美食加盟排行榜(2)
美食加盟排行榜
美食加盟排行榜6:骨骨怪
話(huà)說(shuō)二十年前,京中住著位很有名的剔骨師傅姓張,他的庖丁之術(shù)精湛無(wú)比,烹制排骨的手藝之妙京里更是無(wú)人不曉。于是,很多街坊鄰里常來(lái)找他聊天,共同探討排骨制法。久而久之,張師傅思討著單一的醬制排骨枯燥乏味。傳統(tǒng)的大塊排骨吃起來(lái)也有些許不便,看來(lái)若想保住招牌不倒研發(fā)新產(chǎn)品勢(shì)在必行!望著老北京街邊新開(kāi)的西餐館子,他忽的靈機(jī)一動(dòng),焗排骨!既新鮮又時(shí)尚。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的摸索實(shí)踐,張師傅把排骨剔成小段用特制秘料腌制起來(lái),然后放在溫度恒定的鍋里蒸制,待骨香肉熟之后經(jīng)特別工序烤制而成。如此,排骨色澤鮮亮,骨香酥脆,入口肉質(zhì)嫩滑,回味更是悠長(zhǎng)!才幾天的功夫這道秘制焗骨美食便轟動(dòng)了大半個(gè)京城,食客紛紛登門(mén)搶購(gòu),一時(shí)之間張師傅和他的焗排骨成了民間百姓口口相傳的美談,因制作方法奇特人們更是形象的稱(chēng)之為“骨骨怪” 。
美食加盟排行榜7:漁樂(lè)百川
鼎膳餐飲對(duì)美食一向具有專(zhuān)業(yè)的靈敏度,通過(guò)多方頭痛,和香草烤魚(yú)的后人取得了聯(lián)系,得到了烤魚(yú)的秘方,把平民化的香料做了一個(gè)美麗的升華,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料的特點(diǎn),結(jié)合當(dāng)代先進(jìn)科技,化繁為簡(jiǎn),時(shí)時(shí)奏響著飄香的交響曲。配一碗浸透白軟的米飯,吃完烤魚(yú)再涮火鍋,縱然不會(huì)五顏六色的撩人,也會(huì)散發(fā)出無(wú)法預(yù)料的味道。魚(yú)樂(lè)百川烤魚(yú),將掀起一輪新的異域美食熱潮!
美食加盟排行榜8:鴻記煌三汁燜鍋
三汁燜鍋的靈感起源于傳統(tǒng)的火鍋,伴隨著人們物質(zhì)和文化文明的提高,傳統(tǒng)單一的火鍋涮煮方式已經(jīng)不能滿(mǎn)足當(dāng)代人的需求,越來(lái)越多的人開(kāi)始著眼于健康,養(yǎng)生,新穎,高品位的飲食文化。
經(jīng)過(guò)秦皇島君唯餐飲管理有限公司研發(fā)部為期一年的研發(fā)、調(diào)查和上千次的烹飪?cè)囼?yàn),最終我們將中國(guó)傳統(tǒng)的藥膳理療的理念融入到“燜”鍋中并創(chuàng)新了產(chǎn)品的烹飪工藝,將傳統(tǒng)的燜鍋發(fā)展到先燜、后焗再涮的創(chuàng)新吃法。最終形成了全新的“鴻記煌三汁燜鍋”。
美食加盟排行榜9:蒸大王
蒸大王獨(dú)特的蒸法工藝保證了營(yíng)養(yǎng)不流失,避免受熱不均和過(guò)度煎、炸造成有效成分破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生,蒸菜保留了其原有的營(yíng)養(yǎng)成分。菜肴在蒸的過(guò)程中,能最大限度消除菜品原料的有害成分,餐具也得到蒸汽的消毒,保證了菜品的干凈、衛(wèi)生。在少油膩少脂肪又不流失其營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí),達(dá)到現(xiàn)代人減肥美容的目的,既健康又時(shí)尚,對(duì)于那些長(zhǎng)期在辦公室工作、缺少運(yùn)動(dòng)的朋友們、白領(lǐng)是非常好的一個(gè)福音!
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