KTV創(chuàng)業(yè)準備計劃書
KTV創(chuàng)業(yè)準備計劃書
KTV行業(yè)區(qū)域化經(jīng)營日益明顯,跨區(qū)域潛在消費者數(shù)量減少。由于近幾年KTV數(shù)量的猛增,在各個區(qū)域娛樂中心都集中了很多大型KTV經(jīng)營企業(yè),而且在競爭上差異化不大,居民一般選擇KTV場所就近原則居大。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的KTV創(chuàng)業(yè)準備書,供你參考。
KTV創(chuàng)業(yè)準備書篇一
一、項目介紹:
1.項目名稱:小音樂作坊
2.經(jīng)營范圍:兒童唱歌、娛樂、聯(lián)誼
項目概述:項目創(chuàng)辦,主要為那些熱愛唱歌、喜歡唱歌的小朋友們提供一個健康的環(huán)境,家長可以帶孩子來此唱歌娛樂。
市場分析:目前合肥市場上KTV等唱歌場所林立,但沒有一家是真正面對兒童開放的。少年兒童的唱歌欲望很難得到滿足。同時,當今兒童歌曲普遍缺乏,因此創(chuàng)辦兒童KTV,為兒童提供一個自己的娛樂場所。
3.市場競爭與前景:社會進步必然存在競爭,在創(chuàng)業(yè)階段必須重視行業(yè)競爭。社會化分工越來越詳細,單從醫(yī)院這方面來說,已經(jīng)從男科婦科進而演化到各個極細小的科目。所以在眾多娛樂場所紛繁冗雜的形式下,兒童KTV的創(chuàng)辦,更能適應(yīng)市場化經(jīng)濟,填補市場激烈運行下的漏洞,提高自身效益。只要揚長避短,制定自己的競爭優(yōu)勢,突出優(yōu)點,創(chuàng)新發(fā)展,才能不斷滿足社會的需求。發(fā)展?jié)摿κ鞘志薮蟮?,從?chuàng)業(yè)項目來講,只要重視競爭對手,采取獨立鮮明的創(chuàng)造個性,以有針對性合理化經(jīng)營方針,就一定能成功。
二、結(jié)構(gòu)及面積
a.8個小包廂約9個平米=72個平米,2個大包廂約20平米=40平米
b.大廳約70平米
c.剩余約18平米用于建造廁所和簡單購物場所
三、成本預(yù)算
1.薪資預(yù)算
說明:員工個人工資待遇與社會上其他KTV場所保持一致
2.投資規(guī)劃
說明:兒童KTV的開辦雖然有一定的市場競爭力,但前期投資過大,收益不是很客觀,但當品牌打出去了,則又另當別論。投資規(guī)劃如下:(1)場地按地段估計市價,支付地租
(2)以突出歡快的兒童色彩為基調(diào)進行簡單裝潢
(3)音響設(shè)備配套實施,一體化進行
(4)在KTV內(nèi)部設(shè)置簡單的購物場所,提供飲料及零食
3.經(jīng)營成本預(yù)算
說明:總的來說,兒童KTV的核心競爭力就是有針對性的歌曲種類,為兒童創(chuàng)造獨立自主的動手能力。當然,KTV的定位不是一次就能適當合理的確定,也不是一成不變的。必須根據(jù)市場情況和小朋友的需求,適時適當?shù)牟粩嗉右哉{(diào)整和改進。
(1)總投資9萬元
(2)大廳及包廂裝潢預(yù)計在3萬元。音響等設(shè)備預(yù)計在3余萬:8個包廂*2500=2萬,剩余1萬元用在大廳舞臺設(shè)備。
(3)2萬元用于支付房租
(4)剩余1萬元用于資金儲備,應(yīng)付突發(fā)事件
