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長根菇栽培技術

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  長根菇有很好的降血壓及抗腫瘤的效果,還起可抑制霉菌的生長發(fā)育。今天學習啦小編就給大家整理了長根菇栽培技術,希望對大家有所幫助!

  長根菇栽培技術

  一、栽培季節(jié)安排

  南方可采用春秋兩季栽培,春栽一般選擇在12月至1月份制菌袋,3~5月份出菇;秋季選擇在7月上旬制菌袋,9~1l月出菇。

  二、原料的配制

  參考配方:①雜木屑75%,麥敖(或米糠)15%,玉米粉6%,糖1%,磷酸二氫餌1%,過磷酸鈣1%,石膏粉1%;②玉米芯60%,稻草17%,敖皮(或米糠)20%,糖1%,過磷酸鈣1%,石膏粉1%;③棉子殼80%,麥款(或米糠)12%,玉米粉5%,糖1%,過磷酸鈣1%,石膏粉1%;④雜木屑60%,玉米;520%,款皮(或米糠)18%,糖1%,石膏粉1%;⑤棉子殼50%,木屑35%,米糠12%,石膏’1%,過磷酸鈣1%,糖1%。

  先將主料干拌均勻,再和其他輔料混合,調節(jié)水分至60%~65%,并用石灰粉調節(jié)pH值至7.50

  三、裝袋滅菌

  菌袋多采用規(guī)格為17厘米X33厘米X0.05厘米,每袋裝干料300~400克,料袋一般裝至袋高的2/3。裝袋當天要及時滅菌。滅菌溫度要求在4~6小時內上升到100°C,達到100°C后要保持10~12小時才完成滅菌。讓栽培袋在灶內炯1天或1夜,打開進料門,使溫度自然降到60°C以下時出鍋,將栽培袋搬入事先用高髓酸伺加甲醒熏蒸好的接種室。

  四、接種及培菌

  接種過程要嚴格按照元菌操作規(guī)程進行,每袋菌種可接40個菌包。發(fā)菌室的溫度應控制在25~30°C,濕度不超過70%。要求通風,適當遮光。經過35天左右,菌絲可以長滿菌袋。還要繼續(xù)20~30天的培養(yǎng),當菌絲顏色逐漸變深,可轉入出菇管理。

  五、覆土及出菇管理

  解開繩子并將袋口豎起,直接在袋面上覆2~3厘米厚的土層。在原基形成期間需要晝夜溫差在10°C以上。出菇溫度最好控

  制在26°C左右。覆土后空氣相對溫度保持在90%~95%。

  六、采收

  經過10~15天的生長,便形成原基并長出假根,不斷生長突出土面形成菇營。出土的菇營經過7~10天的生長,菌蓋開始平展但邊緣仍內卷,菌榴顏色為白色,此時約八分熟為采收適期,應及時采收。采收時抓住菌柄基部,輕輕拔起,并除去菌柄基部的泥土。長根菇一般可采收3~4潮菇,生物效率達80%左右。

  長根菇簡介

  長根菇別名:長根小奧德蘑、大毛草菌、長根金錢菌、露水雞 。隸屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、小奧德蘑屬。長根菇是食用菌中的上品,內質細嫩、柄脆可口,富含蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素和微量元素成份,食用價值高。

  長根菇生長條件

  1.營養(yǎng)

  長根菇對營養(yǎng)要求不苛刻,可以在木屑、棉籽殼、玉米芯粉等多種原料上生

  長,以此為主料,加入適量麥麩即可滿足其營養(yǎng)需要。

  2.溫度

  菌絲生長適溫20~25℃,出菇適溫也在這一范圍,這是與多數食用菌不同的。

  3.溫度

  菌絲適宜的基質含水量65%~70%。出菇需要85%~95%的大氣相對濕度。

  4.光照和通風

  出菇期從100~300勒克斯光照為最適,二氧氣化碳濃度要控制在0.3%以下。

  5.酸堿度(pH值)

  菌絲生長的基質pH值以5.5~7.2為好。

  6.覆土

  長根菇子實體形成不需要覆土,但是,覆土后子實體發(fā)生更多,生長更健壯。


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