便利店選址問題
便利店作為一種新型的業(yè)態(tài),滿足了消費(fèi)者的這種需求,已成為世界上發(fā)展十分迅速,又具有很大市場空間和競爭力的零售業(yè)態(tài)。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開便利店選址問題,希望能幫到你。
便利店選址問題
近年來,打著各種旗號(hào)的便利店在申城猶如雨后春筍般涌現(xiàn),迅速在本市零售業(yè)中占有了一席之地,正如其名“便利”所說,遍布街頭的便利店的確為阿拉上海人提供了不少方便。不同于傳統(tǒng)雜貨店的是,便利店采用的都是連鎖經(jīng)營模式,配貨全,品種多,成本也不高,有意者只需付一定的加盟費(fèi)用即可成為便利店店長,入行門檻不高。于是乎,本著擴(kuò)張?jiān)瓌t,各大便利業(yè)巨頭紛紛開展“圈地運(yùn)動(dòng)”,幾年來,便利店的密度逐漸到達(dá)了一種過飽和的“境界”,“門對(duì)門”、“店碰店”現(xiàn)象比比皆是,直接導(dǎo)致的便是利潤被瓜分,乃至原本就不大的一爿小店冷冷清清,門可羅雀。最近一兩年,許多便利店輝煌一時(shí),又消失匿跡,然而卻又有許多不解行情者,換個(gè)招牌接手經(jīng)營,最終生意慘淡,關(guān)門打烊。
便利店盈利的因素是多方面的,然而其中有一點(diǎn)——也是所有店家(公共設(shè)施,如銀行、醫(yī)院、學(xué)校等除外)都會(huì)考慮的——最傷腦筋,同時(shí)又極大地影響了商店的盈利,即這小店的選址。而在所有商鋪中,選址對(duì)于便利店盈利的影響尤甚。其他如快餐廳之類,還會(huì)由于供應(yīng)品種差異產(chǎn)生商業(yè)競爭;便利店所提供商品鮮有不同,因而無論是什么招牌之下的便利店,在競爭上幾乎都是平等的。上海的幾大便利巨頭自然不會(huì)忽略這個(gè)問題;然而我在幾番探訪之后發(fā)現(xiàn),對(duì)于在一個(gè)地區(qū)選址的好壞,目前基本上還只有感性的認(rèn)識(shí),缺乏量化的研究。于是我決定著手研究這個(gè)問題。
首先確定影響便利店的因素。很自然地,我想到了以下幾點(diǎn):
1. 便利店所處地段的常駐人口構(gòu)成。所謂常駐人口,即每天固定會(huì)在這一區(qū)域現(xiàn)身的上班族,居民,或者學(xué)生,而這三類人群的便利店的依賴性必然會(huì)有所不同。而這三類人群雖然會(huì)有重疊,然而扮演不同角色時(shí)會(huì)對(duì)便利店業(yè)績產(chǎn)生不同的影響,應(yīng)當(dāng)分開考慮。
2. 交通便利程度。經(jīng)過觀察,我發(fā)現(xiàn)一個(gè)地區(qū)的交通便利程度和一個(gè)地區(qū)的繁榮程度,或者說人流密度,有著緊密的聯(lián)系。究竟是先人多,再交通便利,還是反之,我自無從考證,但人流密度這個(gè)因素,是可以假借交通便利程度來確定的。
還有一個(gè)很容易想到的因素是周圍的商鋪,即商業(yè)競爭。正如之前所述,便利店在競爭上幾乎都是平等的,假若有“門對(duì)門,店碰店”的現(xiàn)象,必然會(huì)瓜分利潤,考慮到這一點(diǎn),我在挑選便利店作為研究對(duì)象時(shí)有意避開了那些相鄰或相對(duì)的便利店;即使是那種小區(qū)門口有一100平米大超市,還有一個(gè)小便利店的情況,也不作研究。倘若從另一個(gè)角度看商鋪對(duì)便利店銷售的影響,便可以得出“商鋪多——人多——便利店效益好”的結(jié)論,但同時(shí)也正如之前所說,人流密度這個(gè)因素可以由交通線路來衡量,因而我在此就不考慮周圍商鋪這個(gè)因素了。
鑒于本人勢單力薄,在多次通過多種途徑向本市的各大便利業(yè)巨頭求助未果之后,數(shù)據(jù)采集成了一大難題。于是我主要從那些容易獲得的數(shù)據(jù)下手,在此,我將對(duì)常住人口數(shù)量與便利店經(jīng)營狀況的關(guān)系作主要討論。
便利店選址禁忌
1、 店門口不要有臺(tái)階和坡度。既便是有,高度也不能大于1.5米。地段臺(tái)階過高的店鋪能夠吸引顧客,但是不能迎合顧客的喜好。試想,兩家便利店,一家有臺(tái)階,一家沒臺(tái)階,你會(huì)選擇哪家呢?
