超市經(jīng)營選址的要素
如今市面中的超市隨處可見,為人們的購物提供了很大的方便,對于想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的朋友們來說,開超市是個(gè)非常好的選擇,為超市選址是很重要的問題。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開超市經(jīng)營選址的要素,希望能幫到你。
超市經(jīng)營選址的要素
一、首選通往熱鬧的途中,店開在那里比熱鬧地點(diǎn)的房租便宜而且客流量不見得少。
二、通往熱鬧的途中店址的細(xì)節(jié)之一:通往哪種熱鬧地區(qū),選店要首選人群是否你的目標(biāo)人群。
三、選址不可只考慮位置而不考慮競爭環(huán)境位置。假如你周圍是做內(nèi)衣店的,而你開間進(jìn)口超市店,那肯定不行。如果周圍有幾家生活館,你開家進(jìn)口商品超市,這樣就能相互帶動(dòng)客流,非常有利。
四、凡是扎堆要把握一個(gè)度。當(dāng)周圍有五家以上的超市店,你也做超市,那你的商品一定要有特色,走差異化路線,以及品牌知名度好,否則很難取勝。
五、如果你做的是大眾休閑品牌,可以考慮交通方便人潮不斷的一級商圈以增加上客率。如果你做的是個(gè)性化的窄眾市場,那就可以考慮在次級商圈經(jīng)營,以減少租金和其它成本負(fù)擔(dān)。
六、如果你的店址在商業(yè)街上,街道兩頭的店鋪不能要。因?yàn)轭櫩蜁?huì)貨比三家,等她逛完一圈,可能累、餓或臨時(shí)有事,再回到你店鋪購買的可能性就小了。
七、鋪位的陰陽面也很首要。在北方,顧客喜歡在街道的陽面走,陰面的客流較少;對商家來說,同樣的租金,那就馬路的兩側(cè),營業(yè)額卻差兩倍。
八、中高檔超市首選商場店中店,休閑類中低檔首選品牌專賣店。
九、盡量在最聚客的地方或其附近開店。因?yàn)榈曛凡钜徊骄蜁?huì)差三成買賣。這與人流動(dòng)線有關(guān),顧客可能走到這該拐彎,則這個(gè)方面那就客人到不啦的方面。
十、選址時(shí)要考慮人流路線會(huì)不會(huì)被競爭對手截住。
超市經(jīng)營選址的原則
(1)超市選址便利的原則
城市交通要道和交通樞紐的商業(yè)街是大城市的次要的商業(yè)街。這里所說的交通要道和交通樞紐,包括城市的直通街道、地下鐵道的大中轉(zhuǎn)站等。這些地點(diǎn)是人流必經(jīng)之處,在節(jié)假日、上下班時(shí)間人流如潮,店址選擇在這些地點(diǎn)就是為了方便來往人流購物。
超市選址首先要考慮其業(yè)態(tài)特征,那些總體規(guī)模小,能滿足顧客便利需要,以經(jīng)營選擇性較低的日常生活用品為主的零售業(yè)態(tài),交通便利可以把較遠(yuǎn)地方的人帶進(jìn)來,同時(shí)方便購物的人群走出去。交通便利已成現(xiàn)代零售業(yè)必須考慮的重要因素。
(2)超市選址聚合的原則
城市中央商業(yè)區(qū),全市性的主要大街貫穿其間,云集著許多著名的百貨商店、各種專賣商店、豪華的大飯店、影劇院和辦公大樓。這是全市最主要的、最繁華的商業(yè)區(qū),在一些較小城鎮(zhèn),中央商業(yè)區(qū)是這些城鎮(zhèn)唯一的購物區(qū)。超市周圍的競爭情況對超市經(jīng)營的成敗也會(huì)產(chǎn)生巨大影響,因此,在超市選址時(shí),必須分析附近的競爭對手。在超市相對集中的地方,只有在經(jīng)營特色、價(jià)格、服務(wù)等方面努力做出特色,才能成功。
