大學(xué)生在校創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書
“創(chuàng)業(yè)”這個(gè)詞對于很多大學(xué)生來說是個(gè)既熟悉又陌生的詞匯。說它熟悉是因?yàn)椴还苁菄鴥?nèi)還是國外,如比爾·蓋茨這般自主創(chuàng)業(yè)獲得巨大成功的創(chuàng)業(yè)故事如此讓人覺得炫目。說它陌生是因?yàn)樵鴰缀螘r(shí)在中國,當(dāng)年輕人準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)時(shí)似乎毫無捷徑可走,甚至于連可以借鑒的經(jīng)驗(yàn)也似乎少的可憐。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于大學(xué)生在校創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書,給大家作為參考,歡迎閱讀!
大學(xué)生在校創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書篇1:花店創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書
一,項(xiàng)目背景
千姿百態(tài)的花朵述說著千言萬語,每一句都解說著"美好",特別是現(xiàn)在.隨著人們的生活水平不斷進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷提高.對生活的追求!鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時(shí)更含蓄,更有品位.這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場,以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能形成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"品牌優(yōu)勢的市場.是十分可行的。
二,公司項(xiàng)目策化
1. 提供鮮明,公司使命
有效,暢通的銷售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場的大發(fā)展.我們的青鳥將成為一個(gè)可愛的信使,把祝愿
和幸福送到千家萬戶.為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境!
2.公司目標(biāo)
立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中.創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。
本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費(fèi)者中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡. 在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場,該區(qū)市場容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月.當(dāng)模式成功后,
以ASP的形式在分站推廣.經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營后再擴(kuò)張到其余的市場.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文
三,經(jīng)營環(huán)境與客戶分析
1.行業(yè)分析
"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站,因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生.該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外,在湖北各高校設(shè)有分站,因此,暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn),將來逐步擴(kuò)大市場,以中國地質(zhì)大學(xué)為例,各類在校生近2萬人,則投入8校共有近20萬的目標(biāo)消費(fèi)者,而最新的統(tǒng)計(jì)表明,全國在校大學(xué)生有650萬左右,這樣的市場規(guī)模是相當(dāng)龐大的,而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場的容量將是相當(dāng)可觀的.
2.調(diào)查結(jié)果分析
本公司對武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析,主要采取問卷調(diào)查(問卷調(diào)查表見附錄一)和個(gè)別訪談的方式.此次我們共發(fā)出問卷50份,收回37份.由于時(shí)間有限,問卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求.
?、庞忻黠@的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為.
?、瀑徺I行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種.
⑶在校大學(xué)生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲.
?、冉邮芎臀招率挛锏哪芰?qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性.
?、捎绊懏a(chǎn)品購買的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等.
?、寿徺I行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣
誕節(jié)及朋友生日前后.
3.目標(biāo)客戶分析
在校大學(xué)生購買一般不問價(jià)格,但從網(wǎng)上定單來看側(cè)重于中檔價(jià)位.在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等,在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)人數(shù)為單位訂購鮮花.包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢,對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現(xiàn)象等.
四,經(jīng)營策略
1.小組成員:
黃金金(組長) 主要負(fù)責(zé)網(wǎng)站的制作和維護(hù)
蔣文敏 主要負(fù)責(zé)開發(fā)計(jì)劃
李 鑫 主要負(fù)責(zé)經(jīng)營策略與項(xiàng)目規(guī)劃
王 鵬 主要負(fù)責(zé)市場調(diào)查和結(jié)果分析
2.營銷策略分析
2.1 品牌策略
網(wǎng)站建設(shè)初始,我們便非常重視品牌. 在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場調(diào)查和大膽預(yù)測,采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案,從視覺形象和文字字體都經(jīng)過精心規(guī)劃,力求具有獨(dú)特創(chuàng)新.
2.2 價(jià)格策略 青鳥網(wǎng)上花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足.既走價(jià)格路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費(fèi)者的需求.
2.3 促銷策略
?、判麄鞑呗?/p>
利用學(xué)校廣播站,報(bào)欄,宣傳欄免費(fèi)宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象,并與各大報(bào)社,地方電臺(tái)與電視臺(tái)建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式.
?、品?wù)方面
網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的,對于配送隊(duì)員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時(shí)按地送到,并且是微笑服務(wù). 在售后服務(wù)方面,由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式:
?、俅蚋兄x電話或發(fā)E-MAIL進(jìn)行友情提醒服務(wù),并在客戶重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡.
?、跓o條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴.
?、墼O(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表,附贈(zèng)禮品,掌握消費(fèi)者需求的第一手資料.
④第一次訂購的客戶將收到隨花贈(zèng)送的花瓶,并享受價(jià)格優(yōu)惠,成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格.
?、莶欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上或離線召開會(huì)員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶最感興趣的問題.
?、藿⒖蛻魯?shù)據(jù)庫檔案,客戶重復(fù)訂購時(shí)只要輸入名字,客戶的其他信息便自動(dòng)調(diào)入系統(tǒng).
2.4 渠道建設(shè)
就目前來看,網(wǎng)上花店主要是與一級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系.選擇批發(fā)商時(shí),一般考察其經(jīng)營業(yè)績,信譽(yù),合作態(tài)度,供
貨是否及時(shí)等方面,要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營銷網(wǎng)點(diǎn),以便于各高校配送成員就地取花.通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問題達(dá)成一致意見. 3.網(wǎng)上花店策略實(shí)施
1.市場范圍選擇 在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場,該區(qū)市場容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月.該模式成功后,以ASP的形式在分站推廣.先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運(yùn)營,經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營后再擴(kuò)張到其余的市場.
