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2015商業(yè)模式:好豆菜譜

時間: 若木633 分享

  在020成為互聯(lián)網(wǎng)時代背景下關(guān)于“懶人經(jīng)濟”最響亮的討論話題時,另一門聚集“廚房經(jīng)濟”的商業(yè)模式則在悄然興起。

  “好豆菜譜通過互聯(lián)網(wǎng)的方式為家庭主婦提供海量菜譜,致力于成為他們家庭飲食的好助手”。好豆網(wǎng)coo范新紅告訴投資界,不同于滿足于外出就餐需求的互聯(lián)網(wǎng)餐飲企業(yè),好豆餐譜專注于互聯(lián)網(wǎng)時代注重飲食健康的家庭主婦人群。作為一款專注美食分享的餐app,好豆菜譜自2012年上線以來,已經(jīng)擁有3500萬注冊用戶,日活躍用戶量達到100多萬。

  如何打造標(biāo)準(zhǔn)的UGC菜譜

  對于每天在廚房內(nèi)烹飪美食的家庭主婦而言,交流分享是她們共同的屬性。正是在洞察這一群體特性的基礎(chǔ)上,好豆采用了UGC模式鼓勵用戶參與分享,并打造出了一個美食分享社區(qū)。

  范新紅向投資界解釋說,對于愛好美食的用戶來說,他們有強烈的交流需求,包括與同樣喜歡美食的用戶群的交流,以及不同主題的交流。為此,好豆在社區(qū)上建立了一套自己的用戶激勵機制。“1.美食分享本身就有需求,參與的用戶可以得到豆幣獎勵2.產(chǎn)品分享機制:菜譜、成果照、烹飪技巧、生活觀點都可以在社區(qū)上分享。”

  范新紅介紹說,用戶每天在好豆社區(qū)上的分享達到上萬條。

  而對于分享社區(qū)來說,好的用戶體驗則是保證用戶參與度和黏性的關(guān)鍵。談到這一點,范新紅切身體會到“心誠則靈”這一企業(yè)文化的重要性。“好豆在與用戶的溝通上確實做了很多努力。比如過節(jié)給用戶郵寄賀卡,給每個達人打電話,幫助社區(qū)上的用戶解決實際問題。”范新紅稱,與用戶的溝通也是迭代產(chǎn)品重要的內(nèi)容。

  而在用戶管理上,好豆的邏輯則是典型的互聯(lián)網(wǎng)思維。“從用戶參與類型上,對于沒有太多時間進行分享的用戶有其他參與互動的形式,我們有以下功能設(shè)置:1.通過關(guān)注建立用戶間關(guān)系,從而可以與其他用戶進行交流。2. 菜譜評論、話題點評、收藏、點贊和其他用戶進行交流。濃烈的社區(qū)氛圍為好豆聚集了人氣,好豆每天的菜譜點贊超過10萬個。

  憑借真誠的企業(yè)文化和良性的運營機制,好豆很快擁有了眾多忠誠的用戶。那么問題來了,如何將用戶上傳的海量菜譜進行管理?如何保證菜譜的標(biāo)準(zhǔn)化?

  好豆的做法是進行標(biāo)簽化管理。在每天上傳的菜譜中,好豆將菜名,食材等相關(guān)內(nèi)容制作成標(biāo)準(zhǔn)化表格,用戶只需填寫具體內(nèi)容即可完成一份標(biāo)準(zhǔn)菜譜的上傳。

  范新紅告訴投資界,目前好豆網(wǎng)上上傳的40萬菜譜中,每道菜譜的標(biāo)簽多達40個多個。這些細(xì)致的標(biāo)簽和用戶積累為好豆提供了營養(yǎng)建議的數(shù)據(jù)庫支持。“我們通過這些數(shù)據(jù),可以為家庭的一日三餐做飲食建議。”當(dāng)然,范新紅補充說,未來增加更多的場景飲食建議,針對不同人群和場景做細(xì)分的推薦及建議。

  千人千面的定制飲食APP

  在每天用戶上傳大量菜譜中,好豆的后臺營養(yǎng)師團隊則會在嚴(yán)格的審核下,將最新上傳,同時有著極高搜索量的菜譜進行展示,讓用戶可以及時下載并查看最新的飲食推薦。

  范新紅向投資界介紹,為保證用戶上傳的內(nèi)容質(zhì)量,好豆在菜譜審核中主要考量以下三個方面1. 安全性:尤其對于用戶不熟悉的陌生菜譜。2.菜譜的標(biāo)準(zhǔn)化:包括食材用量,調(diào)料,操作過程的標(biāo)準(zhǔn)化。3.功效標(biāo)簽,確保每份菜譜的營養(yǎng)價值。

