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熟食加盟哪家好(2)

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熟食加盟哪家好

  熟食加盟好項目8:太原名吃

  名吃中,太原"認一力"蒸餃、平遙牛肉、太谷餅、聞喜煮餅、芮城麻片、太原"羊雜割湯"、"灌腸"、高平燒豆腐、介休貫餡糖、忻州瓦酥、平陽泡泡糕都有獨特風味,是名吃中上品。

  熟食加盟好項目9:高橋松餅

  高橋松餅是上海人喜愛的食品,是用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料,精細加工而成,為高橋四大名點(松餅,松糕、薄脆、一捏酥)之一。

  熟食加盟好項目10:大順齋糖火燒

  北京通縣大順齋的糖火燒是北京著名的傳統(tǒng)風味小吃。它采用面粉,芝麻醬,紅糖,香油,桂花為原料。制作時,把過篩的紅糖和麻醬,桂花,香油等調(diào)勻,再加適量的面肥和堿,攤在搟薄的面皮上,經(jīng)反復卷起,拉長,最后再分劑,團成餅坯,入爐烘烤,糖火燒色澤深棕,質(zhì)地松軟,香味濃郁。

  熟食加盟好項目11:狗不理包子

  狗不理包子是天津風味小吃。它做工烤究,色白面柔,底幫厚薄相同,用料精細,吃起來雖然流油卻肥而不膩,味道十分鮮美。據(jù)說當年袁世凱任直隸總督住在天津時,進京曾專門帶狗不理包子獻給慈禧,這位西太后吃后連聲贊好。

  熟食加盟好項目12:刀削面

  山西刀削面全國聞名,以太原醬園巷的刀削面最為著名。制作時,將面團揉得光滑細膩,待面餳后,再用鋼片制成的瓦形刀從上削下,刀快如飛,削出的面片又薄又細長,紛紛落入沸水鍋中,煮熟后撈出。吃時,按各人喜好澆上各種葷素澆頭。刀削面內(nèi)虛,外筋,骨軟,味美。

  熟食加盟好項目13:夫妻肺片

  夫妻肺片是四川著名小吃。它是將牛肉,牛肚,牛心,牛舌切成薄片,加醬油,鹵水,芝麻面,香料,白酒等14種佐料,經(jīng)鹵煮,調(diào)味而成。成品色澤紅亮,酥爛入味,麻辣得甜。

  熟食加盟好項目14:南翔小籠包

  南翔小籠包為上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點。因其形態(tài)小巧,皮薄呈半透明狀,以特制的小竹籠蒸熟,故稱"小籠包"。著名的店家,一家是豫園商城內(nèi)的南翔饅頭店,另一家是西藏路延安路口的古猗園點心店。

  熟食加盟好項目15:廣州的早粥

  廣州的早粥,名目繁多,風味特殊。有艇仔粥,魚生粥,八寶粥,鍺骨粥,品種多達二三十種。制作時把新鮮肉,菜切成薄片,用滾燙的粥燙熟,加味料食用。一般加什么配料,就叫什么粥。早粥歷史悠久,味道各異,營養(yǎng)豐富,別有風味。
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