四、盈虧分析
1.收費標準
a.營業(yè)時間為每周一到周日的下午13點到晚上的22點,上午為內(nèi)部整頓時間。
b.我們在周一至周四實行普通收費,下午13點至點18點每個小包間5元每小時,大包間10元每小時,18點至22點小包間10元每小時,大包20元每小時;周五至周日,下午13點至點18點每個小包間10元每小時,大包間20元每小時,18點至22點小包間30元每小時,大包間60元每小時。
c.大廳實行部分免費開放,實行點歌制度,每首2元,會員優(yōu)惠。
d.實行會員制度,獎勵辦法以送時間段為主
2.經(jīng)營策劃
(1)場所定位
a.選擇交通便利的場所
b.場所處于鬧市區(qū),周邊商業(yè)及購物繁榮區(qū)
c.場所的面積約200m
(2)設(shè)定經(jīng)營場所:
a.經(jīng)營策略
加強聯(lián)系、不斷了解、推陳出新、滿足需求。讓兒童全方位的享受一個屬于自己的音樂空間。
b.營銷手段
1)熟人推薦:利用熟人介紹。
2)藝術(shù)學(xué)院促銷:利用學(xué)校關(guān)系,由學(xué)校推廣促銷。
3)宣傳推廣:到各學(xué)校幼兒園設(shè)點進行宣傳推廣工作,特別是中午、下午放學(xué)時的宣傳。
4)單位宣傳:到學(xué)校幼兒園門口和深入學(xué)校周邊的居民區(qū)派發(fā)單張。
5)媒體宣傳:通過廣播、網(wǎng)絡(luò)宣傳,我們有自己專門的網(wǎng)站
6)電話熱線:接受家長的咨詢、推廣、投訴。
7)人員推銷:直接推銷。
8)街道設(shè)點:深入各街道進行宣傳廣。
3.經(jīng)營計劃
a.KTV內(nèi)部裝潢突出兒童的歡樂色彩,以卡通為主,不乏大氣橫秋之勢。燈光以柔和為主,具有浪漫色彩。
b.以服務(wù)為先,倡導(dǎo)微笑服務(wù),讓賓客有種家的歸屬感。
c.做好前期的宣傳工作,確保宣傳力度
d.積極總結(jié)。每月制定經(jīng)營計劃,按時完成。虧在什么地方,盈在什么地方。
4.全年毛收入(理想狀態(tài))
a.一天10個小時的營業(yè)時間無缺席,按各包廂算約在36萬左右,大廳營業(yè)額預(yù)計在2萬元左右
b.KTV的簡單購物場所,只賣茶水零食,一年的收入可在1萬元左右。
c.全年總營業(yè)額,毛收入可達40萬元。
5.全年開支。
a.員工預(yù)計8人,每人每月約800元,全年7.6萬元左右。
b.設(shè)備維護預(yù)算約1萬元左右。
c.房租2萬左右。
d.各項稅收和增值預(yù)計1萬元左右。
e.全年開支在12萬以內(nèi)。
6.全年凈收入至少在25萬元
五、未來發(fā)展形式:
1.可在KTV內(nèi)設(shè)置形式多樣的小歌手大賽,對小朋友的心理素質(zhì)有很大的鍛煉。
2.與市少兒廣播及各大幼兒園、學(xué)校進行聯(lián)誼,開辦各種活動。
六、策劃總結(jié):這只是我們的一次大膽嘗試,其中帶有很多的理想色彩,由于時間的限制,制作的也很粗糙,但這個策劃題目具有很大的可行性,只是在實施過程中稍顯困難,但一旦發(fā)展起來將是一股很龐大的勢力。此次策劃的關(guān)鍵在于如何把這樣的文化娛樂氛圍讓家長接受,我們該如何打造一個純真的年代氛圍,讓那些骯臟、淫穢的過于成人化東西遠離兒童時代,讓他們在成長的過程中留下一段屬于自己的記憶!