  僅僅是菜譜的分享并非是好豆的核心價值所在。“對于中國的廣大家庭用餐人群來說,普遍面臨著“決策困難”的問題。就是不知道每天該吃什么。”范新紅認(rèn)為,好豆更重要的價值在于為中國家庭提供家庭飲食建議,幫助家庭人群更健康地進行飲食。

  好豆的用戶群聚集在北京,廣東,江蘇,浙江等省市各大城市,不同的地域?qū)?yīng)著不同的飲食風(fēng)格和餐飲訴求。滿足差異化的用戶健康飲食需求是好豆面臨的重點問題。

  事實上,好豆已經(jīng)在數(shù)據(jù)積累的基礎(chǔ)上推出了智能化推薦。好豆的運營團隊均來自騰訊、網(wǎng)易、360、人人網(wǎng)等知名互聯(lián)網(wǎng)公司,有著強烈的互聯(lián)網(wǎng)基因,深諳用戶習(xí)慣。在積累的龐大用戶數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上,好豆會結(jié)合用戶手機地址,瀏覽習(xí)慣,登錄時間,搜索內(nèi)容,飲食推薦等信息來進行用戶定義,同時給不同的用戶打上標(biāo)簽。“不同地域的用戶登錄好豆看到的內(nèi)容應(yīng)該是不一樣的。”范新紅想象的場景是“千人千面的定制內(nèi)容”。未來,借助對用戶參與大數(shù)據(jù)的分析和判斷,不同人群在好豆上都能得到準(zhǔn)確的飲食建議。“下次打開能看到最適合你的內(nèi)容。”他補充到。

  一款菜譜的生意能有多大?

  好豆從今年起,開始推出視頻菜譜。范新紅闡述說,用戶在得到飲食建議后,面臨的痛點是如何操作的問題。雖然用戶可以在電視,視頻等其他媒介上收到看相關(guān)內(nèi)容,但美食電視節(jié)目不方便查看,對于好豆的用戶來說,視頻菜譜收看更為方便。

  “我們與眾多有著高知名度和品牌號召力的廚藝達人,美食大咖簽約,借助他們的影響力實現(xiàn)更好的傳播效果。”范新紅告訴投資界,好豆已經(jīng)合作了近100個達人,其中包括央視滿漢全席總冠軍,麗思卡爾頓行政總廚等美食界大咖。

  在用戶為核心的互聯(lián)網(wǎng)時代語境下,用戶如何變現(xiàn)無疑成為互聯(lián)網(wǎng)公司探索的核心要義。

  作為一家針對24歲-38歲的家庭主婦這一用戶人群的分享網(wǎng)站,好豆正在嘗試如何打通服務(wù)鏈上下游。

  對家庭用餐人群而言,食材購買是決定飲食問題的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。隨著生鮮電商的迅猛發(fā)展,中國家庭的食材購買有了更便捷的通道。但范新紅認(rèn)為,目前國內(nèi)生鮮電商平臺銷售的食材以有機食品為主,并不是家庭日常消費食材。“好豆正在搭建2c食材的導(dǎo)購平臺,包括食材,調(diào)味品,廚具三個供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)。”范新紅坦承。

  好豆探路中的電商模式并非跟風(fēng)之舉。

  事實上,好豆的前身宏圖食品網(wǎng)有多年的食品行業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗,并有著豐富的產(chǎn)業(yè)鏈資源,再加上現(xiàn)在好豆數(shù)千萬用戶,30多個城市線下忠實粉絲的自組織;用戶、產(chǎn)業(yè)鏈資源、行業(yè)經(jīng)驗,好豆的電商之舉可謂水到渠成。

  范新紅認(rèn)為,不同于淘寶、京東這樣的純電商平臺,好豆流量性質(zhì)上有著類似于美麗說的特質(zhì),美麗說以服飾搭配進行服裝導(dǎo)購,好豆菜譜通過教授做菜引導(dǎo)食材消費,“好豆的流量不是綜合性流量,而是精準(zhǔn)美食用戶,在學(xué)習(xí)一道菜的烹飪方法和所用原料、廚具之后,他們的購買意愿更強,更希望在好豆的平臺上做出采購決策。”而從實際效益來看,好豆流量是內(nèi)容社區(qū)產(chǎn)生的流量,成本更低,所以能夠通過把流量分發(fā)給不同合作方收獲導(dǎo)流傭金。”范新紅表示。

  面對中國3億戶的家庭市場,范新紅認(rèn)為用戶市場拓展空間還很大,如何拓展更多的達人資源和用戶,搭建高度匹配、高品質(zhì)的供應(yīng)商體系、實現(xiàn)用戶的流量變現(xiàn)成為好豆接下來要完成的市場考驗。

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