麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。據(jù)說，當(dāng)?shù)厝似綍r喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃，那么麻辣香鍋店創(chuàng)業(yè)計劃書怎么寫？

　　餐飲開店計劃書

　　第一賣甚么：凸?jié)M麻辣香鍋

　　第二選門面范圍：商場面積：70-90

　　第三對成心向的門面的人流有無我們的服務(wù)對象，假如有的話是多少?按最低消費來算我們會不會有盈余?

　　第四我們的特點是甚么?用甚么來吸引客戶?固然是加盟店，但我們可不可以創(chuàng)新?我們對自己的定位又是甚么?

　　第五決策合伙人輪番駐店，當(dāng)日一切與運營有關(guān)的全由其決定。除外三人還需要每人再主管一個方面。比如食材的引進、店面管理制度、運營方向等。明確股權(quán)及利益分配。討論決策最后是少數(shù)服從多數(shù)還是大股東具有一票決策權(quán)。

　　第六財務(wù)誰來管賬做賬

　　第七進貨我們打算做多少品種?價格如何設(shè)定?

　　第八員工我們找員工的標準是甚么?

　　第九裝修裝修風(fēng)格的確定

　　第十宣傳轉(zhuǎn)單?口傳?弄活動?朋友圈?

　　第十一心態(tài)我們是不是真的做好了吃苦的預(yù)備，碰到挫折能否仍然堅定

　　本錢計算：門面租金1萬5以內(nèi)，員工暫定5人(2廚師，3小工)工資2萬之內(nèi)，店面裝修費10萬之內(nèi)、炮臺2個2萬、冰箱(3門25004門3500)、冰凍展現(xiàn)柜5000之內(nèi)、桌椅500/套、空調(diào)2-3個5萬、其他用具(廚具、餐具)1萬、進貨預(yù)算(食材及酒水)1萬、員工住宿6000/月之內(nèi)、商場管理費5000左右、關(guān)系費1萬-2萬、員工制服費2000、加盟費5000、活動資金10萬、水電費5000/月

　　空調(diào)、員工住宿、炮臺以實際需求為準

　　合計：按運營三個月計算51萬7千

　　按每個月賺3萬+本錢=營業(yè)額=10萬左右按人均最低消費40元，每份香鍋2人吃。均勻要賣出1250份/每個月42份/天