KTV創(chuàng)業(yè)準備書篇二
第一部分 背景
KTV行業(yè)區(qū)域化經(jīng)營日益明顯,跨區(qū)域潛在消費者數(shù)量減少。由于近幾年KTV數(shù)量的猛增,在各個區(qū)域娛樂中心都集中了很多大型KTV經(jīng)營企業(yè),而且在競爭上差異化不大,居民一般選擇KTV場所就近原則居大。行業(yè)基本進入成熟階段,行業(yè)整合在即。隨著KTV版權(quán)費政策的確立,實施,行業(yè)處于競爭劣勢的企業(yè)就遭受巨大壓力,隨著2009年金融風(fēng)暴的進一步延伸,行業(yè)出現(xiàn)萎靡,那些在品牌和技術(shù)上缺少的KTV企業(yè)將進一步洗牌。行業(yè)精英人才缺乏。北京KTV行業(yè)的擴大,增長了對KTV專業(yè)人員,高級管理人員的需求。我國KTV人才主要是靠企業(yè)自身培養(yǎng),力量薄弱,行業(yè)人才跳槽頻繁,優(yōu)秀專業(yè)人才十分缺乏。
第二部分 項目介紹
1、項目名稱:爽吧KTV
2、經(jīng)營范圍:KTV
3、項目投資:20萬
4、場地選擇:桂林航專附近
5、項目概述:為廣大愛好唱歌的大學(xué)生提供一個環(huán)境優(yōu)良,價格合理的娛樂生活場所,給大學(xué)生平時的團體活動生日聚會提供一個很好的選擇
第三部分 市場分析
1)消費者定位
桂林航專,桂林電子科技大學(xué)堯山校區(qū),桂林電子科技大學(xué)東區(qū)三所高校的學(xué)生為主客源。地處七星區(qū)主要的幾所高校集中的地方,因此在這幾萬學(xué)生中就蘊藏著巨大的商機。平時忙碌的學(xué)習(xí)中找到一種心靈的放松方式是每一個大學(xué)內(nèi)心最深處的渴望。而唱歌恰恰很好的融合了大學(xué)生的需求。而目前此地區(qū)在ktv 方面雖然有一兩個小小的企業(yè),但其規(guī)模太小,歌唱環(huán)境惡劣因此生意一直很差,而價格和市里面又差不多,這使得許多學(xué)生都選擇了去市里的ktv,而如果我們在這個地方建一個高質(zhì)量的ktv場所,針對大學(xué)生設(shè)置一個合理的價位無疑會成為這三所高校大學(xué)生平時娛樂的首選。
2)市場競爭前景
在企業(yè)剛開始的經(jīng)營的時候必然會存在著很大的競爭,因為在學(xué)校附近的娛樂場所并不少,一個新的企業(yè)的橫空出世必然會成為其他商家的眾矢之的,他們會因此做出一些調(diào)整進行一些優(yōu)惠來爭奪大學(xué)生客源。因此前期投資不能是過大,不應(yīng)定在剛開始的時候就能得到一定的收益,但一步一個腳印,首先以優(yōu)秀杰出的服務(wù)和環(huán)境質(zhì)量在大學(xué)生中獲得一個良好的口碑,打出品牌效應(yīng)然后才能不斷的擴大規(guī)模。
3)成本預(yù)算
a、設(shè)備
購買8萬(采用如今ktv設(shè)備中相對先進的技術(shù)ktv打分制),店面裝修費5萬(可以憑請在學(xué)的學(xué)設(shè)計專業(yè)的大學(xué)生進行作品的征集,使學(xué)生很好的參與進來)因為這兩個方面可以說是企業(yè)的核心競爭力所以進行了重點投資。就目前已經(jīng)相對成熟的ktv打分技術(shù)在許多ktv企業(yè)中都還沒有運用,所以一旦這個成為了殺手锏就會使你的ktv更具特色,更具有娛樂性,趣味性。而把店面的設(shè)計交給大學(xué)生更是一個妙筆,因為大學(xué)生總是有著最前衛(wèi)的創(chuàng)造力,他們所設(shè)計出的空間一定最符合他們自己的需求,另外更重要的就是這種作品征集的方式在開業(yè)的前期也起到了很好的宣傳作用,和我們主要的消費者有了很好的互動。此外店面租金5萬(地理位置要選擇相對黃金的一二層,很好的交通位置是客源保證的前提)周轉(zhuǎn)資金1萬,前期準備資金1萬(工資預(yù)算、餐飲酒水、宣傳等)。
b、規(guī)模面積
15個小包廂(每個10平方米)5個大包廂(每個20平方米)大廳設(shè)置點唱區(qū),冷飲吧臺(共70平方米)其余面30平方米,共250平方米。
c、開業(yè)費用
開業(yè)費用主要包括以下幾種。
(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元。
(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元
第四部分 市場經(jīng)營與管理
KTV場所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境,即內(nèi)部的實際情況這個客觀前提的基礎(chǔ)上,進行組織機構(gòu)的管理,規(guī)章制度的建立完上善,服務(wù)質(zhì)量的管理,現(xiàn)場營運的管理,企業(yè)文化的建設(shè)等。
