桑樹(shù)的培護(hù)與管理
桑樹(shù)的葉、木材、枝條等可以用來(lái)飼蠶、食用、釀酒、編筐、造紙和制作各種器具，同時(shí)其葉、根、皮、嫩枝、果穗、木材、寄生物等還是防治疾病的良藥。那么桑樹(shù)該如何栽培?如何管理呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。
桑樹(shù)的培護(hù)與管理
樹(shù)形養(yǎng)成
充分利用桑樹(shù)的再生機(jī)能，結(jié)合其分枝性強(qiáng)和耐剪伐的特性，通過(guò)合理剪伐技術(shù)使桑樹(shù)養(yǎng)成具有豐產(chǎn)骨架和適應(yīng)生產(chǎn)需要的良好樹(shù)型。樹(shù)型養(yǎng)成的目的是：使樹(shù)型整齊、保持樹(shù)勢(shì)、減少花椹、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，提高桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量，減少病蟲(chóng)害。
生產(chǎn)上廣泛以養(yǎng)成低干桑樹(shù)為主，畝栽桑1000株左右，樹(shù)干高度70厘米以下，一般有2層支干。根據(jù)樹(shù)冠狀態(tài)，分為低干無(wú)拳式樹(shù)型、低干有拳式樹(shù)型。結(jié)合嫁接形式，在離地25～30厘米處嫁接2～3個(gè)芽，成活后去掉上部苗干，第一級(jí)支干，每支上選留2～3條。第三年在離地65厘米處剪伐，養(yǎng)成二級(jí)支干。以后每年在此基礎(chǔ)上進(jìn)行春伐(冬季重剪)或夏伐，相應(yīng)養(yǎng)成低干無(wú)拳式樹(shù)型或低干有拳式樹(shù)型。
冬季重剪一般采用無(wú)拳式剪伐，夏伐一般采用拳式剪伐。
(1)春伐(冬季重剪)：在每年冬季1～2月份桑樹(shù)休眠期進(jìn)行。樹(shù)型養(yǎng)成后，在收獲枝基部留10～15厘米處剪伐，一般留足3個(gè)定芽即可。剪口離芽部上方0.5～1厘米，要求剪口平滑，不破皮。開(kāi)春后由定芽萌發(fā)收獲枝，每年進(jìn)行春伐，支干層次逐年增加，不會(huì)形成桑拳，樹(shù)冠不斷擴(kuò)大，形成無(wú)拳式樹(shù)型。
(2)夏伐：在每年春季生產(chǎn)結(jié)束后5月中旬～6月上旬進(jìn)行，適期內(nèi)伐條越早越好。樹(shù)型養(yǎng)成后，在收獲枝條基部剪伐。要求剪口平滑，不破皮層，應(yīng)在晴天進(jìn)行以減少流傷。每年夏伐后，愈傷組織促進(jìn)傷口愈合，逐漸生長(zhǎng)膨大，形成桑拳，并由潛伏芽萌發(fā)形成收獲枝條，形成有拳式樹(shù)型。
樹(shù)體護(hù)理
桑樹(shù)樹(shù)型養(yǎng)成投產(chǎn)后，應(yīng)根據(jù)用葉和桑園管理要求在每年合理時(shí)間對(duì)樹(shù)體進(jìn)行護(hù)理，以提高桑葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。
(1)冬季重剪或短梢：無(wú)拳式桑樹(shù)應(yīng)在冬季按技術(shù)要求進(jìn)行冬季重剪。有拳式桑樹(shù)要在冬季桑樹(shù)落葉休眠后至樹(shù)液流動(dòng)前進(jìn)行“保條短尖“，即短梢，剪梢后留下的枝條長(zhǎng)度一般在0.8～1米之間。
(2)修枝整干：冬季重剪式和夏伐式桑樹(shù)都要在冬季桑樹(shù)休眠期進(jìn)行修枝整干。用手鋸或平口鑿將桑樹(shù)上的死拳、枯樁和不良枝干等除去，同時(shí)將枯枝、病蟲(chóng)枝、細(xì)弱枝、下垂枝、陰蔽枝、臥伏枝、過(guò)密枝、叢生枝等從枝條基部剪掉。
(3)切干降冠：無(wú)拳式桑樹(shù)每年以冬季重剪方式剪伐，樹(shù)干逐年增高，枝干抽枝展葉能力下降，應(yīng)在適當(dāng)時(shí)候切干降冠。切干部位應(yīng)在枝干分叉處上方，保留基本樹(shù)型，由潛伏芽萌發(fā)產(chǎn)生新梢。
