餐飲行業(yè)微信營(yíng)銷
餐飲行業(yè)微信營(yíng)銷
微信自2011年推出后便受到各個(gè)行業(yè)的熱捧,許多企業(yè)紛紛試水微信營(yíng)銷,做為中國(guó)歷史最悠久也是最傳統(tǒng)餐的飲行業(yè)也不甘落后也開始大力開展微信營(yíng)銷。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于餐飲行業(yè)微信營(yíng)銷,一起來看看吧!
餐飲行業(yè)微信營(yíng)銷篇1
餐飲行業(yè)面臨的問題主要是展示和預(yù)定的需求,可以通過微信在微信公眾平臺(tái)進(jìn)行全面的展示,達(dá)到吸引客戶的目的。通過預(yù)約和預(yù)定,實(shí)現(xiàn)客戶的直接消費(fèi)行為的產(chǎn)生。
民以食為天,每個(gè)人幾乎都是餐飲行業(yè)的忠實(shí)會(huì)員,在餐飲行業(yè)這個(gè)大蛋糕中,每個(gè)商家的競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。餐廳越來越多,消費(fèi)者越來越挑,在這個(gè)酒香也怕巷子深的時(shí)代,越來越多的運(yùn)營(yíng)和推廣費(fèi)用的增加似乎并未換來消費(fèi)者的大量流入。
這到底是為什么呢?
消費(fèi)者能否快速找到你?你對(duì)消費(fèi)者是否有足夠的重視和互動(dòng)?消費(fèi)者對(duì)餐廳和用餐過程是否滿意……這些看似微不足道的細(xì)節(jié)都影響著消費(fèi)者對(duì)商家的印象。但是對(duì)于商家來說,如何更好的平衡繁忙的餐廳工作和消費(fèi)者管理呢?
微信體微信智能公眾平臺(tái)擁有微網(wǎng)站、微訂餐、微活動(dòng)、微應(yīng)用、微會(huì)員,實(shí)現(xiàn)餐廳及菜品全面展示、用戶互動(dòng)、消費(fèi)者便捷服務(wù)、消費(fèi)者信息管理、客戶服務(wù)全方位服務(wù)與功能,徹底解決商家面臨的消費(fèi)者忠誠(chéng)度低、回頭率低、消費(fèi)者流失嚴(yán)重等一系列問題,有效提升商家客流量、消費(fèi)者到店率、回頭率等指標(biāo),實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額的大幅提升。
一、微網(wǎng)站——餐飲行業(yè)門戶
搭建餐飲業(yè)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)門戶建設(shè),重點(diǎn)突出特價(jià)優(yōu)惠菜品、推薦菜品、招牌主打菜品等全方位展示功能,將商家信息第一時(shí)間全面展示在微信端,方便消費(fèi)者查看并使消費(fèi)者第一時(shí)間被誘人的菜品吸引,直接促成消費(fèi)。
二、微訂餐
針對(duì)餐飲行業(yè)建設(shè)微信訂餐系統(tǒng),粉絲通過關(guān)注企業(yè)微信公眾號(hào),在線點(diǎn)餐下單,可選擇外賣和店內(nèi)就餐,方便快捷,增強(qiáng)體驗(yàn)感,提高客戶粘性。
三、微活動(dòng)
餐飲行業(yè)巨大的客流量會(huì)為商家?guī)砭薮蟮陌l(fā)展機(jī)會(huì),然而餐飲行業(yè)消費(fèi)者忠誠(chéng)度很低的問題成為每個(gè)商家的困擾。微信體云平臺(tái)針對(duì)餐飲行業(yè)研發(fā)的微活動(dòng)在迅速吸引消費(fèi)者關(guān)注的同時(shí),定期的營(yíng)銷活動(dòng)還能促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度,最終將客流量轉(zhuǎn)化為客留量。
四、微應(yīng)用
1、預(yù)約訂座功能