2、 便利店店面寬度不能小于4米。您觀察看看,小于4米的便利店您也不會(huì)太注意到吧,原因是它不夠顯眼。根據(jù)顧客體驗(yàn)度分析,最適合的寬度為6米,當(dāng)然太窄的便利店也會(huì)讓人感到窒息,對(duì)商品陳列的要求也比較難。小面積店面擺設(shè)知多少
3、 非一樓直接店鋪。包括二樓、或者地下室,這些地方不但位置不夠明白醒目,進(jìn)出也不方便,與便利店的便利二字原則不相符合。 選擇去便利店買東西的顧客,肯定是沖著便利去的,要二樓或者地下室,它就可以選擇逛超市了。
4、 店鋪地址的聚合度。當(dāng)顧客需要一些商品時(shí),是順道就能買到呢?還是僅僅是要購買這樣?xùn)|西而特意走這條路來你的店鋪。
5、 便利店選址八個(gè)禁忌的其它的小缺陷。比如:整店面積小于30m2,還要看風(fēng)口和西曬以及從主干道上能否看得到等問題。
6、 定位針對(duì)辦公分群為主的商務(wù)型便利店,至少要有2500人來支深客流量。
7、 社區(qū)型便利店一般以高檔消費(fèi)者為主,高圈內(nèi)至少要有1000戶才足夠。商圈入住率低,就不能支撐起一家便利店。
8、 商業(yè)街的便利店的優(yōu)勢是客流量大??土髁孔罨疽^6000人以上??土髁看蟛淮礓N售額大。它的客單價(jià)和入店率都比社區(qū)型低很多,因?yàn)榭土髁康臄?shù)量一定要足夠高。
便利店選址法則
法則之一 店鋪布局選擇市區(qū)及市中心
首先確定發(fā)展戰(zhàn)略和布局,可的便利店只考慮市區(qū)及市中心范圍里的店鋪,諸如黃浦區(qū)、盧灣區(qū)、靜安區(qū)、長寧區(qū)、普陀區(qū),可的在這些區(qū)域的布點(diǎn)非常多,門店已發(fā)展至600多家。與郊區(qū)相比,市區(qū)人口密集,也是商務(wù)商業(yè)集中區(qū)域,人流量大,人群的消費(fèi)水平較高,因此可的便利店的店址都選擇在城市繁華中心、人流必經(jīng)的城市要道和交通樞紐。
法則之二 消費(fèi)群體以青年和中年的顧客為主
在選址過程中,消費(fèi)群體的定位尤為重要,根據(jù)客戶定位的特點(diǎn),確定開店的基本原則。便利店的主要消費(fèi)群體是以青年和中年層的顧客為主,基本上學(xué)生和上班族居多,仔細(xì)觀察可以發(fā)現(xiàn)開在學(xué)校門口、商務(wù)樓里面或附近的便利店生意都很好,可的將消費(fèi)群放在18-48歲之間的中青年年齡段,以中高檔消費(fèi)群體為主力。
在上海幾家知名的開發(fā)區(qū)及商務(wù)園區(qū)內(nèi),可的已擁有了幾十家門店,如漕河涇經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),虹橋經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、外高橋保稅區(qū),這些園區(qū)聚集了許多知名的中外資企業(yè),園區(qū)的工作人員基本都是中青年人,并且以購買力水平比較高的白領(lǐng)為主,他們對(duì)便利店具有比較旺盛的即時(shí)需求,未來幾年,可的還將計(jì)劃開拓工業(yè)園區(qū)的市場。
法則之三 選擇商務(wù)區(qū)、娛樂休閑場所、醫(yī)院、學(xué)校、公交車站、地鐵等地方
