連鎖加盟方案
加盟不僅有助于提高社會生產(chǎn)率，提供充分的就業(yè)機(jī)會,還對新理論觀點(diǎn)的形成和建立起著決定性作用，而后者對經(jīng)濟(jì)的長期發(fā)展更是具有至關(guān)重要的作用。但加盟的成功，策劃方案很關(guān)鍵。那么下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的連鎖加盟方案，就隨小編一起去看看吧，希望能夠有所幫助。
連鎖加盟方案一：
加盟原因：
1.滿足消費(fèi)者需求兼顧美味以及健康的趨勢
2. 最具特色的經(jīng)營模式
3.二十四小時(shí)的經(jīng)營模式，更可滿足消費(fèi)者各類的需求
品牌介紹：
85度C名字的由來
85度C名字的由來——85度C這好記又特別的名字， 取名來自「咖啡在攝氏85°C時(shí)喝起來最好喝的意思」，因?yàn)楦鶕?jù)咖啡專家資料，100°C熱水經(jīng)過咖啡機(jī)內(nèi)部 的管線后，就如同離開瓦斯?fàn)t的熱水一樣，溫度會自然稍降，沖煮咖啡的溫度大約在90到96°C之間，而最適合喝咖啡的溫度應(yīng)是85°C左右，在此溫度下可讓您品嘗到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而這也代表的是85度C品牌希望產(chǎn)品呈現(xiàn)給顧客都是最優(yōu)質(zhì)質(zhì)量、最美味、超值的精神，也期待消費(fèi)者到85度C消費(fèi)都能感受到品牌所帶給的甜蜜幸福感動。 85度C簡介
85度C成立之初便是希望以五星級的產(chǎn)品、平價(jià)化的價(jià)格，普及世界各角落，用高級的原料與技術(shù)，呈現(xiàn)出精美、平價(jià)的商品，讓人人都能享有五星級的待遇與五星級的享受2003年創(chuàng)立85度C，是一家以咖啡、蛋糕、烘焙為主的專賣店，以五星級主廚與宴會指定的頂級咖啡豆而成立的新型態(tài)創(chuàng)意店，籍以高雅、明亮的店裝搭配簡潔的品牌形象，讓消費(fèi)者在明亮的開放式空間享受甜食所帶來的美感與誘惑，一個(gè)感動您視覺、味覺、嗅覺的新型餐飲創(chuàng)意店
85度C的可行性分析：
經(jīng)過這次的調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)了一些85度C在營銷過程中的優(yōu)點(diǎn)及不足。 第一，我了解大致女生買面包居多，一般年齡都是在20-30歲的白領(lǐng)。但河坊店的一般游客居多，許多游客為了節(jié)省時(shí)間或者休息，都會到店里買面包。其中40歲或60歲以上的消費(fèi)者，買面包回去是為了給小孩當(dāng)早飯。而且主打的面包、蛋糕的銷售都很不錯，足以見得它的市場勘察能力是很強(qiáng)的。
第二，我發(fā)現(xiàn)不管是多少收入的消費(fèi)者都會選擇來85度C直營店買面包，大家普遍認(rèn)為，85度C的大多面包的價(jià)格都是較平民的，相較于可莎蜜兒、克里斯汀、bread talk、元祖、百滋百特等西點(diǎn)店。其中的咖啡是不能與星巴克的價(jià)格相比擬的。在85度C，人們會特別注意到咖啡的售價(jià)：僅為8至14元，比起星巴克或其他同類連鎖店動輒20元、30元的價(jià)位，的確具有相當(dāng)?shù)膬r(jià)格優(yōu)勢。至于咖啡的口味， 85度C方面在接受《品周刊》記者采訪時(shí)也表示，店內(nèi)的咖啡豆全部產(chǎn)至危地馬拉，和星巴克部分咖啡豆的產(chǎn)地是一樣的。
第三，85度C是近兩年入駐杭州的，以雷鳴的速度，每兩月開一家店的頻率開直營店，但它都會選地段繁華，租金較貴，人流量相對較大的地方開店，例如延安店一個(gè)月的租金就是10多萬。但這并不影響它的總利潤收入，就我工作的河坊店來說，每個(gè)工作日營業(yè)額就將近10000多，周末將達(dá)到20000，若到國慶等旅游旺季那營業(yè)額一天就是平常的3-4倍。
第四：“目前的杭州市場，10個(gè)人中最多只有1個(gè)人知道85度C。”這是王建堯?qū)δ壳昂贾菔袌龅呐袛?。因此，打響知名度?5度C急需做的事。而且據(jù)調(diào)查只有多余15%的人會特意跑來買85度C的面包，基本上大多的消費(fèi)者都是逛街累了或剛好路過聞著味道來的。而且就因?yàn)楸镜晗虼蟊妭鬟f的信息是現(xiàn)場烘焙的面包，所以蛋糕等西點(diǎn)的銷量一般是小于營業(yè)額的20%，許多受調(diào)查的消費(fèi)者都會選擇元祖，浮力森林，春天瑞朵等較早進(jìn)入杭州市場的西點(diǎn)店。