針對(duì)線下餐廳用餐高峰期客流量較大而餐廳接待能力有限的情況,微信體云平臺(tái)推出微信端預(yù)約訂座功能,消費(fèi)者在微信端提前預(yù)約,操作便捷,同時(shí)能省去大量等待排隊(duì)的時(shí)間,也給商家提前準(zhǔn)備菜品、安排座位的時(shí)間,提供更周到的服務(wù),提升消費(fèi)者對(duì)商家的好感度和忠誠(chéng)度。
2、一鍵導(dǎo)航
基于消費(fèi)者對(duì)于餐飲行業(yè)具體地理位置的需求,微信體云平臺(tái)研發(fā)一鍵導(dǎo)航功能,方便消費(fèi)者快速定位自己地理位置并進(jìn)行導(dǎo)航,全程引導(dǎo)消費(fèi)者到店就餐,大大減少因無法快速找到商家位置而導(dǎo)致的用戶流失。
五、微會(huì)員
由于餐飲行業(yè)的普遍性,幾乎每個(gè)人都是餐飲行業(yè)的用戶,但是每個(gè)商家卻對(duì)自己的消費(fèi)者卻并不了解。也對(duì)消費(fèi)者忠誠(chéng)度的提升形成一定障礙。
微信體云平臺(tái)推出的微會(huì)員功能可收集會(huì)員信息建立商家的消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫(kù),從而為會(huì)員提供專屬服務(wù),提升服務(wù)質(zhì)量的同時(shí),微會(huì)員也可將促銷優(yōu)惠、會(huì)員專享等服務(wù)信息直接顯示在微會(huì)員頁(yè)面,將商家已有的線上用戶吸引至線下進(jìn)行消費(fèi),直接促進(jìn)商家的營(yíng)業(yè)額提升。
微信營(yíng)銷比較常用的就是以活動(dòng)的方式吸引目標(biāo)消費(fèi)者參與,從而達(dá)到預(yù)期的推廣目的。如何根據(jù)自身情況策劃一場(chǎng)成功的活動(dòng),前提在于商家愿不愿意為此投入一定的經(jīng)費(fèi)。
當(dāng)然,餐飲類商家借助線下店面的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)開展活動(dòng),所需的廣告耗材成本和人力成本相對(duì)來說并不是達(dá)到不可接受的地步,相反有了縝密的計(jì)劃和預(yù)算之后完全可以以小成本打造一場(chǎng)效果顯著的活動(dòng)。以簽到打折活動(dòng)為例,商家只需制作附有二維碼和微信號(hào)的宣傳體報(bào)和展架,配置專門的營(yíng)銷人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)到店消費(fèi)者使用手機(jī)掃描二維碼。
消費(fèi)者掃描二維碼并關(guān)注商家公眾帳號(hào)即可收到一條確認(rèn)信息,在此之前商家需要提前設(shè)置好被添加自動(dòng)回復(fù)。憑借信息在埋單的時(shí)候享受優(yōu)惠。
為以防顧客消費(fèi)之后就取消關(guān)注的情況出現(xiàn),商家還可以在第一條確認(rèn)信息中說明后續(xù)的優(yōu)惠活動(dòng),使得顧客能夠持續(xù)關(guān)注并且經(jīng)常光顧。
餐飲行業(yè)微信營(yíng)銷篇2
用微信點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的溝通功能,以餐廳(美食、特色菜、特色服務(wù)等)形象為藍(lán)本,勾勒出有趣可愛的餐廳卡通形象,與用戶進(jìn)行交流互動(dòng),語(yǔ)言要幽默詼諧,旨在與用戶趣味溝通,增加用戶好感和粘性。
面對(duì)微信的崛起,它天生的CRM屬性將是挖掘老客戶價(jià)值的強(qiáng)有力武器。通過老客戶的挖掘,形成自己長(zhǎng)期的顧客流(顧客流=新客戶+老客戶),同時(shí)也自控一定的流量,避免過分依賴流量成本越來越高的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站。以下跟大家分析餐飲行業(yè)微信營(yíng)銷策劃方案寫作技巧。
