酒店管理創(chuàng)業(yè)計劃書
在青年旅社創(chuàng)業(yè)之前的準備對創(chuàng)業(yè)的順利進行是十分重要的，因此，一份好的青年旅社創(chuàng)業(yè)計劃書是十分重要的。以下是學習啦小編為大家整理的關于酒店管理創(chuàng)業(yè)計劃書，給大家作為參考，歡迎閱讀!
酒店管理創(chuàng)業(yè)計劃書篇1
摘要
楓林晚主題旅館是一家為大學生提供個性時尚的主題式客房與優(yōu)質高效服務的大學旅館，擁有風格迥異的客房設計和舒適溫馨的休閑雅座等。一系列時主題客房為來往顧客提供新穎個性的視覺文化體驗。我們楓林晚主題旅館本著客戶為中心的原則，通過把經濟型酒店的特點和高檔酒店的主題特色相結合，針對大學附近旅店業(yè)現有市場的劣勢和空隙，迎合大學生群體的消費水平和行為特征開辟一片屬于大學自己的特色旅館。目前市場處于惡性價格競爭之中，各旅館盲目降低價格以吸引顧客。主題旅館的進入需直接面對這場價格戰(zhàn)，以中等價格、高品質服務換取客戶源后立足該市場。同時，我們的模式較易模仿，所以在長期戰(zhàn)略中須抓住點目標客戶進行人性化、高標準的特色服務。我們選擇走專一化的可持續(xù)發(fā)展路線，定位明確，整個發(fā)展過程都把大學附近作為主要市場，做到成功把雞蛋放在一個籃子里。注重短期目標和中長期戰(zhàn)略相結合，穩(wěn)步進軍，最終實現成為一支中國旅店業(yè)領域的異軍的共同愿景。
據調查，大學附近的旅館一般入住率在50%70%之間。按90元的平均房價計算，經過分析，若入住率在50%，則每年收益大約在42.5萬元，2年8個月左右收回投資成本;若入住率在70%，則年收益為75.4萬元，一年半左右可收回投資成本。通過局部均衡分析可得，項目的投資回收期為兩年零一個月，盈利前景可觀。
與此同時，我將和家人一起來經營這個主題旅館。我們的旅館本著以顧客為中心，以服務為半徑，圓滿您的需求的服務宗旨，365天為顧客提供舒適放心、優(yōu)質新穎的住宿服務。規(guī)范化管理、創(chuàng)新型設計、合理價位、與時偕行的主題文化等，都將充分利用市場資源，以實現公司的價值增值。
楓林晚主題旅館是一家為大學生提供個性時尚的主題式客房與優(yōu)質高效服務的大學旅館，擁有風格迥異的客房設計和舒適溫馨的休閑雅座等。一系列時主題客房為來往顧客提供新穎個性的視覺文化體驗。
旅館選址在廣西生態(tài)工程職業(yè)技術學院附近。這里住宿市場未曾被開發(fā)，利于旅館發(fā)展。而服務對象主要為在校大學生，他們不斷增長的住宿文化需求則有利于主題旅館的經營與推廣。公司樹立正確的經營理念，通過采取有效的營銷戰(zhàn)略，來實現公司的持續(xù)發(fā)展。
公司創(chuàng)業(yè)初期擬采取直線型組織結構，實行總經理負責制，下屬部門有市場部、人事部、財務部、客服部。公司通過對組織內外部人員的有效開發(fā)、規(guī)范培訓、合理分配以及激勵措施等，結合創(chuàng)新的管理方法和程序，建立規(guī)范有效的人力資源管理制度。在此之上，致力營造良好的企業(yè)文化，讓企業(yè)步入高水平層次。 旅館本著以顧客為中心，以服務為半徑，圓滿您的需求的服務宗旨，365天為顧客提供舒適放心、優(yōu)質新穎的住宿服務。規(guī)范化管理、創(chuàng)新型設計、合理價位、與時偕行的主題文化等，都將充分利用市場資源，以實現公司的價值增值。
楓林晚主題旅館本著客戶為中心的原則，通過把經濟型酒店的特點和高檔酒店的主題特色相結合，針對大學附近旅店業(yè)現有市場的劣勢和空隙，迎合大學生群體的消費水平和行為特征開辟一片屬于大學自己的特色旅館。
A、客房
旅館由民居改建，總建筑面積1000M2。平均每層12個客房，每間約15平米，配有獨立衛(wèi)生間，共有48間客房。本旅館通過對顧客群體的住宿需求分析，設計了以下幾點服務特色：
1、配備人靈活性化。提供客戶需要的設施，如：空調、電風吹、 網絡端口等。
