雪里蕻種植技術(shù)
雪里蕻種植技術(shù)
雪里蕻又稱雪菜，營養(yǎng)豐富，既可鮮食，也可隨制，具有特殊的香辣昧，屬冬春蔬菜。今天學(xué)習(xí)啦小編就給大家整理了雪里蕻種植技術(shù)，希望對大家有所幫助！
雪里蕻種植技術(shù)
一、育苗
苗床地選擇在水源方便、背風(fēng)向陽、無污染的田塊。采用烤煙漂浮育苗方式育苗，苗床采用長15米、寬1米的凈廂面，四周起14厘米高的埂，底部整理成水平底，上鋪12絲厚、1.5米寬的塑料膜，膜的四周高出埂面，再用泥田壓緊，作為一個標(biāo)準(zhǔn)廂。每廂可播長52厘米、寬32厘米的漂浮育苗盤86盤，每盤育苗160株可栽大團(tuán)2668米2。廂內(nèi)注0.8厘米深的無污染的清水，每個標(biāo)準(zhǔn)廂第一次投標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)料500克，然后用竹片起拱50厘米高，上蓋無紡布。播種時，盤內(nèi)先裝4.5厘米厚的烤煙漂浮育苗標(biāo)準(zhǔn)基質(zhì)，然后再播種，每穴插一粒種子，上面蓋0.8厘米厚的基質(zhì)，裝完后將漂浮盤放入池內(nèi)，保證盤與盤之間相對連接，不留空。育苗期間加強(qiáng)水肥管理，廂內(nèi)不得漏水，當(dāng)苗期長到三葉一心時，每標(biāo)準(zhǔn)廂加入500克的第2次營養(yǎng)料，當(dāng)苗長到5~6片真葉時，揭去元紡布，將漂盤移出水面煉苗2天，再放入廂內(nèi)放置1天，就可以大田移栽。旱作土在8月底育苗，水稻田在9月底育苗。
二、大田移栽
(一)廂面制作采用高廂起壟，水稻田要開好邊溝和十字溝，壟寬80厘米，高15厘米，壟間留40厘米的走道。
(二)施足底肥施腐熟的農(nóng)家肥1500千克/畝，沿廂面溝施，同時加入25%的生物有機(jī)復(fù)合肥75千克作底肥，施后蓋土10厘米。
(三)移栽行距60厘米，窩距33厘米，可栽3300株/畝。
移栽時將漂浮秧盤運(yùn)人田內(nèi)，將苗和基質(zhì)同時取出，用直徑5厘米的木棒在廂面上按規(guī)定移栽密度打孔，孔深8厘米，然后將秧苗植入孔內(nèi)，用手輕壓周圍泥土，使秧苗與土壤結(jié)合即可。
三、追肥
第l次追肥與移栽同時進(jìn)行，及時按每畝3千克尿素、3千克氯化鋼、10千克普鈣兌清糞水1000千克澆窩作提苗肥。第2次施肥在移栽后1月內(nèi)，每畝10千克尿素、5千克氯化伺兌清糞水1500千克澆窩。第3次施肥在第2次施肥40天進(jìn)行，每畝15千克尿素、10千克氯化餌兌清糞水2000千克。第4次施肥在移栽后的80天，或收割前15天進(jìn)行，宜采用葉面噴施高效葉面肥。
四、常見病蟲害
病害主要有病毒病，蟲害主要是蜻蟲、菜青蟲。
五、中耕除草與管水
移栽要進(jìn)行中耕除草1~2次，水稻田要經(jīng)常清理邊溝和十字溝，避免田內(nèi)積水，若天早可放水浸田。
六、采收
當(dāng)雪里蕻抽墓長度10厘米時就可以來收，來收時用刀沿菜根部切斷，去掉黃、雜、爛葉，用繩索按5千克左右一捆扎把，再切掉頂部15厘米的葉片，即可上市或脂制。
雪里蕻簡介
雪里紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖腌制，便是雪里紅(又稱雪里翁)，俗稱辣菜。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃。
在中國北方地區(qū)，到了秋冬季節(jié)葉子會變?yōu)樽霞t色故名"雪里紅"。在中國南方地區(qū)，因為很少見到變?yōu)樽霞t色的"雪里紅"，所以也被誤傳為"雪里蕻"。
雪里蕻食療作用
1.醒腦提神：雪里紅含有大量的抗壞血酸(維生素C)，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，
參與機(jī)體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。
2.解毒消腫：雪里紅有解毒之功，能抗染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。
3.開胃消食：雪里紅腌制后有一種特殊鮮味和香味，能促進(jìn)胃、腸消化功能，增進(jìn)食欲，可用來開胃，幫助消化。
4.明目利膈：寬腸通便，雪里紅組織較粗硬，含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，有明目與寬腸通便作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜對老年人習(xí)慣性便秘者適用。
5.減肥功能：雪里紅還是減肥的綠色食物代表。其可促進(jìn)排出積存廢棄物，凈化身體使之清爽干凈。排除體內(nèi)積存廢棄物與毒素的同時，還能夠補(bǔ)充維他命和礦物質(zhì)，激發(fā)體內(nèi)原有動力，促進(jìn)消化，吸收，排出的規(guī)律化。對提高減肥速度很有效果，還兼具抗老化的功效。
6.排鉛功能：維生素C與鉛結(jié)合生成難溶于水的物質(zhì)，從而隨糞便排出體外，從而排鉛，而雪里紅為含為維C食物之一。
7.抗癌功能：科學(xué)家在以往的研究中，提出了癌癥發(fā)生發(fā)展的模型，即癌癥的起始階段和促進(jìn)階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學(xué)元素等致癌物質(zhì)的影響下，人體內(nèi)埋下了癌癥的種子;促進(jìn)階段則是由促癌因子反復(fù)作用，長達(dá)幾年乃至十幾年才引起癌變。實驗證明，在癌癥發(fā)展的這兩個階段中，通過一些化學(xué)物質(zhì)的介入，可以阻斷癌細(xì)胞生長，從而達(dá)到預(yù)防目的。日本研究指出，抑制作用。
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