(4)疏芽：桑樹(shù)在春伐或夏伐后，在桑拳或枝干上重新發(fā)芽，需要將過(guò)密集的桑芽或新梢適當(dāng)疏去。要求留壯去弱、內(nèi)少外多、稀處多留、密處少留、位置適當(dāng)、分布均勻。
(5)夏伐或夏修：有拳式桑樹(shù)應(yīng)在春蠶采葉后5月中旬～6月上旬將其一年生枝條全部齊枝條基部剪去。無(wú)拳式桑樹(shù)在春季采葉后，結(jié)合夏蠶飼養(yǎng)進(jìn)行夏修，將部分側(cè)枝、細(xì)弱枝、過(guò)密枝從枝條基部剪去，可將片葉喂蠶。夏伐或夏修后應(yīng)加強(qiáng)肥培管理。
(6)除草治蟲(chóng)：冬季桑樹(shù)害蟲(chóng)潛伏越冬，要將修除的死拳、枯樁、病蟲(chóng)枝和雜草、落葉等集中燒毀，防止病蟲(chóng)害蔓延。蟲(chóng)害嚴(yán)重的可在秋季桑樹(shù)落葉后用稻草或草繩將枝條結(jié)縛成束，誘殺害蟲(chóng)在束草內(nèi)越冬，次年桑樹(shù)發(fā)芽前，將結(jié)束解下燒毀。
(7)刷干：結(jié)合桑樹(shù)冬季管理，用20%的新鮮石灰漿涂刷樹(shù)干，減少病蟲(chóng)危害。
(8)其它：桑樹(shù)護(hù)理還要進(jìn)行好灌溉、翻土、鏟邊、理溝等其它工作。
肥培管理
搞好桑園肥培管理，是取得桑葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基本保障。桑樹(shù)所需肥料以氨、磷、鉀為主，其它微量元素為輔。
(1) 施肥時(shí)期：
A.春肥：即“催芽肥“，在桑樹(shù)發(fā)芽前15～20天施入，最遲必須在用葉前30～40天施完。一般在2月底～4月初進(jìn)行。
B.夏肥：即“謝桑肥”，一般分2次施入。春伐桑樹(shù)在6月上旬春季采葉后和7月份夏蠶采葉后各施一次。夏伐桑樹(shù)在6月上旬夏伐后和7月上中旬疏芽后各施一次。
C.秋肥：即“保葉肥”，在入秋后8月中旬施肥，用葉前20～25天結(jié)束秋季施肥工作。
D.冬肥：即“基礎(chǔ)肥”，在桑樹(shù)落葉休眠后12月上旬～次年1月上旬施入。
(2) 施肥量：春、夏、秋季施入速效性的有機(jī)肥和化肥，即以人畜糞尿配入氮、磷、鉀化肥。冬肥施入遲效性的有機(jī)肥，即腐熟的堆雜肥。密植的高產(chǎn)桑園，以純氮量計(jì)算，一般每產(chǎn)1000公斤桑葉需施氮素20～25公斤。種繭育桑園應(yīng)多施磷、鉀肥，其氮、磷、鉀比例為5：3：4，絲繭育桑園則重施氮肥，其氮、磷、鉀比例為10：4：5。要求做到“適施春肥、重施夏肥、追施秋肥、施足冬肥”。
(3) 施肥方法：根據(jù)土質(zhì)、肥料性質(zhì)和桑樹(shù)栽培形式，可采用穴施、溝施、撒施、灌施等方法，施肥深度以20～30厘米為宜。
(4) 注意事項(xiàng)：施肥時(shí)應(yīng)以有機(jī)肥為主，化肥為輔，根據(jù)肥料性質(zhì)不能混施的應(yīng)間隔施用。一般化肥兌水為20倍，氮氨肥兌水在天旱時(shí)為50～100倍，以免燒根。
桑樹(shù)病蟲(chóng)害防治
貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的方針。目前以農(nóng)藥防治桑樹(shù)病蟲(chóng)害為主，要重視桑園開(kāi)園藥和封園藥的統(tǒng)一施用。做到科學(xué)用藥，使用農(nóng)藥時(shí)配兌濃度必須準(zhǔn)確，注意農(nóng)藥的殘效期以免影響蠶事。以下介紹幾種常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治方法。
(1) 人工捕殺：在5月～7月主要捕捉寸寸蟲(chóng)(桑尺蠖)、桑毛蟲(chóng)、桑天牛等成蟲(chóng)。晚秋蠶結(jié)束后可采用束草誘殺的方法殺滅越冬蟲(chóng)害。
(2) 農(nóng)藥防治：
