì)優(yōu)勢(shì),只要能保證產(chǎn)品質(zhì)量和口味對(duì)路,還有優(yōu)質(zhì)的服務(wù),經(jīng)營(yíng)就會(huì)相對(duì)穩(wěn)定,目標(biāo)消費(fèi)群回頭率高。就目前城市住宅集約化發(fā)展來(lái)看,很多地方都已興起不少頗具規(guī)模的居民小區(qū),住宅社區(qū)化發(fā)展已成趨勢(shì)。各種類型的商店,如小餐館,發(fā)廊等先期進(jìn)入住宅小區(qū),并取得了良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。如再次選擇經(jīng)營(yíng)起來(lái)比較容易。
2、商業(yè)活動(dòng)頻繁的街區(qū)
這一地區(qū)由于商店鱗次櫛比,商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)已形成規(guī)模,平時(shí)客戶川流不息,節(jié)假日更是人流如潮。這一地區(qū)的特點(diǎn)是:顧客來(lái)此消費(fèi)多,如果在這一地段開(kāi)一家零食店加盟專賣店,此時(shí)的目標(biāo)消費(fèi)群體到這里來(lái)購(gòu)物游玩,主觀購(gòu)物愿望更強(qiáng)烈,邊玩邊吃,邊吃邊等,邊吃邊聊,中國(guó)特有的盲從性,會(huì)帶動(dòng)很多本來(lái)不想消費(fèi)的其它人群。但這些地段往往寸土寸金,即使有條件能在這樣的位置開(kāi)店,也必須仔細(xì)地估算,因?yàn)檫@里的房租價(jià)格可能特別高,除了較大的開(kāi)支外,利潤(rùn)還有多少,必須仔細(xì)盤(pán)算,若所剩利潤(rùn)不多,那就沒(méi)必要冒較大的風(fēng)險(xiǎn)。若除去一切開(kāi)支,還有較豐厚的利潤(rùn),那就不要被昂貴的高房租嚇跑。一般來(lái)說(shuō),高投入與高回報(bào)成正比的。因此,化大錢找一個(gè)好商鋪是值得的。
3、三叉路口
這類位置的休閑零食店,由于從各個(gè)角度看都十分顯眼。處在這一位置的零食店加盟店應(yīng)盡量發(fā)揮其長(zhǎng)處,在零食店加盟店正面入口處的裝潢、店面招牌、廣告招牌、展示櫥窗等要精心設(shè)計(jì),把過(guò)往的客人都吸引過(guò)來(lái)。
4、街區(qū)拐角位置
拐角位置位于兩條街道的交叉口,可以產(chǎn)生“拐角效應(yīng)”,往往是很理想的零食店加盟店地址。它的優(yōu)點(diǎn):可以增加櫥窗陳列的面積,兩條街道的往來(lái)人流匯集于此,有較多行人光顧。在此開(kāi)一個(gè)零食店加盟店會(huì)吸引更多顧客前來(lái)消費(fèi)。
零食店怎么選址更容易成功?
一、做好商圈調(diào)查
所謂的商圈,是指以店鋪?zhàn)潼c(diǎn)為圓心,向外延伸某一距離,以此距離為半徑,形成一圓形消費(fèi)圈。商圈大小視其投資規(guī)模不同而有所區(qū)分,一般以方圓200M為主要消費(fèi)群,方圓200-500M為次消費(fèi)群,當(dāng)我們擬定一個(gè)商圈后,需要對(duì)該商圈做以下方面內(nèi)容的調(diào)查:
1、商圈形態(tài):一般指該商圈是屬于商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)、文教區(qū)、辦公區(qū)還是混合區(qū)。我們一般要求首選住宅區(qū);
2、常住人口數(shù)量:一般休閑食品消費(fèi)對(duì)象以常住人口為主,而且以年輕女性為多,當(dāng)然也有一些旅游景區(qū)和公共娛樂(lè)場(chǎng)所靠流動(dòng)游客為主。我們以零食店連鎖品牌店為例,要求主商圈內(nèi)的常住人口數(shù)要達(dá)到3700人以上,即相當(dāng)于1200戶以上;
3、消費(fèi)水平:零食店連鎖店的業(yè)務(wù)量和商圈內(nèi)人口數(shù)量的消費(fèi)水平有著直接的關(guān)系,消費(fèi)水平越高,相對(duì)購(gòu)買力也越強(qiáng)。而且不同的消費(fèi)水平也就是我們決定投資規(guī)模的參考因素之一;