2、舒適安全。星級的床墊、布局讓客戶感受到家的溫暖，另外根據主題風
格提供水床等優(yōu)質的服務;消防、人防均按國家標準實施，客房門均采用電子門鎖，保障客戶隱私安全。
3、主題文化氣息。楓林晚圍繞時字設計了四個主題，分別為：時令、時差、時世和時尚，以彰顯我們與時偕行的主題文化。再以每個房間特有主題展開客房的布置風格，如時令主題又包括惜春、驚夏、秋思、冬戀等。
4、多元化風格。將客房分為單人房、雙人房以及多人房。其中多人房是我們主推的特色之一，時尚個性的多人床墊給旅館和客戶雙方都能來帶滿意與節(jié)約的雙贏效果。
5、服務質量高。旅館的硬件設施都統(tǒng)一向廠家訂購，節(jié)約成本且質量安全有保證;本著客戶為中心的原則，我們將定期給員工培訓，并做到微笑、高效滿足客戶需求。
6、創(chuàng)意溝通。本旅館意以人性化的服務征服客戶，讓客戶開口改進不足。利用多處空余空間設有留言板，讓客戶提建議、發(fā)表看法甚至記錄他們心情等。
7、低碳環(huán)保。節(jié)能節(jié)水系統(tǒng)的使用、可循環(huán)利用品的收集，創(chuàng)造一個低碳環(huán)保的住宿體驗。
B、旅館設施
本旅館的設施主要包括后勤設施和附加產品設施。
后勤設施主要包括總服務臺、倉庫、儲存間、衛(wèi)生清理間等。
附加產品設施即為15平米的奶茶店雅座。此奶茶店主要以溫馨浪漫的
色調和輕緩的音樂營造輕松和諧的聊天飲水環(huán)境。另外有效地利用空間環(huán)境，設置心情宣泄墻、主題藝術墻等多種形式吸引顧客。
本旅館向眾高校藝術生及相關手工社團征集并低價收購他們的優(yōu)秀美術、手工藝品營造符號、元素文化，利用客房與奶茶店的互動交流形成循環(huán)宣傳效應。
主題旅館屬于典型的服務行業(yè)，進入的市場是高校附近。而且生源量呈不斷增長趨勢，住宿市場頗具規(guī)模。選擇開設大學主題旅館有以下幾點原因：
1、主題旅館的新潮符合新世紀大學生追求個性、時尚的特征;
2、大學客源量大、相對集中，且交通方便;
3、大學政策寬松，各方面可利用資源多，且水電費用、房租等都相對市區(qū)較低，投資成本可以有效節(jié)約;
4、據調查，多數大學生的消費理念較前衛(wèi)，舍得投資生活;
5、據調查，主題旅館在大學生城尚處于市場萌芽期，市場機會大;
6、據調查，旅店業(yè)零亂、規(guī)范差，主題旅館入主的市場空隙大。 市場描述
經過走訪調查20余家大學旅店(包括校外日租民宿、小型賓館)發(fā)現，大學住宿市場處在較低端狀態(tài)，旅館多由民居經簡易改造而成的日租房或傳統(tǒng)裝修略具規(guī)模的小型賓館館，設施簡陋、服務單一，已無法滿足當代大學生不斷發(fā)展的住宿文化需求。且該住宿市場長期處于惡意價格競爭之中，造成低檔服務的惡性循環(huán)。但調查顯示，這些住宿場所的日常入住率卻可以達到40%，若黃金假期、開學等特殊時段，入住率可高達90%以上，可見住宿市場的龐大，也顯示出不少人以安于現狀降低了對住宿文化的要求。
而主題旅館的出現恰好可以改變這一現狀，不僅可以優(yōu)化資源配置，填補市場空白，將市場導向服務競爭的新生市場，還可以讓顧客享受富有特色的住宿體驗。而我們正憑借本身的特色及前瞻性的戰(zhàn)略目標將在這個市場占據一席之地。目標市場
我們相信整個行業(yè)的主要發(fā)展趨勢將向著高質量、價值導向型發(fā)展。我們將目標市場細分為以在校大學生群體為主，同時接納特殊考試時期考生流(如專升本考試、藝術生考試)、國家法定節(jié)假或周末來往覓友探訪者以及開學時新生家長等，初期市場定位于市場。
發(fā)展戰(zhàn)略
我們選擇走專一化的可持續(xù)發(fā)展路線，定位明確，整個發(fā)展過程都把大學附近作為主要市場，做到成功把雞蛋放在一個籃子里。注重短期目標和中長期戰(zhàn)略相結合，穩(wěn)步進軍，最終實現成為一支中國旅店業(yè)領域的異軍的共同愿景。
