企業(yè)運(yùn)營(yíng)加盟手冊(cè)

　　加盟，一定要有激情燃燒的歲月的感覺，或者是萬馬奔騰的感覺。制定一份正確完整的加盟手冊(cè)能夠幫助加盟項(xiàng)目的推廣。那么下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的企業(yè)運(yùn)營(yíng)加盟手冊(cè)，就隨小編一起去看看吧，希望能夠有所幫助。

　　企業(yè)運(yùn)營(yíng)加盟手冊(cè)一：

　　選址

　　酒店選址這一關(guān)很重要，關(guān)系到酒店能否賺錢。很簡(jiǎn)單，如果一個(gè)繁華的城市，常住人口很多，流動(dòng)人口也很多，另一個(gè)城市常住人口不太多，流動(dòng)人口也很少，你說你會(huì)選擇哪一個(gè)城市呢?結(jié)論當(dāng)然是選擇前者。當(dāng)你的目標(biāo)(地點(diǎn))選擇好以后，還要清楚了解它的經(jīng)營(yíng)年限有多少年?租金每年多少?租金周期怎么制訂，或怎樣遞增等問題。

　　市場(chǎng)調(diào)查

　　當(dāng)你的地點(diǎn)選好以后，也不能馬上投資，因?yàn)閷?duì)那一個(gè)地方還不熟識(shí)和了解，你必須在你選好的地區(qū)花一段時(shí)間去了解、去搜集有關(guān)這個(gè)城市環(huán)境資料。例如，政府人員的辦事效率和對(duì)民營(yíng)企業(yè)的態(tài)度;國(guó)家企業(yè)、廠礦有多少家?民營(yíng)企業(yè)有多少家?常住人員有多少?流動(dòng)人口有多少?一般老百姓的家庭收入每月大概有多少?他們的消費(fèi)意念有多大?換到酒店行業(yè)而言，就是看下這些連鎖酒店品牌，比如錦江之星、如家、都市118、7天連鎖酒店，這些酒店品牌的市場(chǎng)定位、主要消費(fèi)群體、實(shí)際營(yíng)收額等等。然后，選擇一個(gè)較為理想的酒店品牌。

　　投資預(yù)算

　　當(dāng)檔次已定，投資額必須足夠應(yīng)付以后的運(yùn)籌。怎樣才知道需要多少資金應(yīng)付以后的動(dòng)作呢?首先是*以往的工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。如果經(jīng)驗(yàn)不夠，就需要再作出市場(chǎng)調(diào)查，了解各種物品的價(jià)格，向裝修設(shè)計(jì)公司了解各種程序與價(jià)格費(fèi)用，然后按照所定的檔次，去布局(策劃)(即各種功能分布于哪一層或哪一個(gè)地方最適合)，因?yàn)椴季值暮脡亩忌婕暗酵顿Y金額的多與少。所以在裝修設(shè)計(jì)之前，必須與設(shè)計(jì)公司人員開會(huì)討論研究布局方案。根據(jù)所有的用品及設(shè)備數(shù)量，計(jì)算出所需的資金。那你在日后的運(yùn)籌中就暢順得多。

　　人力資源定編

　　人才是決定酒店成敗的關(guān)鍵，所以必須把好人力資源這一關(guān)。因?yàn)橐婚g酒店所聘請(qǐng)的人員過多的話，就會(huì)加重經(jīng)營(yíng)成本;但如果不夠的話，就會(huì)造成服務(wù)不佳，出品不精良，嚴(yán)重影響酒店聲譽(yù)。所以各部門所需的人員數(shù)量一定要統(tǒng)計(jì)好，合理利用人才資源，更重要一點(diǎn)就是唯才是用，量才錄用，不能徇私，最好在招聘時(shí)全部都要經(jīng)過審核，挑選，以增強(qiáng)對(duì)員工的認(rèn)識(shí)，方便日后的溝通與管理。

　　酒店支出和預(yù)算

　　每月支出預(yù)算在整個(gè)評(píng)估計(jì)劃中，占有很重要的席位。必須把每月的租金(或銀行供款)，投資額的折舊率、水、電、煤氣、稅收、工資、交通費(fèi)、交際費(fèi)、洗滌費(fèi)、通訊費(fèi)、印刷費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)、綠化費(fèi)、雜項(xiàng)費(fèi)及維修保養(yǎng)費(fèi)等等，詳細(xì)計(jì)算清，將來營(yíng)運(yùn)市的偏差就不會(huì)太大。而且根據(jù)這個(gè)計(jì)劃可以監(jiān)察在營(yíng)運(yùn)中，各部門所產(chǎn)生的問題都很容易查出問題的所在，并立即修正解決，以免延誤。