2.重點(diǎn)宣傳客戶,宣傳對象以在校學(xué)生為主,他們對流行感興趣,往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流,而對于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果.
3.現(xiàn)場促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍. 宣傳內(nèi)容包括:
?、艖覓旖y(tǒng)一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數(shù)量為3-5條,以"青鳥花店"網(wǎng)址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛.
?、圃谛@人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺(tái),擺放3-5臺(tái)微機(jī),可以上網(wǎng)查詢并訂購;放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容,并擺放實(shí)物鮮花,在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場送出.
?、钦垖W(xué)校廣播站播發(fā)"青鳥花店"宣傳部門擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續(xù)數(shù)日.
⑷為營造氣氛,安排兩名小姐佩帶寫有"青鳥花店"網(wǎng)址的綬帶,進(jìn)行解說,并組織抽獎(jiǎng)活動(dòng),中獎(jiǎng)?wù)呖梢袁F(xiàn)場訂購20元以下的鮮花,由網(wǎng)站付款.
?、稍谛麄鳟?dāng)天,請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場報(bào)道,如武漢晚報(bào),各地方電視臺(tái)等.
五,營銷效果預(yù)測與分析
1.營業(yè)額收入
據(jù)調(diào)查分析,我們可以預(yù)測在主要節(jié)假日,每天銷售額在1000元以上.
2.支付方式
根據(jù)有關(guān)材料網(wǎng)上在線支付將會(huì)達(dá)到20%,我們正積極與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系,促進(jìn)在線支付.
3.訂貨方式
E-MAIL定單,直接進(jìn)入"青鳥花店"網(wǎng)站校園花店訂購,電話訂購.另外,我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購.
4.客戶特點(diǎn) 年輕化,100%為青年人,以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,無壞帳現(xiàn)象.
5.消費(fèi)特點(diǎn)
60元以下的鮮花最受歡迎.
6.信息基礎(chǔ)設(shè)施
公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機(jī)的形式存在的,故公司暫時(shí)不需要具備信息方面的硬件設(shè)施.對于信息軟件的開發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè),公司將通過內(nèi)部成員中計(jì)算機(jī)較好的同學(xué)和招聘有這方面特長的成員來共同完成.B2C網(wǎng)站雖然在理論上可以實(shí)現(xiàn)零庫存,但是現(xiàn)實(shí)中要達(dá)到這一點(diǎn)卻很困難
六,經(jīng)營
成本預(yù)估
1.原則:
把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值
2.初期投資:
這一時(shí)期,資金主要用于外購整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)(虛擬主機(jī)),產(chǎn)品采購,系統(tǒng)開發(fā)和維護(hù),前期宣傳,物流配送等方面
上.預(yù)計(jì)需要人民幣2萬元左右.從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運(yùn)作起來大約需要一個(gè)月的時(shí)間.
3.第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區(qū).,服務(wù)的內(nèi)容會(huì)有很大的擴(kuò)展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高.其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸.
七,系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃
1.系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃
根據(jù)公司創(chuàng)建初期資金缺乏的情況和我們開發(fā)小組的實(shí)際情況,我們決定選擇虛擬主機(jī)的方式來建立我們公司的網(wǎng)站.當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)大,資金的充裕, 我們會(huì)考慮建立公司自己的網(wǎng)站.在系統(tǒng)初具雛形后,公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測試.系統(tǒng)的完備無疑是一個(gè)測試,完善,再測試,再完善的過程,直至系統(tǒng)功能達(dá)到公司預(yù)期的要求.
2.系統(tǒng)邏輯方案
系統(tǒng)邏輯方案是實(shí)現(xiàn)電子商城的經(jīng)營目標(biāo),策略和方式的總體框架.下面結(jié)合本公司的實(shí)際情況做出圖解說明六大模塊:系統(tǒng)商務(wù)活動(dòng)流程,系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu),系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布,信息處理模塊和安全控制模塊.
八,項(xiàng)目小結(jié)
1.主要工作完成情況調(diào)查
了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求,而且公司從實(shí)現(xiàn)目標(biāo),運(yùn)營機(jī)制,項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃.另外,在
系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃方面,公司也結(jié)合我國的實(shí)際情況,參閱了大量的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻(xiàn),也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識(shí),做出了適合公司的網(wǎng)站運(yùn)作流程和設(shè)計(jì)流程,以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案.最重要的是,針對目前鮮花市場上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況,我們自行設(shè)計(jì)了一系列服務(wù)產(chǎn)品,如短信訂購鮮花,附帶祝福卡片,電話傳情等并且制定了合理的價(jià)位.與此同時(shí),我們還設(shè)立了論壇,不僅滿足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要,也可以滿足社會(huì)不同年齡層次消費(fèi)者的需求
2.不足與困難之處
由于我們企業(yè)剛剛開始計(jì)劃,資金方面存在嚴(yán)重不足,同時(shí)由于時(shí)間緊迫,整個(gè)計(jì)劃書難免有些欠缺,不過我們會(huì)盡量地去充實(shí),完善之.在網(wǎng)站設(shè)計(jì),制作方面,由于我們小組成員對與此相關(guān)的知識(shí)了解得不夠多,致使我們在網(wǎng)站設(shè)計(jì)時(shí)有很大的困難,但是經(jīng)過我們的共同努力和協(xié)作,青鳥花店網(wǎng)站已初具規(guī)模,送人玫瑰之手,終久留有余香.我們相信,在以后的努力中,本網(wǎng)站一定會(huì)得到進(jìn)一步的完善!
