咖啡店選址秘訣
咖啡店選址秘訣
開業(yè)地址選對了，咖啡館成功率就達到了70%，可見選址的重要性。既然你已經(jīng)決定了要干下去，下一步就是確定最佳的經(jīng)營位置，建立選址的標準。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開咖啡店選址秘訣，希望能幫到你。
咖啡店選址秘訣
消費群體：
咖啡館的經(jīng)營需要有一個穩(wěn)定的消費群體，接受咖啡理念的人群中，學(xué)生、文化人、就餐的人、商務(wù)人士占有很大的比重，要去想辦法抓住這些人的心。圈出一塊將來可能成為你的經(jīng)營場所的地方，數(shù)數(shù)那里的客人，但不一定每一個路人都是咖啡消費者。和附近的商店了解一下什么時間客流量最大，哪些日子比較繁忙以及店的客流走向，分析一下經(jīng)營較好的商家的客人情況。半徑兩公里之內(nèi)的消費者有沒有喝咖啡的習(xí)慣，切記，不一定收入高、品位高的人就是你的固定客戶群。
競爭：
如果一個地區(qū)內(nèi)沒有一家咖啡館，你也要注意了，也許你是第一個吃螃蟹的人，也許這個地區(qū)的人根本就不懂咖啡，不喝咖啡。有一定程度的競爭也未嘗不是一件好事。
開咖啡館的合適場所，你可以從以下位置中篩選：
零售店、公園、會議中心、超市、寫字樓、書店、購物中心、大學(xué)校園、機場、圖書館、運動場、電影院、藝術(shù)館、咖啡館、快餐店。
事先還要對操作間的許可規(guī)定作了解，包括操作區(qū)、下水走向、水龍頭數(shù)目、垃圾排放設(shè)施、食品儲存空間等等。這在你確定地址和裝修前都要咨詢好，否則衛(wèi)生部門來檢查時，不合乎標準要付出的代價可是巨大的。
咖啡館容易淪為房地產(chǎn)泡沫的受害者，當(dāng)房屋中介極力推薦某新盤的底商給你，用壓得過低的房租最為吸引你的條件時，要特別謹慎了。雖然房租占了你成本的大多半，但是開業(yè)后的盡快運作上正軌也是你所期待的，誰不想賺錢呢。由此可見，選址還是要慎重，不能圖一時便宜，成為了房主雇傭的房租奴隸。
咖啡店的選址很重要，重要到幾乎可以決定商家的生存。關(guān)于位置的選取主要取決于以下幾要素： A、空間;B、樓層;C、其他：除了空間和樓層外。比如，是否位于死角處、拐角處、是否有立柱等等。
在開店之前，最好做一些“最佳店址選擇”工作，其中一項最重要的工作就是測算分析有效人流量。專業(yè)的選址公司的做法是派員工拿著秒表到目標場所測算流量并進行目標詢問，這對普通投資者而言雖然有一定操作難度，但在選址附近做大致的人流量考察和必要的針對性詢問還是必須的。
咖啡店選址特點
1、交通便利的地區(qū)：
交通便利是消費者購物的首要條件。一般說如果店鋪附近有汽車站，或者顧客步行時間在15分鐘的鋪面都是值得考慮的位置。
2、城市中心區(qū)：
這種地區(qū)一般也是商業(yè)中心、鬧市區(qū)，商業(yè)活動頻繁，經(jīng)營氣氛較好。對于咖啡行業(yè)來說，城市中心區(qū)的流行更新很快，如果商品流動慢，新品不速度及吸引度不足，則有可能被市場競爭所淘汰，這是鋪面開在城市中心區(qū)的不利的一面。
3、高密度居民區(qū)：
居民區(qū)人口比較集中，人口密度較高。在這類地區(qū)消費者層次混淆，各年齡層和社會階層的人都有。只要不出售劣質(zhì)的產(chǎn)品和離譜的價格，都會有一定的顧客群。
咖啡店選址原則
咖啡是白領(lǐng)們喜歡的休閑飲品，現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)開店這個項目一定能成功的，對于經(jīng)營咖啡店的要訣中最重要的是店面的選擇了，咖啡店選址原則是成功的開始，掌握了最佳的地址能成功的創(chuàng)造最多的財富，創(chuàng)業(yè)的新手掌握了咖啡店選址原則就是能獲得最大的發(fā)展。
咖啡店選址原則，對一般中小型的咖啡館來說，無論是設(shè)施機能或咖啡種類，均無法與大型的咖啡館相抗衡。因此在顧客的爭取與商圈的把握上，必須充分掌握地點的特性，由于咖啡館又是地點性產(chǎn)業(yè).所以位置條件的選擇與運用，就成為經(jīng)營的首要任務(wù)。曾經(jīng)有人說咖啡館若能確定一適當(dāng)?shù)牡攸c，則經(jīng)營的成功率約在70%以上.可見有效的位置對咖啡館的營運實在關(guān)系重大。一個好的咖啡店需要占領(lǐng)一個好位置，比如說您的店面在一個小巷子里面，外界的人也不曉得您在這兒。必須考慮到是不是消費者易于集中而且具有某些機能的場所，諸如經(jīng)濟、政治、文化、商業(yè)等機能的中心或是交通的要沖等地區(qū);至于在地點選定之后，更要經(jīng)常注意周遭環(huán)境的變化，以便隨時了解此地區(qū)的特性，尤其一般的咖啡屋，營業(yè)區(qū)域都有其自然的限制;通常大多以咖啡館為圓心，繪小一公里或一公里半的半徑范圍。
咖啡店選址原則認為創(chuàng)業(yè)者如果是在大城市，選取一些商業(yè)區(qū)附近地帶，很多上班白領(lǐng)經(jīng)過，他們一般去喝咖啡，成功的開一家店選擇店面的位置是一個重要方面。店面的人流，消費的潛力等等都是最主要的方面了，希望以上的幾點能為你提供幫助，按照以上的幾點來做利潤自然滾滾而來!
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