農業(yè)產業(yè)化的市場前景
就目前你了解到的信息而言，你認為在未來的農業(yè)產業(yè)化經營之中，農業(yè)產業(yè)化會有著怎樣的市場前景?以下是學習啦小編給大家?guī)磙r業(yè)產業(yè)化的發(fā)展前景，以供參閱。
農業(yè)產業(yè)化的發(fā)展前景
什么是農業(yè)產業(yè)化?你去請教三個人，可能會得到四種答案。因為農業(yè)產業(yè)化到底包含多少內容，目前的說法并不統(tǒng)一。為了避免射偏了靶子，咱們選擇一個最小的口徑，只討論農產品的深加工。即使如此，我們仍能從中看到農業(yè)產業(yè)化的無限前景。
看一看我們周圍的世界，細心的人們會發(fā)現：盡管我們只需要最終的消費品，可只有很少的人在直接生產它們，而更多的人，都在做著生產前的準備工作，并為此不惜花費大量的時間。試想一下，如果原始人想吃魚，可以跳進水里，直接用手去抓，對他們來說，這是最有實質性意義的行為?？珊髞砣祟愡M化了，在捕魚之前，先要織網和造船，要織網、造船，就得事先制造織網和造船的工具。魚打得多了，就晾曬起來，吃干魚、熏魚。到現在，人們用魚制成的各種食品，不計其數，甚至還把魚皮做成服裝，把魚骨制成藥品。最初一個簡單的用手抓魚的行為，被無限的“復雜化”了。對此，你可以做多種解釋，但無論怎么說，總歸就是隨著社會的發(fā)展，人們往生產鏈條上不斷增加了新的環(huán)節(jié)，用薩繆爾森教授的話來說，這叫生產的“迂回性”。生產的迂回，帶給我們的是經濟的富足和繁榮。
我們常說，農業(yè)是個弱質產業(yè)。旱了不行，澇了不行，蟲災病災也不行，這是自然風險。好不容易遇上個好年景，卻不一定能趕上好行情，這是市場風險。自然風險是老天爺的事，我們暫且按下不議。要說市場風險，各種產品都免不了，但農產品風險尤其大，因為它的需求較穩(wěn)定，往往受價格的影響。比如小麥1塊錢1斤，你能吃兩個饅頭，等降到5毛錢1斤，你也不會撐破肚皮去吃三個。用經濟學的術語來說，這叫需求彈性小。一旦供給增加，需求保持相對穩(wěn)定，價格自然會下跌不止?？裳娱L了產業(yè)鏈，情況就大不一樣了。比如用糧食做飼料，用飼料養(yǎng)螃蟹，需求彈性就大多了。螃蟹豐產，價格當然還會下跌，可價格一跌會刺激需求，反過來又會穩(wěn)住價格。這樣一來，市場風險無疑會小一些。社會越發(fā)展，人均糧食消費量越大，但直接消費的糧食會減少。20世紀60年代，守著一碗青菜湯，你可能要吃下三碗白米飯?，F在生活水平提高了，平常的日子，餐桌上都有蛋有肉，高興了再喝上兩瓶啤酒，米飯吃的就少多了。
但是，肉、蛋、啤酒都得用糧食去轉化，而且得用更多的糧食去轉化。所以，農產品的鏈條必須向這里延伸，否則，就越來越沒有市場。這可不是件可為可不為的事情，而是必須要走的一步。何況這還有利于克服農業(yè)的“弱質”。
農業(yè)產業(yè)化像個“金娃娃”，只要經營得當，從頭到腳都有錢賺。但抱緊它并不容易，要把各個環(huán)節(jié)銜接起來，形成鏈條，得做很多的工作。說得專業(yè)一點，必須有一個健全、高效的社會化服務體系。大家都知道，荷蘭的花卉產業(yè)世界聞名，但鮮花貴在一個“鮮”字，因而對營運體系的要求特別高，從培育、生產、分級、保鮮、包裝，到運輸和銷售，任何一個環(huán)節(jié)的疏漏，都可能造成毀滅性的損失。這一點，荷蘭人比誰都明白，他們的花卉拍賣和配送系統(tǒng)效率之高，堪稱世界之最。在首都阿姆斯特丹，有一個阿斯梅爾花卉拍賣市場，每秒鐘能完成2筆以上的交易，而且完全用標準化的方式進行。光是玫瑰，就分成200多個品種，每個品種，又按顏色、等級、花期等分裝打捆，形成標準的規(guī)格。交易商無須到現場看貨，只需坐在交易大廳里，根據報出的規(guī)格，按動電鈕就可以競價成交。后續(xù)的清算交割，完全由電腦處理，幾小時后，花卉就被裝上飛機，最遲到第二天，便擺到了世界各地的花店里。沒有如此高效的服務體系，荷蘭的花卉，絕難成就今天的熱門產業(yè)，更不會領導世界花卉的新潮流。