大學(xué)生在校創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書篇2:食品創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書
一、企業(yè)概況
創(chuàng)立XXX食品貿(mào)易有限公司,工商注冊資金50萬元。經(jīng)營范圍:批發(fā)兼零售,定型包裝食品、飲料、罐頭、副食調(diào)料、保健食品、日用百貨、文教用品、服裝。主要從事食品貿(mào)易活動(dòng)。主要代理、經(jīng)銷食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。主要銷往各類大型超級(jí)市場,連鎖超市,批發(fā)給同類貿(mào)易公司及流通市場。公司建有網(wǎng)站,能夠同客戶進(jìn)行交流。
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的個(gè)人清況
我是XXX食品貿(mào)易有限公司的法人代表。今年44歲,女。大專文化。己婚(丈夫?yàn)楣珓?wù)員,女兒上學(xué)〕,原在YYY罐頭食品廠工作。熟悉食品生產(chǎn)的各項(xiàng)工藝流程及環(huán)節(jié)‘并在銷售科做業(yè)務(wù)主管工作,在國有企業(yè)轉(zhuǎn)制中成為失業(yè)人員,我選擇了創(chuàng)業(yè),并做我熟悉的事,進(jìn)行食品經(jīng)營活動(dòng)。
三、市場評估
a)進(jìn)入市場銷售,首先要有行業(yè)中的一線品牌,主要兩點(diǎn):
(一)進(jìn)入市場用品牌產(chǎn)品帶動(dòng)其他產(chǎn)品。
(二〕消費(fèi)者需要名牌產(chǎn)品。但品脾產(chǎn)品,利潤不豐厚。在10 %左右。例:上海川崎食品有限公司、粵花罐頭系列產(chǎn)品。
b)代理二線品牌,首先是優(yōu)秀的品質(zhì),同時(shí)在價(jià)格上能夠同一線品牌產(chǎn)品爭奪市場份額,并能有足夠的利潤,在33%左右。例:浙江紹興咸亨食品有限公司的腐乳系列產(chǎn)品。
c)代理經(jīng)銷本地產(chǎn)品。利用本市消費(fèi)者的心理。稍費(fèi)熟悉的老品牌,有祖定的客源。利潤在20%左右。例:天津賓士食品有限公司的海河牌罐頭系列產(chǎn)品。
d)銷售其他商貿(mào)公司銷售的成熟產(chǎn)品。例:河北怡達(dá)罐頭休閑系列產(chǎn)品。
e)開發(fā)市場空白點(diǎn)。利用企業(yè)注冊的商標(biāo)。英禾牌系列跪菜幼頭。例:金針菇、鮮落菇、小竹筍等。成都蜀望峪頭食品有限公司。(該企業(yè)具備生產(chǎn)出口產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn))按國家技術(shù)監(jiān)督局的生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)(區(qū)別與其它企業(yè)用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的產(chǎn)品。在各執(zhí)法機(jī)構(gòu)抽查產(chǎn)品品質(zhì)中,成分不過關(guān))保證讓產(chǎn)品質(zhì)量。保證消費(fèi)者的食用安全。
蔬菜類端頭生產(chǎn)季節(jié)性很強(qiáng),大的企業(yè)〔因不是滾動(dòng)生產(chǎn))不適宜生產(chǎn)加工。而小的企業(yè)又無法達(dá)到高壓殺菌的工藝及增加原料調(diào)選的成本。使用保鮮劑往往造成二載化硫超標(biāo)。危害人的食用健康,是執(zhí)法部門堅(jiān)決打擊的重點(diǎn),保證質(zhì)最的產(chǎn)品是站穩(wěn)市場的根本。同時(shí),該系列自有品牌的產(chǎn)品也是本公司今后進(jìn)行經(jīng)首活動(dòng)中的根基產(chǎn)品,也是林利的主要商品,并具有品牌意義。
大學(xué)生在校創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書篇3:冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
一、冰淇淋店概述
冰淇淋店主要出售的商品就是火鍋冰淇淋、自助DI冰淇淋、油炸火燒冰淇淋,還根據(jù)不同人群的特征推出一些套餐,比如A、B、C、D類套餐,情侶套餐、學(xué)生套餐等,但同時(shí)我們店鋪也經(jīng)營其他的類型的飲料用品,滿足消費(fèi)者對各種飲品的需求。冰淇淋店的主要消費(fèi)者是校內(nèi)的學(xué)生,他們對冰淇淋有很大的需求,且有一定的購買力,校內(nèi)的競爭對手少,現(xiàn)有的出售飲品及冰淇淋的商店,他們出售的商品品種單一,滿足不了本校學(xué)生的需求,更別談其他的消費(fèi)者了,所以冰淇淋店開在校內(nèi)有很大的競爭優(yōu)勢。