對于單一功能的超市,由于經(jīng)營業(yè)務(wù)單一,規(guī)模小,對顧客的吸引力薄弱,自身難以擁有較大的客流。這些零售企業(yè)具有依附性、借客源性的特征,所以在選址上應(yīng)采取聚合策略:一種方案是在商業(yè)區(qū)或大商場旁邊設(shè)店,從而獲得較大的客源;另一種方案是在“××商業(yè)街”開店,因?yàn)樯虡I(yè)街同業(yè)商店多,就會(huì)產(chǎn)生聚集效應(yīng),容易擴(kuò)大影響,凝聚人氣。比如,麥當(dāng)勞、肯德基等快餐店幾乎都是建在大商場旁邊。消費(fèi)者在商業(yè)街可以貨比三家,還起價(jià)來比較容易,所以客流量多,這樣商家的生意反而比單槍匹馬更容易做??疾焱坏囟瓮惲闶燮髽I(yè)的經(jīng)營業(yè)績、商品的價(jià)格水平等情況可以初步測算可能產(chǎn)生的利潤狀況,也有助于確定今后自己的商品定位,用較少的投資進(jìn)入競爭十分激烈的超市市場,不僅能站住腳,而且可以迅速發(fā)展。所以,集中在一起的商店群相互間既存在競爭,又有著合作,要權(quán)衡把握好這種關(guān)系。
(3)超市選址人氣分析原則
每個(gè)超市的經(jīng)營者都知道,開店選址必須找人氣旺的地方??土鞫嗌偈沁B鎖超市選址決策時(shí)必須考慮的重要問題。擁有足夠的客流,才能保證企業(yè)的利潤回報(bào);擁有足夠的人氣,才能支撐起購買量。超市的選址要分析客流的特點(diǎn)。
古語說“一步差三市”,意思就是企業(yè)的選址差一步就有可能差三成的買賣,這跟客流活動(dòng)的線路有關(guān)。即使是同樣一條街道,由于交通條件不同或基礎(chǔ)文化娛樂設(shè)施不同或通向的地區(qū)不同,不同的位置可能會(huì)使銷售業(yè)績存在很大的差異。了解客流的消費(fèi)目標(biāo),對客流量的調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析,研究客流經(jīng)過的目的,如經(jīng)過此地是為了購物、上下班、換車、旅游或散步等,學(xué)校附近的店面應(yīng)考慮寒暑假的時(shí)間,機(jī)關(guān)和公司集中地段的店面就必須掌握上、下班時(shí)間,車站附近的店面應(yīng)摸清發(fā)車、到車的規(guī)律,這些都會(huì)影響開業(yè)后的營業(yè)時(shí)間,進(jìn)耳百影響超市的營業(yè)業(yè)績。
超市選址過程中還有一些方面需要注意,如商業(yè)環(huán)境和條件、城市規(guī)劃、場地條件等,都要有詳細(xì)的資料。
與其他零售經(jīng)營形式一樣,超市的店址也是一種無形的資源。超市選址是一門大學(xué)問,它要充分運(yùn)用各種學(xué)科的知識,經(jīng)過深入的分析、研究才能有效實(shí)施,是零售企業(yè)經(jīng)營管理者必須予以高度重視的一項(xiàng)關(guān)鍵性工作。選址正確,生意就會(huì)興隆,才能有效地提升零售業(yè)的競爭能力;選址錯(cuò)誤,必然會(huì)帶來巨大的損失。超市連鎖加盟店選址也要講究天時(shí)、地利、人和兼得。
超市經(jīng)營選址的要求
(一)便利店
便利店是以滿足顧客便利性需求為主要目的零售業(yè)態(tài)。其特點(diǎn)是:
1、選址在居民住宅區(qū)、主干線公路邊以及車站、醫(yī)院、娛樂場所、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)所在地。
2、營業(yè)面積在100平方米左右,營業(yè)面積利用率極高。
3、營業(yè)時(shí)間一般在16小時(shí)以上,甚至24小時(shí)。
4、商品結(jié)構(gòu):以速成食品、小包裝商品、文具雜志為主,有即時(shí)消費(fèi)性、少容量、應(yīng)急性等特點(diǎn)。
5、目標(biāo)顧客:居民徒步購物5分鐘可到達(dá),80%顧客為有目的的購物。