可的基本選擇在商務(wù)區(qū)、娛樂休閑場所、醫(yī)院、學(xué)校、公交車站、地鐵等地方布點(diǎn),因?yàn)樗鼈兛梢詾榈赇亷泶罅苛鲃?dòng)客流,能集聚人氣。
據(jù)統(tǒng)計(jì),商務(wù)樓、醫(yī)院、學(xué)校附近的可的便利店收益最高。當(dāng)然這些區(qū)域還需經(jīng)過評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)的篩選,才能成為最終的店址。譬如,醫(yī)院一般要求在區(qū)級(jí)以上,市級(jí)最好或是某區(qū)中心醫(yī)院;公交站點(diǎn)必須有四條以上路線;地鐵鋪位通常選在軌道交通樞紐站點(diǎn),如陸家嘴、東方路、中山公園、莘莊等;如果選擇在學(xué)校附近開店,只考慮職校以上的學(xué)校,其中以3000人以上,寄宿制學(xué)校最為理想,還有私立學(xué)校、培訓(xùn)班集中區(qū)域也是不錯(cuò)選擇;沿街的鋪位,首當(dāng)其沖選擇轉(zhuǎn)角或丁字路口的門面。
另外,不選擇在老式居民小區(qū)旁開店,一是居住人群的消費(fèi)水平較低,二是雖然擁有固定的消費(fèi)人群,但人流量少,不太適宜開便利店。通常挑選1000戶以上的大型居住社區(qū),并且是中高檔公寓房樓盤,在這些樓盤附近開店最佳。
法則之四 店鋪面積70、80平方米最合適
可的便利店對(duì)于店鋪的面積、面寬、高度、進(jìn)深都有尺度要求,基本上在60-100平方米之間、2開間門面符合選鋪標(biāo)準(zhǔn)。為了保持過道、貨架之間的合理空間,選擇的店面面寬不得少于5米,進(jìn)深不能太深,按照70、80平米的店鋪來算,如果面寬是6米,那么進(jìn)深在12米左右最好,還有凈高不得低于2.7米。
此外,選擇在商務(wù)樓里開店,通常還要考慮自動(dòng)噴淋頭、煙感裝置的位置,有時(shí)遇到凈高太高,會(huì)采用吊頂,那么這些設(shè)備移位則需納入考慮的范圍。
法則之五 對(duì)店鋪內(nèi)部設(shè)備、裝修的要求
無論是連鎖還是加盟的門店,可的都是遵照統(tǒng)一的裝修標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,對(duì)店鋪沒有裝修要求,毛坯即可,但在一些細(xì)節(jié)上還是有所考慮的,如店內(nèi)需要具備20KW電源(三相10㎡電纜)、配有上下水、衛(wèi)生間等基本條件,對(duì)空調(diào)外機(jī)的擺放位置要經(jīng)過仔細(xì)考察,如果是商務(wù)樓里的便利店,受到中央空調(diào)使用時(shí)間的限制,無法24小時(shí)運(yùn)營,還得再安裝獨(dú)立空調(diào)以保證貨品的質(zhì)量,因此要仔細(xì)了解店鋪是否提供安裝空調(diào)的機(jī)位。
法則之六 簽約時(shí)租賃期限的要求
在對(duì)待選地址進(jìn)行測算和評(píng)估之后,接下來是選址的最后環(huán)節(jié),也是比較重要的一個(gè)步驟,就是簽訂租賃合同,最后確定開店與否。可的便利店同房東的合約一般在3-5年,這是經(jīng)過仔細(xì)測算得出的數(shù)字,便利店基本上第一、二年虧損,第三年持平,四五年盈利,把租約的期限定在3-5年是比較合理的。
看了“便利店選址問題”的人還看了:
1.便利店選址的秘訣
4.便利店選址方案
5.便利店選址禁忌