我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)是由一群有著激情、有能力、有思想的一群大學(xué)生組成的。由八個(gè)女生構(gòu)成,其中兩名是店長,兩名成品區(qū)導(dǎo)購員,兩名自選區(qū)導(dǎo)購員,兩名商品制作員,這樣的組織機(jī)構(gòu)不僅可以滿足對顧客服務(wù),而且可以便于管理。
二、產(chǎn)品(服務(wù))介紹
炎熱的夏天是我們店主要的銷售季節(jié),在這季節(jié)中我們店各式各樣的冰激凌都提供。顧客可以在任何時(shí)候都能吃到冰淇淋,尤其上完體育課,想喝可樂、雪碧的學(xué)生,我們可以為他們提供漂浮式冰淇淋飲料,既涼爽又解渴。我們店不僅要在夏季紅火,而且在冬天的時(shí)候,我們店會(huì)主打火鍋冰淇淋、油炸火燒冰淇淋,讓顧客享受到溫暖的感覺,不會(huì)因?yàn)槎斐员苛芏械胶???偟膩碚f,我們的產(chǎn)品是適合任何季節(jié)的。
要做出各式各樣的冰淇淋就必須要有好的設(shè)備,我們店選用意大利冰淇淋機(jī),自動(dòng)溫控電炸爐,意式脆皮現(xiàn)烤爐等先進(jìn)的設(shè)備。在服務(wù)方面,我們店的人員都得先經(jīng)過統(tǒng)一的培訓(xùn),在服務(wù)方面做到一致,環(huán)環(huán)緊扣,微笑服務(wù)顧客,不能因?yàn)榈却岊櫩捅г股踔亮魇?。在校園內(nèi)還沒有同類型的店與我們店競爭,相信在完善的設(shè)備和溫馨的服務(wù)下,我們店會(huì)越來越紅火,會(huì)走出校園。
三、冰淇淋市場調(diào)查與分析
(一)冰淇淋市場總體特征和現(xiàn)狀
1、發(fā)展速度加快,行業(yè)規(guī)??偭考哟?。
冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受,自十九世紀(jì)問世以來,越來越受到世界各地人們的喜愛,但與世界發(fā)達(dá)國家的消費(fèi)水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費(fèi)國美國人均消費(fèi)冰淇淋是23kg,澳大利亞為17kg,瑞典為16kg,日本為11kg,荷蘭18kg,而中國人均消費(fèi)量經(jīng)過幾年的發(fā)展總算達(dá)到了人均1.7kg,但與世界人均相比還判若云泥。所以說冰淇淋市場盡管從90年代以來,每年以約10%的速度在遞增,中國冷飲產(chǎn)量增加了12倍,但市場潛力依然巨大。中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注,這一切都為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。
2、優(yōu)勝劣汰出現(xiàn)質(zhì)變,行業(yè)壟斷勢頭增加。
直到20世紀(jì)90年代中期之前,中國冷飲市場還處在一個(gè)品牌極為分散的狀態(tài)。無論對于生產(chǎn)者還是消費(fèi)者,冷飲都只是季節(jié)性產(chǎn)品。對于很多食品廠來說,生產(chǎn)冷飲只是一年中一個(gè)階段性的安排,對于諸多個(gè)體戶來說,則是“忙三月,吃一年”.在這種情況下,冷飲行業(yè)根本談不上全國性的市場體系,質(zhì)量監(jiān)管體系也存在諸多空白,誠如很多專家所言,在發(fā)展的初級(jí)階段,冷飲業(yè)也不可避免地處于“低、小、散、亂、差”的局面。但是隨著伊利、蒙牛等國內(nèi)品牌在冰淇淋領(lǐng)域異軍突起,雀巢、和路雪、哈根達(dá)斯等國外品牌紛紛進(jìn)入中國內(nèi)地市場,一場殘酷的冷飲業(yè)洗牌開始了。歷史上全國一度有1000多個(gè)冷飲品牌(相信如果加上無品牌的小廠和個(gè)體作坊,生產(chǎn)者遠(yuǎn)不止千家),但是現(xiàn)在80%已經(jīng)失去競爭能力甚至干脆消亡。
3、原料成本成了中小企業(yè)逾越不了夢魘,資源整合、有效管理和品牌之道是企業(yè)生存的金子法則。
奶、糖、巧克力、棕櫚油是冰淇淋最主要的四種原料,無論是國產(chǎn)工業(yè)粉還是進(jìn)口粉近年來價(jià)格一直攀升,漲幅高達(dá)20%,巧克力原料也是行情看漲,國產(chǎn)中檔巧克力也逐漸突破噸萬元大關(guān),進(jìn)口巧克力和以吉百利為代表的高檔巧克力漲幅更是高達(dá)22%.