一、微信定位
主要是做品牌推廣,在傳播品牌的同時(shí)建立中小企業(yè)和終端客戶的圈子,提高客戶對(duì)平臺(tái)的認(rèn)可度。
二、目標(biāo)客戶
1、批發(fā):中小型企業(yè)和個(gè)體,他們需要做網(wǎng)絡(luò)推廣(主要是產(chǎn)品信息)和尋找商機(jī)。
2、零售:有海鮮需求的終端客戶。
三、微信內(nèi)容采用多圖文方式,每天發(fā)布消息。
1、新聞、知識(shí)類: 公司、平臺(tái)產(chǎn)生的新聞與b2b、b2c、o2o等相關(guān)的互聯(lián)網(wǎng)新聞c小企業(yè)做網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的學(xué)習(xí)知識(shí)d 海產(chǎn)行業(yè)資訊內(nèi)容
2、食材+營(yíng)養(yǎng)功效+菜譜三塊構(gòu)成的形式
3、展會(huì)方面信息和采訪中心視頻
4、熱門產(chǎn)品信息、優(yōu)惠信息等
5、插推:節(jié)假日插推,海鮮禮品的信息;每周可插推威海文化的信息
6、娛樂、勵(lì)志方面的內(nèi)容。
四、微信活動(dòng)
活動(dòng)的形式很多,最常用的就是優(yōu)惠促銷,但是不能局限于此,通常一個(gè)創(chuàng)意性的營(yíng)銷會(huì)帶來意想不到的效果(建議可以看看黃太吉都是如何做創(chuàng)意營(yíng)銷的),定期的營(yíng)銷活動(dòng)能不斷的刺激消費(fèi)者的眼球,提高微信粉絲的參與度和活躍度,最終將客流量轉(zhuǎn)化為客留量。
五、推送時(shí)間:
周一至周五:下午17點(diǎn)20-18點(diǎn)30發(fā)送(下班時(shí)間,客戶在路上瀏覽,及吃飯后瀏覽)
周六、周日:下午5點(diǎn)
六、用戶分組:
客戶類別分組,比如參加展會(huì)的一個(gè)分組等,這里以后要根據(jù)關(guān)注的用戶特征來決定怎樣的分組。對(duì)分組的客戶實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)推送。
七、會(huì)員服務(wù):
粉絲多了,微信具有影響力,可以將付費(fèi)會(huì)員的產(chǎn)品做微信推廣 。
八、推廣微信:
1、通過微博、網(wǎng)站、QQ群、論壇等推廣。
2、舉辦微信活動(dòng)。比如通過關(guān)注公眾號(hào)參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
3、通過平臺(tái)宣傳單、產(chǎn)品宣傳資料、名片、展會(huì)等在線下推廣。
九、微信營(yíng)銷預(yù)算:
1、微信認(rèn)證300元(已支付,并認(rèn)證成功)
2、舉辦微信活動(dòng)所需的小獎(jiǎng)品
3、制作微信二維碼的物料
十、數(shù)據(jù)分析:
微信公眾平臺(tái)提供部分?jǐn)?shù)據(jù)顯示和統(tǒng)計(jì)功能,例如關(guān)注人數(shù)的增加和減少,圖文閱讀量等信息,一直都是微信公眾平臺(tái)上的常規(guī)顯示數(shù)據(jù)。
1.圖文閱讀
2.粉絲增長(zhǎng)量
3.粉絲的回復(fù)
4.粉絲的分類
數(shù)據(jù)分析是一門藝術(shù),是必不可少的,因?yàn)橥ㄟ^數(shù)據(jù)分析我們可以看到很多我們表面看不到的現(xiàn)象,能夠很好地分析我們粉絲的動(dòng)態(tài),然后根據(jù)數(shù)據(jù)逐步調(diào)整我們的運(yùn)營(yíng)方式??梢哉f要想運(yùn)營(yíng)好微信那么我們就一定要每天分析我們后臺(tái)的數(shù)據(jù)。