A.桑葉枯病：及時(shí)摘除病葉。一是用90%晶體敵百般蟲(chóng)、50%殺螟松1000倍液噴灑治蟲(chóng)，二是發(fā)病初期，用25%多菌靈、70%甲基托布津1000～1500倍噴霧防治。
B.桑褐斑?。杭皶r(shí)摘除病葉，注意桑園排水。用50%多菌靈、70%甲基托布津1000～1500噴霧2～3次，間隔7～10天。
C.斷梢?。赫ｉ?，剪掉斷梢，除草排濕。花期噴藥，用70%甲基托布津1000～1500倍液或25%多菌靈1500倍液于雌花盛開(kāi)期噴藥防治。
D.寸寸蟲(chóng)(桑尺蠖)：早春用90%晶體敵百蟲(chóng)1000～2000倍液，蠶期用80%敵敵畏乳油或50%辛硫磷乳油1000～2000倍液噴殺。
E.紅蜘蛛：冬季清除枯枝落葉和雜草，用40%樂(lè)果乳油1000倍液、20%三氯殺螨醇乳劑1000倍噴殺。
F.桑毛蟲(chóng)：清除病蟲(chóng)害枝葉，用90%晶體敵百蟲(chóng)1000～2000倍液，80%敵敵畏乳油2000倍液，50%辛硫磷乳油3000倍液噴殺。
G.桑螟：束草誘殺幼蟲(chóng)，用90%晶體敵百蟲(chóng)3000倍液或80%敵敵畏乳油2000倍液噴殺。
桑葉的收獲
根據(jù)蠶兒不同發(fā)育階段作好分批計(jì)劃供葉，合理選采采適各齡、各季節(jié)適熟葉，提高桑葉的利用率。
(1)春葉：春蠶1～2齡選采新梢上的適熟葉，3～4齡采枝條中下部的三眼葉(止芯芽葉)，5齡分批采收成熟葉。
(2)夏葉：冬季重剪式桑園各齡選采枝條上的適熟葉。夏伐桑園小蠶期選用新梢上的適熟葉，大蠶期采摘疏芽葉和新梢基部的4～5片腳葉。
(3)秋葉：小蠶用葉，選擇用新梢上的適熟葉。大蠶期自下往上采，早秋留枝條頂端14～16片，中秋留8～10片，晚秋留5～6片，其余全部收獲。
桑樹(shù)葉的功效與作用
桑木還可以用來(lái)做弓，叫做?； ？葜梢宰鳛楦刹?樹(shù)皮可以作為藥材，造紙;桑木還可以也可以造紙;桑木還可以用來(lái)制造農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具，如桑杈、車轅等。葉為養(yǎng)蠶的主要飼料，亦作藥用，并可作土農(nóng)藥。木材堅(jiān)硬，可制家具、樂(lè)器、雕刻等。桑椹不但可以充饑，還可以釀酒，稱桑子酒。桑樹(shù)樹(shù)冠寬闊，樹(shù)葉茂密，秋季葉色變黃，頗為美觀，且能抗煙塵及有毒氣體，適于城市、工礦區(qū)及農(nóng)村四旁綠化。適應(yīng)性強(qiáng)，為良好的綠化及經(jīng)濟(jì)樹(shù)種?？梢哉f(shuō)，人們的衣、食、住、行幾乎都離不開(kāi)桑樹(shù)。我國(guó)古代人民有在房前屋后栽種桑樹(shù)和梓樹(shù)的傳統(tǒng)，因此常把“桑梓”代表故土、家鄉(xiāng)。
“桑葉, 甘所以益血, 寒所以涼血, 甘寒相合, 故下氣而益陰, 是以能主陰虛寒熱及因內(nèi)熱出汗.其性兼燥, 故又能除腳氣水腫, 利大小腸, 除風(fēng).經(jīng)霜?jiǎng)t兼清肅, 故又能明目而止渴.發(fā)者血之余也, 益血故又能長(zhǎng)發(fā), 涼血故又止吐血.”
“桑葉, 雖治盜汗, 而風(fēng)溫暑熱服之, 肺氣清肅, 即能汗解.息內(nèi)風(fēng)而除頭痛, 止風(fēng)行腸胃之泄瀉, 已肝熱妄行之崩漏, 胎前諸病, 由于肝熱者尤為要藥.”
“桑葉可長(zhǎng)服, 以四月桑茂盛時(shí)采葉;又十月霜后, 三分、二分已落時(shí), 一分在者名神仙葉, 即采取與前葉同陰干, 搗末, 丸散任服, 或煎以代茶, 令人聰明.又炙葉令微干, 和桑葉煎服, 治痢, 亦主金瘡及諸損傷止血.”(《本草圖經(jīng)》)
“桑葉, 得麥冬治勞熱;得生地、阿膠、石膏、枇杷葉治肺燥咳血;得黑芝麻煉蜜為丸, 除濕祛風(fēng)明目.以之代茶, 取經(jīng)霜者, 常服治盜汗, 洗眼去風(fēng)淚.”
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