不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦>創(chuàng)業(yè)指南>創(chuàng)業(yè)起步>創(chuàng)業(yè)計劃>

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)方案計劃書

時間: 華炫968 分享

  大學(xué)生創(chuàng)業(yè)如何寫計劃書?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)方案計劃書,供你參考。

  大學(xué)生創(chuàng)業(yè)方案計劃書篇一

  一、項目描述

  (一)項目簡介:

  “易互通”項目擬在內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)內(nèi)建立一家服務(wù)高效、程序便捷、成本低廉并具有一定專業(yè)水平的呼叫服務(wù)外包中心。

  “易互通”呼叫服務(wù)外包中心以“簡、精、廉”作為項目的發(fā)展目標(biāo)。“簡”是指硬件設(shè)備簡化,人員成分簡化,服務(wù)范圍簡化,項目規(guī)模簡化。“精”是指主營業(yè)務(wù)做得精,業(yè)務(wù)技能學(xué)的精,服務(wù)質(zhì)量追求精。“廉”指的是員工培訓(xùn)成本低廉,員工工資要求低廉,管理費用低廉。

  作為一家小型的呼叫服務(wù)外包中心,我們擬在與學(xué)校各招生單位取得溝通合作后積極開拓學(xué)校各類招生電話咨詢業(yè)務(wù)(本科、研究、自考),服務(wù)校內(nèi)廣大招生單位做好招生業(yè)務(wù)的調(diào)查、推廣、咨詢工作。以更加低廉的成本,更加專業(yè)的服務(wù)精神,更加高效的服務(wù)質(zhì)量,更加成熟的服務(wù)內(nèi)容取得校內(nèi)各級招生單位的信任與支持,成功開展“易互通”呼叫服務(wù)外包中心這個項目。并在今后陸續(xù)承包校外各類企業(yè)、公司的咨詢、客戶回訪、商品推廣等適合小型呼叫中心的各種服務(wù)業(yè)務(wù)。

  二、項目市場調(diào)研

  (一)項目市場的形成

  呼叫中心(callcenter)起源于幾十年前的民航業(yè),其最初目的是為了能更方便地向乘客提供咨詢服務(wù)和有效地處理乘客投訴。世界上第一個具有一定規(guī)模的呼叫中心是泛美航空公司在1956年建成并投入使用的。其主要功能是可以讓客戶通過呼叫中心進行機票預(yù)定。隨后at&t推出了第一個用于電話營銷呼出型(outbound)呼叫中心,并在1967年正式開始運營800被叫付費業(yè)務(wù)。從此以后,利用電話進行客戶服務(wù)、市場營銷、技術(shù)支持和其他的特定商業(yè)活動的概念,逐漸在全球范圍內(nèi)被接受和采用,直至形成今天規(guī)模龐大的呼叫中心產(chǎn)業(yè)。

  (二)項目市場的發(fā)展趨勢

  呼叫中心作為一種能充分利用現(xiàn)代通信手段和計算機技術(shù)的全新現(xiàn)代化服務(wù)方式,已引起越來越多人的關(guān)注,已被廣大企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者和專家所認識,不僅在郵電,而且在銀行、鐵道、航運、保險、旅游等各行各業(yè)獲得廣泛應(yīng)用。

  我國的經(jīng)濟不斷發(fā)展,市場競爭層次不斷提升,對信息化水平的依賴程度越來越高,企業(yè)界使用呼叫中心的熱情將不斷增加。目前,我國的呼叫中心市場還剛剛起步,許多市場還是空白,這為提供呼叫中心業(yè)務(wù)的企業(yè)提供了良好的機遇,其中擁有5到50個座席人員的中小型呼叫中心的市場具有很大的潛力。在未來的幾年間,呼叫中心在我國會取得很大的發(fā)展。