第五：85度C對店及品牌沒有較好的進(jìn)行營銷。例如：新開的一家店——延安二店，很多消費(fèi)者都不知道，許多叫外賣的公司雖然離新店較近但仍會選擇老店來購買。而且上網(wǎng)查詢基本還沒有新店的信息，連官網(wǎng)都沒有。這是一個(gè)十足的弊端，網(wǎng)站做得相當(dāng)精致，但空有其表，內(nèi)容更新跟能夠進(jìn)度。
第六：目前，85度C的消費(fèi)群體大多都是潛在客戶，因?yàn)橛休^多的人群是流動性的，它選的店址都是集市，很難形成一個(gè)很具實(shí)力的客戶群。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，這個(gè)群體中只有9%的人很鐘情于一種牌子，年輕人較多，大家都會去嘗試很多不同品牌的面包，對于好吃的面包會記住但并不會特意趕過來買，最都就是店附近的居民想吃了會來買。
第七：據(jù)統(tǒng)計(jì)，總共占80%消費(fèi)者都喜歡85度C的經(jīng)營模式，24小時(shí)營業(yè)，買面包加飲料，猶如中國式的KFC，但他們也提出位置不夠多，門市不夠大。
咖啡豆而成立的新型態(tài)創(chuàng)意店，籍以高雅、明亮的店裝搭配簡潔的品牌形象，讓消費(fèi)者在明亮的開放式空間享受甜食所帶來的美感與誘惑，一個(gè)感動您視覺、味覺、嗅覺的新型餐飲創(chuàng)意店
85度C的可行性分析：
經(jīng)過這次的調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)了一些85度C在營銷過程中的優(yōu)點(diǎn)及不足。 第一，我了解大致女生買面包居多，一般年齡都是在20-30歲的白領(lǐng)。但河坊店的一般游客居多，許多游客為了節(jié)省時(shí)間或者休息，都會到店里買面包。其中40歲或60歲以上的消費(fèi)者，買面包回去是為了給小孩當(dāng)早飯。而且主打的面包、蛋糕的銷售都很不錯，足以見得它的市場勘察能力是很強(qiáng)的。
第二，我發(fā)現(xiàn)不管是多少收入的消費(fèi)者都會選擇來85度C直營店買面包，大家普遍認(rèn)為，85度C的大多面包的價(jià)格都是較平民的，相較于可莎蜜兒、克里斯汀、bread talk、元祖、百滋百特等西點(diǎn)店。其中的咖啡是不能與星巴克的價(jià)格相比擬的。在85度C，人們會特別注意到咖啡的售價(jià)：僅為8至14元，比起星巴克或其他同類連鎖店動輒20元、30元的價(jià)位，的確具有相當(dāng)?shù)膬r(jià)格優(yōu)勢。至于咖啡的口味， 85度C方面在接受《品周刊》記者采訪時(shí)也表示，店內(nèi)的咖啡豆全部產(chǎn)至危地馬拉，和星巴克部分咖啡豆的產(chǎn)地是一樣的。
第三，85度C是近兩年入駐杭州的，以雷鳴的速度，每兩月開一家店的頻率開直營店，但它都會選地段繁華，租金較貴，人流量相對較大的地方開店，例如延安店一個(gè)月的租金就是10多萬。但這并不影響它的總利潤收入，就我工作的河坊店來說，每個(gè)工作日營業(yè)額就將近10000多，周末將達(dá)到20000，若到國慶等旅游旺季那營業(yè)額一天就是平常的3-4倍。
第四：“目前的杭州市場，10個(gè)人中最多只有1個(gè)人知道85度C。”這是王建堯?qū)δ壳昂贾菔袌龅呐袛?。因此，打響知名度?5度C急需做的事。而且據(jù)調(diào)查只有多余15%的人會特意跑來買85度C的面包，基本上大多的消費(fèi)者都是逛街累了或剛好路過聞著味道來的。而且就因?yàn)楸镜晗虼蟊妭鬟f的信息是現(xiàn)場烘焙的面包，所以蛋糕等西點(diǎn)的銷量一般是小于營業(yè)額的20%，許多受調(diào)查的消費(fèi)者都會選擇元祖，浮力森林，春天瑞朵等較早進(jìn)入杭州市場的西點(diǎn)店。
第五：85度C對店及品牌沒有較好的進(jìn)行營銷。例如：新開的一家店——延安二店，很多消費(fèi)者都不知道，許多叫外賣的公司雖然離新店較近但仍會選擇老店來購買。而且上網(wǎng)查詢基本還沒有新店的信息，連官網(wǎng)都沒有。這是一個(gè)十足的弊端，網(wǎng)站做得相當(dāng)精致，但空有其表，內(nèi)容更新跟能夠進(jìn)度。