4、職業(yè)、年齡:不同的職業(yè)會(huì)影響到消費(fèi)水平,比如該商圈內(nèi)主要以工薪階層為主,消費(fèi)特點(diǎn)就是偏經(jīng)濟(jì)型。那么我們的投資規(guī)模及價(jià)格定位不可偏高。年齡也是影響消費(fèi)水平的一個(gè)重要因素,一般主要消費(fèi)年齡層是以20-40為主。當(dāng)然不同的地方也有不同的生活水平,主要消費(fèi)層也會(huì)有所不同。
二、地理位置
當(dāng)確商圈確定之后,第二步需要做的是在該商圈內(nèi)選擇一個(gè)地理位置合適的門(mén)面。一般我們從以上幾個(gè)方面考慮店面位置:1、交通便利:一般零食店連鎖店要求交通越便利越好,特別是處于該區(qū)域的流動(dòng)主干道,周圍小區(qū)的必經(jīng)之路,菜場(chǎng)、小區(qū)必經(jīng)之路等好位置好,無(wú)須讓顧客特地為了買點(diǎn)零食走一趟路。在人們對(duì)休閑食品要求不高或者消費(fèi)檔次要求不高的前提下,人們更愿意選擇便利;2、消費(fèi)密集區(qū):消費(fèi)密集區(qū)包括該區(qū)域擁有超市、購(gòu)物商場(chǎng)、其它市場(chǎng)等就可以形成人們消費(fèi)的主要區(qū)域,人口流量大,消費(fèi)集中,千萬(wàn)不要怕競(jìng)爭(zhēng),行業(yè)集中能吸引更多的目標(biāo)消費(fèi)群體。
三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
零食店連鎖店由于針對(duì)性強(qiáng),客戶穩(wěn)定等特點(diǎn),我們?cè)谶x擇店址時(shí)要考慮到已擬定的商圈內(nèi)是否已有零食店連鎖店,如果有,我們需要了解它的所在位置、客流量、產(chǎn)品價(jià)格、投資規(guī)模、服務(wù)質(zhì)量、消費(fèi)層次、產(chǎn)品口味是否適合該商圈的消費(fèi)群。商圈內(nèi)有幾家同行,都是我們要考慮的內(nèi)容,作出綜合評(píng)估看是否適合我們?cè)偻顿Y一家零食店連鎖店。如果投資要圈定可能的地理位置,針對(duì)性的投資規(guī)模等。
四、發(fā)展趨勢(shì)
一般零食店連鎖店都要開(kāi)2年左右的時(shí)間,時(shí)間越長(zhǎng),店面的知名度越高,忠誠(chéng)的客戶也越穩(wěn)定。所以,在前期投資就要考慮2年時(shí)間后該店是否仍然適應(yīng)該商圈的主消費(fèi)群的問(wèn)題。選擇的店址在新開(kāi)發(fā)的小區(qū),商圈入住率不高,此狀況下就需等待一段時(shí)間業(yè)務(wù)量才會(huì)有所增加。再投資前需分析該商圈將來(lái)可能的消費(fèi)層次及主消費(fèi)群體的消費(fèi)水平,已有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所針對(duì)的消費(fèi)群的檔次和規(guī)模,及幾年后該商圈可能的發(fā)展水平來(lái)決定投資規(guī)模的大小,以及經(jīng)營(yíng)模式。
五、租金
租金當(dāng)然是我們選擇店址時(shí)需要考慮的因素之一。在零食店連鎖店前期投資完畢之后,后期的主要投資是租金和進(jìn)貨。所以租金和以后的利潤(rùn)直接掛鉤。在考慮租金時(shí),既不是越便宜越好,也不是越高越好。要結(jié)合具體的店面分析是否值得。
