互聯(lián)網時代下的酒店營銷怎么做

時間：2017-09-07 16:56:45 耀聰662由分享

　　隨著酒店業(yè)的飛速發(fā)展,酒店營銷手段趨于多樣化,營銷模式不拘一格。然而,酒店管理者應如何對酒店營銷進行績效評價,以期達到完善酒店營銷活動的目的。那么互聯(lián)網時代下的酒店營銷怎么做？

　　互聯(lián)網時代下的酒店營銷做法：營銷平臺

　　我國互聯(lián)網發(fā)展三個新動向，一是從應用領域看，我國互聯(lián)網正從信息傳播和娛樂消費為主向商務服務領域延伸;二是從服務模式看，互聯(lián)網正從提供信息服務向提供平臺服務延伸;三是從傳播手段看，傳統(tǒng)互聯(lián)網正在向移動互聯(lián)網延伸。

　　酒店的網絡營銷以直銷為主。酒店開始重視優(yōu)化網站和網站推廣方法。酒店集團信息化必須瞄準中央化的趨勢。據報載，截至2008年2月，中國網民數達2.21億人，已經超過美國成為世界上網民人數最多的國家?；ヂ?lián)網的飛速發(fā)展及消費者生活網絡化的潮流，使得越來越多的旅行者通過網絡自主預訂房間。同時，AC尼爾森最新的“中國出境游調查報告”數據表明，旅行者通過網絡預訂房間的比例達到29%。

　　2007年中國在線酒店預訂量達到了1500萬間/夜，同比2006年增長47.5%，并且未來3年將繼續(xù)保持高速增長，預計到2011年中國在線旅游市場規(guī)模將突破100億元。

　　資深酒店業(yè)人士表示，網絡營銷已成為中國經濟型連鎖酒店發(fā)展的新動力及新一輪競爭的核心點?？梢灶A見，未來一段時間，網絡互動服務將成為消費者最關注的酒店服務內容之一，而自主預訂也將成為市場主流。

　　目前，大批盲目進入的經濟型酒店正遭遇電子商務模式所帶來的新門檻，適應網絡時代消費特征的新型“鼠標+水泥”經營模式正成為酒店預訂市場的主流。在自主預訂熱潮的面前，如果不革新營銷模式，或許在新一輪“洗牌”中，他們將面臨被淘汰的命運。

　　網絡營銷固然能創(chuàng)造利潤，比如攜程、藝龍等訂房公司固然能帶來客源，但它15%以上的傭金也是讓廣大中小酒店“又愛又恨”，如何讓有限的營銷成本發(fā)揮出更大的作用，網絡分銷渠道的選擇也很重要!

　　互聯(lián)網時代下的酒店營銷做法：分銷渠道

　　1,酒店自建網站，花費幾千元、上萬元不等，通過搜索引擎等推廣手段讓客人知曉。所以，酒店要根據自身實力和需求來建立自己的網絡營銷預訂系統(tǒng)。

　　2,其次，和知名的網絡營銷平臺合作，通過成為會員，擴大宣傳和知名度。在這些平臺上注冊了信息，就會有很多的會員去瀏覽。潛在的客人可以清楚地了解會員酒店的設施、房價、地理位置、交通地標，非常方便的為他們選擇酒店提供指引。

　　3,再次，和一系列的生活咨詢搜索平臺，如酷迅、口牌、火車時刻等合作，通過會員點評，給客人提供人性化的服務信息，吸引客人注意，并且很多營銷功能都是免費的喲。

　　4,最后，在一系列的論壇和社區(qū)發(fā)文合作，比如天涯社區(qū)、地方論壇等，吸引眼球，吸引廣大散客的注意，這也為酒店的營銷提供了便利。

　　可見，通過IT技術的整合，使得酒店營銷管理系統(tǒng)化，有效降低了成本，提高管理效率，同時也節(jié)約了人力成本。其次，網絡營銷系統(tǒng)7*24小時不間斷運作，客戶可以通過網絡及時直觀地了解酒店詳情，極為便利，酒店服務做到了人性化。另外，酒店通過網絡營銷一方面樹立了形象，另一方面也延伸了對客人的服務，增加了酒店服務的附加值。

　　總之，更為便捷和人性化的網絡營銷不僅給消費者最佳的服務體驗，更培育了良好的酒店網絡消費市場，使每一家會員酒店都得到了更為充分的展示與推廣

　　酒店營銷的主要特點

　　綜合性

　　顧客對飯店的需求除了宿、食等基本外，還包括美食、購物、娛樂、信息交流、商務活動等綜合需求。現代酒店營銷與飯店各部門的員工密切相關，只要有一員工的服務使賓客不滿意，就會造成100-1=0。