第六：目前，85度C的消費(fèi)群體大多都是潛在客戶，因?yàn)橛休^多的人群是流動性的，它選的店址都是集市，很難形成一個(gè)很具實(shí)力的客戶群。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，這個(gè)群體中只有9%的人很鐘情于一種牌子，年輕人較多，大家都會去嘗試很多不同品牌的面包，對于好吃的面包會記住但并不會特意趕過來買，最都就是店附近的居民想吃了會來買。
第七：據(jù)統(tǒng)計(jì)，總共占80%消費(fèi)者都喜歡85度C的經(jīng)營模式，24小時(shí)營業(yè)，買面包加飲料，猶如中國式的KFC，但他們也提出位置不夠多，門市不夠大。
1、低調(diào)塑造咖啡市場格局。星巴克是將傳統(tǒng)的意大利貴族咖啡館進(jìn)一步時(shí)尚化，平民化，那么85度C在星巴克基礎(chǔ)上進(jìn)一步將咖啡和西點(diǎn)生活方式更加普及化和生活化，從優(yōu)雅的中產(chǎn)階層享受的休閑方式向整個(gè)社會延伸，讓很多不喝咖啡，不太愛吃西點(diǎn)蛋糕的人士也納入消費(fèi)群行列。
2、打高立中，讓主流消費(fèi)群趨之若鶩。低調(diào)簡潔的店面形象，感覺品味和檔次都最高，滿足了消費(fèi)者心理的“面子需求”，在這里買東西是明智的選擇，而且不會被人說成為便宜貨。
3、更受市場歡迎的產(chǎn)品線。20多種飲料和咖啡，60多種蛋糕，88種面包，由5400平方米中央廚房提供的琳瑯滿目的產(chǎn)品，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一般的西餅面包屋，凱撒大帝、芝士球、招牌85度咖啡、藍(lán)莓乳酪、抹茶紅豆等品種十分受到消費(fèi)者的歡迎。
4、高人一等開店策略。在進(jìn)入中國大陸市場之前，85度C開店團(tuán)隊(duì)在上海等地調(diào)查了2年時(shí)間，而后在一年時(shí)間里開出了上百家專賣店，這樣的速度是驚人的。之所以能在短期內(nèi)開出這么多的店鋪，就是與物業(yè)擁有者談判，以合作入股的方式降低租金，甚至免除租金，加大了開店的速度。
5、五星級美食享受。為了體現(xiàn)品牌的高價(jià)值和低調(diào)，明顯區(qū)別于星巴克，85度C選擇五星級飯店的點(diǎn)心烘培師作為主廚，由于這樣的人才非常稀缺，而且不易離開原有高級飯店的工作，為此給予主廚股份以及更高薪水的承若，85度C總經(jīng)理為了請到一位五星級酒店的主廚，花了三年的時(shí)間，每天電話問寒問暖，終于感動了他，這位廚藝大師淚流滿面8分鐘，笑而不語低調(diào)的加盟85，消費(fèi)者可以花很實(shí)惠的價(jià)格，吃到以往只有在高級飯店才能吃到的糕點(diǎn)，以及選自危地馬拉咖啡豆的咖啡，無疑獲得了極大享受和滿足，品嘗五星級大廚的美味，也成為最好的噱頭和廣告，帶來了良好的口碑效應(yīng)，帶動更多的人群涌進(jìn)85度C。 85度C是臺灣時(shí)尚餐飲公司一家以咖啡蛋糕蛋糕烘培
連鎖加盟方案二：
一、背景資料：便利店的潛力及趨勢
近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店具有超市的經(jīng)營特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營。
然而，連鎖加盟對于大多數(shù)投資者來說是一把雙刃劍：選好了東家，往往就順風(fēng)順?biāo)?，?cái)源廣進(jìn);選錯了則只能自認(rèn)倒霉，損兵折將。下面我以國內(nèi)的美宜佳品牌為例，策劃一個(gè)連鎖加盟方案。
二、店面選址
1.容量因素
這是商圈整個(gè)消費(fèi)市場容量的評估。主要決定量商圈內(nèi)的住戶數(shù)及消費(fèi)層次。根據(jù)對門店的影響力，商圈內(nèi)住戶數(shù)量分析，分半徑100m、300m、500m三項(xiàng)(對商圈按照半徑進(jìn)行簡單化定義)。即對在此距離內(nèi)有小區(qū)主要出口的新村小區(qū)進(jìn)行住戶數(shù)量預(yù)估。
2.客流因素