　　營(yíng)業(yè)收入這一關(guān)至關(guān)重要，涉及到將來是否有賺錢的機(jī)會(huì)，賺錢的比率占百分之幾?將資金投入進(jìn)去什么時(shí)候才能收回?或者永遠(yuǎn)都收不回。而且每月貼錢進(jìn)去的話，是否還投錢進(jìn)去呢?所謂知已知彼，百戰(zhàn)百勝。如果按照搜集回來的資料和數(shù)據(jù)，知道對(duì)方的裝潢格局、地方環(huán)境、服務(wù)水準(zhǔn)、出品質(zhì)量等，跟自己力量作一個(gè)詳細(xì)的系統(tǒng)比較、對(duì)照，制訂出一套針對(duì)性的經(jīng)營(yíng)方針，那么一開業(yè)就可以出奇制勝，把對(duì)方打敗。另外還必須清楚計(jì)算出，每個(gè)營(yíng)業(yè)部門每天、每市的預(yù)算營(yíng)業(yè)收入是多少，每個(gè)月合共的營(yíng)業(yè)收入是多少。將每月的營(yíng)業(yè)總額減去每月購(gòu)貨金額，就知道這個(gè)月的毛利有多少，將這個(gè)月的毛利總額減去這個(gè)月的支出，剩下余額還有多少，例如說剩下10萬，這個(gè)月的純利潤(rùn)就10萬，如果按照每月有10萬元的純利潤(rùn)，那就知道什么時(shí)候能夠收回投資金額了。反之，如果毛利扣除了每月支出還差10萬元才夠，那就要預(yù)算一下需要幾個(gè)月才能將這個(gè)局面扭虧為盈，因?yàn)槲覀冊(cè)谡麄€(gè)策劃中都應(yīng)該考慮到，在這個(gè)行業(yè)，剛開業(yè)都不會(huì)馬上賺錢的。——為什么呢?因?yàn)橐粋€(gè)新的酒店的誕生，各部門的人員都是第一次接觸，第一次合作，很多方面都要經(jīng)過一段時(shí)間的磨合。在出品制作方面也要經(jīng)一段時(shí)間去詢問、去了解客人的意見和反饋的信息，加以改良，迎合客人的品味;對(duì)外宣傳方面，也不是只做一次廣告宣傳之后馬上就有效應(yīng)，也要由各級(jí)主管和服務(wù)員經(jīng)過一段時(shí)期的不斷努力，在客人心中建立賓至如歸，物有所值的深刻印象，并配合長(zhǎng)時(shí)間的宣傳廣告，才能將酒店納入賺錢的軌道。我們干這個(gè)行業(yè)，不是一帆風(fēng)順的，就像我們駕駛的一條船在臺(tái)風(fēng)中的大海里航行一樣，驚濤駭浪，一不小心，就會(huì)翻沉淹沒。但只要有能力，有經(jīng)驗(yàn)，再加上業(yè)主的配合，大風(fēng)浪過后就是平靜的海洋，讓你平靜安穩(wěn)地往前行駛，到達(dá)你想去的地方。

　　企業(yè)運(yùn)營(yíng)加盟手冊(cè)二：

　　一、打造精銳招商團(tuán)隊(duì)

　　人是連鎖招商成功的關(guān)鍵之一，企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定的擴(kuò)張，必須要組建一支有激情、有策略、有戰(zhàn)斗力的招商拓展團(tuán)隊(duì)。首先搭建招商組織，明確各崗位職責(zé)，清晰分工籌備，制定計(jì)劃進(jìn)度推動(dòng)表，分工協(xié)作。不同的企業(yè)，其招商組織設(shè)計(jì)也不同，常見的招商組織結(jié)構(gòu)示意圖

　　總負(fù)責(zé)人：一般是由公司高層提任，連鎖招商是企業(yè)的戰(zhàn)略行為，一次招商需要調(diào)動(dòng)企業(yè)所有資源，必須由企業(yè)高層來擔(dān)任。其主要職責(zé)是對(duì)招商目標(biāo)、招商策略方案、招商模式等進(jìn)行審核;同時(shí)他要負(fù)責(zé)合理的資源配置及多方關(guān)系的協(xié)調(diào)、整合。

　　策劃組：一般由品牌、策劃部的總監(jiān)來主導(dǎo)負(fù)責(zé)，其主要職責(zé)是負(fù)責(zé)招商策略創(chuàng)意、活動(dòng)策劃以及招商活動(dòng)的傳播與推廣、各種宣傳物料的設(shè)計(jì)與落實(shí)，招商會(huì)務(wù)策劃等工作。

