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十平酸辣粉店面裝修圖片

時(shí)間: 曉鏵971 分享

  酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統(tǒng)特色小吃,屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 以下是學(xué)習(xí)啦小編精心推薦的一些十平酸辣粉店面裝修圖片,希望你能有所感觸!

  十平酸辣粉店面裝修圖片展示

  

十平酸辣粉店面裝修圖片1

  

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十平酸辣粉店面裝修圖片3

  

十平酸辣粉店面裝修圖片4

  

十平酸辣粉店面裝修圖片5

  酸辣粉的做法

  養(yǎng)血駐顏,祛病延年的木耳涼拌酸辣粉。炎熱的夏季,吃一碗美味營(yíng)養(yǎng)的涼拌酸辣粉,那真實(shí)一種享受。今天給大家介紹涼拌木耳酸辣粉的做法。木耳---口感細(xì)嫩,味道鮮美,風(fēng)味特殊,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的著名食用菌;可素可葷,不但為菜肴大添風(fēng)采,而且能養(yǎng)血駐顏,祛病延年。

  制作原料

  紅薯粉140克、干木耳10克、紅椒1個(gè)、青椒1個(gè)、食鹽4克、味精3克、蒜2瓣、香油3湯匙、白砂糖6克、香菜段適量、陳醋3湯匙、黃豆醬油2湯匙、絕密辣椒紅油2湯匙、蔥花適量。

  制作方法

  第一步、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡后清洗干凈,鍋中倒入清水大火加熱至沸騰,放入木耳焯3.5分鐘,撈出過(guò)冷水后瀝干。

  第二步、用燙過(guò)木耳的開(kāi)水把紅薯粉絲煮至九成熟,撈出瀝水,放入香油挑拌松弛,以免粘連在一起。

  第三步、將木耳撕成小塊,香菜洗凈切成段;青紅椒去蒂去籽洗凈后,切成4cm長(zhǎng)的細(xì)絲;大蒜去皮,搗成蒜泥(或用壓蒜器壓成蒜泥)。

  第四步、將木耳、紅薯粉絲、香菜段、青紅椒絲、蒜泥倒入一個(gè)大盆中,調(diào)入陳醋、醬油、鹽、白糖、味精、辣椒紅油,攪拌均勻,撒上蔥花即可。

  上述重慶最好吃的涼拌酸辣粉的做法,口味還可以根據(jù)食客的需要作靈活的調(diào)節(jié),做涼拌酸辣粉一般都需要紅油,如果能用重慶酸辣粉中的絕密紅油來(lái)調(diào)制,味道不僅僅更加鮮美。而且更加營(yíng)養(yǎng)豐富和平衡。

  
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