發(fā)展初期(1～3年)，立足，收回初期投資，可根據盈利情況適當擴大規(guī)模，樹立起品牌在該地區(qū)的知名度，積累無形資產;
發(fā)展中期(4～6年)，在廣西擁有較集中大學群的地區(qū)開設分店，力圖改善創(chuàng)新，成熟經營模式，打響品牌在福建省的知名度;
發(fā)展后期(7～10年)，在全國各大城市大學(如上海、北京)招引加盟，調整資產結構，傳播品牌形象，向中國主題式酒店的知名品牌進軍。
我們選擇以一定范圍(即)內的價格定位相似，提供產品相似的旅館作為競爭對象。依據此方法，結合調查訪問結果，我們將競爭對象分為三類：為數較多的簡易改造的日租房、簡易裝修的旅館、少數裝修較好的招待所。
競爭描述
前面二者財務力量小，而且是一種緩慢的直營模式，信息共享狹窄障礙大，運營模式簡易。但由于地理環(huán)境所限，消費者的選擇匱乏，他們的依然屬于該市場的重要組成部分，占據著不可忽視的市場份額。但是依據波士頓矩陣法分析，這些旅館多屬于瘦狗產品，其財務特點是利潤低，處于保本或略微盈利狀態(tài)。招待所的數量稀少，價格較貴，僅在特殊考試期間較受歡迎。
市場進入障礙
目前市場處于惡性價格競爭之中，各旅館盲目降低價格以吸引顧客。主題旅館的進入需直接面對這場價格戰(zhàn)，以中等價格、高品質服務換取客戶源后立足該
市場。同時，我們的模式較易模仿，所以在長期戰(zhàn)略中須抓住點目標客戶進行人性化、高標準的特色服務。
核心競爭力：
進攻是最好的防守。價格競爭是市場上普遍的競爭手段，雖然打倒了對方，但同時形成負效應，進入惡性循環(huán)。針對當前市場，我們的核心競爭力在于：
第一，成本領先。一方面控制每項活動成本，通過價值鏈管理追求成本節(jié)約;另一方面，采取對客戶無需求的資源與服務垂直切割的方式來最大化節(jié)約成本。
第二，產品差異化。通過與眾不同主題風格吸引客戶的眼球，同時認真研究顧客的需求與行為，針對顧客期望設立產品和提供服務，使自己和其他競爭對手區(qū)分開來，達到明顯的差異化。這將是我公司的優(yōu)勢戰(zhàn)略。
第三，目標專一化。未來10年間我們定位的訴求對象是大學生，從而保證高效果的服務，在這個范疇內建立起我們的優(yōu)勢，超過較廣范圍內的競爭對手。
第四，不斷創(chuàng)新。打破常規(guī)，新瓶裝新酒。從服務到管理，到專業(yè)的創(chuàng)意團隊，都與時偕行，不斷挖掘改變 ，贏得不同時期的競爭。
主題旅館以獨有的主題文化、特色的經營管理和專業(yè)化的服務在擁有高住宿需求的大學附近打開市場，以大學生為主要服務對象。根據大學客源流動的特點：國家法定節(jié)假的客源高峰期，每年的寒暑假假期行業(yè)都處于淡季制定合理有效的經營方式，可以規(guī)定提前預訂或者合租的形式可享受優(yōu)惠，將客房長期出租等等手段來提高業(yè)績。目標為通過一年的專業(yè)化經營，占有20%-30%的市場份額。
產品策略
根據消費者的喜好我們劃分了四個模塊：時令、時尚、時世、時差，突出時，與時俱進，順應潮流。在每個模塊下細分出不同的房間風格，追求最大面積覆蓋消費者的需求。
價格策略
價格競爭并不是我們主要的競爭手段。但根據公司處于市場導入期的特點選擇針對性的銷售策略，向市場滲透主題旅館同時以低廉的價格來吸納消費者，打破消費者原有的消費習慣。
1、產品導入期，采取緩慢滲透的價格策略，以低價格和低促銷費用推出新產品，以高性價比 、定價差異化策略定位市場競爭的優(yōu)勢地位。達到成熟期，占有了一定的市場份額，即可根據需求對價格進行調整。
2、采用價格尾數定價策略以切合消費群體的求廉心理，一般采用89作為尾數。
3、根據不同時期、不同客源量適當調整價格。如五一、元旦等國家批準調價的客流高峰期依據市場變動適當調高價格，但整體價位水平不變。 宣傳策略
