開(kāi)奶茶店的選址技巧
開(kāi)奶茶店的選址技巧
現(xiàn)在很多人對(duì)于喝奶茶都已經(jīng)成為一種習(xí)慣了，經(jīng)?？匆?jiàn)三五個(gè)年輕人走在街上每人手捧一杯奶茶，邊喝邊逛的場(chǎng)景已經(jīng)比比皆是了。接下來(lái)請(qǐng)欣賞學(xué)習(xí)啦小編給大家網(wǎng)絡(luò)收集整理的開(kāi)奶茶店的選址技巧。
開(kāi)奶茶店的選址技巧
奶茶店的周圍環(huán)境也是很重要的，不要只關(guān)注店里，店外面也很重要，衛(wèi)生環(huán)境差的街道，市場(chǎng)附近，人員稀少的巷子。對(duì)于很多人來(lái)講店鋪的衛(wèi)生環(huán)境和客流量是非常重要的，也是店鋪發(fā)展的基礎(chǔ)，如果沒(méi)有這兩個(gè)條件的話，對(duì)于店鋪的發(fā)展是有很大影響的。市場(chǎng)相對(duì)來(lái)說(shuō)人流比較多，但是沒(méi)有確定的消費(fèi)群體，菜市場(chǎng)附近的人是不會(huì)停下腳步來(lái)買奶茶喝的。
還有步行街的第一家或者是最后一家，也不是很適合開(kāi)奶茶店。因?yàn)閯傔M(jìn)去步行街的時(shí)候，人們往往還沒(méi)那么快的進(jìn)入消費(fèi)模式，這時(shí)路過(guò)奶茶店的時(shí)候通常不會(huì)選擇購(gòu)買。在說(shuō)說(shuō)最后一家，通常很多不一定逛到最后一家，這也導(dǎo)致奶茶店失去了很多的顧客。
1、在學(xué)校周邊，有時(shí)學(xué)校為了豐富學(xué)生的課余生活，會(huì)舉辦一些球賽、運(yùn)動(dòng)會(huì)等等，學(xué)生都不喝礦泉水，直接點(diǎn)飲品，雖然說(shuō)頻率不高，但是單個(gè)客單量卻是不低，就在今年五一前，某中學(xué)舉辦春季運(yùn)動(dòng)會(huì)，附近一家奶茶加盟店僅僅在運(yùn)動(dòng)會(huì)期間銷售了近千元的飲品。
2、社區(qū)周邊的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，一到周末就會(huì)來(lái)舉辦一些試聽(tīng)會(huì)，組織一些有意向的家長(zhǎng)、學(xué)生來(lái)試聽(tīng)，光聽(tīng)有時(shí)顯得服務(wù)有點(diǎn)不到位，所以有時(shí)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就會(huì)到附近的飲品店點(diǎn)一些飲品，送給來(lái)試聽(tīng)的家長(zhǎng)或?qū)W生。據(jù)說(shuō)這樣可以提升他們的成交率，但是不管怎么說(shuō)，他們有需求就是奶茶店賺錢(qián)的機(jī)會(huì)。
3、現(xiàn)在很多社區(qū)周邊也都有寫(xiě)字樓，里面也有不少的企業(yè)，客戶數(shù)量雖然沒(méi)有CBD區(qū)多，但是CBD圈的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也多呀，平均到每個(gè)門(mén)店的客人未必有這里的奶茶店多。寫(xiě)字樓里大多數(shù)都是辦公室一族，他們經(jīng)常會(huì)在下午兩三點(diǎn)鐘點(diǎn)一些飲品，一來(lái)是放松;二來(lái)是為了提提精神，恰好這段時(shí)間奶茶店的業(yè)務(wù)量也不大，剛好可以滿足外賣業(yè)務(wù)，這樣其實(shí)也在一定程度上提升了顧客黏度。
奶茶店選址的注意事項(xiàng)
第一，奶茶店加盟店不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過(guò)岔路口。因?yàn)殡x太近的話，學(xué)生剛出校門(mén)，還沒(méi)想到要去買東西吃，或想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢(qián)的;而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車回家啦。而五十米左右的方面，人最多，車子很難走，學(xué)生沒(méi)事坐在車上，就會(huì)想買好吃的，而家長(zhǎng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或買點(diǎn)零食吃著也挺好。
第二，奶茶店加盟店衛(wèi)生是第一位的。你的東西能夠不好吃(當(dāng)然，口味也很首要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。
第三，奶茶的制作進(jìn)程一定要保持一定的神秘感，不能讓學(xué)生看見(jiàn)，或不能完全看見(jiàn)，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì)失去濃厚的愛(ài)好。另外，開(kāi)水機(jī)、煮珍珠等過(guò)程都不能在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟M(jìn)程中難免會(huì)有泡沫、手工等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中，還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)你相關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等地方的問(wèn)題。
第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，因此你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，好些是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的，他們?cè)谫I奶茶的進(jìn)程中，就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎?”。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì)怎樣反映?
奶茶店選址的考慮因素
一、奶茶店選址廣開(kāi)渠道找店面
現(xiàn)在有許多創(chuàng)業(yè)者喜歡通過(guò)報(bào)紙廣告、房屋中介、房地產(chǎn)交易會(huì)、互聯(lián)網(wǎng)等了解店面信息。其實(shí)，奶茶加盟店面市場(chǎng)有個(gè)“2：8法則”，即公開(kāi)出租信息的店面只占總數(shù)的20%，而以私下轉(zhuǎn)讓等方式進(jìn)行隱蔽交易的卻占80%。
二、奶茶店選址要考慮到整體的區(qū)域規(guī)劃，有前瞻性
并不是所有的“黃金市口”都一定賺錢(qián)，有時(shí)遇到市政規(guī)劃變動(dòng)，熱鬧的地段也有可能變成冷僻之地。因此，創(chuàng)業(yè)者在選址時(shí)要眼光放遠(yuǎn)些，多了解該地區(qū)將來(lái)的發(fā)展情況。除了市政規(guī)劃外，還要注意該地區(qū)未來(lái)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的情況。小商鋪受歡迎。目前，十幾平方米的小商鋪很搶手，租金因此水漲船高，而一二百平方米的大商鋪卻因滯租而身價(jià)下跌。在這種情況下，建議幾個(gè)創(chuàng)業(yè)者以團(tuán)體租賃的方式低價(jià)“吃”下大商鋪，然后再進(jìn)行分割，細(xì)算下來(lái)能節(jié)省不少費(fèi)用。 根據(jù)產(chǎn)品的差異化進(jìn)行分?jǐn)偅滩杓用说曛車詈枚际桥b，小飾品，電玩城，以及電影院等。
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