苦菜怎么種植

　　苦菜學名敗醬草，為敗醬科植物，是人們喜食的一種多年生野生蔬菜。今天學習啦小編就給大家整理了苦菜種植技術，希望對大家有所幫助！

　　苦菜種植技術

　　一、繁殖

　　(一)種子繁殖苦菜種子采自野生種，一般于9月下旬至10月中旬采收。種子有休眠期，需冬藏或低溫處理。種子繁殖既可直播也可育苗移栽。3~10月均可播種，但以春播為好。若采用保護地栽培，播種適宜期為7月下旬至8月中旬。播種前深耕整地作哇，施腐熟基肥30~45噸/公頃。用鈣鏡磷肥或草木灰拌勻種子，進行條播或撒播，覆土0.5~1.0厘米，壓實、撓水。早春育苗需蓋膜增溫，夏季育苗需遮光降溫，用種量為7.5~8千克/公頃。出苗后生長緩慢，10天左右撓1次稀薄人糞尿，而后每隔7天再撓肥1次，茵期施2~3次肥，及時除草，移栽在春秋兩季都可進行。

　　(二)根狀莖繁殖繁殖前作哇.在春、秋季挖取根狀莖，切成10~15厘米的根段，按行距30厘米，開溝5~8厘米深，將根莖)1匱溝平放，株距16厘米，然后覆士5~8厘米，輕輕鎮(zhèn)壓，撓足定根水。

　　二、栽培技術

　　(一)土壤選擇選擇土壤肥沃、疏松、排水良好的耕地或荒坡種植為宜。土壤以pH6左右為直。

　　(二)整地施肥種前深耕土壤20~30厘米，除凈雜草，每畝施土雜肥2000~3000千克，~昆勻后開溝作哇，睦高20~30厘米，寬1.0~1.2米，并在四周開好排水溝。

　　(三)合理密植當苦菜苗長至5~7片葉時，進行移栽，適當密植。按株距20~25厘米、行距30~35厘米開穴，每穴l株，每畝栽7000~8000株。幼苗定植后，要澆定根水。定植緩苗后，需及時澆水追肥。直播不用間苗，但要注意噴水保持土壤濕潤。澆水后2~3天及時松土。

　　(四)加強田間管理每采收1次莖葉后，每畝施人糞尿1500千克或碳鐐5~6千克。要經(jīng)常保持土壤溫潤，雨季要及時排除漬水，及時除草。夏季高溫要遮陽降溫，冬季要加蓋薄膜或草簾保暖。苦菜栽培中不施農(nóng)藥，防止污染。

　　(五)及時采收植株有6~7片真葉時，即可用刀沿植株基部割下，采后馬上澆水，并追速效性氮肥。一年可采收7次以上，每畝產(chǎn)量可達500~600千克。

　　苦菜的簡介

　　山苦荬，別名:苦菜、節(jié)托蓮、小苦麥菜、苦葉苗、敗醬、苦麻菜、黃鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光葉苦荬菜、燕兒衣、敗醬草。為菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收，洗凈，鮮用或曬干。生于山地及荒野，為田間雜草。分布于中國北部、東部和南部。

　　苦菜主要價值

　　每100克苦菜嫩幼苗含蛋白質2.8克，脂肪0.6克，粗纖維5.4克，糖類4.6克，胡蘿卜素540微克，維生素 B10.09毫克，維生素B20.11毫克，維生素 PP0.6毫克，維生素C19毫克，維生素E2.93毫克，鉀180毫克，鈣66毫克，鐵9.4毫克，鋅0.86毫克，磷41毫克，還含有17種氨基酸，其中精氨酸、組氨酸、谷氨酸含量最高，占氨基酸總量的43%。此外，另含有蒲公英自醇、甘露醇、蠟醇、膽堿、酒石酸等多種成分?？嗖司哂星鍩峤舛尽鲅?、止痢等功效，主治痢疾，黃疽，血淋，痔瘺等病癥。

　　食用價值

　　(1)防治貧血，消暑保健?？嗖酥泻胸S富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長發(fā)育和消暑保健有較好的作用。

　　(2)清熱解毒，殺菌消炎?？嗖酥泻衅压㈢薮?、膽堿等成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。

　　(3)防治癌癥?？嗖怂鍎毙粤馨托桶籽　⒓甭粤＜毎籽』颊叩难毎撗趺赣忻黠@的抑制作用，還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌癥。

　　藥用價值

　　保健原理與功能：

　　苦麻菜對糖尿病患者有著明顯的效果，因為糖尿病是典型的內分泌失調癥——富貴病。按食物的五味講：苦、辣、酸、甜、澀，平時我們吃的香甜的食物過多，而苦澀的甚少。所以久而久之的食物營養(yǎng)失衡就導致了內分泌失調。苦麻乃枯澀之物，可以彌補現(xiàn)代飲食的五味，對糖尿病患者極佳。實際任何人都應該常食此物。很多以此物為茶的人說，自從喝了苦麻菜茶后就沒有得過感冒?？嗦锊吮旧砭褪窍兹セ鹬铮A防流感肯定是有效的。對增強現(xiàn)代亞健康人群自身免疫力是種很好的野菜保健品。對當今流行的“豬流感”更是首選預防茶。

　　如今糖尿病人非常多，好感冒者也多，便秘體毒者更多，此茶急人之所需，對現(xiàn)代人的亞健康癥狀有著顯著效果?，F(xiàn)代正是經(jīng)濟高速發(fā)展之際，正需要這種純天然綠色的有機保健品。銷售以北京為中心，面向全國。中國不缺人才，只要敞開胸懷就可。管理已經(jīng)成熟，只要管理者負責即可。所以五要素可以完善，我們的成功率就高。

　　苦菜茶項目是未來農(nóng)業(yè)的新趨勢，把農(nóng)業(yè)與商業(yè)良好結合。讓農(nóng)民與時具進，促成可持續(xù)發(fā)展的綠色新生態(tài)生產(chǎn)。

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