店的經(jīng)營(yíng)管理

　　顧客價(jià)值是使顧客產(chǎn)生滿意感的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力，是顧客重復(fù)購(gòu)買(mǎi)、形成顧客忠誠(chéng)的必要前提。下面讓學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你店面的經(jīng)營(yíng)模式，希望能幫到你。

　　店面的經(jīng)營(yíng)模式

　　特許連鎖經(jīng)營(yíng)模式是指特許者將自己所擁有的商標(biāo)、商號(hào)、產(chǎn)品、專(zhuān)利和專(zhuān)有技術(shù)、經(jīng)營(yíng)模式等以特許經(jīng)營(yíng)合同的形式授予被特許者使用，被特許者按合同規(guī)定，在特許者統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式下從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向特許者支付相應(yīng)的費(fèi)用。

　　店面的經(jīng)營(yíng)模式類(lèi)型

　　一、直營(yíng)連鎖(或正規(guī)連鎖，簡(jiǎn)稱RC)，是連鎖經(jīng)營(yíng)的基本形態(tài)。這是連鎖企業(yè)總部通過(guò)獨(dú)資、控股或兼并等途徑開(kāi)設(shè)門(mén)店、發(fā)展壯大自身實(shí)力和規(guī)模的一種連鎖形式。連鎖企業(yè)的所有門(mén)店在總部的直接領(lǐng)導(dǎo)下統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，總部對(duì)各門(mén)店實(shí)施人、財(cái)、物及商流、物流、信息流、資金流等方面的統(tǒng)一管理。即所有的店鋪(store)都是由同一經(jīng)營(yíng)實(shí)體-總公司所有(company owned)。

　　直營(yíng)連鎖的特點(diǎn):1、必須是同一資本開(kāi)設(shè)門(mén)店，這也是直營(yíng)連鎖與特許連鎖和自由連鎖最大的區(qū)別。

　　2、經(jīng)營(yíng)管理高度集中統(tǒng)一。

　　3、統(tǒng)一的核算制度。

　　直營(yíng)連鎖的優(yōu)缺點(diǎn):高度集權(quán)管理可以統(tǒng)一調(diào)度資金，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，統(tǒng)一管理人事，統(tǒng)一開(kāi)發(fā)和利用企業(yè)整體性資源，具有雄厚的實(shí)力，易于同金融機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)廠家打交道，可以充分規(guī)劃企業(yè)的發(fā)展規(guī)模和速度，在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與推廣、信息管理現(xiàn)代化方面也能發(fā)揮出整體優(yōu)勢(shì)。但是直營(yíng)連鎖也有難以克服的自身缺陷，由于直營(yíng)連鎖以單一資本向市場(chǎng)輻射，各門(mén)店由總部投資一家家興建，因而易受資金、人力、時(shí)間等方面的影響，發(fā)展規(guī)模和速度有限。此外，各分店自主權(quán)小，利益關(guān)系不緊密，其主動(dòng)性、積極性、創(chuàng)造性難以發(fā)揮出來(lái)。

　　二、自愿連鎖(或自由連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)，簡(jiǎn)稱VC)，自由連鎖是企業(yè)之間為了共同利益結(jié)合而成的事業(yè)合作體，各成員店是獨(dú)立法人，具有較高的自主權(quán)，只是在部分業(yè)務(wù)范圍內(nèi)合作經(jīng)營(yíng)，已達(dá)到共享規(guī)模效益的目的。即各店鋪資本所有權(quán)獨(dú)立，采用共同進(jìn)貨，協(xié)議定價(jià)的一種商業(yè)橫向聯(lián)合。

　　自由連鎖的特點(diǎn):1、成員店擁有獨(dú)立的所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)和核算權(quán)。

　　2、總部與成員店之間的關(guān)系是協(xié)商與服務(wù)的關(guān)系。

　　3、維系自由連鎖經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)關(guān)系紐帶是協(xié)商制定的合同。

