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包子店選址技巧

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包子店選址技巧

  選擇投資一家特色包子店時,最重要的就是選址。一個好的地址對于包子店的經(jīng)營非常的重要。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開包子店選址技巧,希望能幫到你。

  包子店選址技巧

  包子店選址技巧一:包子店選址要方便顧客,有利于經(jīng)營;周邊環(huán)境要清潔衛(wèi)生、無噪音和廢氣等污染。

  包子店選址技巧二:店面以交通要道的街面為佳,或選在繁華的商業(yè)街,這些地方人流量都比較大,但同時這些地區(qū)寸土寸金,不但人氣旺且街面條件也相對優(yōu)越,地面平坦、干凈,沒有積水和雜物。由于位置突出,很容易被顧客發(fā)現(xiàn),形成熱鬧的銷售場面。但商業(yè)街租金昂貴,資金緊張的創(chuàng)業(yè)者須慎重考慮。

  包子店選址技巧三:除了在繁華的地區(qū)開店外,也可以選擇一些人口比較集中的地區(qū)如機(jī)場、車站、校園、小區(qū)等也是尚好的選擇。這些地方人流量大,同時上班族、學(xué)生族、打工族都是包子的目標(biāo)顧客群體。

  總之,對于初次經(jīng)營包子店的小本創(chuàng)業(yè)者而言,在選址上必須注意兩點:一是要認(rèn)真的進(jìn)行考察,切勿盲目投資;二是找相關(guān)方面比較有經(jīng)驗的人幫忙做參考。由于選址問題是開店能否成功的首要環(huán)節(jié),力求做到萬無一失。

  包子店選址的要素

  一、房租多少

  對于以租房的形式取得營業(yè)店面的包子店來講,房租是影響其營業(yè)利潤的一個主要因素。房租過高時就要考慮放棄所確定的位置。房租的數(shù)額應(yīng)以保證餐飲店的基本營業(yè)利潤為標(biāo)準(zhǔn)。

  二、交通狀況

  交通狀況是指車輛的通行狀況和行人的多少。良好的交通狀況意味著充足的潛在客源。但必須清楚的是,在考慮這個因素時,要認(rèn)識到客源絕不等同于交通的頻繁程度。如在交通要道,盡管交通極為頻繁,但過往的行人很本沒有就餐的機(jī)會,也不會產(chǎn)生就餐的欲望,而只有就餐機(jī)會和欲望的過路人才會成為包子店的客源。

  三、街道類型

  街道形式?jīng)Q定了能否吸引消費者到來并停留住。例如,在一條狹長的購物街上,大型商場等購物密集點在街的中部,行人經(jīng)過街兩端的目的或是到中部去購物,或是購物后急于離開,這樣,大量的停留時間和就餐需求也都會集中在中部,而兩端的包子店只能看著如潮的人流通過而毫無機(jī)會。

  四、經(jīng)濟(jì)趨勢

  區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢是選址時需要注意的重要因素之一,這一因素對包子店的前景影響很大。這時要選取相同類型的區(qū)域參照,詳細(xì)研究它們的經(jīng)營發(fā)展模式,因為在一定程度上這些模式都是相同或相通的。

  五、區(qū)域特性

  包子店周邊區(qū)域的特性會直接影響包子店的經(jīng)營,必須根據(jù)區(qū)域不同的特性做出相應(yīng)的對策。營業(yè)地點的選擇對生意興盛與否有重要影響。如果地點選擇不當(dāng),即便店面裝演精美、口味上好、服務(wù)周到,生意也不可能興隆。

  包子店選址的區(qū)域

  1.商務(wù)區(qū)

  在商務(wù)區(qū),早餐、午餐的就餐人數(shù)一般高于晚餐,所以快餐的供應(yīng)量要高于正餐的供應(yīng)量。此外,由于商務(wù)區(qū)的上班族大都是受過良好的教育、工作環(huán)境優(yōu)越、薪水豐厚的白領(lǐng)階層,所以商務(wù)區(qū)里的包子店不僅要講求便利,而且還要講求風(fēng)格、檔次、氛圍要與周圍的商業(yè)網(wǎng)點融為一體。

  2.娛樂區(qū)

  娛樂區(qū)以夜間活動為主,一般白天的客人較少,會出現(xiàn)午餐生意極為清淡而晚餐、夜宵生意火暴的情形,并且正餐、小吃的需求量大大高于快餐。所以,包子店的就餐環(huán)境要 輕松、隨意、舒適。

  3.住宅區(qū)

  住宅區(qū)的顧客以附近居民為主,重點是如何體現(xiàn)親切溫暖感及提供新鮮美味的餐飲。住宅區(qū)的生意高峰 期一般會出現(xiàn)在早、晚餐和節(jié)假日,對品種的需求多樣化。因此,包子店檔次要與住宅區(qū)的檔次一致,就餐環(huán)境要講求簡潔、樸實、溫馨,切忌夸張、豪華。

  4.學(xué)生街

  學(xué)生是此地段的主要顧客。一天中沒有明顯的高峰與清淡時段的差異,但季節(jié)性的差異卻相當(dāng)大。寒暑假和學(xué)生的消費能力是需要考慮的問題。

  5.車站附近

  來往的乘客是這一地段最主要的顧客群,其中有上班職工,也有學(xué)生,處理的方式要分不同對象而有所不同,尤其要慎重處理定價。另外,假日的顧客與平常不一樣,必須有所區(qū)別。大部分的顧客在此地段最大的目的是等車,因此外代是最適宜消費模式。

  
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