　　商務(wù)洽談組：一般由事業(yè)拓展、營(yíng)銷部等組成，其主要職責(zé)是負(fù)責(zé)邀約意向客戶、客戶分析、客戶跟進(jìn)與合作洽談、后期跟蹤與簽約等。

　　招商協(xié)調(diào)組：一般由某一領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，要求他必須熟悉招商活動(dòng)及執(zhí)行流程，把控招商執(zhí)行過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，協(xié)調(diào)各方關(guān)系及落實(shí)執(zhí)行等。

　　招商后勤組：一般由行政部門擔(dān)任，主要負(fù)責(zé)招商會(huì)務(wù)后勤工作，招商籌備、所需物料采購(gòu)或制作跟進(jìn)，招商會(huì)務(wù)現(xiàn)場(chǎng)車輛、食宿安排，其他招商現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)等。

　　招商工作繁雜、瑣碎，不僅要求招商人員有嚴(yán)明的組織及清晰的分工，更重要的是招商人員必須要掌握必要的知識(shí)與技能，這就是要求招商培訓(xùn)工作要到位。招商培訓(xùn)的內(nèi)容常常包括企業(yè)及產(chǎn)品、連鎖模式、行業(yè)動(dòng)態(tài)及發(fā)展趨勢(shì)的知識(shí)，溝通、談判技巧，招商流程、關(guān)鍵環(huán)節(jié)與各工具使用、企業(yè)招商戰(zhàn)略規(guī)劃、目標(biāo)規(guī)劃、招商模式與操作步驟，招商策略及執(zhí)行方案，招商政策與招商手冊(cè)，加盟合同的解讀，加盟招商答疑等等。

　　二、明確拓展戰(zhàn)略目標(biāo)

　　組建了招商團(tuán)隊(duì)，根據(jù)企業(yè)的連鎖擴(kuò)張戰(zhàn)略規(guī)劃，明確招商目標(biāo)規(guī)劃，分解目標(biāo)，根據(jù)目標(biāo)制定招商工程的推進(jìn)計(jì)劃。

　　組織招商籌備啟動(dòng)會(huì)，調(diào)動(dòng)所有招商團(tuán)隊(duì)成員激情，為實(shí)現(xiàn)招商目標(biāo)進(jìn)行公眾承諾、激勵(lì)士氣，統(tǒng)一思想、明確目標(biāo)、統(tǒng)一行動(dòng)。

　　三、組織一次有效調(diào)研

　　連鎖招商是一個(gè)系統(tǒng)工程，是企業(yè)的戰(zhàn)略舉措，有調(diào)研才有發(fā)言權(quán)，只有通過深入調(diào)研，深刻了解、掌握行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)、連鎖業(yè)態(tài)及招商模式變化、目標(biāo)加盟商的潛在需求以及合作缺憾、合作期望等后，才能更清晰、更準(zhǔn)確地進(jìn)行招商定位、招商目標(biāo)修訂以及招商策略規(guī)劃，招商活動(dòng)及行為才能有的放矢，做到有效招商、精準(zhǔn)擴(kuò)張。

　　四、提煉一個(gè)核心訴求

　　根據(jù)前期的市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)及資料分析，我們掌握了目標(biāo)加盟商需求、合作期望或要求后，針對(duì)需求，結(jié)合連鎖企業(yè)的核心價(jià)值等，創(chuàng)意、提煉出一個(gè)讓目標(biāo)加盟商十分感興趣的獨(dú)特的、核心價(jià)值訴求，那么連鎖招商后期的運(yùn)作就會(huì)事半功倍。

　　不管是“USP”獨(dú)特銷售主張或者是“UVP”獨(dú)特價(jià)值主張，其招商獨(dú)特的、核心的訴求常常從產(chǎn)品、品牌或者是連鎖模式等方面著手創(chuàng)意，突出價(jià)值，創(chuàng)造與眾不同的招商訴求點(diǎn)。

　　五、制定一套招商策略

　　招商策略是招商工作的指導(dǎo)方針與核心，它直接關(guān)系到招商的成敗。招商策略根據(jù)目標(biāo)加盟商的消費(fèi)行為偏好、消費(fèi)缺憾以及消費(fèi)期望等來有效設(shè)計(jì)、制定招商策略方案。策略方案將要解決企業(yè)如何進(jìn)行招商的整合與創(chuàng)新問題?經(jīng)過科學(xué)分析應(yīng)該如何選擇、確定合適的招商方式?怎樣策劃組織招商營(yíng)銷事件?如何整合傳播推廣?以及制定怎樣的令潛在、目標(biāo)加盟商感興趣的招商手冊(cè)、加盟政策等等。