人類社會已經進入到21世紀，農業(yè)的概念正在發(fā)生著質的變化，轉基因技術和無土栽培技術的運用，極大地增加了它的資本、技術和知識含量。這將意味著什么?現在我們還無法準確預知，但可以肯定的是，農業(yè)的鏈條將因此而延伸得更長。眾所周知，沙子只是一種非常初級的建筑材料，但人們注入了資金和技術，就從中提取出了硅，并發(fā)展出計算機芯片和因特網。想一想這段歷程，對未來農業(yè)產業(yè)化的前景，你還會有任何懷疑嗎。
中國農業(yè)產業(yè)化未來經營的發(fā)展特點
面對差距和挑戰(zhàn)，我們別無選擇，還是應該堅定不移的的走農業(yè)產業(yè)化經營之路。
農業(yè)產業(yè)化經營是把分散的小規(guī)模經營組織起來，依據市場需求和當地資源的比較優(yōu)勢決定主導產業(yè)產品，實行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產、一體化經營、社會化服務、企業(yè)化管理的生產經營體系。
農業(yè)產業(yè)化的關鍵，是發(fā)展龍頭企業(yè)。龍頭企業(yè)集成利用資本、技術、人才等生產要素，帶動農戶發(fā)展專業(yè)化、標準化、規(guī)模化、集約化生產，是構建現代農業(yè)產業(yè)體系的重要主體，是推進農業(yè)產業(yè)化經營的關鍵。支持龍頭企業(yè)發(fā)展，對于提高農業(yè)組織化程度、加快轉變農業(yè)發(fā)展方式、促進現代農業(yè)建設和農民就業(yè)增收具有十分重要的作用。
農業(yè)產業(yè)化經營能夠把分散的農戶納入農業(yè)產業(yè)化經營體系，從而有效實現了小生產與大市場的對接。即能發(fā)揮個體農民的積極性，同時又能把農業(yè)企業(yè)在資金、市場、管理等方面的優(yōu)勢集于一體。
農業(yè)產業(yè)化經營能夠使土地的利用效率和勞動生產率得到最大限度的提高，從而提高了土地的產出率以及降低了生產經營成本。
農業(yè)產業(yè)化經營既為農業(yè)科學技術的研究提供了廣闊的空間，又使農業(yè)大規(guī)模地應用科技有了現實的可能。它能更好地推進科技興農，提高農業(yè)的科學技術應用水平和先進農業(yè)機械的裝備水平，提高農業(yè)的科技貢獻率和農民科技素質，為逐步實現農業(yè)現代化創(chuàng)造條件。
農業(yè)產業(yè)化經營，還能突破區(qū)域、行業(yè)和所有制的限制，實現生產要素在跨地區(qū)、跨行業(yè)、跨所有制的自由流動和優(yōu)化配置，從而給農業(yè)注入新的活力，增加了發(fā)展后勁，最終提高了農業(yè)生產力。
中國農業(yè)產業(yè)化未來經營的發(fā)展趨勢
未來中國農業(yè)產業(yè)化經營將會呈現以下的特點或趨勢。
市場化趨勢。所謂市場化，從狹義上說，是指農業(yè)產業(yè)化經營必須以市場為導向，依據市場的需要調整農業(yè)產業(yè)結構及其產量。從廣義上說，是指在農業(yè)生產、流通、市場銷售等各個環(huán)節(jié)中，充分發(fā)揮市場競爭機制的作用。在農業(yè)產業(yè)化的道路上，需要緊緊把握市場的脈搏，密切關注市場的動向，根據市場需求來組織和安排生產。
專業(yè)化趨勢。所謂專業(yè)化趨勢，一方面是指充分開發(fā)和利用當地資源的比較優(yōu)勢，因地制宜安排農業(yè)生產。二是農業(yè)企業(yè)不要盲目貪大求全，而是應該積極打造自己的核心競爭力，把自己擅長的領域發(fā)揮到極致，從而才能夠在未來日益激烈的市場競爭中占據一席之地。