按不同時(shí)段(并設(shè)定幾個(gè)主要時(shí)段)統(tǒng)計(jì)。人潮結(jié)構(gòu)可分學(xué)生、成年職業(yè)人、家庭主婦和老年人等。統(tǒng)計(jì)結(jié)果為不同結(jié)構(gòu)的人潮流量數(shù)，這個(gè)流量數(shù)乘以不同結(jié)構(gòu)對應(yīng)的銷量影響率，就可以測算客流因素的得分。
3.位置因素
主要評估選址的特殊性或者周邊的特殊利益，對銷售的影響程度。地理位置因素可考慮以下幾個(gè)方面。
(1)100m內(nèi)有利于開便利店的設(shè)施、建筑：車站、碼頭、大中型醫(yī)院、各類學(xué)校、24h的大、中型工廠(三班制)、公園、娛樂場及廣場、辦公大樓等都可為門店帶來客流量。
(2)街頭轉(zhuǎn)角：具有雙向的人潮、店招明顯度和商品陳列的透明度提高。
(3)上下班方向和單行道：B店客流的入店率較高。
(4)100m內(nèi)有生活小區(qū)的進(jìn)出口。
(5)商圈隔離帶：如圍墻、綠化帶、天橋、高架橋、河流、道路中間的交通隔離物等。
綜上因素，應(yīng)當(dāng)選擇在附近有學(xué)校的居民區(qū)建便利店。
三、投資計(jì)劃
1.固定設(shè)施
天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板?/p>
地面——便利店由于營業(yè)的時(shí)間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2.經(jīng)營設(shè)備
電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數(shù)計(jì)，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。 冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備――如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。
3.商品
便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%, 約需單品數(shù)2000至3000種。
四、投資分析
預(yù)算按120平米計(jì)算(單店)：
1.固定設(shè)施：首期(即開業(yè)前)
天花+墻面：直接刮膩?zhàn)?120+120)*3.5/平方=840元
水電設(shè)備：2500元
地板;120平方*6+600+120平方*12=2760元
鋪面外：20*30平方=600元
店招：20平方*30=600元
合計(jì)840+2500+2760+600+600=7300元
2.經(jīng)營設(shè)備
貨架：280*20+180*30=11000元
電腦收銀設(shè)備：3500+500+800=4800元
冰柜：1800*2=3600元
軟件：1500*2=3000元
分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用：2000元
收銀臺：1000元
煙柜：400元
酒柜;600元
電話初裝費(fèi)：200*3600元
其他設(shè)備;3000元
合計(jì)11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+3000=30000元
前期固定投入：7300+30000=37300元
2 經(jīng)營成本及經(jīng)營費(fèi)用
租金―――――-2000元/月
稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月
工商管理――――150元/月
水――――――― 50元/月
電―――――――800元/月
工資――――――1500*4=6000元/月
耗損預(yù)估――――500元/月
總部配送費(fèi)―――1500元/月
總部管理費(fèi)用――600元/月
其他費(fèi)用――――3000元/月
合計(jì)2000+700+150+50+800+6000+500+1500+600+3000=15300元/月
五、開業(yè)策劃
1.開業(yè)日程
日程安排主要有：
(1)開業(yè)主題：美宜佳便利店開業(yè)有禮送!
