二三線城市的社區(qū)便利店能用老方法經(jīng)營(yíng)嗎
二三線城市的社區(qū)便利店能用老方法經(jīng)營(yíng)嗎
據(jù)學(xué)習(xí)啦小編了解隨著三線城市的發(fā)展,便利店漸漸成為一個(gè)投資契機(jī)。消費(fèi)主力軍為80、90后,追求方便快捷時(shí)尚,也能夠接受便利店略高的商品價(jià)格。那么,在二三線城市開(kāi)便利店,怎樣經(jīng)營(yíng)呢?
二三線城市的社區(qū)便利店,能用老方法經(jīng)營(yíng)嗎?
1、面積不能大于150平方米
社區(qū)便利店是依靠便利性而取勝,不是依靠產(chǎn)品的種類(lèi),所以經(jīng)營(yíng)面積不宜過(guò)大,通常以不超過(guò)150平方米為宜。
經(jīng)營(yíng)面積過(guò)大,不僅造成租金過(guò)高,還會(huì)無(wú)形增加很多庫(kù)存壓力,畢竟不能讓便利店顯著過(guò)于空曠,那樣會(huì)讓人們認(rèn)為這家店沒(méi)有多少商品,起了適得其反的作用。
2、店鋪?zhàn)饨鸩荒艹^(guò)300元/平方米
開(kāi)店之前,您最好算算租金成本劃算與否,目前便利店業(yè)的店鋪?zhàn)饨鸺s占到總運(yùn)營(yíng)成本的50%,這意味著投資者能否賺錢(qián)很大程度上取決于租金的高低。
據(jù)國(guó)際著名連鎖便利店7—11統(tǒng)計(jì),目前便利店租金每平方米不能超過(guò)300元,最佳為200—300元/平方米之間。若是超過(guò)了這個(gè)數(shù)值,就算位置再好,人流量再大,收益也很難保證。
3、要在“去路”開(kāi)店
對(duì)于社區(qū)便利店而言,黃金選址位置是距離社區(qū)約100—200米處,最好位于社區(qū)周邊的十字路口上,因?yàn)槭致房诘娜肆髁看螅藗冑?gòu)物幾率高,特別是三四線城市的便利店,這樣更利于生存。
另外,其選址環(huán)節(jié)還有一句順口溜“三角窗,占兩面,開(kāi)在‘去路’更賺錢(qián)”。具體的意思是,便利店一定要把路口的角,這樣四個(gè)方向的顧客都能看到便利店;占兩面指店鋪兩面都是玻璃窗,這樣更利于來(lái)往客人的關(guān)注,其購(gòu)物人群要比一面為玻璃窗高出兩三倍。
最后一句是指便利店一定要開(kāi)在下班的路上,因?yàn)槿藗兩习嗝?,沒(méi)有時(shí)間左顧右盼,下班輕松了,回家要吃飯,就順便買(mǎi)東西。這個(gè)方向選對(duì)了,業(yè)績(jī)至少可以提高30%。
4、選址之前算算術(shù)
開(kāi)店之前不能輕易選址,要提前做三道數(shù)學(xué)題。
第一個(gè),算算選址的周邊社區(qū)人口有多少人,一個(gè)成熟的市場(chǎng),每3000人可以養(yǎng)一家便利店,非成熟市場(chǎng)要5000人才能養(yǎng)一家便利店,如果社區(qū)的人口沒(méi)有那么多,就不要選址開(kāi)店,做了也難以生存。
第二個(gè),周邊的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有多少,如果在半徑為1公里處的便利店超過(guò)3家就不能再開(kāi)了,因?yàn)闀?huì)造成僧多粥少的局面。
第三個(gè),周邊的娛樂(lè)場(chǎng)所、高校是否多,如果社區(qū)周邊沒(méi)有這些場(chǎng)所,投資者沒(méi)有必要進(jìn)行24小時(shí)經(jīng)營(yíng),最多經(jīng)營(yíng)12個(gè)小時(shí)即可,這樣可以大大節(jié)省水電費(fèi)、人工成本等開(kāi)支。
5、煙、水、速食三大利潤(rùn)來(lái)源不能少
作為一個(gè)社區(qū)的便利店合理的產(chǎn)品配貨比例是干貨(如水、飲料、休閑食品等)約40%,煙約30%,早點(diǎn)、包子等速食品約20%,其他約10%。其中煙、飲料與速食品是重要的利潤(rùn)來(lái)源,大約占到總利潤(rùn)的60%以上。
國(guó)家有禁令,外資便利店不能銷(xiāo)售香煙,同時(shí)一個(gè)店鋪得到銷(xiāo)售許可后,它周?chē)?000米以?xún)?nèi)商鋪就不再發(fā)放,這就給投資者帶來(lái)了巨大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);因隨著城市建設(shè)速度加快,人們吃早點(diǎn)(夜宵)變得越加不方便,這給便利店提供了商機(jī)。
之所以少做生活用品,是因?yàn)楸憷晏峁┦潜憷?,商品價(jià)格比超市的要貴,對(duì)顧客吸引力不大,而且生活用品極少有急用的,人們都會(huì)提前規(guī)劃去超市購(gòu)買(mǎi),所以沒(méi)有必要多準(zhǔn)備,不僅浪費(fèi)精力,還浪費(fèi)資金。