(一)組織建設(shè)和管理
做為一個企業(yè),必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理,KTV做為服務(wù)性行業(yè),其特點是業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等,為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理,主要從兩方面入手,其一,形成KTV場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機構(gòu),崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé),各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進行合理、有效的設(shè)置,使現(xiàn)場的大小事情有人做, 有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人 員不致于閑置;其二,合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財力、信息等資源,KTV的營運不可能一塵不變的,它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況,時好時差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握KTV的營運規(guī)律,消費者的消費心理等因素,對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏,總之,組織的意義是確?,F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進行。
(二)建立完善的規(guī)章制度
“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證,對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,設(shè)備設(shè)施,易耗品物質(zhì),營業(yè)目標等項目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進行確認,使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于細微處,就是制定具體的制度,如業(yè)務(wù)活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,使工作規(guī)范而公正的進行。
(三)現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理
KTV企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務(wù),而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作?,F(xiàn)場工作主要分為三大部分。第一:班前準備工作主持召開班前會,對前一天的工作進行總結(jié)和分析,對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準;第二:班中的巡場工作,對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準備第一手資料,對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進行評估檢測,以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題,及時進行解決、糾正;第三:班后總結(jié)評估工作對當天勞動進行科學(xué)、系統(tǒng)的評估,總結(jié)經(jīng)驗,提出改進方案,總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重,做為管理者必須從實際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對現(xiàn)場進行合理有效的管理。
(四)企業(yè)文化建設(shè)
