沙縣小吃店面裝修圖片
沙縣小吃年銷售達(dá)40億,小生意大成功。在經(jīng)營管理上給低成本食品行當(dāng)樹立了榜樣。沙縣小吃的發(fā)起人鄧世奇也因不懈的努力成為草根英雄,其經(jīng)歷鼓舞了不少人。今天學(xué)習(xí)啦小編就與大家分享沙縣小吃店面裝修圖片,僅供大家參考!
沙縣小吃店面裝修圖片展示
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沙縣小吃店面裝修圖片4
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沙縣小吃的經(jīng)營特色
特點(diǎn)一
是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。沙縣小吃的單價(jià)一般在兩元以上。花兩三元錢,一個(gè)人可以吃沙縣扁肉飽。夏日炎炎,一碗青草凍下肚,清暑去火功效,賽過冰淇淋;寒冬臘月,花上幾角錢,幾塊豆干,一碟辣椒豆豉油,足夠使你渾身發(fā)熱,額頭冒汗。
特點(diǎn)二
是新鮮可口。經(jīng)營沙縣小吃的經(jīng)營者幾乎都有一個(gè)共同的歷史傳統(tǒng),每天制作的小吃數(shù)量不多,一般都是當(dāng)天制作,當(dāng)天售完。從原料采購與食品保存的角度看,這種傳統(tǒng)有效地保證了食品的新鮮度。另一方面,據(jù)行家介 紹,小吃的原料存放超過半天,味道也會走樣。因此,有經(jīng)驗(yàn)的小吃經(jīng)營者為了維護(hù)小吃的聲譽(yù),寧可縮短營業(yè)時(shí)間,減少營業(yè)額。這就保證了沙縣小吃的新鮮可口。從制作方法上看,沙縣小吃絕大部分是現(xiàn)做現(xiàn)買,調(diào)味可隨食用者的習(xí)慣增減,這也是沙縣小吃新鮮可口的重要原因之一。
特點(diǎn)三
是綠色健康。從飲食科學(xué)的角度看,沙縣小吃又是合乎科學(xué)的健康食品。沙縣小吃基本上是低脂肪、低熱量的清淡食品。沙縣小吃最主要的原料之一是黃豆、大豆,其營養(yǎng)成分的含量在各種食品中是名列前茅的。沙縣風(fēng)味小吃的許多原料、佐料都有豐富的營養(yǎng)。有的可以以食為藥,有去病保健的作用。為了發(fā)揚(yáng)沙縣風(fēng)味小吃醫(yī)療保健的傳統(tǒng),有人還開設(shè)了藥膳燉罐,受到了社會各界的歡迎。
享用沙縣小吃還是一種鄉(xiāng)情濃郁、情趣十足的精神享受。沙縣小吃遍布街頭巷尾,同廣大居民有著天然的感情聯(lián)系。街頭小吃是沙縣的一大街景,其中 買豆干的尤具特色。五六個(gè)人圍著街邊的一張小方桌,用筷子夾著豆干,蘸著調(diào)料,送進(jìn)口中。小吃攤又是一處天然的社交場所,一邊享用小吃,一邊聽食客們閑聊,真可以叫人長見識。嚴(yán)格地說,沒有這些情調(diào),沒有這種氛圍。就體現(xiàn)不出真正的沙縣小吃的文化內(nèi)涵。
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