4、中國的冰淇淋消費(fèi)已經(jīng)從防暑降溫轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受步伐加快,冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能。
(二)冰淇淋市場的發(fā)展趨勢
現(xiàn)今隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步發(fā)展,人們的消費(fèi)水平的日益提高,對于各類食品的要求不斷的提升,作為夏日常用食品之一的冰淇淋,也同樣在不斷的發(fā)展。為了迎合不同的消費(fèi)者,冰淇淋制造商在“新”上大下功夫,其發(fā)展的趨勢也開始明朗化:
1、發(fā)展保健型的冰淇淋:保健冰淇淋是一種以增進(jìn)人體健康為宗旨的冰淇淋。縱觀傳統(tǒng)的冰淇淋制品,是以高糖、高脂類為主,含有較高熱量,而未來食品的發(fā)展趨勢是要以適合人們對營養(yǎng)的要求。為此,營養(yǎng)學(xué)家提出了“三低一高”的方案,即低糖、低鹽、低脂肪、高蛋白,同樣也是冰淇淋行業(yè)所發(fā)展的趨勢。
2、開發(fā)新原料:傳統(tǒng)的冰淇淋的口感和風(fēng)味均為人們所接受,其中,脂肪、糖類是起主要作用。但是他們含熱量大,不宜使用。為此,就需要他們的代用品,使他們具有脂肪和糖類的口感,而含熱量很小。此外在非脂乳固體方面,歐美等國已使用含蛋白35%的乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產(chǎn)乳制品。在我國,不少廠家為了降低成本,提高保健功能也用蛋白粉、糊精成分代替部分乳制品。
3、原輔料回歸天然:組成乳制品的原輔料材料很多,主要是有兩大類:一類是天然的,即取自于自然界中的動(dòng)植物,如乳類、蛋類、蔗糖,另一類則是合成的,如糖精鈉和一些香精香料。由于合成的原輔料是為人工化學(xué)合成的,其安全性時(shí)常受到人們的非議,在使用時(shí)心里總是不踏實(shí)。而天然的原輔料則一般對人體是安全的。因此,崇尚天然、回歸天然已成為當(dāng)今的時(shí)尚,特別是在甜味劑和色素方面。并且使用人工合成的各類甜味劑、色素不斷的減少。天然的添加劑得以迅速的運(yùn)用。
4、消費(fèi)趨勢發(fā)生改變:冰淇淋隨著發(fā)展壯大,產(chǎn)量以空前的速度增加,市場也在急劇的擴(kuò)大。人們不僅僅對冰淇淋的要求越來越高,而且對品種的風(fēng)味、色澤、包裝、價(jià)格方面亦日漸挑剔,并且消費(fèi)群體發(fā)生了巨大的變化。消費(fèi)隊(duì)伍繼續(xù)擴(kuò)大,在冰淇淋剛剛研制出的,他幾乎只是一些孩子的特權(quán)。但是,隨著人們生活水品的不斷提高,冰淇淋產(chǎn)品的改善,他的消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大,成年人也越來越喜歡各類冰淇淋制品了。并且人們的消費(fèi)時(shí)間和目的也都有著不同的變化,冰淇淋不再只是夏日的消費(fèi)品了。隨著其固形物的不斷增加,消費(fèi)者時(shí)尚和愛好,其不單單只是給人以清涼、消暑的作用。而更為消費(fèi)者關(guān)注的是其獨(dú)特的營養(yǎng)性和功能性。
5、產(chǎn)品趨于系列化、多樣化:為了適應(yīng)消費(fèi)者的消費(fèi)取向不斷變化的需要,乳制品正逐步向著系列化方向發(fā)展,如:果味乳制品系列、涂衣型系列、夾心型系列的。在不失去原奶的味道的同時(shí)又添加各類水果香味劑和果汁、果肉,并且將酸、甜、咖啡等味道相互結(jié)合研制新型產(chǎn)品,從而形成了多元化的產(chǎn)品系列。營養(yǎng)型的,在原有的冰淇淋制品的營養(yǎng)功能的基礎(chǔ)上加入一些功能性配料來完善體現(xiàn)冰淇淋制品的優(yōu)勢,比如保健型、運(yùn)動(dòng)型、適合糖尿病人型的冰淇淋制品。
6、產(chǎn)品包裝趨美、趨新、趨奇:在經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展的今天,人們對商品除了講究內(nèi)在的質(zhì)量外,而且還希望在產(chǎn)品的包裝上有所改革,有所突破。包裝主要包括造型和外包裝。包裝造型對產(chǎn)品的銷售有著極大的作用,造型美是體現(xiàn)產(chǎn)品的整體美感的綜合,只注重質(zhì)量而忽略包裝的年代已經(jīng)過去。為此,冰淇淋制造商還要在在冰淇淋的包裝上下一番功夫。 功能性甜味劑特點(diǎn)及發(fā)展優(yōu)勢 當(dāng)今食品市場傾向于“健康飲食”,作為高糖、高油類型的冰淇淋中的蔗糖、油脂漸漸被取代,能夠減少能量和低熱能的產(chǎn)品引來了廣泛的關(guān)注并且逐漸成為流行的潮流,特別是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力尋找適合這些消費(fèi)者需要的原料。這種蔗糖的替代品不僅能從物理化學(xué)方面取代蔗糖而且也可以帶來其它的有利于健康的好處。獲得好的質(zhì)量的產(chǎn)品,需要用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)方法才能使它的功能性得到真正的應(yīng)用和確切的解釋。
(三)冰淇淋消費(fèi)者行為分析:
1、冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)特征--大眾化、年輕化
對冰淇淋產(chǎn)品的消費(fèi)者構(gòu)成進(jìn)行細(xì)分,我們發(fā)現(xiàn):中國市場中冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)者的平均月收入為1329元,平均年齡在34歲,而且重度消費(fèi)者(即:每周消費(fèi)冰淇淋4次以上)主要集中在15-24歲。由此可見,現(xiàn)在淇淋已然是一種大眾型產(chǎn)品,并且具有顯著的年輕化特征。
2、冰淇淋市場總體特征--走勢平穩(wěn)
有研究表明,中國冰淇淋市場的增長速度非???,目前人均年消費(fèi)量是2升(相當(dāng)于25到30支的冰淇淋),未來20年期望上升到6升,中國將成為世界上最大的冰淇淋消費(fèi)國。
(四)冰激凌品牌競爭與對策:
正是如此巨大的市場規(guī)模的存在,也使得中國冰淇淋市場成為了國際以及國內(nèi)食品巨頭的必爭之地。然而,從目前中國冰淇淋市場的總體狀況看,國產(chǎn)品牌和洋品牌的地位比較均衡。這在一定程度上要?dú)w因于國產(chǎn)品牌的成本優(yōu)勢和價(jià)格優(yōu)勢。但與此同時(shí),國產(chǎn)品牌檔次普遍偏低的現(xiàn)象也應(yīng)引起足夠的關(guān)注。中國冰淇淋市場中,中、低檔品牌價(jià)格競爭的日益白熱化已使得利潤空間越來越小。因而,未來冰淇淋市場中獲利的主要方向應(yīng)該是:基于市場調(diào)查和消費(fèi)者研究,對冰淇淋消費(fèi)市場進(jìn)行細(xì)分,有針對性地制定產(chǎn)品策略和市場策略。
以消費(fèi)者研究為例,冰淇淋產(chǎn)品最忠實(shí)的消費(fèi)群是年輕人(15-29歲)。這一群體的消費(fèi)特征突出地表現(xiàn)為:沖動(dòng)型消費(fèi)和時(shí)尚型消費(fèi)。他們對時(shí)下流行的事物比較敏感,也樂于嘗試,在做出購物決策時(shí),價(jià)格并不是唯一的決定因素。那么針對這一群體而言,冰淇淋的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在:產(chǎn)品名稱的時(shí)尚化,包裝的“酷”感以及產(chǎn)品外型的個(gè)性化上。從渠道策略而言,以往超市銷售的便利性已無法實(shí)現(xiàn)對這一消費(fèi)群體的吸引和品牌忠誠度的建立,而以冰淇淋專賣為主要形式。“冰吧”應(yīng)該是時(shí)下流行青年的時(shí)尚選擇。由此而言,營造品牌文化,引導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)模式,開發(fā)多樣化產(chǎn)品不失為未來冰淇淋行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要方向。
五、營銷策略
冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受,自19世紀(jì)問世以來,越來越受到世界各地人們的喜愛。近十多年,隨著有關(guān)機(jī)構(gòu)大力倡導(dǎo)食用乳制品及更多的醫(yī)療保健專家的建議,中國的冰淇淋產(chǎn)品已成為最普及的乳制消費(fèi)品了。目前,人均年消費(fèi)量是2升(相當(dāng)于25到30支的冰激凌),未來20年有望上升到6升,中國也將成為世界上最大的冰激凌消費(fèi)國。而這個(gè)潛力巨大的市場吸引了越來越多資本的追捧和關(guān)注,這一切也為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。
總體而言,冰激凌產(chǎn)品最忠實(shí)的消費(fèi)群還是時(shí)尚的、有購買力、有文化內(nèi)涵的年輕人。根據(jù)CMMS的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示:56%的15-19歲的消費(fèi)者,42.4%的20-24歲的消費(fèi)者以及37.2%的25-29歲的消費(fèi)者每周食用冰激凌四次以上。他們的消費(fèi)特征突出地表現(xiàn)為:沖動(dòng)型消費(fèi)和時(shí)尚型消費(fèi),他們對時(shí)下流行的事物比較敏感,也樂于嘗試。
顯然,針對這一群體,冰激凌的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在:產(chǎn)品名稱的時(shí)尚化,包裝的酷感以及產(chǎn)品外形的個(gè)性化上。從營銷渠道策略方面講,以往超市銷售的便利性已無法實(shí)現(xiàn)對這一消費(fèi)群體的吸引和品牌忠誠度的建立,而以冰激凌專賣為主要形式的是時(shí)下流行青年的時(shí)尚選擇。那么,我們的冰激凌店將以怎樣的形象把產(chǎn)品推向大學(xué)生市場,找到了最佳的市場切入點(diǎn),有效的避開同質(zhì)性和主要競品,并鋪設(shè)了有效的終端渠道呢,這不外乎以下幾點(diǎn):
1、產(chǎn)品決策
產(chǎn)品篩選上,爽吧冰淇淋店大力開發(fā)適合我們大學(xué)生的各種各樣的產(chǎn)品,產(chǎn)品外形獨(dú)特有個(gè)性,并為每款產(chǎn)品冠以別出心裁的名稱,以吸引不同口味、不同目的、不同級(jí)別的大學(xué)生消費(fèi)者。
