超市的經(jīng)營分析是怎樣的
超市的經(jīng)營分析是怎樣的
學(xué)習(xí)啦小編對一家小超市的經(jīng)營分析,歡迎閱讀參考。
超市的經(jīng)營分析
我家住的小區(qū)外圍商鋪,因所處位置不很好,一直有大部分商鋪處于閑置無用的處境,小區(qū)門口的幾個商鋪雖然斷斷續(xù)續(xù)有人租用了開超市、電信辦公、飯店,但都總是生意冷清,熬不住都關(guān)門了。
可是,有兩家例外。一家是網(wǎng)吧,一家是個小超市。
網(wǎng)吧的情況,因其行業(yè)的情況咱不懂,也不很了解其背景,不屬于我本文分析的內(nèi)容,就不多說了。
單獨(dú)來說說這家堅持開了5年的小超市吧。
經(jīng)營的店主是小區(qū)里的兩口子,年紀(jì)不算大。店鋪的面積大概50多平米,只有一層,所以叫小超市也很恰當(dāng)了。店鋪就在小區(qū)門口,位置相對來說有點(diǎn)優(yōu)勢,可是之前在大門另一側(cè)也開過一家超市,以日化為主,還經(jīng)常大張旗鼓的搞什么優(yōu)惠促銷活動,最后也沒熬過來。
那么,究竟是憑借了什么獨(dú)特的方法,這家小超市能夠堅持經(jīng)營下來的呢?從多年的接觸和了解,我總結(jié)出來以下幾點(diǎn):
1.注重提供人性化服務(wù)
超市的店主沒有僅僅關(guān)注賣貨,而是從一個居民的角度出發(fā),為周圍的業(yè)主們提供了個性化的服務(wù)。
快遞服務(wù):不用多說了,現(xiàn)在網(wǎng)購那么多,誰沒遇到幾次快遞送到家,卻自己身在外的問題?!現(xiàn)在,我們小區(qū)及周邊的人們不用愁了,快遞電話直接說:放超市里吧!就是這么傲嬌!圍繞快遞,超市也兼具了快遞收件網(wǎng)點(diǎn)的功能,是申通快遞員的眼光獨(dú)到,開發(fā)的吧?哈哈。另外,比如我,總到超市里取快遞,也會不好意思,隔三差五的到店里會買點(diǎn)貨。
手機(jī)繳費(fèi):這個說起來其實(shí)很簡單,就是店里的電腦上網(wǎng),通過網(wǎng)上繳費(fèi)實(shí)現(xiàn)。年輕人們大概覺得不需要吧,手機(jī)動動指頭就繳費(fèi)了啊??墒?,其實(shí)小區(qū)還有不少老年人、不太懂網(wǎng)上繳費(fèi)的人。確實(shí)每天都有人在超市交手機(jī)費(fèi)。
檢車檢證:小區(qū)現(xiàn)在私家車真是多,誰也會遇到年檢到期,需要去車管所什么的地方辦理車檢、換駕駛證的問題,可是真心說,都要上班啊,去辦理這些手續(xù),順利的話也要半天吧?!ok,現(xiàn)在超市可以幫忙代理檢車檢證了。
送貨服務(wù):這個重點(diǎn)是服務(wù)的特殊客戶,一般的居民都來店里買貨的。特殊的顧客是超市對面的部隊官兵。隔一條小馬路是一個部隊的大院,有高墻和鐵絲網(wǎng)的哦,雖然超市這面部隊沒有大門,可是士官們和超市卻建立起很好的聯(lián)系,一個電話告訴要哪些貨,然后士官們到墻頭里面等著店主打包好,到墻頭進(jìn)行交易,一手交錢一手交貨。
2.吸引客源流量有招數(shù)
生活必需品種類較全:店雖小,可是生活必需品的種類全,小到膠水剪刀、大到食用油牛奶,無不是居家生活要用到的。雖然不可能像沃爾瑪那樣品牌眾多,但是你想要的總是有,這在社區(qū)超市的角度來說就真的不錯了。因?yàn)槟闳绻麨榱艘粋€膠水再跑老遠(yuǎn)去買,這個時間成本就很不劃算了。而且,往往就是這些小東西,才建立起與顧客的關(guān)系,吸引來固定的客戶流量,店主很懂這點(diǎn),常用的貨物只要經(jīng)常有人要買,就一定備貨了。
積極與第三方合作開發(fā)市場:畢竟,小超市自己的經(jīng)營就夫妻兩人,精力有限,有些業(yè)務(wù)就無力顧及??墒?,這超市懂得借力來做。舉個栗子:現(xiàn)在社區(qū)外總有鮮奶售賣的車輛,居民對牛奶的需求有一部分已經(jīng)從蒙牛伊利轉(zhuǎn)到了零售的鮮奶,奶質(zhì)和廉價的兼顧,不多廢話了。超市抓住這個需求,與一家本地的優(yōu)質(zhì)鮮奶企業(yè)合作,單獨(dú)拿出來一個冷藏冰箱擺放該廠鮮奶、酸奶等產(chǎn)品,為周邊居民提供了便利,同時奶產(chǎn)品由廠家人員每天負(fù)責(zé)供貨和更換到期奶,一方面收取鮮奶企業(yè)的費(fèi)用,一方面打奶的人來到超市里總會帶來些銷售量。
3.量力而為,不盲目搞大而全
前面講到生活必需品較全,這里接著話題,這個超市卻一直不售賣蔬果、鮮肉之類的東西。作為超市,很多店都會為了滿足全方位的需求,把生鮮蔬果、干果、冷鮮肉等售賣都塞進(jìn)超市里。可是,這個超市一直沒有這些東西,一次跟店主聊起來,他說因?yàn)榫驮诔修D(zhuǎn)過去的那道街都是賣蔬果、干貨、肉品等的攤子店鋪,沒必要自己也賣這些,那些東西又占地方、又不好好保存。現(xiàn)在的超市,相當(dāng)多的商品其實(shí)不用超市自己買貨存放,都是各商品企業(yè)的銷售條線將貨直接鋪到超市里,并且定期結(jié)算和更新貨品,不用太費(fèi)心??墒吖r肉這類的,只能是自己進(jìn)貨處理,又不很衛(wèi)生容易影響到其他商品的銷售。
以上這些都是我想到的,畢竟沒有深入了解到超市的實(shí)際經(jīng)營狀況,也許還有更多的道理在其中。
作為這家超市,社區(qū)超市的定位非常準(zhǔn)確,注重社區(qū)服務(wù)的功能量力而行,逐步形成了規(guī)模不斷擴(kuò)大的客戶群,讓自己能夠在周圍各類經(jīng)營店鋪都無以為繼的情況下依然存活,且還活的不錯,真的不能不說是一個值得分析的案例。
也許店主自己根本沒多想,只是在遇到需求后來解決,但恰恰都戳中了點(diǎn),形成了自己獨(dú)到的競爭力和占有量。