美食加盟店都有哪些
選擇加盟一個項目,輕松當(dāng)老板,是許多人的夢想,這確實是一件好事,但是在我們付諸行動前我們要想清楚加盟哪些項目,各行各業(yè)的不同項目有很多,種類繁多。選擇一個好的項目,就能走向成功的道路。那么美食加盟店都有哪些?下面,就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起看看吧,希望大家能夠喜歡。
美食加盟店1:夫妻肺片
成都地區(qū)人人皆知的一款風(fēng)味名菜。相傳在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝華,與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業(yè),他們夫妻倆親自操作,走街串巷,提籃叫賣。由于他們經(jīng)營的涼拌肺片制作精細(xì),風(fēng)味獨特,深受人們喜愛。為區(qū)別一般肺片攤店,人們稱他們?yōu)?ldquo;夫妻肺片”。設(shè)店經(jīng)營后,在用料上更為講究,以牛肉、心、舌、肚、頭皮等取代最初單一的肺,質(zhì)量日益提高。為了保持此菜的原有風(fēng)味,“夫妻肺片”之名一直沿用至今。
美食加盟店2:鐘水餃
創(chuàng)始人鐘少白,原店名叫"協(xié)森茂",1931年開始掛出了"荔枝巷鐘水餃"的招牌。鐘水餃與北方水餃的主要區(qū)別是全用豬肉餡,不加其它鮮菜,上桌時淋上特制的紅油,微甜帶咸,兼有辛辣,風(fēng)味獨特。鐘水餃具有皮薄(10個水餃才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精選豬肉)、餡嫩(全*加工時掌握好溫度、水分,肉餡細(xì)嫩化渣)、味鮮(全*輔料和紅油、原湯)的特色。
美食加盟店3:韓包子
成都名小吃韓包子從加盟至今已有八十多年的歷史。黑石戶外商城是戶外用品的最專業(yè),品種最多,且是湖南最大的一家!長沙市五一大道549號·五一路聯(lián)合商廈(距平和堂180米)1914年溫江人韓玉隆在成都南打金街開設(shè)"玉隆園面食店",因其包子的味道格外鮮美而在成都站穩(wěn)了腳跟。韓玉隆辭世后,其子韓文華接替經(jīng)營,他在包子的做法上精心探索、實踐,創(chuàng)制出"南蝦包子"、"火腿包子"、"鮮肉包子"等品種在成都飲食行道一炮打響,名聲不脛而走。后來韓文華干脆專營包子,并將其店名更換為"韓包子",生意越做越紅火。從解放前至今,韓包子在成都、四川乃至全國,一直享有經(jīng)久不衰的聲譽(yù)。
美食加盟店4:鹵肉鍋魁
老隍城傳統(tǒng)鍋魁總店經(jīng)營的鍋魁品味多樣,風(fēng)味獨特,雞片鍋魁、牛肉鍋魁、蒸肉鍋魁、肺片鍋魁、素菜鍋魁都是其特色品種,另外,老隍城傳統(tǒng)鍋魁總店的牛尾湯也很有特色。雖然老隍城經(jīng)營的是傳統(tǒng)小吃,但它透明的餐桌、白色的壁紙,清清爽爽,頗為時尚。
美食加盟店5:酸辣豆花
是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔(dān)形式經(jīng)營,普遍流行于城市和農(nóng)村,是一種歷史悠久的民間小吃。
美食加盟店6:葉兒粑
又叫艾饃,原是川西農(nóng)家清明節(jié)的傳統(tǒng)食品。1940年,新都天齋小食店將艾饃精心改制,更名為葉兒粑。制作葉兒粑選料考究,工藝精細(xì),具有色綠形美、細(xì)軟爽口的特點,為四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心,外裹鮮橘子葉,置旺火蒸。特色是清香滋潤,醇甜爽口,咸鮮味美。
美食加盟店7:譚豆花