一方面通過與各大高校宣傳媒介合作，快速建立有效的服務銷售渠道。通過多種低成本的媒介，比如校園廣播、直接信函、壁畫藝術(建筑外墻粉刷LOGO，直觀宣傳)、期刊、橫幅、贊助社團等手段宣傳產品;另一方面到校外一些大學生經常涉足的地點(如學生街、影院等)擴大宣傳范圍。達到一定時期，采用更加有效的電視廣告媒體、網絡媒介等形式來提升品牌知名度。
促銷策略
在進入市場的初期，我們主要通過有針對性有效的方式進行促銷，以及一些比較別致的促銷手段。達到成熟期，將逐步擴大促銷策略范圍、減弱促銷強度，節(jié)約成本。
在進入市場初期，我們主要通過有針對性有的方式進行促銷，以及一些比較別致的促銷手段。達到成熟期，將逐步擴大促銷策略范圍、減弱促銷強度，節(jié)約成本。
首先是特殊時期促銷策略。如開業(yè)促銷，通過價格來樹立主題旅館高性價比的形象，還要配合節(jié)假日和大學的一些熱點事件為契機，通過系列促銷活動吸引消費者。
其次是特殊人群促銷策略。比如第一次入住的顧客，推出超值體驗價，利用促銷手段留住團隊客戶，注重提高拓展市場的客戶和常客的忠誠度。
再者是廣泛性促銷策略。第一，推出會員卡來吸納會員，穩(wěn)定客源;第二，根據旅館的營業(yè)情況，與校方聯系承辦新生賽，注入新生力量。
除此之外，還可以與廣西的旅行社、夏令營機構、高校考試機構形成合作，引進長期的團體客戶。
營銷理念
以消費者需求為中心，以市場為出發(fā)點為經營的指導思想，正確確定目標市場的需求，在營銷過程中，主要應用了知識營銷理念、綠色營銷理念、網絡營銷理念、個性化營銷理念、連鎖營銷理念宣傳主題旅館的所提供的服務。
公司注冊資金120萬，融資方式及規(guī)模如下。
資金用于固定資產投入在103萬左右：客房配套設施預計34.3萬元，監(jiān)控、消防設備及前臺登記系統(tǒng)等安全硬件設施花費8.7萬元左右，裝修相關費用(各客房及一樓雅座)46.5萬元，必要機器設備4.5萬元，其他辦理相關證件和前期宣傳費0.5萬元，預付半年租金8萬元，其他費用1.5萬元。剩余資金作為流動資產，用作日后長期待攤支出費用(如保險費、水電費)或拓展旅店規(guī)模。
據調查，大學附近的旅館一般入住率在50%70%之間。按90元的平均房價計算，經過分析，若入住率在50%，則每年收益大約在42.5萬元，2年8個月左右收回投資成本;若入住率在70%，則年收益為75.4萬元，一年半左右可收回投資成本。通過局部均衡分析可得，項目的投資回收期為兩年零一個月，盈利前景可觀。
風險資金將在第4～6年退出，我們將根據公司的實際情況，與投資者協商選擇其退出方式，盡量照顧投資者和公司雙方的利益。
2016賓館創(chuàng)業(yè)計劃書范文二
公司簡介
隨著商務經濟、旅游經濟、假日經濟的不斷發(fā)展壯大，商務、度假、旅游人士的自由往來隨之增多，自然地推動了住宿經濟的進一步發(fā)展。當今社會中真正先富起來的還只是少數，大多數外出人員在外住宿時還會為住宿費用精打細算。社會大眾都在急切地呼喚便宜、舒適、清潔、安全的賓館。鑒于此，溫馨、實用的主題賓館就應運而生了。
主題賓館面向大眾，將成為平民大眾外出旅行途中安心歇息的第二個家，其定位為一家綜合性的賓館，全方位為顧客提供安全、經濟、清潔、舒適、優(yōu)質的服務。賓館有著雄厚的實力，將打造成為全市唯一一家主題賓館，打響石家莊花園的知名度。并且，賓館的橫空出世也帶動周邊村子的經濟發(fā)展，預計在未來的1215年內，賓館租金將給本村居民帶來一筆可觀的收入。
一、項目概況
賓館定位主題賓館
賓館理念打造成為全市唯一一家主題賓館，滿足現代外出人員在住宿、餐飲和休閑三個方面與主題活動及時協調的需要，圍繞主題的核心要求進行運作。
賓館簡介主題賓館實質上是文化的升華，顧客在消費中體會一種文化的享受，從設計、建設、裝修到管理經營、服務都注重賓館獨特的主題內涵，突出賓館的文化品位，形成賓館的個性，從而營造一種無法模仿和復制的獨特魅力，在市場上形成鮮明的主題形象。把服務項目融入到主題中去，以個性化的服務代替刻板的規(guī)范化服務模式，從而體現對顧客的信任與尊重，這正是我們所倡導的。這一形式在國內已出露端倪，但是尚顯稚嫩，還在不斷地完善和發(fā)展當中，我們有良好的創(chuàng)業(yè)機遇和充足的發(fā)展空間，挖掘國內市場對主題賓館的需求。