(2)開業(yè)時(shí)間：6月4～9日
(3)開業(yè)地點(diǎn)：增城掛綠廣場掛綠西路美宜佳便利店
2.商品的策略
開業(yè)時(shí)一切活動都是為了銷售商品，所以開業(yè)前便利店將所有欲賣的商品都要準(zhǔn)備齊全，尤其是一些促銷類的商品，要準(zhǔn)備足夠的量，做到貨源充足，供顧客購買。開業(yè)的促銷商品是必不可少的，是用來吸引顧客，從而達(dá)到開業(yè)慶典的目的，讓顧客先認(rèn)知和接受。
3.開業(yè)宣傳
開業(yè)之時(shí)是便利店極好的宣傳機(jī)會，要充分利用，大力宣傳，制造開業(yè)的轟動效應(yīng)。便利店開業(yè)的宣傳方式，根據(jù)所處的商圈和周邊的受眾群體不同，有以下幾種方式：
(1)在密集的商業(yè)區(qū)或辦公樓附近開便利店，最佳的選擇是做一些成本較低的電梯廣告，印制DM單發(fā)放。(DM單，泛指超市或者是便利店，將活動期間的特價(jià)商品或者是本次的活動內(nèi)容制作成印刷品，用郵寄或者是投遞的方法發(fā)放給目標(biāo)顧客群，是現(xiàn)在零售行業(yè)較為常見的一種宣傳方式。)
(2)在每個(gè)社區(qū)的廣告欄處張貼開業(yè)廣告，告知居民開業(yè)的時(shí)間及活動，或者印制DM單，一門一戶地發(fā)放。
(3)與周邊的服務(wù)性企業(yè)溝通聯(lián)系，如郵局、煙酒小賣部、服裝店、鞋店等，在這類地方發(fā)放DM單。
4.促銷活動
促銷活動是開業(yè)慶典的重頭戲之一，是吸引顧客的重點(diǎn)。如某便利店開業(yè)組織的促銷活動：
(1)活動主題
活動一：會員卡免費(fèi)送
活動時(shí)間：6月4～9日
活動內(nèi)容：在活動期間，凡到本便利店的顧客，憑身份證便可免費(fèi)辦理本卡，每人限辦一張?；顒硬僮鳎洪_業(yè)前兩天，門店安排人員到規(guī)劃好的活動區(qū)發(fā)放，后幾天安排服務(wù)臺發(fā)放。 活動二：來就送
活動時(shí)間：6月4～9日
活動內(nèi)容：安排人員將贈品放到活動規(guī)劃區(qū)，顧客憑收銀小票到活動區(qū)領(lǐng)取禮品一份。禮品：小毛絨玩具、文具等，根據(jù)店主自己的喜好定。
(2)活動注意事項(xiàng)
開業(yè)現(xiàn)場，開業(yè)時(shí)候顧客比較擁擠，活動安排在統(tǒng)一規(guī)劃好的活動區(qū)域內(nèi)。
5.促銷中的重點(diǎn)工作
(1)在做促銷時(shí)，加強(qiáng)導(dǎo)購與顧客交流，說服顧客購買!化被動為主動，大膽向顧客推薦。顧客過來買蒙牛酸牛奶，店員可以介紹一下優(yōu)惠商品如“伊利酸牛奶買二送一，這幾天好多顧客購買”!
(2)在促銷活動中特別注意要備足貨源，及時(shí)補(bǔ)貨!顧客想要購買的商品，店里沒有存貨這是最忌諱的事。因此，門店要時(shí)時(shí)檢查商品的庫存，通過報(bào)貨或調(diào)整上下限的方式補(bǔ)足貨源，尤其是一些暢銷商品，店員要隨時(shí)關(guān)注，防止缺貨情況的發(fā)生，如果發(fā)現(xiàn)貨少的情況，要提前和供應(yīng)商打好招呼，及時(shí)補(bǔ)貨。防止萬一出現(xiàn)缺貨，可以在促銷提示卡上注明“數(shù)量有限，搶完為止”，以免引起顧客不滿。
(3)促銷后的“收尾”工作
要在促銷后及時(shí)檢查價(jià)格牌、宣傳牌、POP海報(bào)，以及其他一些的異常情況等。
緊接著做好下一期促銷的準(zhǔn)備工作，因?yàn)榇黉N活動是一檔接著一檔的，撤掉了舊的價(jià)格牌、宣傳牌、POP海報(bào)，要及時(shí)地張貼新的宣傳海報(bào)，抓好每一次的促銷機(jī)會。
附，
便利店商品大致結(jié)構(gòu)，食品占50%(尤其是飲料雪糕)，日用品、化妝品(少量)占40%，煙等其他物品占10%，大約需要2000-3000種物品