零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式
隨著2004年12月10日我國(guó)取消外商零售企業(yè)進(jìn)入的地域和數(shù)量的限制以及2005年取消外商零售企業(yè)的控股權(quán)限制,中國(guó)零售業(yè)全面向外資開放,外資零售企業(yè)加快了資本運(yùn)作和本土化進(jìn)程。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，希望能幫到你。
零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式
1.零售是將商品及相關(guān)服務(wù)提供給消費(fèi)者作為最終消費(fèi)之用的活動(dòng)。如零售商將汽車輪胎出售給顧客，顧客將之安裝于自己的車上，這種交易活動(dòng)便是零售。若購(gòu)買者是車商，而車商將之裝配于汽車上，再將汽車出售給消費(fèi)者則不屬于零售。
2.零售活動(dòng)不僅向最終消費(fèi)者出售商品，同時(shí)也提供相關(guān)服務(wù)。零售活動(dòng)常常伴隨商品出售提供各種服務(wù)，如送貨、維修、安裝等，多數(shù)情形下，顧客在購(gòu)買商品時(shí)，也買到某些服務(wù)。
3.零售活動(dòng)不一定非在零售店鋪中進(jìn)行，也可以利用一些使顧客便利的設(shè)施及方式，如上門推銷、郵購(gòu)、自動(dòng)售貨機(jī)、網(wǎng)絡(luò)銷售等，無論商品以何種方式出售或在何地出售，都不會(huì)改變零售的實(shí)質(zhì)。
4.零售的顧客不限于個(gè)別的消費(fèi)者，非生產(chǎn)性購(gòu)買的社會(huì)集團(tuán)也可能是零售顧客。如公司購(gòu)買辦公用品，以供員工辦公使用;某學(xué)校訂購(gòu)鮮花，以供其會(huì)議室或宴會(huì)使用。所以，零售活動(dòng)提供者在尋求顧客時(shí)，不可忽視團(tuán)體對(duì)象。在中國(guó)，社會(huì)集團(tuán)購(gòu)買的零售額平均達(dá)10%左右。
零售業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
與電商一樣，實(shí)體零售也多年持續(xù)了20%甚至50%的年復(fù)合增長(zhǎng)，尤其是連鎖百?gòu)?qiáng)，從2000年至今，近15年基本都在以高于全國(guó)GDP的增速在快速發(fā)展，近三四年才開始在各種競(jìng)爭(zhēng)的情況下逐漸減緩。
電商的發(fā)展相較實(shí)體零售更為迅猛，一是緣于電子商務(wù)在上世紀(jì)90代到到21世紀(jì)初都處于半死不活的狀態(tài)，長(zhǎng)期呆在“冷宮”，近幾年才上位，所謂多年的媳婦熬成婆，氣勢(shì)逼人。二是中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展尤其是生活科技類電子商業(yè)的發(fā)展，正好與消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣高度契合，給了電商一個(gè)絕佳的崛起時(shí)機(jī)。
但也正因?yàn)檫@樣，電商也是萬丈高樓平地起，這種非常態(tài)的增長(zhǎng)方式不可持續(xù)，且比實(shí)體零售的高增長(zhǎng)期會(huì)更短。很簡(jiǎn)單，京東從100億到300億，年增長(zhǎng)可以達(dá)到100%甚至200%或更高，但銷售額突破1000億、2000億以后呢?從絕對(duì)量上，已經(jīng)不可能仍然能一直保持著如此高的增長(zhǎng)水平。
很多零售企業(yè)都說，以前一個(gè)店擺在那里就能掙錢，現(xiàn)在想盡千方百計(jì)，業(yè)績(jī)也很難有大的增長(zhǎng)。的確，實(shí)體零售已經(jīng)在低谷徘徊了好幾年，店不好開，錢不好掙，顧客不好應(yīng)付了。