規(guī)?；厔荨Ｒ?guī)?；图s化是針對分散的小規(guī)模經營而言的。因為目前中國分散的小規(guī)模經營，不僅使土地的利用率不高，農業(yè)勞動生產率極低，而且使很多農業(yè)技術、信息技術得不到推廣和普及，等等?？傊稚⒔洜I是掣肘中國農業(yè)產業(yè)化經營的重要因素。因此，規(guī)模化是中國農業(yè)產業(yè)化的必然趨勢。
集約化趨勢。集約化是針對粗放農業(yè)而言的。因為農業(yè)的利潤率相對偏低，因此如何資源利用最大化，用最少的資源或投入，換取最大的回報和收益，這是集約化趨勢的必然要求。同時在企業(yè)的經營管理上，應優(yōu)化核心業(yè)務流程，降低企業(yè)運營成本，提高企業(yè)的集約化管理水平，提升企業(yè)的市場競爭力。
深加工趨勢。比起其他國家，我們國家的農產品深加工能力或水平還很低，因此，農產品深加工還有很大的發(fā)展?jié)摿涂臻g。農業(yè)企業(yè)要大力發(fā)展農產品精深加工，延長產業(yè)鏈條，提高產品附加值。在確?？诩Z、飼料用糧和種子用糧的前提下，適度發(fā)展糧食深加工。
標準化趨勢。所謂標準化趨勢，隨著消費者越來越挑剔，對食品的安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)提出了更多更高的要求，未來的農產品質量必然要優(yōu)化升級，達到各項質量標準。因此企業(yè)要大力推進標準化生產，建立健全投入品登記使用管理制度和生產操作規(guī)程，完善農產品質量安全全程控制和可追溯制度，提高農產品質量安全水平。同時積極進行標準化生產基地建設，開展質量管理體系和無公害農產品、綠色食品、有機農產品認證，等等。
信息化趨勢。現代信息技術正在向農業(yè)領域滲透，給農業(yè)產業(yè)化經營和發(fā)展帶來積極的影響，它極大的提高了農業(yè)勞動生產率和管理效率。相比之下，我國農業(yè)產業(yè)化的信息化水平還很低，因此，如何利用信息技術來武裝和發(fā)展我們的農業(yè)，這是提高農業(yè)產業(yè)化經營管理水平的必然要求。信息農業(yè)的基本特征可概括為：農業(yè)基礎裝備信息化、農業(yè)技術操作全面自動化、農業(yè)經營管理信息網絡化。
生態(tài)化趨勢。所謂生態(tài)化，就是指實現農業(yè)產業(yè)化和生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展、經濟效益和生態(tài)效益并重的發(fā)展模式。隨著全球自然生態(tài)環(huán)境的惡化，人們對環(huán)境表示了嚴重關切，如何在農業(yè)產業(yè)化的進程中，投入資源能源少，各種資源利用率高，生產的商品或服務多，而廢物最少，污染最輕，甚至無環(huán)境污染與生態(tài)破壞，使農業(yè)產業(yè)化的發(fā)展建立在生態(tài)環(huán)境良性循環(huán)的基礎上，這是農業(yè)產業(yè)化的發(fā)展趨勢。
社會化服務趨勢。我國的農業(yè)產業(yè)化社會服務還不健全，對農業(yè)產業(yè)化生產和經營的支持力度遠遠不夠，這也是制約農業(yè)產業(yè)化經營持續(xù)、健康發(fā)展的因素。因此，圍繞著產前、產中、產后各環(huán)節(jié)，如何為農戶積極開展農資供應、農機作業(yè)、技術指導、疫病防治、市場信息、產品營銷等各類服務，這很關鍵。
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