擺地?cái)傇趺凑椅恢?/p>

　　擺地?cái)偸亲錾獾拈_端，比白領(lǐng)一族稍強(qiáng)，畢竟老板和打工的是有區(qū)別的。當(dāng)然，并不是所有人都適合當(dāng)?shù)財(cái)偫?，因?yàn)槿擞心芰χ帧[過(guò)地?cái)偛拍墚?dāng)老板，但是擺一世地?cái)偩褪菈櫬淞恕＿@個(gè)需要堅(jiān)強(qiáng)的意志力，不能半途而廢。那么擺地?cái)傇趺凑椅恢?

　　在這大環(huán)境不景氣的年代，仍舊有賺頭的行業(yè)應(yīng)該就是飲食業(yè)了，民以食為天，每天都要吃飯的人們?nèi)耘f需要飲食業(yè)。所以有許多想要賺錢的創(chuàng)業(yè)者紛紛投入這一塊市場(chǎng)，不論是小吃攤販或是美食店面，飲食店的高利潤(rùn)和高流動(dòng)率都是許多人想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)投資的方向。

　　攤販：設(shè)置攤販最重要的就是地點(diǎn)了，俗語(yǔ)說(shuō)人潮叫做人流，道路叫做車流，人來(lái)人往的地方可以集氣，帶來(lái)商機(jī)，如果地點(diǎn)真的不好，寧愿搬遷也不要省小錢。如果真的沒(méi)辦法選到好地點(diǎn)，那起碼要多靠近商圈一點(diǎn)，才能吸引人潮。

　　攤子的招牌和制服等整體的感覺(jué)、用色相當(dāng)重要，一般來(lái)說(shuō)色澤要明亮、溫暖，配合所販賣的食物，勾引顧客的食欲。一般常用的紅黃配、暖色系都相當(dāng)?shù)挠行Ч?，如果是夏天販賣冰品的店家則建議使用寒色系的招牌，給顧客一種清涼感。攤販雖然小，但是仍要有一個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)線存在，讓顧客一眼就明了要哪里排隊(duì)哪里結(jié)賬購(gòu)買，才能確實(shí)的讓顧客上門。

　　店面：店面和攤販有共同處但也有相異處，基本上攤販要注意的事項(xiàng)店面也要注意，例如地點(diǎn)、整體設(shè)計(jì)和動(dòng)線問(wèn)題，尤其動(dòng)線相當(dāng)重要，店面是一個(gè)完整的空間，盡量給顧客寬敞感和行走容易的良好動(dòng)線是一個(gè)店面最重要的地方。

　　另外還有幾點(diǎn)可以注意的，首先是店面的大門，大門一定要大且寬闊，如此一來(lái)才會(huì)有吸引顧客進(jìn)來(lái)用餐的力量。柜臺(tái)方面最理想的位置最好是設(shè)置在店鋪中的財(cái)位，雖然風(fēng)水概念會(huì)有部分的人不相信，但是起碼柜臺(tái)整體看起來(lái)要整齊干凈。廚房則是以簡(jiǎn)單干凈，動(dòng)線順暢為主。最后是洗手間，越來(lái)越多人會(huì)重視店面里的洗手間，一定要隨時(shí)注意其干凈度，讓如廁的客人有個(gè)良好的印象。

　　擺地?cái)偧记?/strong>

　　1：把握商機(jī)。商機(jī)是隨時(shí)會(huì)出現(xiàn)的，就看如何把握，好比上次比薩投資戰(zhàn)，我看見(jiàn)兩方面都在叫人去投資，立刻在熱3w一張買了80張投資書，跑去比薩，6w一張拋售，賣了60張，送了本國(guó)人20張，半小時(shí)賺120萬(wàn)奸商就是這樣做的。

　　2：市場(chǎng)預(yù)測(cè)。準(zhǔn)確的市場(chǎng)預(yù)測(cè)是賺錢的前提，例如馬上要開的海戰(zhàn)，那么海戰(zhàn)的時(shí)候，火炮，船首，料理無(wú)疑是需要大量消耗的，再根據(jù)市場(chǎng)上物品價(jià)格，自己生產(chǎn)效率可以大致估算利潤(rùn)，如果利潤(rùn)可以，無(wú)疑是不能放過(guò)這樣的機(jī)會(huì)的。再比如前次開放聲望，可以轉(zhuǎn)造船了，鋸子的需求一下子增加，如果對(duì)市場(chǎng)有準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)，賺錢絕對(duì)不是問(wèn)題。

　　擺地?cái)?：地形選擇。并不是人多的地方就是擺地?cái)偟暮玫胤剑瑹崮莵?，酒吧門口，我覺(jué)得不好，人太多，地?cái)偺啵菀鬃屓撕雎阅愕拇嬖?。稍向外一點(diǎn)，在人員流動(dòng)大，且較空曠一點(diǎn)的地方是最好的選擇。這是一個(gè)小地域，大的來(lái)說(shuō)就是什么貨在什么城賣，好比釣魚+1，在里斯本價(jià)格完全可以賣的比熱高。

　　4：廣告推銷。“極品”“好東西”這類的話說(shuō)了都是白說(shuō)，關(guān)鍵是要說(shuō)明你東西的特點(diǎn)，來(lái)吸引別人看你的地?cái)偂Ｖ劣谶B續(xù)不斷的shout堅(jiān)決的不要，這樣容易引起別人反感，而且就我知道很多人都是直接屏蔽shout的。

　　5：少量多次。如果手頭有了市場(chǎng)上比較稀少的貨物，不妨一次少擺一兩樣出售，擺的多容易給人感覺(jué)該物品可以量產(chǎn)，產(chǎn)生"很快要跌價(jià)的，可以==再買"的想法。