效益不錯的農(nóng)村創(chuàng)業(yè)致富好項目

　　俗話說得好“打工不如創(chuàng)業(yè)”，尤其是對于農(nóng)民朋友而言，在城里的打拼生活豈能用艱辛二字就可形容的。

　　在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，第一要做農(nóng)產(chǎn)品的種植，比如藥材，水果，蔬菜等;

　　第二做農(nóng)產(chǎn)品的加工，比如做個塑料大棚種植反季節(jié)的蔬菜，比如種植食用菌帶加工;

　　第三做養(yǎng)殖業(yè)，也就是立體養(yǎng)殖，養(yǎng)魚，雞，鴨，豬，牛，蝎子，黃鱔等。

　　補充一點：

　　一、要適合自己。

　　俗話說："隔行如隔山"。因此應(yīng)盡量選擇與自己的專業(yè)、經(jīng)驗、興趣、特長能掛得上鉤的項目。

　　二、要看準所選項目或產(chǎn)品市場前景。

　　對于創(chuàng)業(yè)者來說要多考察當(dāng)?shù)厥袌?。對所發(fā)展項目要有直觀的利潤。有些產(chǎn)品需求很大，但成本高、利潤低，忙活一陣只賺個吆喝的大有人在。

　　三、要從實際出發(fā)，不貪大求全。

　　瞄準某個項目時最好適量介入，以較少的投資來了解認識市場，等到自認為有把握時，再大量投入，放手一搏。

　　四、要盡量選擇潛力較大的項目來發(fā)展。

　　選擇項目不要人云亦云，盡挑一些目前最流行最賺錢的行業(yè)，沒有經(jīng)過任何評估，就一頭栽入。要知道，那些行業(yè)往往市場已飽和，就算還有一點空間，利潤也不如早期大。

　　五、要周密考察和科學(xué)取舍。

　　當(dāng)今，各種信息充斥每個角落，許多人都是根據(jù)信息來選擇項目的。所以，我們對信息一定要重考察、善分析，沒有經(jīng)實地考察和對現(xiàn)有的用戶經(jīng)營情況進行了解，千萬不要輕易投資。重考察，要一看信息發(fā)布者的公司實力和信譽，當(dāng)然少不了向當(dāng)?shù)毓ど坦芾聿块T了解情況：二要看項目成熟度，有無設(shè)備、服務(wù)情況如何，能不能馬上生產(chǎn)上市等;三要看目前此項目的實際實施者在全國有多少，經(jīng)營情況如何等。

　　六、要做到三個"萬萬不可"。

　　有項目實施過程中，萬萬不可先交錢后辦事，不要拿著自己的辛苦錢，僅憑一紙合同或協(xié)議，就輕易付給對方;萬萬不可輕信對方的許諾，在簽訂合同時就應(yīng)留一手，以防止對方有意違約給自己帶來損失;萬萬不可求富心切，專門挑選輕而易舉就能賺大錢的項目去干，越具有誘惑力的項目，往往風(fēng)險也越大。

　　今天學(xué)習(xí)啦網(wǎng)小編就為大家推薦十個農(nóng)村小型加工廠致富項目。投資小回本更快，是現(xiàn)在非常受投資者歡迎的一種創(chuàng)業(yè)方式。

　　一、糕點加工

　　在農(nóng)村開設(shè)小糕點加工加工制作中低檔大眾糕點，如面包、蛋糕、餅干、麻花、桃酥等，在鄉(xiāng)村大有市場，每天加工30公斤面的糕點，可零售兼批發(fā)，定能經(jīng)營火紅。

　　案例：

　　“俺做的糕點顏色鮮，味道好，花樣多，香味純正，剛出車間就被客戶搶光了。”8月23日上午，在駐馬店市驛城區(qū)建業(yè)市場內(nèi)，見到了素有“糕點大王”之稱的退伍士兵郭冶偉，他高興地向筆者介紹他與糕點的不解之緣。

　　1999年12月，郭冶偉從濟南軍區(qū)某部物資供應(yīng)基地退伍返鄉(xiāng)。面臨就業(yè)形勢的壓力，這個倔強的小伙子放棄了到縣食品公司上班的機會，一心想著把祖輩傳下來的糕點制作手藝變成創(chuàng)業(yè)致富的“金鑰匙”。

　　隨后，一向好學(xué)的郭冶偉拜訪了村里的老糕點師傅，又到市區(qū)知名品牌的蛋糕房做學(xué)徒，虛心學(xué)習(xí)技藝，潛心鉆研相關(guān)技術(shù)。經(jīng)過了幾個月的專業(yè)培訓(xùn)，他又專程到鄭州、武漢、漯河和駐馬店等地做糕點市場考察，準確進行市場分析認證后，他和妻子開始了艱辛的創(chuàng)業(yè)之路。