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則,為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,如麥當勞的QSCV原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價值)海爾的真誠到永遠,如樂迪的健康、安全、歡樂等??梢娖髽I(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理的過程中做好管理團隊的建設(shè),內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質(zhì)等等,總之,企業(yè)要做大做強就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。在做好內(nèi)部的管理工作的同時,做為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場,去開拓市場,開發(fā)服務(wù)產(chǎn)品,以提升場所的營業(yè)業(yè)績,創(chuàng)造良好的效益這就是經(jīng)營工作。主要內(nèi)容為市場調(diào)查、市場營銷、塑造品牌。
(一)建立市場調(diào)查機制,進行市場定位
KTV市場是在不斷的變化發(fā)展中的,今天你可能門庭若市,明天就面臨關(guān)閉,因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場的消費需求及促銷活動的信息。KTV市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調(diào)查,然后把結(jié)果進行分析總結(jié),做出趨勢預(yù)測,結(jié)合自身的實際情況進行消費群體的這定位。
(二)確定目標市場
采取有效的營銷策略,不同的場所的情況有不同消費人群,夜總會主要是商務(wù)客人,自助KTV大多消費群,就算同為自助KTV也有不同的消費群體,如樂迪白天以學(xué)生客群為主,而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那里,消費心理及消費習(xí)慣等情況非常重要,這就是目標市場一但目標明確,我們就可以有針對性的采取一些促消策略。 如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略,價格策略,人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手斷。
(三)導(dǎo)入KTV創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng),創(chuàng)造品牌
企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象,突出優(yōu)勢,把好的一面展現(xiàn)消費者,讓消費知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手:①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)個性。②視覺感受如:商標、公司形象、企業(yè)造型、標準顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標志、產(chǎn)品設(shè)計等。③行為方向:a對內(nèi),員工培訓(xùn)、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬;b對外,市場調(diào)查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等,總之實行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè),建立本企業(yè)在公眾心中的形象,提高場所的美譽度和知名度,創(chuàng)造品牌。
總之,經(jīng)營管理工作千頭萬緒,紛繁復(fù)雜,做為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平,在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧,從事管理工作。
第五部分 市場銷售策略
營銷手段:
1、開店時進行優(yōu)惠宣傳,第一周進行體驗式的優(yōu)惠服務(wù)
2、聘請高校大學(xué)生兼職在三個院校發(fā)單宣傳
3、憑請大學(xué)生做兼職服務(wù)員,擴大影響加強宣傳力度
4、贊助高校中學(xué)生舉辦的大型活動進行宣傳
5、聯(lián)系其他企業(yè)進行贊助,減輕資金壓力
6、每月搞主題優(yōu)惠活動,每周搞特價時段
7、生日ktv派對贈送生日蛋糕
8、進行90分以上贈送酒水活動
9、進行每月ktv比賽制度贈送半價卡
10、實行會員制,初次優(yōu)惠制
2)收費標準
1、營業(yè)時間為每周一到周日的下午13點到晚上的24點,上午為內(nèi)部整頓時間。
2、在周一至周四實行普通收費,下午13點至點18點每個小包間5元每小時,大包間10元每小時,18點至24點小包間10元每小時,大包 20元每小時。