該店是成都名小吃“譚豆花”(1956年首批由市政府命名的八大名小吃之一,建于1924年)第三代譚冬生經(jīng)營。店主不忘祖藝并有創(chuàng)新。現(xiàn)有豆花系列40余種,調(diào)味考究,制作精細(xì)、風(fēng)味獨特:該店服務(wù)熱誠,經(jīng)濟(jì)實惠,面向大眾,色香味美,被譽(yù)為“蜀中一絕”。地址:西御街130號。
美食加盟店8:陳麻婆豆腐
陳麻婆豆腐是由國家命名的一家《中華老字號》老牌名店。黑石戶外商城是戶外用品的最專業(yè),品種最多,且是湖南最大的一家!長沙市五一大道549號·五一路聯(lián)合商廈(距平和堂180米) 其加盟于清朝同治初(1862年),開業(yè)于成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪,主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整,極富川味特色,陳氏豆腐很快便名播遐爾,求食者趨之若鶩,文人騷客常會于此。有好事者觀其陳氏臉生麻痕,便戲之為"陳麻婆豆腐",此言不徑而走遂為美談。飯鋪因此冠為"陳麻婆豆腐店"。清朝末年,陳麻婆豆腐就被列為成都的著名食品。
美食加盟店9:擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面在成都進(jìn)入店堂經(jīng)營已有四五十年的歷史,它來自小販沿街叫賣的面擔(dān)子上。擔(dān)子一頭是鍋灶,一頭放著面、碗及準(zhǔn)備好的備種調(diào)料,隨吃隨下?,F(xiàn)在成都有名的擔(dān)擔(dān)面店開設(shè)在成都市文化宮旁。其特點是面條細(xì)薄,臊子肉質(zhì)香酥,調(diào)料以蔥花、芽菜、豬油為主,略有湯汁,鮮美爽口,辣不重微酸。
美食加盟店10:龍抄手
抄手,北方多稱為餛鈍(亦作餛鈍),山東有的地方稱馉饳,廣東則稱之為包面、云吞。餛鈍原是民間用來祭祀的食品。宋代《武林舊事》中記載:“享先則以餛鈍,有‘冬餛鈍,年馎饦’之諺。貴家求奇,一器凡十余色,謂之‘百味馎饦’”。其實,南宋以后,餛鈍早已傳入市肆,是當(dāng)時的美點之一。北齊顏之推說:“今之餛鈍,形如偃月,天下通食也”。南宋的《夢梁錄》、明代的《長安客話》,以及清代的許多歷史筆記對此都有記載。
美食加盟店11:賴湯圓
成都人是喜愛吃湯圓的。早年新春佳節(jié)來臨之際,幾乎家家推石磨磨湯圓水粉。湯圓從初一吃到破五,正月十五還要鬧一次元宵。除舊迎新,團(tuán)團(tuán)圓圓,令人難以忘懷。
年紀(jì)稍長一點的人都能記得,50年代以前,成都街頭巷口??梢娦⌒〉臏珗A擔(dān),暗暗的油燈,熱氣騰騰的鼎鍋,一聲“湯圓”的叫賣聲,熱烙了在寒風(fēng)中裹衣而行人的心。那名揚九州的賴湯圓,就是從這眾多的湯圓擔(dān)中脫穎而出發(fā)展起來來的。
美食加盟店12:成都火鍋
四川火鍋的出現(xiàn),大約是在清代道光年間,四川作家李吉人在所著的《風(fēng)土什志》中提到,四川火鍋發(fā)源于重慶,他寫到“吃水牛毛肚的火鍋,發(fā)源于重慶江北。最初一般的零售販子將水牛內(nèi)臟買得,洗凈后煮一煮,而后切成小塊,于擔(dān)頭置泥爐一具,爐上置分格的大洋鐵盆一只,盆內(nèi)翻煎著一種又辣又麻的湯汁。于是河邊、碼頭的一般賣勞力的朋友便圍著擔(dān)子受用起來。各人認(rèn)定一格,且燙且吃,吃若干塊算若干錢,既經(jīng)濟(jì),又能增加熱量……”。
美食加盟店13:珍珠丸子
北方的珍珠丸子好象都是用肉做的,味道咸鮮,四川的珍珠丸子是甜香,里面包有餡,黑芝麻白糖,外面是很漂亮的糯米,顆顆晶瑩剔透,吃了麻辣的東西,可以用來換換口味。
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