餐飲行業(yè)微信營(yíng)銷篇3
餐飲業(yè)微信營(yíng)銷的三個(gè)誤區(qū)
導(dǎo)讀:餐飲業(yè)想要做好微信營(yíng)銷,到底難在哪里?也許你不是怕花錢,但只是招不到人,團(tuán)隊(duì)規(guī)模限制了你找一個(gè)人專門來搞微信運(yùn)營(yíng)太過奢侈;也許,你也嘗試了許多方法,但平臺(tái)上粉絲不少就是互動(dòng)不起來,轉(zhuǎn)化率低……
餐飲O2O大講堂第一期嘉賓契約,用系統(tǒng)性分析視角,解開關(guān)于吸粉、維護(hù)用戶的迷題。
第三部分 微信營(yíng)銷的三個(gè)誤區(qū)
誤區(qū)1:微信就是做營(yíng)銷的,做了微信就什么都不怕了
微信的功能主要是做老用戶維護(hù)(服務(wù)),而不是做新客戶的拓展(營(yíng)銷),雖然微信也可以做營(yíng)銷,但契約相信最NB的營(yíng)銷就是做好服務(wù)。
微信只是一個(gè)輔助工具,如果主營(yíng)業(yè)務(wù)做不好,比如環(huán)境臟亂差、菜不好吃、服務(wù)態(tài)度差,微信做得再好也是枉然,這不是你的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
不要聽(不是少聽)忽悠者的培訓(xùn),和一起做餐飲的同行交流就更能得到啟發(fā)。比如我在的這個(gè)微信餐飲群,同時(shí)在公眾號(hào)O2Ocanyin定期推出不同觀點(diǎn);還是要實(shí)實(shí)在在去積累粉絲、做好服務(wù),而不是建立一個(gè)公眾號(hào)就不用管他,那只是開始,真正的去運(yùn)營(yíng)好公眾號(hào)才是王道。
誤區(qū)2:粉絲越多越好
微信粉絲不是越多越好,重要的是精準(zhǔn),如果不是精準(zhǔn)用戶,寧愿不要這樣的粉絲。
線下餐飲店能輻射的周邊距離有限,是區(qū)域化的。
這就像我關(guān)注了你家小區(qū)門口的餐館,可能我這一輩子也不會(huì)去吃一次,我對(duì)于它是無效粉絲,它對(duì)于我也是無效關(guān)注,還不如原本就不產(chǎn)生任何關(guān)系。
我們來算一筆帳,如果你的餐館有1000個(gè)精準(zhǔn)粉絲,每天從粉絲轉(zhuǎn)化到消費(fèi)的比例預(yù)估是3%(移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的付費(fèi)率一般是這個(gè)值),那就有30人能到店,有些人是不會(huì)只有自己來用餐,如果一個(gè)人還能帶2個(gè)人,那就有90人到店,人均消費(fèi)在50元,那流水就是4500元,這就是一個(gè)非??捎^的數(shù)字了,而這只是微信帶來的客戶,自然流量的用戶還不包括在內(nèi)。
誤區(qū)3:不斷用優(yōu)惠活動(dòng)吸引用戶
所有的優(yōu)惠活動(dòng),無論是店內(nèi)直接送菜或優(yōu)惠,還是其他平臺(tái)的團(tuán)購(gòu),都是為了導(dǎo)入新用戶,盡量避免老用戶參加。因?yàn)槲覀儬奚麧?rùn)是為了發(fā)展新用戶,而不是為了給老用戶占便宜,也能有效篩選出為了占便宜才來用餐的“偽”用戶。另外就是優(yōu)惠力度不可過大,否則會(huì)造成沒有優(yōu)惠時(shí)的落差感。
如果真要一直用優(yōu)惠活動(dòng)吸引用戶,可以有一種從根上的做法,比如你準(zhǔn)備一直打7折,那應(yīng)該在設(shè)計(jì)菜單的價(jià)格時(shí),直接將帶上利潤(rùn)的價(jià)格除以0.7,作為菜單上的最終定價(jià),這樣才能保證餐館的良性運(yùn)營(yíng)。而且可以規(guī)定只有微信會(huì)員,或者不開發(fā)票(如果開發(fā)票就收100%,這30%個(gè)點(diǎn)的利潤(rùn)就白賺了)的人才能打7折。