糖果業(yè)的渠道有哪些
糖果業(yè)的渠道有哪些
渠道建設和管理經驗對于渠道成本控制具有一定的借鑒意義。那么糖果業(yè)的渠道有哪些?下面學習啦小編給大家分享,歡迎參閱。
糖果行業(yè)渠道方式
1、 渠道結構復雜,細分重復交叉覆蓋; 多類型,多級別的不同市場覆蓋,多渠道充分細分的交叉,形成了糖果市場渠道結構的復雜性。由以流通批發(fā)和KA為核心的渠道類型逐步延伸到了KA賣場、區(qū)域性A類超市、B類超市、C類超市、便利店、糖果店、校點、網吧以及其它特殊渠道的復雜性渠道結構體系?! ?其中KA賣場主要由國際性連鎖賣場(如家樂福、沃爾瑪等)以及全國性連鎖大賣場(如世紀聯(lián)華等)構成。在這兩類KA賣場的競爭中,國際性KA賣場業(yè)態(tài)在全國市場的布局基本覆蓋了各大城市和重點省會城市,在北京、上海、廣州、深圳等大城市其市場份額能占到75%左右,而且其現在也開始拓展至二級省會城市及經濟發(fā)展較好的地級市?!?隨著國際KA賣場的向下延伸拓展,一些區(qū)域性的A類超市為保住現有市場份額及自身的生存發(fā)展也被迫下移、進一步拓展至縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)級市場,或轉向超市便利店等渠道業(yè)態(tài)經營模式,這也直接刺激并引發(fā)了三、四級市場當前的渠道業(yè)態(tài)急速變化。 現代渠道終端的不斷下移拓展,也使得外資品牌的主體市場跟隨延伸至三、四級市場。同時目前的三、四級市場渠道業(yè)態(tài)的“洗牌”進行時也暗示著部分品牌糖果企業(yè)之間的渠道競爭開始轉移到下游的三、四級市場。
2、 橄欖型的渠道模式導致競爭異常激烈 糖果行業(yè)盡管渠道類型較多,但是除了商超為主的渠道之外,大部分細分渠道都是基于補充或者流通性覆蓋功能的形式而存在,營銷的整體功能在渠道的分布上相對單一,其形象展示,產品銷售,品牌推廣功能并沒有在各種渠道類型進行充分覆蓋,進而橫向聯(lián)動,形成對產品的推廣,品牌塑造,市場爭奪,及其最終購買的完整營銷過程。其在功能上呈現出典型的橄欖形狀特征。這也導致了糖果行業(yè)聚焦在KA賣場渠道的競爭異常激烈。
3、 產品的形態(tài)與消費特性導致了渠道分布的的狹隘 糖果傳統(tǒng)型節(jié)日消費特性和季節(jié)性購買行為決定了大多數糖果品牌主要集中在KA連鎖賣場渠道上。表面上看,似乎感覺糖果渠道的多結構性和細分性,其實仔細發(fā)現在眾多的消費者購買渠道類型中,KA及連鎖超市是眾多企業(yè)專注的核心渠道。特別是在一線市場。而目前的傳統(tǒng)流通批發(fā)市場伴隨新型終端的興起,逐步走向末落。而便利店,士多店,夫妻店作為正在迅速發(fā)展的新便利性終端,卻由于糖果的消費特性和價格,產品包裝形態(tài),及其糖果企業(yè)對此類型渠道營銷功能的忽視與市場的缺乏培育,整合,導致糖果產品在渠道分布的狹。
如何突破糖果行業(yè)的渠道壁壘
1、 對糖果總體環(huán)境變化回顧 新市場環(huán)境、新主流人群對品牌形象的要求改
變;新主流人群對產品的要求改變;細分目標群體發(fā)生了巨大的變化,流通渠道的沒落和超級終端業(yè)態(tài)的興起!糖果行業(yè)四大環(huán)境因素的急速變化!
2、 突破行業(yè)渠道壁壘舉措 繞開商超,通過其他類型渠道功能的開發(fā)與培育來形成對企業(yè)營銷功能的承載, 策略性的KA策略: 一級市場維護、二三級市場發(fā)力; 渠道的下沉與精耕: 二三級市場協(xié)銷體系; 必須建立以以渠道為導向的產品線研發(fā)及其梳理:針對不同渠道的消費特點,開發(fā)相應產品系列; 產品力的挖掘:真正的以消費者導向,從包裝、賣點、系列等角度提升; 年節(jié)糖及喜糖市場的專項操作;
案例介紹
1、 阿爾卑斯全渠道運作; 阿爾卑斯的產品以條裝、袋裝和散裝糖果為主,通過實施大經銷商制和直銷相結合的銷售模式,將現代KA賣場、區(qū)域性A類超市、B、C類超市以及便利店、校點等全面覆蓋到位。 首先,阿爾卑斯對所有賣場的產品陳列進行統(tǒng)一規(guī)定和管理,要求KA賣場的鋪貨率必須達到98%以上。以牛奶糖為例,其24支條形裝和150克袋裝在各終端的專架一律采取排他性陳列,直接壟斷貨架,同時利用多點展示形成強有力的終端攔截。 其次,阿爾卑斯銷售隊伍的管理非常到位,由專業(yè)人員做專業(yè)渠道。針對不同的銷售渠道將銷售隊伍分為三類:KA賣場管理部、區(qū)域性A、B、C類超市管理人員和小店的直銷隊伍。對于區(qū)域市場的KA管理,阿爾卑斯將主管和理貨員的比例嚴格界定為1:3。同時針對不同的渠道業(yè)態(tài)銷售不同的產品組合。 另外,為充分保證價格體系的穩(wěn)固,阿爾卑斯嚴格控制批發(fā)和KA的銷售比例,使二者能夠真正做到相互補充。從2004年開始,阿爾卑斯出臺特約分銷商制度,直接對經銷商以下的分銷系統(tǒng)進行維護和培育,從而保證了下級市場的穩(wěn)定增長。
2、 徐福記重點突圍KA 以徐福記為代表的新糖果品牌,采取在全國現代零售渠道里實施散裝專柜戰(zhàn)略,由于搶先占據現代零售渠道的龐大資源,因此主導了糖果銷售的主要售賣形態(tài)----散裝柜,形成了行業(yè)內迅速崛起的黑馬。 與阿爾卑斯不同的是,徐福記從開始就主動放棄了對流通渠道的控制,采取專柜行銷策略來主抓KA類賣場、區(qū)域性A超市等終端業(yè)態(tài)。徐福記借助自己散裝產品品種多,尤其是糕點系列產品絕對領先優(yōu)勢,將散裝專柜幾乎覆蓋到每個大賣場及區(qū)域主要商超;其利用強勢產品不同組合、終端氣勢及品牌形象來有效打壓并區(qū)隔競爭品牌。