3、周五至周日,下午13點至點18點每個小包間10元每小時,大包間20元每小時,18點至24點小包間20元每小時,大包間50元每小時。
4、大廳實行部分免費開放,實行點歌制度,每首2元。
3)人員設(shè)置
店長1人、財務(wù)出納1人、領(lǐng)班組長1人、廚房后勤2人、保安2人、服務(wù)生30人。
4)管理制度
1、店長、領(lǐng)班組長直接指揮
2、表現(xiàn)機制,重視員工考核,個人業(yè)績表現(xiàn),服務(wù)態(tài)度表現(xiàn),進行嘉獎(由所服務(wù)消費者打分)。
3、人性化管理,一星期兩日休息制,星期六星期天由學(xué)生兼職,提高員工工作情緒。
4、落實責(zé)任制,所有員工必須責(zé)任在身,完成自己的任務(wù),讓消費者滿意。
5)淡季
面對這樣的KTV淡季營銷我們可以采取以下經(jīng)營管理方法:
a:我們給予消費者更多的優(yōu)惠
雖然物價上漲人們用來娛樂的前越來越少,喜歡來KTV唱歌的朋友即使想來但是由于手頭可利用資金并不是那么的充足。如果我們想把這里人群吸引到我們KTV那么我們就需要在這一KTV淡季營銷中采取這一營銷策略了。
b:推出十分誘人的促銷活動來吸引客人消費
在這樣的KTV淡季營銷促銷活動的力度要大(看似大但是實際上并不虧損),促銷活動要讓客人感覺到實惠。讓他們在金錢有限的范圍內(nèi)也可以盡情的消費一把。往往一些比較誘人的KTV促銷活動會給我們帶來大量的回頭客。這樣的KTV淡季營銷策略是值得大家的關(guān)注。
c:提高KTV場所的服務(wù)質(zhì)量
雖然是KTV淡季營銷但是一些人還是回來這里消費的,如果你想留住這僅有的客源,那么不得不從服務(wù)著手。服務(wù)是留住回頭客最有用的方法之一。在制定KTV淡季營銷方案的時候要做到思路清洗,上面我們和大家分享的這幾個營銷策略內(nèi)容大家一定要好好掌握。爭取在這淡季中也能生意比較紅火。
第六部分 形象策劃
KTV要建造一個完美的形象,內(nèi)部的設(shè)計是必不可少的一個重要方面。通過裝飾和陳設(shè)的藝術(shù)手段,創(chuàng)造合理、優(yōu)雅、富有個性的娛樂消費環(huán)境,以滿足消費者物質(zhì)和精神生活的需要,是KTV經(jīng)營過程中的首要任務(wù)。一般而言,KTV內(nèi)部形象設(shè)計策略包括光線設(shè)計策略、色彩設(shè)計策略、布局設(shè)計策略、裝飾物品選配策略等等。
KTV光線設(shè)計策略
光線是KTV內(nèi)部設(shè)計應(yīng)考慮的最關(guān)鍵因素之一。因為光線系統(tǒng)能夠決定KTV的格調(diào),不同性質(zhì)的環(huán)境需要不同的光線與娛樂場所的空間環(huán)境結(jié)合起來,可以創(chuàng)造出各種不同風(fēng)格的休閑情調(diào),取得良好的裝飾效果。
一、KTV光線選擇的考慮因素
(一)考慮KTV的經(jīng)營項目和性質(zhì)
KTV光線的用途首先是引導(dǎo)消費者進入店內(nèi),燈光的總亮度要低周圍,以顯示KTV的特征,使KTV形成優(yōu)雅的休閑環(huán)境,這樣,才能使消費者循著燈光進入KTV。然而,這也要根據(jù)KTV具體的經(jīng)營項目而定,例如,開設(shè)一定咖啡屋的光線就應(yīng)適度地暗一點,這是因為,暗的吧臺可以使咖啡顯得古老而具有神秘的吸引力??Х戎破繁緛砭褪呛稚珵橹鳎钌?、顏色較暗的咖啡,會吸收較多的光,所以若使用較柔和的光線照射,整個咖啡館的氣氛會舒適起來?!≡诜比A的商業(yè)區(qū)里,消費者往往首先瀏覽的是大大小小、各式各樣的外部店面設(shè)計,如招牌、店門、名稱等,以此來尋找實現(xiàn)自己消費目標或值得逛游的場所。因此,具有概括力和強烈吸引力的KTV外部店面設(shè)計對消費者的視覺刺激和心理的影響是很重要的。它是重要傳播媒體之一,具有很強的指示和引導(dǎo)的功能,同時,也是一個 KTV區(qū)別于其它同類企業(yè)的重要工具,是一個KTV的象征。消費者對于某個KTV的認識,往往是從接觸它的外部店面設(shè)計開始的,它是傳播K場形象、擴大知名度、美化環(huán)境的一種重要的手段。
KTV的招牌設(shè)計
KTV的招牌在客觀上要起到宣傳的功效,這就要求它的設(shè)計能達到使消費者對企業(yè)的經(jīng)營項目和特色一目了然,因此,招牌一般應(yīng)包含以下的內(nèi)容:KTV的名稱、KTV的標志、KTV的標準色、KTV的營業(yè)時間。
一、KTV招牌設(shè)計的要求
在具體制作娛樂的招牌時,有以下幾個問題要特別考慮:
(一)招牌的色彩