賓館詳解主題賓館由兩號樓組成，其中6號樓有6層，地下室為機房功能房;1-6層，每層面積約為521平方米，共設有50個單間，4個高標套房。7號樓有6層，1層用于接待大廳及簡易早餐廳;2-6層，每層面積約為473平方米，共設有44間客房，其中6層另設有會議大廳。在賓館的建設中，共集結了3位藝術家及5位不同設計領域的專業(yè)設計師進行設計，客房設計風格迥異，但都體現傳統(tǒng)與現代的完美結合。
二、項目設計
目前，國內星級賓館規(guī)模上和數量上都存在著過度建設、設備設施的同質化以及服務方式單一等問題，嚴重制約了中國賓館業(yè)的發(fā)展，迫切尋求新的發(fā)展道路。主題賓館作為個性化的體驗式服務產品應運而生，它可以通過主題文化的設計來追求和表達體驗式消費需求，同時刺激顧客的購買欲望，使其成為賓館業(yè)中不可忽視的新生力量。國外主題賓館經營模式發(fā)展相對成熟，但在中國，主題賓館的經營和發(fā)展僅僅局限在經濟發(fā)達的上海、深圳和廣州等發(fā)達地區(qū)。其發(fā)展步伐緩慢、滯后，在很大程度上缺乏本土文化特色，但是，從另一角度來看，我國主題賓館又具有非常大的發(fā)展空間和潛力。
三、賓館設計
主題賓館經營飲食、休閑娛樂項目和主題客房。主要經營的飲食，菜式薈集了全國美食之精華，每天換不同主題的餐點;休閑娛樂項目包括臺球、麻將并且提供當下熱門桌游;主題客房形式多樣，其中海洋世界、卡通主題房及純真年代頗受廣大顧客的歡迎。
四、市場分析
隨著社會的發(fā)展和國民生活水平的提高，旅游業(yè)已成為全球經濟發(fā)展勢頭最強勁和規(guī)模最大的產業(yè)之一。人們越來越多的追求生活品質和生活樂趣，各地的賓館也就成了人們關注的話題。如家、錦江之星、漢庭快捷賓館等快捷賓館已經不能滿足人們的需求，這時，一些有特色的賓館越來越吸引人們的眼球。主題賓館這個市場正在開拓，還有很大的空白區(qū)，進入壁壘較低，收回投資較快，是一個前景較好的市場。
主題賓館經營制勝的關鍵是位置、獨占性、品牌優(yōu)勢。要想取得競爭優(yōu)勢，必須要有人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我精的一種特性，成本低，裝飾裝修新穎簡約時尚，針對二三線市場，青年新生代強勢的消費群體，個性化的服務加上獨特的地域風情為顧客營造美好的情境。為滿足顧客的多層次需求，公寓全部采用國內外知名品牌家俱、推出多功能豪華床等不同系列，既滿足適應不同品位人群的需要、同時又能逐步品嘗不同類型產品所帶來的特有樂趣，體驗不同類型的產品，享受意想不到的樂趣。
五、服務對象
主題賓館的主要消費群體是政府官員、社會名流、大企業(yè)公司的管理人員以及旅游愛好者、外地出差工作者，追求個性人群等。雖然商務消費者占據高檔賓館客源的七成，但是根據中國社會的發(fā)展，中層階級的人數是最多的。所以賓館在余力的情況下，把宣傳對象集中于社會的中低收入人群，適當兼顧高收入人群。
六、運營管理
不管是公司還是賓館都需要一個好的管理制度。公司的存亡取決于制度的好壞，所以制度是主題賓館建立一個重要環(huán)節(jié)。經理以分為大堂經理、飲食部門的經理、休閑項目管理經理、客房服務經理，由經理管理本部門的工作，再由人事部門總管賓館內人員的流動，負責人員的招聘。人事部門負責管理賓館內的廚師、服務員等，對工作積極、責任心強的人員給予獎勵，對無視賓館制度的員工給予開除。一切以制度主，制度大于人情。建立接受客人的投訴和意見反饋的處理制度能更好的完善本賓館的管理，有利于本賓館的發(fā)展。要認真對待顧客的意見樹立顧客滿意然后自己才滿的服務觀念。
七、品牌戰(zhàn)略
要想有一個穩(wěn)定的客源就做好本賓館的品牌和名氣。根據顧客的喜好，我們劃分了四個模塊：時令、時尚、時世、時差，突出時，與時俱進，順應潮流。主題賓館以最優(yōu)質的服務，最好的服務態(tài)度，來吸引顧客;以美味的佳肴留住顧客，給顧客留下好印象，讓顧客留下好口碑;劃分出不同的房間風格，追求最大面積覆蓋顧客的需求。