　　六、樹立一個(gè)成功樣板

　　榜樣的力量是無窮的，成功的樣板市場(chǎng)對(duì)于連鎖招商的重要性是毋庸置疑的。有目共睹的連鎖加盟樣板市場(chǎng)的成功操作對(duì)說服連鎖加盟商是最有力度的，成功加盟商的案例分享將會(huì)使目標(biāo)加盟商的信心得以極大提高。

　　七、整合資源有效傳播

　　在連鎖加盟盛行的今天，企業(yè)的招商傳播怎樣才能脫穎而出，有了精準(zhǔn)定位與獨(dú)特訴求創(chuàng)意的基礎(chǔ)，做到有效傳播才是最重要的。

　　企業(yè)招商加盟的傳播與推廣必須學(xué)會(huì)借勢(shì)，整合各種社會(huì)資源為我所用，要廣泛利用政府、協(xié)會(huì)、新聞媒體、已成功的加盟商、已獲益的消費(fèi)者的言行來影響即將簽約的加盟商或目標(biāo)合作者，有效搭建良好的招商加盟溝通平臺(tái)，通過策劃有影響力的公關(guān)活動(dòng)建立暢通無阻的溝通機(jī)制，加深雙方了解，最終達(dá)到吸引目標(biāo)加盟商，促進(jìn)加盟合約的簽訂。

　　八、完成一套輸出體系

　　目前，隨著連鎖業(yè)的發(fā)展與逐漸成熟，加盟投資商不僅僅是關(guān)注盟主提供的產(chǎn)品、品牌，更越來越多地關(guān)注盟主能夠向加盟商提供一系列的管理、技術(shù)、培訓(xùn)、信息、網(wǎng)絡(luò)、配送、 服務(wù)等體系完備的經(jīng)營(yíng)支持。

　　經(jīng)營(yíng)運(yùn)作流程和操作方法，人員管理、商品管理及商品陳列展示、店面促銷等，加盟商擁有了這套體系，那么連鎖門店經(jīng)營(yíng)不再茫然，同時(shí)也減少了加盟商很多的店鋪經(jīng)營(yíng)的學(xué)習(xí)成本。

　　所以，好的連鎖企業(yè)其成功招商后對(duì)加盟商后續(xù)支持與培訓(xùn)是必不可少，一套完善的店面經(jīng)營(yíng)管理體系的輸出就保證了其連鎖擴(kuò)張與復(fù)制的成功。

　　九、沉淀一套成功模式

　　連鎖企業(yè)通過有效招商活動(dòng)實(shí)施、樣板市場(chǎng)運(yùn)作，可以總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，沉淀得失，形成一套成功的招商模式，其特點(diǎn)是適合本行業(yè)特點(diǎn)、適合本企業(yè)特色的招商加盟模式，成本低、效果好，并通過總結(jié)、完善，不斷的提升招商加盟運(yùn)作成功率，節(jié)省后期全國(guó)市場(chǎng)運(yùn)作的不必要的成本。

　　十、形成一套執(zhí)行工具

　　連鎖招商是一個(gè)系統(tǒng)工程，從招商的籌備到執(zhí)行、到后續(xù)的工作跟進(jìn)，會(huì)涉及到企業(yè)多個(gè)部門，每個(gè)環(huán)節(jié)每個(gè)部門的工作都不能出問題，否則會(huì)直接影響招商的成功。企業(yè)要快速擴(kuò)張、成功招商是前提，標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行與復(fù)制是關(guān)鍵。作為一個(gè)涉及企業(yè)各個(gè)部門的系統(tǒng)工程，在招商啟動(dòng)開始時(shí)就應(yīng)該有完善的招商管理制度與操作流程，流程貫穿招商籌備、執(zhí)行過程及后期跟進(jìn)，流程涉及各個(gè)部門，關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)必須由招商總責(zé)任人進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督與管控，每個(gè)部門或某一崗位在什么時(shí)間完成什么工作、工作標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范以及使用工具、表格等招商團(tuán)隊(duì)中的相關(guān)成員必須一清二楚，這樣才能保障招商活動(dòng)的成功舉辦。

　　有了一個(gè)成功的招商模式，其必然要形成一套有效的、可操作的執(zhí)行工具，這樣能才保障每次招商的成功與進(jìn)步，當(dāng)然，工具的形成需要不斷的總結(jié)與積累，只要認(rèn)真整理、歸納總結(jié)，便可形成一套可復(fù)制的、易操作的標(biāo)準(zhǔn)招商工具。