消費者對于招牌的識別往往是先從色彩開始再過渡到內(nèi)容的,所以招牌的色彩在客觀上起著吸引消費者的巨大作用。因此,要求色彩選擇應(yīng)溫馨、明亮而且醒目突出,使消費者過目不忘。一般應(yīng)用暖色或中色調(diào)顏色,如紅、黃、橙、綠等色,同時還要注意各色彩之間的恰當搭配。例如某酒吧的招牌為紅、綠、白三色;還有的招牌為紅、白兩色,或以紅、藍色為主色調(diào)設(shè)計。它們都較好地體現(xiàn)了上述原則。
(二)招牌的內(nèi)容
KTV招牌的內(nèi)容要求在表達上簡潔突出,而且字的大小要考慮到中遠距離的傳達效果,具有良好的可視度及傳播效果。
(三)招牌的材質(zhì)
招牌要使用耐久、耐用、抗風(fēng)的堅固材料,如木、塑料、金屬、石等或以燈箱來做招牌。KTV的招牌底板所使用的材料長期以來是木質(zhì)和水泥,木質(zhì)經(jīng)不起長久的風(fēng)吹雨打、易裂紋、油漆易脫落、需經(jīng)常維修;水泥招牌施工方便、經(jīng)久耐用、造價低廉、但形式陳舊、技術(shù)粗糙,只能作為低檔娛樂場所招牌。為了順應(yīng)時代新潮流的變化,如今的店面外裝飾材料已不限于木質(zhì)和水泥,而是薄片大理石、花崗巖、金屬不銹鋼板、薄型涂色鋁合金板等。石材門面顯得厚實、穩(wěn)重、高貴、莊嚴;金屬材料門面顯得明亮、輕快、富有時代感。有時,隨著季節(jié)的變化還可以在門面上安置各種類型的遮陽篷架,這會使門面清新、活潑,并溝通了KTV 內(nèi)外的功能聯(lián)系,無形中擴展了營業(yè)面積。
(四)場景布置
方案:
1。夜場亮化:LED單色及全彩顯示屏、24段數(shù)碼燈條、32段數(shù)碼燈條、七彩燈條、單色燈條、點光源、燈帶、光纖 燈、天花燈、舞臺燈……
2。外立面及樓宇景觀亮化:LED戶外顯示屏、32段數(shù)碼管屏、16段數(shù)碼管屏、外控6段、護欄管、雷光管、模組、點光源、頻閃燈、流星燈、洗墻燈、墻壁燈、十字星光燈、投光燈、地理燈……期待您來KTV是將旅館的客房餐飲及視聽設(shè)備結(jié)合成的一種營業(yè)型態(tài)。
第七部分 工作職責(zé)
1、掌握客情,接受客人的預(yù)定,并通知相關(guān)責(zé)任部門,安排留臺。
2、熱情主動地迎送賓客,將客人引領(lǐng)到適當?shù)陌鼛?,熟記??图百F賓的姓名和職稱。
3、在包廂客滿時,向客人禮貌地解釋并建議客人等候,同時把客人的姓名、房號登記在記錄本上。
4、解答客人提出的所有問題,收集客人的意見及投訴,并及時向領(lǐng)班匯報。
5、參加包廂準備工作和包廂結(jié)束工作,并做好本崗位清潔衛(wèi)生工作。
6、做好營業(yè)收入的統(tǒng)計工作和交接班工作。
7、參加組織部的各項培訓(xùn)活動。
8、自覺遵守店里的各項規(guī)章制度。
9、完成領(lǐng)班布置的其他各項工作。
第八部分 服務(wù)態(tài)度
1、微笑。在KTV日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通。要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓(xùn)課,并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,取長補短,做到一專多能,在服務(wù)時才能游刃有余,這對提高 KTV的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備。即要隨時準備好為客人服務(wù)。也就是說,僅有服務(wù)意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
4、重視。就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務(wù),要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當記住“客人是我們的衣食父母”。
KTV創(chuàng)業(yè)準備書篇三
1?;厩闆r
1。項目名稱:飛揚時代音樂盒2。經(jīng)營范圍:ktv3。項目投資:20萬4。場地選擇:新鄉(xiāng)學(xué)院生活廣場5。項目概述:為廣大愛好唱歌的大學(xué)生提供一個環(huán)境優(yōu)良,價格合理的娛樂生活場所,給大學(xué)生平時的團體活動生日聚會提供一個很好的選擇
2。市場分析
a。消費者定位
新鄉(xiāng)學(xué)院、新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院、河南科技學(xué)院三所高校的大學(xué)生為主要客源市場需求:地處新鄉(xiāng)東南部的大學(xué)城是新鄉(xiāng)市主要的幾所高校集中的地方,因此在這幾萬學(xué)生中就蘊藏著巨大的商機。平時忙碌的學(xué)習(xí)中找到一種心靈的放松方式是每一個大學(xué)內(nèi)心最深處的渴望。和唱歌恰恰很好的融合了大學(xué)生的需求。而目前此地區(qū)在ktv方面雖然有一兩個小小的企業(yè),但其規(guī)模太小,歌唱環(huán)境惡劣因此生意一直很差,而價格和市里面又差不多,這使得許多學(xué)生都選擇了去市里的ktv,而如果我們在這個地方建一個高質(zhì)量的ktv場所,針對大學(xué)生設(shè)置一個合理的價位無疑會成為這三所高校大學(xué)生平時娛樂的首選。