《 中國(guó)零售業(yè)信息化行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告前瞻》數(shù)據(jù)顯示零售企業(yè)從2011年開始就一直面臨著高成本、高競(jìng)爭(zhēng)、低回報(bào)、難擴(kuò)張等難題，利潤(rùn)低下，業(yè)績(jī)下滑，成本卻越來越高，新型渠道的沖擊更是雪上加霜。目前來看，零售行業(yè)整體增長(zhǎng)減緩的趨勢(shì)仍在繼續(xù)。數(shù)據(jù)顯示，2014 年1~8月，中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額16.61 萬億元，同比增長(zhǎng)12.1%，較去年同期下降0.7 個(gè)百分點(diǎn)。而大型零售企業(yè)的增速也在明顯放緩，1~8月，限額以上的企業(yè)商品銷售總額8.3 萬億元，增速為9.7%，低于社會(huì)消費(fèi)品零售總額2.4 個(gè)百分點(diǎn)。
但這一現(xiàn)象在2015年或?qū)⒂瓉砀挠^。消費(fèi)者信心指數(shù)的逐步恢復(fù)，反腐敗短期內(nèi)對(duì)高端消費(fèi)市場(chǎng)的打壓后，正常消費(fèi)需求的釋放，包括消費(fèi)市場(chǎng)的理性，消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的逐漸回歸，零售企業(yè)在實(shí)體店經(jīng)營(yíng)和服務(wù)上的各項(xiàng)創(chuàng)新，以及在電商業(yè)務(wù)上的不斷嘗試，都將為業(yè)績(jī)的回暖奠定基礎(chǔ)。實(shí)體零售業(yè)將慢慢走出業(yè)績(jī)突然大幅下滑的陰影，實(shí)體店的經(jīng)營(yíng)將在2015年有明顯好轉(zhuǎn)，回到一個(gè)增長(zhǎng)的正常值上來。當(dāng)然，這也要看實(shí)體店的業(yè)態(tài)，不同業(yè)態(tài)的生存狀況和未來前景不一，一些必然衰落或?qū)⒈惶蕴臉I(yè)態(tài)，日子仍然是不好過的。另外，需要注意的是，零售業(yè)也不可抱有不切實(shí)際的期望，行業(yè)微增長(zhǎng)時(shí)代不會(huì)短期內(nèi)結(jié)束，具體到企業(yè)而言，多數(shù)企業(yè)個(gè)位數(shù)的增長(zhǎng)將是常態(tài)。要想迎來下一個(gè)爆發(fā)期，還需實(shí)體零售企業(yè)在商業(yè)模式上實(shí)現(xiàn)以往從傳統(tǒng)商業(yè)到連鎖經(jīng)營(yíng)的大跨越般的變革。
零售業(yè)的變革
“這是游戲規(guī)則被顛覆的年代，我們急需求變。”在反映2008年美國(guó)大選的電影《規(guī)則改變》里，麥凱恩團(tuán)隊(duì)高級(jí)顧問史蒂夫•施密特用這句話形容他的團(tuán)隊(duì)亟待扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)。
從10月末便開始打響，眼下即將到達(dá)沸點(diǎn)的“雙11”銷售大戰(zhàn)，仿佛正在中國(guó)重現(xiàn)上述劇情。中新社記者發(fā)現(xiàn)，隨著11月11日“賽點(diǎn)”的逼近，許多傳統(tǒng)零售商正努力適應(yīng)天貓為首的電商陣營(yíng)所改寫的游戲規(guī)則。
記者10日在北京朝陽大悅城商場(chǎng)GAP門店看到，所有服裝帶有貨號(hào)的標(biāo)簽均被翻出，放在醒目位置。不時(shí)有顧客拿出手機(jī)拍下貨號(hào)，或是現(xiàn)場(chǎng)用手機(jī)查天貓價(jià)格。
顧客陳小姐告訴記者，她今天是專門沖著大悅城“線下試衣店”的宣傳來的，“以往老愛在網(wǎng)上買衣服，但是苦于沒辦法試穿?，F(xiàn)在好了，商家自己打通了線上跟線下。”