2、定價(jià)決策
由于中西方飲食文化的差異,冰淇淋產(chǎn)品在歐美國家是每日必食的餐后甜點(diǎn),講究濃膩,而中國人的口味偏淡,因此中國消費(fèi)者更喜愛低檔冰淇淋。而且,我們的主要消費(fèi)群體是大學(xué)生,他們所能接受的價(jià)格也不是很高,因此如果我們的冰淇淋店在制作冰淇淋時(shí)將多次摻和數(shù)提高到45%-50%,就能既保持原有產(chǎn)品的風(fēng)味,又使更多消費(fèi)者更易于接受,同時(shí)生產(chǎn)總成本也降低了5%,出售的價(jià)格也不會(huì)太高。這也是符合市場營銷觀念的理性決策。
3、分銷渠道決策
對分銷渠道而言,控制專賣店的數(shù)量,提高質(zhì)量是重要策略。爽吧冰淇淋店是一家開在無錫商院的規(guī)模不是很大的專賣店。我們絕對做到服務(wù)一流、質(zhì)量一流,配備了專門的制作車間,有能力制作店內(nèi)的絕大多數(shù)產(chǎn)品,極少數(shù)較復(fù)雜的產(chǎn)品由中心制作車間統(tǒng)一生產(chǎn),做到真正自產(chǎn)自銷。
4、促銷決策
冰淇淋店開業(yè)前后我們都會(huì)進(jìn)行大力宣傳,不僅僅在無錫商院發(fā)傳單,也將在整個(gè)藕塘發(fā)傳單,以此來提高爽吧冰淇淋店的知名度。另外,我們還會(huì)定期的做多種促銷活動(dòng),以此來吸引顧客。
六、冰激凌的經(jīng)營與管理
我們坐落在無錫商院的冰激凌店,我們主要服務(wù)于無錫商院內(nèi)的學(xué)生,他們都有著自己的個(gè)性和要求。因此我們的服務(wù)周全,可以要求服務(wù)也可以自助。在學(xué)校這個(gè)地方,同學(xué)們需要優(yōu)雅但別具一格的氛圍來享受一下冰激凌。作為一個(gè)經(jīng)營者站在學(xué)生的角度我認(rèn)為想成功經(jīng)營這個(gè)商店必須注重環(huán)境的設(shè)計(jì)考慮到為什么他們會(huì)進(jìn)來,他們有什么需要。
因此我們店除了基本的工作用具以外還購買了一些自動(dòng)轉(zhuǎn)椅,吊燈。我們會(huì)跟著時(shí)的節(jié)的變更購買墻紙,春天我們會(huì)都買一些有花花草草圖案的墻紙,給人溫馨的感覺。夏天會(huì)購買一些清淡優(yōu)雅的圖紙,給人冰爽的享受。秋天給人的感覺是蕭條的,因此我們采用重色的墻紙將店內(nèi)布置的熱情,再加上我們的烤冰激凌,給人以激勵(lì)感覺很完美。
冬天是一個(gè)寒冷的季節(jié),我們采用火苗一樣的墻紙,在吃著我們的火鍋冰激凌,給人溫暖,這是我們店一年四季的大體布置。我們還將進(jìn)一步對店內(nèi)的設(shè)計(jì)做出調(diào)整,我們沿墻安放桌子并在每個(gè)桌上放置菜單,方便選購。我們專門設(shè)有一欄是許愿墻,無論是疲憊或開心的你,吃完冰激凌在音樂的渲染下有感而發(fā),并順手記錄你的“歷史”,并抬頭仰望屋頂黑夜里依然璀璨的小星星,會(huì)感覺心情舒暢。晚上可能有更多情侶光顧我們晚間浪漫的“爽吧”小屋,晚上我們有專門的“包廂”,燈光很浪漫,五顏六色溫馨浪漫。
我們店內(nèi)基本八個(gè)員工,有專門的收銀員,制作員,服務(wù)員。我們都是統(tǒng)一服裝是彩虹紋條,印有“爽吧”字樣的可愛冰激凌圖案。彩虹象征著希望機(jī)遇,雨過天晴??蓯鄣?ldquo;爽吧”小冰激凌是我們的象征也是我們的形象。我們店內(nèi)的員工用基本的英語口語,“Hello” “Bey” “My-gard” 等最基本的用語。
我們店內(nèi)的主旨是“靈、怡、思”進(jìn)行流水線似的服務(wù)。“靈”我們的服務(wù)很快,而且做的冰激凌很精致靈巧;“怡”是顧客滿意心儀,我們開心;“思”是代表顧客對我們商店的贊賞,并帶著朋友一起再次光臨我們“爽吧”冰激凌店。我們店的生產(chǎn)目標(biāo)是為顧客提供滿意的服務(wù),想通過每一位顧客去替我們做宣傳,讓他們真真感覺到我們店的與眾不同。
七、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)
(一)團(tuán)隊(duì)管理
我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)總共有8名成員,分別擔(dān)任店長和服務(wù)員,大家對待自己的工作認(rèn)真、負(fù)責(zé),共同營造了一個(gè)既輕松有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鳝h(huán)境,為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在團(tuán)隊(duì)管理方面,我們采用的是人性化的管理方式,針對不同員工的特點(diǎn)安排他們的工作內(nèi)容,經(jīng)他們的長處做到最大的發(fā)揮。同時(shí)采用激勵(lì)機(jī)制,讓員工對工作充滿熱情,提高工作效率。由于我們的專業(yè)是工商企業(yè)管理,所以對冰激凌店的經(jīng)營方面會(huì)有很大的幫助,能夠提高我們的運(yùn)營效率和營業(yè)能力。
崗位設(shè)計(jì)與職責(zé):
店長(2名):掌管財(cái)務(wù)、制定決策;進(jìn)購貨物;負(fù)責(zé)收銀與服務(wù)區(qū);管理網(wǎng)店。
店員(6名):成品區(qū)導(dǎo)購員2名--幫助顧客選擇成品的商品
