金煌芒果的食療作用
金煌芒是芒果的一種，是由臺(tái)灣省黃金煌先生選育出的品種，所以命名為金煌芒。下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來(lái)詳細(xì)了解下金煌芒果的食療作用吧。
金煌芒果的食療作用
1.有益胃止嘔，解渴利尿的功效。
2.主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，暈眩嘔吐，咽痛音啞，咳嗽痰多，氣喘等病癥
3. 抗菌消炎：芒果未成熟的果實(shí)及樹(shù)皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病4. 防癌抗癌：芒果果實(shí)含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類(lèi)化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。因此食芒果對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益;
5. 祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用;
6. 降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高于一般水果，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病;
7. 明目：芒果的糖類(lèi)及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
金煌芒果原產(chǎn)地
金煌芒是臺(tái)灣自育品種，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，樹(shù)冠高大，花朵大而稀疏。果實(shí)碩大，果實(shí)長(zhǎng)形，成熟時(shí)果皮橙黃色，向陽(yáng)面淡紅色，種核偏薄，味香甜爽口，果汁多，無(wú)纖維，耐貯藏。平均單果重1200克，最大果重可達(dá)2400克。品質(zhì)優(yōu)，商品性好，糖分含量17%。中熟，抗炭疽病。
金煌芒果的特征特性
成熟果皮黃綠色;果肉橙黃色，味甜，纖維極少，肉質(zhì)細(xì)滑，可食率80.1%，可溶性固形物17.3%，含酸量0.10%，維生素C含量4.69毫克/100克果肉，較耐貯運(yùn)。該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯，花朵大而稀疏。在我國(guó)海南、云南、廣東、海南等省有少量種植。
作用：
金煌芒營(yíng)養(yǎng)豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動(dòng)脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效。果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時(shí)具有抑制流感病毒的作用。
為什么攀枝花的金煌好
1、攀枝花的緯度26度，是全國(guó)產(chǎn)芒果緯度最高的城市，因此也稱其為26度芒果，這里年日照數(shù)2300-2700小時(shí)，年積溫6600-7500℃，無(wú)霜期300天以上，年平均雨量700-1600mm，具有纖維少、味甜芳香、質(zhì)地膩滑、香氣怡人、組織細(xì)密、營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)良品質(zhì)，溶性固形物和總糖含量、可食率高，富含Β-胡蘿卜素和維生素C，集熱帶水果精華于一身，被譽(yù)為“熱帶水果之王”。
2、攀枝花晚熟芒果在9-10月成熟,比國(guó)內(nèi)其它芒果產(chǎn)區(qū)晚熟1-2個(gè)月上市。
3、海拔在1500米以下，屬侵蝕、剝蝕中山丘陵、山原峽谷地貌，以粘壤到砂壤為主，產(chǎn)地土塊能排能灌，水利資源豐富，屬長(zhǎng)江水系(包括金沙江、雅礱江、安寧河等)，境內(nèi)雨量充沛，日照多、熱量充足，空氣濕度小、旱濕季明顯，全年無(wú)冬，攀枝花地區(qū)沒(méi)有臺(tái)風(fēng)和梅雨的襲擊，屬終年無(wú)冬的自然溫室。
金煌芒果青的可以吃嗎
金煌是一個(gè)好品種，個(gè)頭威猛，形象高貴，通過(guò)套袋，減少了病蟲(chóng)害，避免了直接噴施農(nóng)藥造成的殘留，品質(zhì)得到提升。金煌核薄，僅占果重的4-5%;味甜，含糖高達(dá)17度以上;纖維特少，肉質(zhì)嫩滑，口感極佳，香味濃郁，耐運(yùn)輸，貨架期長(zhǎng)。這些優(yōu)點(diǎn)決定了金煌成為海南芒果第一大品種的必然。同時(shí)，金煌除直接食用外，還大量應(yīng)用于酒店菜肴、果汁飲料，在加工衍生方面，也有著更廣闊的前景。
在室內(nèi)放置，注意在存儲(chǔ)時(shí)，恒溫。用手輕捏，略有手感，略軟時(shí)，芒果成熟度比較高，食用起來(lái)，口感最好。
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