八、收益分析
國外的主題賓館憑借有品味的低成本，強調目標市場設計，從小店收大錢，徹底告別了廉價的概念。這對國內的主題賓館也有所啟示，小店也可賺大錢。據資料統(tǒng)計，在目前中國賓館業(yè)整體利潤水平還是虧損的情況下，主題賓館經營利潤率卻能達到50%，投資回報率在20%以上。有業(yè)內人士計算，如果主題賓館能保證90%以上的入住率，2年左右即可收回投資，而豪華賓館通常需要15年才能收回投資。
九、SWOT分析
優(yōu)勢
1、獨特的主題風格和設計
2、穩(wěn)定的客戶來源
3、多元化的飲食和娛樂休閑場所
4、市場前景廣闊，有益于品牌建設
劣勢
1、賓館品牌知名度欠缺
2、賓館星級尚未評定
機遇
1、旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展
2、現代人追求個性、時尚
3、網絡普及，宣傳便捷
4、國內已有成功品牌，帶動和示范效應明顯
威脅
1、網絡營銷力量薄弱
2、品牌知名度、影響力有限
十、總結
總之，在一切資料表明下，主題賓館發(fā)展前景有廣闊的空間，其投資回報率絕對在50%以上，投資回收期絕對在2年內。主題賓館是21世紀的黃金項目，擁有無與倫比的市場環(huán)境、國內外產業(yè)政策的傾斜支持、優(yōu)秀的管理運營團隊和資本運作商，我們完全相信，在追求個性化和差異化的年代，主題賓館將開創(chuàng)賓館的又一個高潮，而且將持續(xù)增長。
酒店管理創(chuàng)業(yè)計劃書篇2
一、公司概述
很多大學生在實習階段，想留在本地工作，但是又不住在學校的公寓里，而且又沒有能力住昂貴的酒店，所以本旅舍為方便解決畢業(yè)大學生的住處問題，現提供大學生青年旅舍。本旅舍位于濱江區(qū)浦沿鎮(zhèn)楊家墩村商業(yè)街123號。
本旅舍秉承全球青年旅舍——經濟，隱私，安全，環(huán)保的理念，為大學生提供高品質的住宿服務和低廉價的收費，旅舍安靜敞亮，設有單人間、雙人間、普通間。旅舍還充滿著濃郁的人文氣息。
這里是一個真正自己的旅館!你需要自備床單，被子，如果沒有，可以租旅館提供的床單和毛毯。同時還可以自己做飯。這里提供各種各樣的設備，如：鍋、碗、瓢、盆、刀、叉、勺。廚房中間一張操作平臺，可供多人同時使用。另外，在廚房的某一位置，還擺放著由青年旅館免費為客人提供的各種調味品。本青年旅舍有洗衣房，而洗衣房里的洗衣機和甩干機可以隨便使用，洗衣服時，只要投進硬幣即可。
青年旅舍內設施完善，現有房間120余個，單人間35個、雙人間45個、普通間20個。單人間、雙人間、普通間方便選擇。單人間：400元一個月，一張大床。雙人間：600元一個月，兩張小床。普通間：280元一個月，一張大床。另外我們旅舍有著和其他旅館相同的地方，就是我們旅舍還有20個房間用于日租，對于一些來這里看朋友的或者住宿時間不長的客戶來說是一個很好的選擇。單人間10個，周一到周四每間40元，周五到周日每間50元;雙人間5個，周一到周四每間45元，周五到周日每間55元;普通間5個，每間30元。單人間和雙人間提供熱水器和空調設備，則普通間不提供熱水器和空調設備。其中配套服務有：提供寬帶上網，接受郵件，車棚。月租的用戶電費超過30度外的自理。
旅舍共有6個清潔員，二個前臺接待，一個總經理。旅舍注冊資產50萬，擁有固定資產30萬。旅舍對入住人員進行登記，并載入系統(tǒng)。
對旅舍來說，經營是前提，管理是關鍵，服務是支柱。旅舍是服務性行業(yè)，主要靠接待顧客，為顧客提供多功能的服務，使顧客感到親切、舒適、方便、安全，有一種“賓至如歸”感，顧客才會多次光顧消費，從這點上說，顧客是旅舍的真正“老板”，“顧客至上”是旅社必須遵循的宗旨。因此我們旅舍的員工具有良好的素質和從業(yè)經驗。
二、市場分析
旅舍提供住宿，簡易公用的廚房和投幣的洗衣機。服務水平屬于中級，收費則比一般的旅舍便宜。
