開飯店的注意事項(xiàng)是什么
開飯店，有納西我們需要注意的問題，我們應(yīng)該怎么做?以下是學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)黹_飯店的注意事項(xiàng)，以供參閱。
開飯店選址注意事項(xiàng)——門前
(1)店門寬度不要過于窄開。
(2)店門前盡量不要有障礙物。
對(duì)于這點(diǎn)想必很多人都有所了解的，今天就來為你介紹下避免這兩點(diǎn)的具體理由：店門寬度相對(duì)較窄的話，不易被顧客注意到。被建筑物擋住的店面影響小餐館的能見度，會(huì)影響客源。特別是門口不要正對(duì)著粗壯的大樹、枝葉茂盛，那樣空氣會(huì)不流通，更何況遇到雷雨天，還會(huì)有使人觸電的危險(xiǎn)。以上是確定商圈后，選擇具體位置時(shí)的注意事項(xiàng)。當(dāng)然，小餐館的選址還要配合所在地段人潮、店租、貨源補(bǔ)給費(fèi)用等進(jìn)行綜合考慮，店主應(yīng)做到心中有數(shù)?？傊谶x址時(shí)，需要具體問題具體分析，千萬不能小看短短幾步距離，這可能會(huì)給你的營業(yè)額帶來很大影響。
開飯店選址注意事項(xiàng)——周邊
(1)盡量不正對(duì)筆直的道路。
(2)盡量不開在斜坡上。
(3)盡量別把門正對(duì)著死胡同。
都說飯店開在路邊好，但是并不是所有的路邊都是好位置，例如以上介紹的這三個(gè)地方，為什么呢?具體理由：往往道路筆直，車速就快。會(huì)因?yàn)檫^往車輛揚(yáng)起灰塵，造成餐館周圍環(huán)境的空氣污染，顧客用餐猶如在煙塵滾滾中進(jìn)行，使消費(fèi)者大倒胃口。但如果是斜坡道路又會(huì)影響到車輛停放或人力自行車不愿費(fèi)力爬坡，很多時(shí)候就算飯菜好吃，顧客也不愿意進(jìn)店吃飯。再說說死胡同，空氣沉悶不流通，人流量少，小餐館大門面對(duì)死巷容易使人從心理上產(chǎn)生壓抑感和不愉快，影響食欲，進(jìn)而影響餐館生意。
開飯店選址注意事項(xiàng)——朝向
(1)盡量避免西曬門面。
(2)盡量別開在風(fēng)口位置開飯店選址有很多注意事項(xiàng)開飯店選址有很多注意事項(xiàng)。
對(duì)于朝向的問題，很多人也會(huì)注意，但是也是注意哪些朝向是對(duì)于開店有利的，至于需要避忌的，了解的并不多。不選擇這兩個(gè)朝向位置的具體理由：大家都知道坐北朝南的房子最好，可往往商業(yè)街里是各個(gè)方向的房子都有，有時(shí)候西曬店位置不錯(cuò)，但到了炎熱的夏季，即便有空調(diào)，顧客也不愿意冒曬進(jìn)店吃飯。而且還要注意店的位置最好別在風(fēng)口上。特別是在北方城市，冬季來臨，寒風(fēng)襲人。如果店門朝風(fēng)口(一般朝西北方向)，對(duì)顧客入店會(huì)產(chǎn)生麻煩。
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