自選區(qū)導(dǎo)購員2名、制作員2名--幫助顧客選擇材料、設(shè)計(jì)樣式并制作
八、財(cái)務(wù)分析與預(yù)測
(一)資金需求
1、辦理工商、稅務(wù)登記等費(fèi)用約1000元;業(yè)務(wù)拓展后視情況再改善;宣傳廣告及市場調(diào)查費(fèi)用約1000元;資料費(fèi)及銷售費(fèi)用2000元;人員工資3000元,其他開支500元。
2、原材料、餐具、4個(gè)甜筒機(jī)、3個(gè)榨汁機(jī)、5個(gè)冰柜、10張桌椅、杯子等費(fèi)用大約4000元,室內(nèi)裝修2000元,租金每年2000元。
主要項(xiàng)目如下:(單位:元)
項(xiàng)目 第一年費(fèi)用金額
辦理工商、稅務(wù)登記等費(fèi)用 1000
店鋪裝修費(fèi) 2000
租金 2000
設(shè)備等投入 4000
宣傳廣告及市場調(diào)查費(fèi)用 1000
資料費(fèi)及銷售費(fèi)用 2000
其他開支 500
人員工資 3000
總計(jì) 15500
(二)資金來源
合伙人自籌資金,YBC創(chuàng)業(yè)貸款,向銀行申請小額創(chuàng)業(yè)貸款
(三)資金運(yùn)營計(jì)劃
1、主營業(yè)務(wù)利潤
第一年主營業(yè)務(wù)利潤預(yù)測表(單位:元)
項(xiàng)目:冰淇淋 金額
主營業(yè)務(wù)收入 50000
主營業(yè)務(wù)成本 10500
主營業(yè)務(wù)稅金及附加 7650
主營業(yè)務(wù)利潤 31850
2、管理費(fèi)用
第一年起步階段管理費(fèi)用從緊使用。第二年起根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展,考慮收入增加,并逐步考慮勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)(服裝費(fèi)、防暑降溫費(fèi))、交通費(fèi)補(bǔ)貼。在拓寬發(fā)展的同時(shí),適當(dāng)改善店鋪外觀裝修條件。
第一年管理費(fèi)用預(yù)測表(單位:元)
項(xiàng)目 第一年管理費(fèi)用金額
人員工資 3000
交通費(fèi) 1500
宣傳費(fèi) 1000
辦公費(fèi) 500
合計(jì) 6000
3、營業(yè)費(fèi)用
第一年?duì)I業(yè)費(fèi)用預(yù)測表(單位:元)
項(xiàng)目 第一年金額
廣告費(fèi) 1000
差旅費(fèi) 2000
印刷費(fèi) 800
運(yùn)費(fèi) 1500
業(yè)務(wù)宣傳費(fèi) 1000
業(yè)務(wù)招待費(fèi) 500
銷售服務(wù)費(fèi) 400
合計(jì)
4、利潤
(1)、第一年利潤預(yù)測表(單位:元)
項(xiàng)目
金額
一、主營業(yè)務(wù)收入
50000
減:主營業(yè)務(wù)成本
10500
主營業(yè)務(wù)稅金及附加
7650
二:主營業(yè)務(wù)利潤
31850
加:其他業(yè)務(wù)利潤
減:運(yùn)營費(fèi)用
7200
管理費(fèi)用
6000
財(cái)務(wù)費(fèi)用
三、營業(yè)利潤
18650
加:投資收益
營業(yè)外收入
減:營業(yè)外支出
四、利潤總額
18650
減:所得稅收
6154.5
五、凈利潤
12495.5
(2)、四年利潤
第二年起,根據(jù)市場需要和資金狀況,逐步拓展新的區(qū)域,第三年起,拓寬經(jīng)營范圍,加大宣傳力度,樹立品牌,自身的利潤率有所提高。公司主要業(yè)務(wù)均是現(xiàn)金收付,因此利潤表基本反映公司的現(xiàn)金流量狀況。利潤預(yù)測表中未考慮投資的分紅或借款的利息支付。
四年利潤預(yù)測表(單位:元)
項(xiàng)目
20XX年
20XX年
20XX年
20XX年
一、主營業(yè)務(wù)收入
50000
65000
72000
85000
減:主營業(yè)務(wù)成本
10500
15000
18000
20000
主營業(yè)務(wù)稅金及附加
7650
13600
15500
17000
二:主營業(yè)務(wù)利潤
31850
36400
38500
48000
加:其他業(yè)務(wù)利潤
減:運(yùn)營費(fèi)用
7200
9200
1000
12000
管理費(fèi)用
6000
7000
7500
10000
財(cái)務(wù)費(fèi)用
三、營業(yè)利潤
18650
20200
20500
26000
加:投資收益
40000
60000
營業(yè)外收入
減:營業(yè)外支出
四、利潤總額
18650
20200
64500
86000
減:所得稅收
6154.5
6666
21285
28380
五、凈利潤
12496.5
13534
43215
57620
四、風(fēng)險(xiǎn)因素
1、冰淇淋店所面臨的風(fēng)險(xiǎn)因素主要有
微觀方面:資金如何運(yùn)作、設(shè)備如何購買才最經(jīng)濟(jì)劃算以及設(shè)備的更新折舊、學(xué)生對冰淇淋的喜好程度、校外冰淇淋店的建立等
宏觀方面:各種制作材料的價(jià)格的變動(dòng),其中主要有奶油、各種水果等,以及商院市場的不確定性、國家政策對原材料的影響。
2、資金的運(yùn)作影響店鋪的進(jìn)一步拓展。