1、市場環(huán)境分析：近年來隨著我國經濟的快速發(fā)展，我國旅舍業(yè)的發(fā)展也呈現出勃勃生機。旅舍業(yè)是現代服務業(yè)的一個重要組成部分，也是一個城市對外的重要形象和窗口。杭州是一個擁有眾多高等學府的城市，而且也是著名的旅游勝地，因此來投宿的顧客也會比較多。由于我們旅舍的地理位置在整個高教園區(qū)的繁華中心地段，交通比較方便，環(huán)境優(yōu)雅，周圍有比較多的娛樂場所和超市，附近還有衛(wèi)生院，為我們的用戶提供了方便。
2、目標市場分析：隨著畢業(yè)大學生的數目急劇增加，加上目前濱江高教園區(qū)附近出租的房子比較緊缺，而且設施并不完善，大多數都是本地居民把自己家的房子空出來出租，相對于來說，衛(wèi)生和住宿的條件都不怎么好，價格也偏高，對于那些還在實習的應屆畢業(yè)生來說，昂貴的房租使他們無法承受。而我們的旅舍從這些應屆畢業(yè)生的實際情況出發(fā)，為他們提供了一個價廉物美的生活環(huán)境。旅舍服務的對象主要是一些大學生和年輕人，年齡在18——26歲之間，沒有穩(wěn)定的收入來源，不論是年齡層次還是收入水平都是合適的。但從長遠來看，服務受眾基數不斷增加，一些外來務工人員也能承受這個價格。對于一些消費水平比較高的應屆畢業(yè)生來說，我們又推出適合他們居住的房間。服務定位：服務可以更加的人性化。
3、產品競爭力分析：該項目的競爭對手主要有兩個方面：現實的旅館競爭和后來者的仿制。我們旅舍周邊有幾個旅館，但是住宿環(huán)境并不理想，設施條件差，而且價格也比較高，長期住宿價格非常昂貴。相比之下我們旅舍更加有競爭力。想必能受到消費群體的歡迎。對于后來的仿制者：每個旅舍周邊的環(huán)境都不一樣，各自的特色和服務決定市場的份額，因此要先占的先機的情況下，努力發(fā)掘自身的特點和完善服務，做到行業(yè)的領跑者或者規(guī)范的發(fā)起人，這樣就可以立于不敗之地。
4、進貨渠道及原材料的供應狀況：我們旅舍的一些一次性生活用品有專門的供應商提供，價格合適，產品可靠。
三、風險應變策略
包括政策環(huán)境變化的風險、經濟環(huán)境變化的風險、社會環(huán)境變化的風險，市場變化的風險和自然災害的風險。
1、外部風險應變策略
政策環(huán)境，是由反映黨和國家意志的方針策略與反映社會主義建設需要的經濟政策構成，如政府間關系、政府預算規(guī)模、稅法變革、環(huán)境保護、貨幣政策、反壟斷等都可能會影響旅舍的行為，一方面會給某些旅舍創(chuàng)造發(fā)展機遇，另一方面則可能制約某些旅舍的持續(xù)發(fā)展。政策環(huán)境發(fā)生變化的頻率高，隨意性大，企業(yè)時間已變而政策多年不變，“政策歧視”(政策不公平)。該項目是政府鼓勵的項目，可以在依法獲得許可的情況下，按照政府的規(guī)定來運做，并且從現在的情況來看，青年旅舍可以在預見的時間內，是持續(xù)伸溫的。政府對周邊地區(qū)的改造也必須是符合發(fā)展的。因此該項目在合法經營的情況下，政策風險是非常小的。
經濟環(huán)境：旅舍能否贏利，在很大程度上受國家經濟狀況和經濟實力的影響，總體宏觀經濟環(huán)境決定了旅舍發(fā)展的機會程度，經濟不景氣會影響對旅舍服務的需求，而優(yōu)越的經濟條件會給旅舍提供擴展的機會。在經濟環(huán)境中，利率、稅率、經濟增長率、通貨膨脹水平等均是評價旅舍的一些經濟指標。
市場環(huán)境在企業(yè)經營中是最直接最重要的環(huán)境。市場資源配置、市場運動規(guī)律(進入規(guī)則、運行規(guī)則、競爭規(guī)則、退出規(guī)則)，市場需求狀態(tài)等，從根本上決定著旅舍的生存與發(fā)展。對旅舍而言，市場波動如價格的漲落、強勢競爭者的進入、新旅舍的出現、資源的短缺等等，可以造成旅舍困境以至陷入一定的危機，尤其在全球經濟一體化的趨勢下。