　　2000年5月，為了找門面，郭冶偉跑遍了縣城里的大街小巷，仔細查看要出租的每一個店面，接連幾天蹲點，對地理位置、人流量等進行詳細了解，最后終于選定了一個比較滿意的門面。將門面簡單裝修后，郭冶偉買了個電烤箱、和面機，小店就開業(yè)了。僅僅半年時間，他就憑著價格和質(zhì)量優(yōu)勢贏得了客戶的信任，著實讓他嘗到了創(chuàng)業(yè)后收獲第一桶金的喜悅與興奮。

　　如今，郭冶偉憑著執(zhí)著的性格已開發(fā)出“龍鳳點心”、“一口酥”、“四喜餅”和“蜜金棍”等30多種換代糕點，產(chǎn)品已銷售到南陽、鄭州、武漢等周邊地區(qū)，每年生產(chǎn)銷售量突破6萬斤，創(chuàng)收10多萬元，成為當(dāng)?shù)赝宋檐娙藙?chuàng)業(yè)致富的模范。在他的帶動下，村里已有20多戶到南京、上海、寧波等地做起了糕點加工生意，去年僅糕點制作銷售一項戶均收入增加2萬多元。

　　二、有機肥料加工廠

　　自然肥是農(nóng)家有機肥的統(tǒng)稱，自然肥除了提高質(zhì)量外，還要針對市場需求“綠色化”，這是市場對農(nóng)產(chǎn)品的基本要求。另一方面，自然肥產(chǎn)業(yè)也是城市垃圾的最終歸宿，自然肥生產(chǎn)完全可以人工化、工廠化、產(chǎn)業(yè)化。

　　案例：

　　寶坻區(qū)大鐘莊鎮(zhèn)楊木莊村的王如洲抓住有機肥深加工的廣闊市場，開拓出了自己的致富新路。

　　十幾年前，王如洲養(yǎng)了十萬只雞，每年產(chǎn)生的雞糞就有兩千噸，王如洲說，如何處理好這些雞糞成了他的一塊心病。

　　王如洲:“這個畜禽糞便在冬天還好處理，因為可以運輸，不過‘五一’以后，雞喝水多了，雞糞變稀，再加上雨水多，那真是污水橫流、蠅蛆遍地，沒法處理。”

　　莊稼人出身的王如洲想到農(nóng)業(yè)種植離不開肥料，如果把這些雞糞利用起來，沒準還是一條致富的新路子。這時，天津農(nóng)科院正好有一套從日本進口的肥料加工生產(chǎn)線，雙方一拍即合，生產(chǎn)線拉到了王如洲的養(yǎng)殖場?？墒沁@套生產(chǎn)線不符合本地實際，試生產(chǎn)并沒有成功。但是王如洲沒有灰心，自己投資對生產(chǎn)線進行了升級改造。

　　經(jīng)過幾個月的反復(fù)試驗，他的第一批二百多噸有機肥料銷往海南，并且一炮打響。為了增加市場份額，王如洲成立了洲潮生物有機肥研究所，聘請專業(yè)人員進行研制開發(fā)。他們利用日光溫室采暖、生物菌劑發(fā)酵、機械自動翻倒等現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝生產(chǎn)出的精品有機肥，已經(jīng)成功申報國家專利，并榮獲農(nóng)業(yè)部“豐收獎”一等獎，而且還注冊了洲潮牌商標。王如洲說，現(xiàn)在他的有機肥料已經(jīng)銷往全國各地，用于園林綠化、花卉果樹種植、設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等多個領(lǐng)域，年產(chǎn)值達到五百萬元。王如洲: “生產(chǎn)線由原來的一條發(fā)展到現(xiàn)在的十條，產(chǎn)量在十萬噸左右，銷往全國十幾個省市和地區(qū)。”

　　三、辣椒加工廠

　　辣椒是“健胃劑”?？杉庸ぶ瞥膳菁t椒、紅辣椒、辣椒醬、芝麻辣醬、豆瓣辣椒醬、辣椒油、辣椒面等，這些也是人們喜愛的食品。

　　知識：

　　辣椒加工的十六種方法

　　一、豆瓣辣醬：稱取鮮辣椒10公斤、豆瓣醬10公斤、鹽500克。將辣椒洗凈、去柄、切碎，入缸加鹽與豆瓣醬攪勻，每天翻動1-2次，經(jīng)15天后即成。其成色鮮辣可口。

　　二、辣椒油：選擇鮮紅的干辣椒為原料，去掉果把和籽，用水洗凈，瀝干后備用。按干辣椒和油1:10的比例取油放入鍋內(nèi)、加熱，待油冒濃煙時將鍋從火上撤離，約涼3分鐘左右，將瀝干水的干辣椒倒入鍋內(nèi)，用筷子翻動，使其受熱均勻，等油涼后，撈出辣椒，即可得辣椒油。