便利店在時(shí)間上、空間上及品項(xiàng)上都是對其它業(yè)態(tài)的一種彌補(bǔ),隨著人們生活水平的提高及生活節(jié)奏的加快,有較大的發(fā)展空間。
(二)食品超市
食品超市是采取自選銷售方式,以銷售食品、生鮮食品、副食品和生活用品為主,滿足顧客每日生活需求的零售業(yè)態(tài)。其特點(diǎn)是:
1、選址在居民住宅區(qū)、交通要道、商業(yè)區(qū)。
2、營業(yè)面積在500到1000平方米。
3、商品結(jié)構(gòu):以購買頻率高的商品為主。
4、營業(yè)時(shí)間不低于16小時(shí)。
5、以居民為消費(fèi)對象,10分鐘左右可到達(dá)。
非生鮮食品類商品是無法與大型公司進(jìn)行價(jià)格競爭的。作為必需商品的生鮮食品是商圈消費(fèi)者基本生活的組成部分,生鮮食品成為該類店鋪的主要商品,店家需以提高生鮮食品的鮮度、加工工藝等手段吸引家庭主婦光顧,并且積極參與或組織各類的社區(qū)活動(dòng),讓消費(fèi)者感到是去鄰居家購物,而不是去店里購物。
(三)倉儲(chǔ)式商場
倉儲(chǔ)式商場是以經(jīng)營業(yè)生活資料為主的,儲(chǔ)銷一體,低價(jià)銷售,提供有限服務(wù)的銷售業(yè)態(tài)(其中有的采取會(huì)員制只為會(huì)員提供服務(wù))。其特點(diǎn)為:
1、選址在城鄉(xiāng)結(jié)合部,使交通便利性強(qiáng),并有大型停車場。
2、營業(yè)面積大,一般為10000平方米以上。
3、庫架合一,裝飾簡單,節(jié)約成本。現(xiàn)購自運(yùn)的銷售方式,貨架高6米以上,整個(gè)賣場的容積是否有70%以上用來儲(chǔ)存商品判斷首要標(biāo)準(zhǔn)。
4、商品結(jié)構(gòu):主要以食品(有一部分生鮮食品)、家用品、服裝衣料、文具、家用電器、汽車用品、室內(nèi)用品為主,重點(diǎn)的商品的廣度要寬(指商品的種類要多)。
5、目標(biāo)顧客:以中小零售商、餐飲業(yè)、集團(tuán)購買和有交通工具的消費(fèi)者為主。此種店鋪大都實(shí)行大量銷售和大批訂貨等方式,從而實(shí)現(xiàn)廉價(jià)銷售。
(四)綜合性超市
綜合性超市是以銷售大眾化實(shí)用品為主,滿足顧客一次性購足需求的零售業(yè)態(tài),其特點(diǎn)是:
1、選址在住宅區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部或商業(yè)密集區(qū)。
2、營業(yè)面積在2500平方米以上。
3、商品結(jié)構(gòu):生鮮食品、衣食用品齊全。重點(diǎn)在商品的深度(指同一商品的規(guī)格、等級、品種的多少)。
4、目標(biāo)顧客:滿足消費(fèi)者中比率最大的中低收入階層的消費(fèi)需求。
5、設(shè)施裝飾較倉儲(chǔ)商店好。
綜合性超市市場比倉儲(chǔ)商場更能提供一種良好舒適的購物環(huán)境,及多品種商品選擇機(jī)會(huì)的業(yè)態(tài)。
總之,每一種零售業(yè)態(tài)都有自己的特點(diǎn),有其長處,也有其對環(huán)境的特殊要求,而且各種業(yè)態(tài)之間既有一定的競爭關(guān)系,又能互相彌補(bǔ)對方的不足,合理布局就能起到優(yōu)勢互補(bǔ)和繁榮市場的作用。只有切實(shí)了解各種零售業(yè)態(tài)的優(yōu)缺點(diǎn),廣泛地調(diào)研,認(rèn)真分析各類消費(fèi)者的消費(fèi)心態(tài)和需求,合理布局,才能充分發(fā)揮各種業(yè)態(tài)的長處,以最小的投資取得最大的效益。
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