　　無形性

　　服務是酒店的主要產品，酒店所有的產品都伴隨服務出售，對酒店產品質量評價，取決于顧客對由服務支配的酒店產品的主觀感受。酒店產品被顧客購買后，只是在一定時間和空間擁有使用權，而無法占有他們。

　　時效性

　　即酒店產品的不可貯存性。

　　易波動性

　　(1)旅游構成，食、住、游、如愿、購缺一不可。

　　(2)季節(jié)性波動，即我們所講的淡季、旺季。

　　(3)受政治、經濟、社會及自然因素的影響。因此酒店的營銷根據其特點，有效組織相應市場的營銷，以追求最高效益。

　　組織營銷

　　酒店營銷在組織開展時，要做到以下幾項：

　　1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍，以包干的方式，積極引導銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據常客的銷售潛力，客戶的地理位置和類別來加以分配。

　　2、規(guī)定銷售指標。營銷部經理根據飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有：(1)銷售數量，如客房銷售的天數，餐飲銷售額，平均房價，銷售收入等。

　　(2)銷售次數，每天或每月應進行的銷售訪問次數。

　　(3)銷售費用的指標與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費用，如交通費和招待費用。

　　由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達到銷售數量的同時，要確定銷售的質量標準，質量標準有銷售人員的產品和銷售知識，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態(tài)度，工作能力以及與客戶的關系等。

　　3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息，制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規(guī)則，了解銷售情況，及時反饋銷售信息。

　　4、編排合理的組織機構。營銷部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，組織銷售人員按地理位置分工銷售，減少路途時間，提高工作效率。根據當前酒店的發(fā)展狀況，酒店營銷要積極挖掘酒店產品的潛力，增加產品的吸引力，吸引賓客消費，招徠生意。

　　產品組合

　　酒店營銷可根據企業(yè)的銷售要求，針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產品，吸引客源，現有的組合產品方式包括：

　　(1)公務客人組合產品。針對公務客人的特殊服務，為公務客人提供優(yōu)惠：如免費在客房供應一籃水果，免費提供歡迎飲料，免費使用康樂中心的設施和器材，免費參加酒吧，歌舞娛樂活動。

　　(2)會議組合產品。會議組合產品包括使用會議廳，會議休息時間供應點心咖啡，會議期間工作餐，按每人一個包價優(yōu)惠提供。

　　(3)家庭住宿組合產品。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費加床，提供看管小孩服務，小孩免費使用康樂設施，餐廳提供兒童菜單。

　　(4)蜜月度假產品。蜜月度假產品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務，如一間布置漂亮的洞房，免費床前美式早餐，免費奉贈香檳酒，客房里供應鮮花、水果籃。

　　(5)婚禮組合產品。這類產品主要針對當地居民市場，結合婚禮消費的形式，適應消費的心理，強調喜慶的氣氛，吸引消費：該產品組合內容有豪華級京式或廣式筵席，免費提供全場軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據具體要求制造婚宴氣氛，播放婚禮進行曲，洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒，免費美式早餐送到客房。

　　(6)周末組合產品。周末組合產品可吸引客人在一周工作之余，來休息和娛樂一下，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務組合成價格便宜的包價產品。

　　(7)淡季度假產品。在營業(yè)淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。

　　(8)特殊活動組合產品。這類組合產品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實思維，設計出既新穎又在經濟和銷售上可行的產品，可利用現有的設施和服務組織，如乒乓球、網球、保齡球賽等活動，提高酒店的聲譽及形象。

　　策劃宣傳

　　酒店營銷除開發(fā)新產品、新活動項目外，更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源，這就要在廣告策劃推銷上多做文章。(1)可選擇電視、電臺、報刊、網絡等媒體，經常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動項目等，提高賓客對酒店的感官印象。

　　(2)運用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式對酒店產品進行宣傳。

　　(3)以邀請知名演出的方式壯大聲勢，增強影響面，營造酒店的消費熱點，如邀請舉辦省市模特大賽，時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。

　　(4)設計推出啤酒節(jié)，菜肴賞品的方式提高酒店消費，增加效益。

　　酒店營銷不應局限在一個階段，拘泥于一種模式，沉迷于一種狀態(tài)，它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設計適宜于酒店經營發(fā)展的最佳經營模式，使酒店經營更趨完善，先進及獨特，不至于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來。