　　自由連鎖的優(yōu)缺點(diǎn):優(yōu)勢(shì)在于，其門(mén)店獨(dú)立性強(qiáng)、自主權(quán)大、利益直接，有利于調(diào)動(dòng)積極性和創(chuàng)造性;連鎖系統(tǒng)集中管理指導(dǎo)，有利于提高門(mén)店的經(jīng)營(yíng)管理水平;統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一促銷(xiāo)，有利于各門(mén)店降低成本，享受規(guī)模效益的好處。因此，自由連鎖具有較好的靈活性、轉(zhuǎn)換性和發(fā)展?jié)摿?，它既具有連鎖經(jīng)營(yíng)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，又能保持獨(dú)立小商店的某些經(jīng)營(yíng)特色。但是，其聯(lián)接紐帶不緊，凝聚力相對(duì)較弱;各門(mén)店的獨(dú)立性大，總部集中統(tǒng)一運(yùn)作的作用受到限制，因而組織不夠穩(wěn)定，發(fā)展規(guī)模和地域有一定的局限性;由于過(guò)于民主，決策遲緩，相對(duì)來(lái)說(shuō)競(jìng)爭(zhēng)力受到影響。

　　三、特許連鎖(或合同連鎖，契約連鎖，加盟連鎖，簡(jiǎn)稱FC)，這是總部與加盟店之間依靠契約結(jié)合起來(lái)的一種形式，即以單個(gè)店鋪經(jīng)營(yíng)權(quán)的授權(quán)為核心的連鎖經(jīng)營(yíng)。風(fēng)靡世界的肯德基、麥當(dāng)勞、7-11都是特許連鎖組織的典型代表。

　　特許連鎖的特點(diǎn):1、特許連鎖經(jīng)營(yíng)的核心是特許權(quán)的轉(zhuǎn)讓。

　　2、總部與加盟店之間的關(guān)系是通過(guò)簽訂特許合約而形成的縱向關(guān)系。

　　3、特許連鎖經(jīng)營(yíng)的所有權(quán)是分散的，但經(jīng)營(yíng)權(quán)高度集中，對(duì)外要形成一致形象。

　　4、加盟總部提供特許權(quán)許可和經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，加盟店要為此支付一定費(fèi)用。

　　特許連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)缺點(diǎn):特許連鎖經(jīng)營(yíng)可以突破資金和時(shí)間限制，迅速擴(kuò)張規(guī)模。刺激加盟店主更加積極肯干，有助于事業(yè)發(fā)展?？梢越档徒?jīng)營(yíng)費(fèi)用，集中精力提高企業(yè)管理水平。但是缺點(diǎn)也十分明顯，加盟店有時(shí)鬧獨(dú)立，難以控制。個(gè)別經(jīng)營(yíng)失敗的加盟店會(huì)連累總部聲譽(yù)和使總部形象受損。當(dāng)總部發(fā)現(xiàn)加盟者不能勝任時(shí)，無(wú)法更換加盟者。

　　店面的經(jīng)營(yíng)模式的浪潮

　　一個(gè)連鎖經(jīng)營(yíng)方式在中國(guó)的零售商業(yè)中攪起了一場(chǎng)"革命式"浪潮，九十年代初期快速地在中國(guó)各大、中城市推廣的和實(shí)施，同時(shí)也給消費(fèi)者提供了更方便的購(gòu)物機(jī)會(huì)。

　　從連鎖經(jīng)營(yíng)效益看，我們還無(wú)法統(tǒng)計(jì)誰(shuí)家的連鎖企業(yè)效益突出，只能依照是否能堅(jiān)持生存下去途徑來(lái)加以判斷。全國(guó)各大、中城市，都能看到世界與國(guó)內(nèi)著名的連鎖企業(yè)在不同地區(qū)的開(kāi)業(yè)狀況。給消費(fèi)者帶來(lái)的是購(gòu)物的方便，同時(shí)也活躍了一方的經(jīng)濟(jì)。這種經(jīng)營(yíng)的方式隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，市場(chǎng)的分割也會(huì)因此而更明朗。以實(shí)力定乾坤、用資金來(lái)說(shuō)話、用管理來(lái)創(chuàng)造效益也就成為連鎖企業(yè)唯一的手段和方式。