除了鼓勵(lì)顧客光明正大地抄下貨號(hào)回家網(wǎng)購(gòu)，朝陽大悅城還主動(dòng)為GAP等多家在天貓開有網(wǎng)店的品牌提供宣傳，甚至還推出了與商場(chǎng)內(nèi)多處天貓LOGO合影可參加抽獎(jiǎng)的活動(dòng)。
“我們店和天貓那個(gè)店，都是同一家公司在運(yùn)營(yíng)。”GAP門店負(fù)責(zé)人告訴記者，他們不但不擔(dān)心“雙11”活動(dòng)分流客源，反而預(yù)計(jì)能吸引更多眼球，帶動(dòng)銷路。
“這些活動(dòng)能吸引大家到店里來體驗(yàn)，能更好地帶動(dòng)我們作為商業(yè)綜合體的整體收益。”朝陽大悅城推廣部副總監(jiān)文娟告訴記者，2012年該商場(chǎng)僅在“雙11”當(dāng)天舉辦了一些線下活動(dòng)，便實(shí)現(xiàn)當(dāng)日銷售同比增長(zhǎng)近50%，今年則是順勢(shì)而為，“與天貓的線上線下聯(lián)動(dòng)算是不謀而合吧。”
事實(shí)上，隨著天貓不遺余力推動(dòng)線上線下聯(lián)動(dòng)的O2O(OnlineToOffline)模式，各大品牌已紛紛向天貓“投誠(chéng)”。據(jù)悉，今年共有GAP、優(yōu)衣庫、寶島眼鏡和海爾等325家品牌參與天貓雙11購(gòu)物節(jié)的O2O新模式，線下門店遍布全國(guó)332個(gè)地級(jí)市和1100多個(gè)縣。
面對(duì)行業(yè)格局被撬動(dòng)的事實(shí)，傳統(tǒng)商場(chǎng)正發(fā)力追趕。同樣在北京的另一家商場(chǎng)甘家口大廈日前亦嘗試“觸電”，不僅專門為“雙11”推出了手機(jī)微店，還首次在商場(chǎng)內(nèi)為顧客提供免費(fèi)無線網(wǎng)絡(luò)，供其對(duì)比商品價(jià)格信息。
而擁有35家實(shí)體商場(chǎng)的銀泰商業(yè)集團(tuán)更是與天貓達(dá)成戰(zhàn)略合作，在旗下的商場(chǎng)設(shè)立“雙11”體驗(yàn)專區(qū)，顧客掃描商品二維碼后可提前以5折價(jià)格訂購(gòu)，到“雙11”當(dāng)天還將消除線上線下價(jià)格差別。
對(duì)此，有網(wǎng)友戲稱：“如今做生意的要是不‘觸電’，都不好意思跟人打招呼。”
然而，并非所有商家都欣然歡迎電商的崛起。日前一份居然之家、紅星美凱龍等19家家居連鎖企業(yè)聯(lián)合簽署的抵制“雙11”的文件在網(wǎng)上被曝光。
記者日前聯(lián)系紅星美凱龍內(nèi)部知情人士，證實(shí)確有其事。另一位業(yè)內(nèi)人士亦指出，家居商城建設(shè)和運(yùn)營(yíng)需要付出高昂成本，商家很難甘于將利潤(rùn)拱手讓人。
“電商是未來大勢(shì)所趨，單純抵制還不如盡量減少中間環(huán)節(jié)，提高服務(wù)和售后保障。”四川消費(fèi)者申毅先生在電話里對(duì)中新社記者表示，自己住在離省會(huì)3小時(shí)車程的小城市，因?yàn)楫?dāng)?shù)貨]有大型連鎖家居店，過去需多次驅(qū)車往返成都選購(gòu)家具，“人受累，錢包更吃虧”。
申毅表示，自己剛裝修好120平方米的新家，僅在天貓購(gòu)買全套家具和燈具這一項(xiàng)就為他省下3萬余元人民幣。
“這趟來還意外得到一份‘雙11’當(dāng)天的網(wǎng)店優(yōu)惠券，我準(zhǔn)備明天再去網(wǎng)上搶特價(jià)衣服。”離開商場(chǎng)時(shí)，陳小姐意猶未盡。
此間觀察家認(rèn)為，對(duì)于中國(guó)零售業(yè)新老陣營(yíng)在“雙11”的這場(chǎng)意外邂逅來說，只要能刺激行業(yè)提升服務(wù)水平，令消費(fèi)者得到真正的實(shí)惠，仍可望創(chuàng)造“多贏”的結(jié)局。
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