　　三、辣椒糊：稱取紅辣椒10公斤、鹽2.5公斤。將紅辣椒去柄、洗凈，上碾碾細后入缸，每天攪拌一次，10天后(封缸貯存)即成。其產(chǎn)品色紅鮮艷，味辣細膩。

　　四、紅辣醬：稱取紅辣椒10公斤、鹽1.5公廳、花椒30克、八角50克。先將辣椒洗凈、晾干、粉碎，再將調(diào)料粉碎，與辣椒末一并裝入缸密封，經(jīng)7天后即成。

　　五、辣椒芝麻醬：稱取辣椒10公斤、芝麻和鹽各1公斤、五香粉300克，花椒和八角各100克。先將辣椒洗凈、粉碎，再將芝麻粉碎，與花椒、八角、五香粉及鹽一并入缸，充分拌勻后貯藏，可隨吃隨取，或上市出售。其成色香、鮮、辣俱佳。

　　六、醬油辣椒：稱取咸辣椒10公斤、醬油4公斤。將腌好的咸辣椒撈出，瀝凈水分，入壇，淋入醬油，2天后翻動一次，隔2-3天再倒缸一次，經(jīng)7天后即成。其味鮮美，肉質(zhì)脆嫩。

　　七、五香辣椒：稱取辣椒10公斤、鹽1公斤、五香粉100克。將辣椒洗凈，曬至半干，加入調(diào)料拌勻，入缸密封，15天后即成。

　　八、腌紅辣椒：稱取鮮紅辣椒10公斤，鹽2公斤，白糖500克，料酒100克。將辣椒洗凈，在開水中焯5秒迅速撈出，瀝盡水，晾曬后倒進大盆，加入鹽，白糖拌勻，腌24小時后入缸，淋入料酒，密封貯藏，約60天后即成。其肉質(zhì)脆嫩，味香醇，可佐餐，也可調(diào)味。

　　九、腌青辣椒：稱取青辣椒10公斤，鹽1.4公斤，水2.5公斤，大料25克，花椒30克，干生姜25克。將青辣椒洗凈，晾干，扎眼，裝缸。將花椒、大料、生姜裝入布袋，投入鹽水中煮沸3-5分鐘撈出，待鹽水冷卻后入缸，每天攪動一次，連續(xù)3-5次，約經(jīng)30天后即成。其色澤綠，味咸辣。

　　十、酸辣椒：稱取鮮辣椒10公斤，米酒、醋精各20克。先將辣椒洗凈，用開水燙軟后撈起，濾干、裝缸。然后加入米酒、醋精及涼開水(水以高于辣椒10厘米為度)，密封腌漬。約經(jīng)60天后即可。其產(chǎn)品酸辣兼?zhèn)洌_胃可口。

　　十一、泡甜椒：稱取甜椒10公斤，涼開水3.5公斤，鹽2.6公斤。先將甜椒洗凈，晾干，用針或竹簽扎眼，裝入盛水的泡菜壇中，蓋好蓋，在壇口水槽內(nèi)注滿涼水，約經(jīng)10-15天后即成。其產(chǎn)品脆甜開胃。

　　十二、泡紅椒：選擇新鮮、肉厚、無傷爛、帶柄的大紅辣椒10公斤，鹽1.5公斤，咸囟水10公斤，紅糖250克，花椒、八角各15克。一并裝入壇中密封，約經(jīng)10天后即成。其產(chǎn)品鮮脆香甜、微辣。

　　十三、油紅辣椒：稱取大紅辣椒100公斤，上等醬油10公斤，白砂糖2公斤。先將辣椒洗凈，剔除蟲傷、腐爛的，將白糖調(diào)入醬油內(nèi)，將辣椒放入缸內(nèi)，一層辣椒一層鹽，再將醬油從上方淋下，辣椒上方再用重物壓緊，3天后，將醬油瀝出，煮沸攤涼，連同辣椒一塊裝入壇內(nèi)，一周后即可食用。

　　十四、醬青辣椒：選擇無蟲傷、無腐爛的青辣椒，將其洗干凈，晾干表水。將辣椒放入缸中，一層辣椒一層鹽，最后在辣椒上方用干凈重物壓緊。用鹽量為100公斤鮮辣椒加食鹽15公斤。腌制3天后，將鹽鹵水瀝出，煮沸后攤冷，再連同辣椒入壇內(nèi)封閉，放在陰涼處，約6-10天即可食用。

　　十五、辣椒醬：選擇成熟、新鮮、紅色的辣椒為原料，剔除腐爛、蟲傷的辣椒。用剪刀剪去紅辣椒的果把。去把后的紅辣椒倒入清水中，用竹竿不斷攪動，洗凈后撈出瀝干水分。瀝干后的辣椒倒入電動切碎機切碎，也可用刀剁成小片。切細的辣椒加鹽腌制，鮮椒100公斤加鹽12公斤，明礬0.1公斤，將其混合均勻裝入泡菜壇，約10天后即可食用。另外在辣椒里面還可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁、味精等，其味道更加獨特。

　　十六、辣椒粉：先將紅尖辣椒曬干，再將曬干后的紅尖辣椒，用粉碎機或石碾軋成粉末，分袋包裝。