社會環(huán)境：社會、文化、人口和地理位置因素左右著人們的生活、消費方式，對幾乎所有的旅舍產生直接的影響。文化環(huán)境對旅舍經營的影響主要表現在市場消費文化(民俗、習俗、宗教影響及消費趨向等)和人文狀態(tài)(教育水平、人力素質、社會風氣等)。旅舍抓不住社會文化環(huán)境變遷對旅舍自身的影響，很容易使旅舍陷入困境。
自然環(huán)境災害風險：自然所發(fā)生的變化，是不以人的意志為轉移，它往往給企業(yè)帶來意想不到的打擊，如地震、海嘯、旱災、澇災、火山爆發(fā)、河流改道等等，這些災害，常常使遭受打擊的企業(yè)面臨滅頂之災。
以上旅舍所可能遇到的外部環(huán)境風險，其實這些風險是時時存在的，差別就在于不同旅舍的應對策略有所不同，這也就說明了為什么同在一個行業(yè)同一樣的外部環(huán)境，有的旅舍生存的很好，而有的旅舍卻舉步維艱，所以最重要的是建立一套有效的管理措施，防范外部環(huán)境所帶來的風險
2、內部風險應變策略
旅舍內部風險淵源之一：急功近利
旅舍急功近利的行為是導致旅舍內部風險的一個主要淵源，具體表現為以下方面：
盲目的擴張傾向。有人認為旅舍越大越好，跨的行業(yè)越多越好。這種觀點正確與否姑且不論，但盲目的擴張傾向主要表現為以下兩個方面：(1)單純追求生產領域的規(guī)模經濟。但規(guī)模經濟并非意味著旅舍的規(guī)模越大越好，過于擴張反而使旅舍難以將服務、組織管理等推上一個更高的層次，這樣就造成了旅舍內部機能的失調，使旅舍無法形成一個均衡的“有機體”，從而導致旅舍抵御風險的能力大大降低。(2)盲目地搞多元化經營。多元化經營一方面起到分散待業(yè)風險的作用，但同時卻加重了旅舍內部的風險，這是因為：第一，實行多元化經營的旅舍必須涉入自己原本并不熟悉的產業(yè)或產業(yè)群，這一面給旅舍帶來了在新的領域里進行市場開發(fā)和技術開發(fā)的風險，另一方面也增加了管理的難度，加重了旅舍的管理風險;第二，多元化經營需要籌措更多的資金，在內部積累有限的情況下，旅舍往往要走負債經營的道路，這樣更加大了旅舍的財務風險。
旅舍內部風險淵源之二：信息管理失誤
旅舍內部除了物資資源的流轉之外，還有一種信息資源的流轉。信息資源的暢通與否是旅舍管理效率能否得到提高的關鍵，但在實際的信息管理中總是伴隨著一些潛在的風險，這主要是由于以下方面的原因造成的：
旅舍預警管理系統(tǒng)的失效。在旅舍債效欠佳時，管理者通常很重視對數據的分析，挖空心思找問題的根源。但在績效良好時，這些程序則常常被省略或被草草地應付。這主要是因為：一方面，由于業(yè)務量迅速擴大，原有的計算機(或其他設備)的內部信息處理系統(tǒng)已不堪重負了;另一方面，如果旅舍整體上已運行良好，就沒必要為取得一個小小的改進而在數據分析上浪費太多的時間。通過對旅舍內部風險淵源的分析，我們發(fā)現風險總是以千變萬化的形態(tài)呈現于旅舍內部，管理者如果沒有敏銳的洞察力去識別它，沒有有效的手段去控制它，就很可能在旅舍內部埋下禍根。
四、投資收益分析
投資收益是旅舍盈利的重要來源。“不僅是利潤，更是服務和問話”。作為這個行業(yè)的倡導者，希望本旅舍成為優(yōu)質服務和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進旅舍的形成和發(fā)展。
收入估計：如果入住情況良好，率達80%的話，不考慮到各方面的支出，估計毛利可達3.5萬元一個月。
成本費用估計：房租費、裝修費、室內設備費、廚房提供免費餐具、調料及各種火雜費、電器費、管理費、員工工資、稅費等，估計每月需花費 2萬。
效益估計：所得的毛利減去成本費用，估計每月可獲純利潤1.5萬。
投資收回估計：裝修費、室內設備費、廚房提供免費餐具、電器費這些都是基礎的投資成本費用。所投資的成本費用，估計3年內即可收回。
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