首先,需要確定擬定商圈的主消費(fèi)群體數(shù)量、消費(fèi)水平,以此來(lái)確定我們可能的價(jià)格定位;其次,分析可能做到的平均銷售量,價(jià)格×日平均業(yè)務(wù)量=日收入營(yíng)業(yè)額;再次,日收入營(yíng)業(yè)額-日租金-日營(yíng)業(yè)人員工資=日利潤(rùn)。當(dāng)然,還有其他開(kāi)支費(fèi)用在此暫不計(jì)。在相對(duì)準(zhǔn)確的估算后,如果存在可觀利潤(rùn),那這個(gè)店鋪就具備使用價(jià)值。 價(jià)格高的店面有高的價(jià)值所在,可能具有交通便利、消費(fèi)集中、消費(fèi)力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn),同樣當(dāng)一個(gè)零食店連鎖店具備這些優(yōu)勢(shì)后也是我們?cè)黾愉N售量的有利條件。價(jià)格低的店面可能不具備這些優(yōu)勢(shì),但成本低也是優(yōu)勢(shì)之一,各有優(yōu)缺點(diǎn)需要綜合去衡量,以達(dá)到最佳結(jié)合點(diǎn)。
六、店鋪面積、門(mén)面形象
店鋪的實(shí)際使用面積會(huì)影響經(jīng)營(yíng)組合模式,貨柜擺放,及商品品種。過(guò)小,擺放貨柜有限,產(chǎn)品陳列有限,影響形象;過(guò)大造成空間浪費(fèi),導(dǎo)致運(yùn)營(yíng)成本增加。品牌小型店店面最小要求在20平方以上。品牌店對(duì)形象的要求較高,所以我們?cè)谶x擇門(mén)面時(shí)要考慮門(mén)面形象,是否適合做廣告牌,做成的廣告牌形象是否突出、醒目。
七、常規(guī)店址選擇
1、商業(yè)活動(dòng)頻繁的街區(qū) 這一地區(qū)由于商店鱗次櫛比,商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)已形成規(guī)模,平時(shí)客戶川流不息,節(jié)假日更是人流如潮。這一地區(qū)的特點(diǎn)是:顧客來(lái)此消費(fèi)多,如果在這一地段開(kāi)一家零食店連鎖專賣店,此時(shí)的目標(biāo)消費(fèi)群體到這里來(lái)購(gòu)物游玩,主觀購(gòu)物愿望更強(qiáng)烈,邊玩邊吃,邊吃邊等,邊吃邊聊,中國(guó)特有的盲從性,會(huì)帶動(dòng)很多本來(lái)不想消費(fèi)的其它人群。
但這些地段往往寸土寸金,即使有條件能在這樣的位置開(kāi)店,也必須仔細(xì)地估算,因?yàn)檫@里的房租價(jià)格可能特別高,除了較大的開(kāi)支外,利潤(rùn)還有多少,必須仔細(xì)盤(pán)算,若所剩利潤(rùn)不多,那就沒(méi)必要冒較大的風(fēng)險(xiǎn)。若除去一切開(kāi)支,還有較豐厚的利潤(rùn),那就不要被昂貴的高房租嚇跑。一般來(lái)說(shuō),高投入與高回報(bào)成正比的。因此,化大錢找一個(gè)好商鋪是值得的。
2、人口密度高的居民小區(qū) 這一地區(qū)由于人口數(shù)量占絕對(duì)優(yōu)勢(shì),只要能保證產(chǎn)品質(zhì)量和口味對(duì)路,還有優(yōu)質(zhì)的服務(wù),經(jīng)營(yíng)就會(huì)相對(duì)穩(wěn)定,目標(biāo)消費(fèi)群回頭率高。
就目前城市住宅集約化發(fā)展來(lái)看,很多地方都已興起不少頗具規(guī)模的居民小區(qū),住宅社區(qū)化發(fā)展已成趨勢(shì)。各種類型的商店,如小餐館,發(fā)廊等先期進(jìn)入住宅小區(qū),并取得了良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。如再次選擇經(jīng)營(yíng)起來(lái)比較容易。
3、街區(qū)拐角位置 拐角位置位于兩條街道的交叉口,可以產(chǎn)生“拐角效應(yīng)”,往往是很理想的零食店連鎖店地址。它的優(yōu)點(diǎn):可以增加櫥窗陳列的面積,兩條街道的往來(lái)人流匯集于此,有較多行人光顧。在此開(kāi)一個(gè)零食店連鎖店會(huì)吸引更多顧客前來(lái)消費(fèi)。
4、三叉路口 這類位置的零食店連鎖店,由于從各個(gè)角度看都十分顯眼。處在這一位置的零食店連鎖店應(yīng)盡量發(fā)揮其長(zhǎng)處,在零食店連鎖店正面入口處的裝潢、店面招牌、廣告招牌、展示櫥窗等要精心設(shè)計(jì),把過(guò)往的客人都吸引過(guò)來(lái)。