b。市場競爭前景
在企業(yè)剛開始的經(jīng)營的時候必然會存在著很大的競爭,因為在學(xué)校附近的娛樂場所并不少,一個新的企業(yè)的橫空出世必然會成為其他商家的眾矢之的,他們會因此做出一些調(diào)整進行一些優(yōu)惠來爭奪大學(xué)生客源。因此前期投資不能是過大,不應(yīng)定在剛開始的時候就能得到一定的收益,但一步一個腳印,首先以優(yōu)秀杰出的服務(wù)和環(huán)境質(zhì)量在大學(xué)生中獲得一個良好的口碑,打出品牌效應(yīng)然后才能不斷的擴大規(guī)模。
c。成本預(yù)算風(fēng)險預(yù)測
投資預(yù)算設(shè)備購買8萬(采用如今ktv設(shè)備中相對先進的技術(shù)ktv打分制)店,面裝修費5萬(可以憑請在學(xué)的學(xué)設(shè)計專業(yè)的大學(xué)生進行作品的征集,使學(xué)生很好的參與進來)因為這兩個方面可以說是企業(yè)的核心競爭力所以進行了重點投資。就目前已經(jīng)相對成熟的ktv打分技術(shù)在許多ktv企業(yè)中都還沒有運用,所以一旦這個成為了殺手锏就會使你的ktv更具特色,更具有娛樂性,趣味性。而把店面的設(shè)計交給大學(xué)生更是一個妙筆,因為大學(xué)生總是有著最前衛(wèi)的創(chuàng)造力,他們所設(shè)計出的空間一定最符合他們自己的需求,另外更重要的就是這種作品征集的方式在開業(yè)的前期也起到了很好的宣傳作用,和我們主要的消費者有了很好的互動。
此外店面租金5萬(地理位置要選擇相對黃金的一二層,很好的交通位置是客源保證的前提)周轉(zhuǎn)資金1萬,前期準備資金1萬(工資預(yù)算、餐飲酒水、宣傳等)規(guī)模面積15個小包廂(每個10平方米)5個大包廂(每個20平方米)大廳設(shè)置點唱區(qū),冷飲吧臺(共70平方米)其余面30平方米,共250平方米風(fēng)險預(yù)測1.2.3.4.5.6.7.8.9.特色標志定位是否合理選擇經(jīng)營場所地理位置是否合理燈光設(shè)備是否合理舒適對競爭對手了解不足針對學(xué)生寒暑假放假管理是否科學(xué)合理貨源價格是否合理消費者價格定位是否合理宣傳方式是否合理
3。市場銷售策略
營銷手段
1、開店時進行優(yōu)惠宣傳,第一周進行體驗式的優(yōu)惠服務(wù)聘請高校大學(xué)生兼職在三個院校發(fā)單宣傳憑請大學(xué)生做兼職服務(wù)員,擴大影響加強宣傳力度贊助高校中學(xué)生舉辦的大型活動進行宣傳聯(lián)系其他企業(yè)進行贊助,減輕資金壓力每月搞主題優(yōu)惠活動,每周搞特價時段生日ktv派對贈送生日蛋糕進行90分以上贈送酒水活動進行每月ktv比賽制度贈送半價卡
2、實行會員制,初次優(yōu)惠制
4。收費標準
1。營業(yè)時間為每周一到周日的下午13點到晚上的24點,上午為內(nèi)部整頓時間2。在周一至周四實行普通收費,下午13點至點18點每個小包間518元每小時,大包間10元每小時,點至24點小包間10元每小時,大包20元每小時3。周五至周日,下午13點至點18點每個小包間10元每小時,大包間20元每小時,18點至24點小包間20元每小時,大包間50元每小時4。大廳實行部分免費開放,實行點歌制度,每首2元
5。人員設(shè)置
店長1人、財務(wù)出納1人、領(lǐng)班組長1人、廚房后勤2人、保安2人、服務(wù)生30人
6。管理制度
1。店長、領(lǐng)班組長直接指揮2。表現(xiàn)機制,重視員工考核,個人業(yè)績表現(xiàn),服務(wù)態(tài)度表現(xiàn),進行嘉獎(由所服務(wù)消費者打分)3。人性化管理,一星期兩日休息制,星期六星期天由學(xué)生兼職,提高員工工作情緒4。落實責(zé)任制,所有員工必須責(zé)任在身,完成自己的任務(wù),讓消費者滿意
7。項目總結(jié)
本店ktv名為飛揚時代音樂盒,主要針對在校廣大師生,使他們在課余時間痛過歌聲中放飛夢想,給校園生活增添樂趣,創(chuàng)造一個娛樂交友的校外空間。這個項目地理位置優(yōu)越商業(yè)氛圍濃厚,在經(jīng)營過程中要不斷根據(jù)同學(xué)的需要進行創(chuàng)新,達到對消費者的持續(xù)吸引,在校園中打造出品牌,在穩(wěn)固盈利的基礎(chǔ)上不斷的擴大規(guī)模。
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