  隨著現(xiàn)代社會的迅猛發(fā)展,計算機以及通訊技術(shù)已經(jīng)成了社會各個行業(yè)的主要服務(wù)手段。社會公眾的服務(wù)觀念也隨之發(fā)生了很大的變化,服務(wù)質(zhì)量已成為大家日益關(guān)心的話題??蛻舴?wù)中心作為連接客戶和企業(yè)的橋梁,擁有數(shù)據(jù)集中、規(guī)?;?、高效率、服務(wù)功能強、速度快、素質(zhì)高的現(xiàn)代化服務(wù)手段,將傳統(tǒng)的來訪接待室、柜臺、會客室、業(yè)務(wù)室等的客戶接待方式,轉(zhuǎn)變?yōu)橐杂嬎銠C技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、通訊技術(shù)為基礎(chǔ)的不受時間、地點、場合限制的高效率的自助服務(wù)與人工服務(wù)有機結(jié)合的服務(wù)方式,是未來客戶服務(wù)(呼叫中心)的發(fā)展方向。

  (三)項目的市場需求分析

  1、校內(nèi)市場需求分析

  市場不是憑空出現(xiàn)的,市場需要開發(fā),需要探索,需要先制造出“商品”再培育該商品的市場。“易互通”呼叫服務(wù)外包中心的商品就是我們的電訊服務(wù)。

  隨著學(xué)校辦學(xué)質(zhì)量不斷提高,招生數(shù)量逐漸擴大,學(xué)校改革進度不斷發(fā)展,學(xué)校內(nèi)各級行政單位對于電訊服務(wù)的需求越來越大。其中學(xué)校各級招生部門對該服務(wù)的需求尤為強烈,學(xué)校的招生單位工作人員數(shù)量有限,辦公室內(nèi)的普通有線電話接待能力有限,伴隨著辦學(xué)規(guī)模的不斷升級,報名考生需要詳細、優(yōu)質(zhì)的咨詢服務(wù)同招生單位有限的電訊接待能力的矛盾日益明顯,不健全的電詢接待能力、較差的電詢服務(wù)態(tài)度都會直接或間接影響到學(xué)校各級招生單位的招生質(zhì)量和數(shù)量。

  被動呼叫服務(wù)(來電咨詢服務(wù))并不是招生單位的主要工作內(nèi)容,并且這項工作的可替代性強、操作難度小卻占用了招生單位工作人員大量的工作時間和精力,使得工作人員無法節(jié)省出更多的人力物力解決其他難度大、專業(yè)程度高的主要工作。該項呼叫服務(wù)的外包已經(jīng)成為學(xué)校教育規(guī)模不斷發(fā)展、招生工作不斷進步的必然選擇。

  內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)總共有25個學(xué)院,并在校內(nèi)設(shè)有研究生、自考生招生單位,在報考、招生旺季這種來電咨詢業(yè)務(wù)是十分龐大的;這就形成了一個巨大的、潛在的需求市場。另外,在招生淡季,我們呼叫中心也可提供主動呼叫服務(wù),幫助校內(nèi)各級招生單位做好招生推廣和針對性的招生宣傳。

  2、校外市場的需求分析2010年中國服務(wù)外包市場規(guī)模接近208億美元,從外包產(chǎn)業(yè)收入看,2006年,中國服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)收入達118億美元,占全球的比重為1、29%。隨著中國國內(nèi)需求以及離岸需求的增加,未來幾年將是服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)收入的高速增長階段,年均復(fù)合增長率高達22%,到2010年,中國服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)收入達262億美元,占全球比重將上升到2、17%左右。中國信息技術(shù)外包(ito)的發(fā)展將更為成熟,業(yè)務(wù)流程外包(bpo)將成為帶動中國服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)崛起的主要力量。

  三、項目可行性分析

  (一)、業(yè)務(wù)對象

  校內(nèi)業(yè)務(wù)對象:學(xué)校內(nèi)各級各類招生單位

  校外業(yè)務(wù)對象:醫(yī)藥保健品領(lǐng)域、酒類及食品領(lǐng)域、化妝品、服裝等日用品領(lǐng)域、家電領(lǐng)域、建材、汽車、摩托車零配件領(lǐng)域、旅游和其它服務(wù)性領(lǐng)域等對小型呼叫服務(wù)外包中心有需求的各類企業(yè)。

  (二)、業(yè)務(wù)拓展渠道

  1、校內(nèi)業(yè)務(wù)的拓展渠道

  針對校內(nèi)的服務(wù)對象,我們采用優(yōu)惠試用的拓展辦法。在開展咨詢服務(wù)之前,做好以下幾方面的準(zhǔn)備:

  (1)、充分調(diào)研,完善資料庫中涵蓋內(nèi)容,以實際服務(wù)產(chǎn)品贏球校內(nèi)各級招生單位的信任與支持。

  (2)擬定相應(yīng)的員工培訓(xùn)計劃,健全完善項目內(nèi)部管理團隊,做到責(zé)任有擔(dān)當(dāng),獎懲有措施。憑借真實、細致的項目內(nèi)部管理辦法贏得服務(wù)對象的認可。

  (3)與校內(nèi)各級招生單位達成利益共識,充分溝通,詳細講明呼叫外包服務(wù)的利于弊,以專業(yè)的態(tài)度、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、積極的合作獲得服務(wù)對象理解。

  (4)先期免費試用,誠信、誠心、誠先。

  2、校外業(yè)務(wù)的拓展渠道

  (1)在做好校內(nèi)服務(wù)的同時,將我們的業(yè)務(wù)成果、業(yè)務(wù)實力介紹、服務(wù)內(nèi)容介紹及服務(wù)價格優(yōu)勢做成高品質(zhì)的業(yè)務(wù)宣傳手冊,充實業(yè)務(wù)宣傳資料。有針對性的向部分服務(wù)對象推廣我們的服務(wù)產(chǎn)品。

  (2)在各大專業(yè)網(wǎng)站,各大專業(yè)論壇刊登免費廣告,積極尋求長期合作伙伴。

  (3)借助校內(nèi)優(yōu)勢資源。金杯、銀杯、不如“口碑”。在我們做好校內(nèi)各級招生單位的電詢工作后,在校內(nèi)尋找擁有一定社會資源指導(dǎo)教師為項目市場拓展顧問,然后開展相關(guān)社會呼叫服務(wù)的外包業(yè)務(wù)。

  (三)、服務(wù)產(chǎn)品宣傳方式

  1、實體報單宣傳。在重慶各大報紙上刊登小型廣告。制作簡介大方的業(yè)務(wù)宣傳手冊,有針對性的向社會各中小企業(yè)進行推廣宣傳。

  2、網(wǎng)絡(luò)宣傳。制作jdpe格式(圖片)廣告,發(fā)布在各大專業(yè)網(wǎng)站。制作網(wǎng)站提供固定的接待頻道。

  3、聯(lián)動機制。網(wǎng)絡(luò)電話宣傳報紙廣告形成一套完整的宣傳、接待的業(yè)務(wù)受理機制。

  四、項目資金投入

  (一)具體資金用途

  五、項目風(fēng)險

  (一)業(yè)務(wù)市場的風(fēng)險評估

  1、校內(nèi)市場的風(fēng)險評估及應(yīng)對策略:

  項目順利在校內(nèi)開展業(yè)務(wù)的前提是校內(nèi)各級招生單位的認可和信任。

  如果沒有取得校內(nèi)各級招生單位的許可,我們在校內(nèi)市場的業(yè)務(wù)工作就要推遲,這樣就直接帶來了勞力成本上升,機會成本上升,增加項目破產(chǎn)的風(fēng)險。

  校內(nèi)業(yè)務(wù)市場風(fēng)險的應(yīng)對策略:加大項目宣傳力度,在工作閑置階段開展人員培訓(xùn)工作降低勞力成本損耗,縮減校外市場的宣傳開支但要加大有針對性的校外企業(yè)合作工作的投入,優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)減薪裁員。

  2、校外市場的風(fēng)險評估及應(yīng)對策略:

  在校內(nèi)業(yè)務(wù)開展順利的前提下,校外市場還存在以下幾方面的風(fēng)險:

  (4)錯誤的競爭對手分析:由于對市場競爭環(huán)境預(yù)估不足,對競爭對手

  估計過低,導(dǎo)致難以在校外市場開展業(yè)務(wù)。

  (5)錯誤的預(yù)估市場需求:對市場需求調(diào)研不清,造成業(yè)務(wù)停滯,損耗成本上漲。

  (6)業(yè)務(wù)收益過低。校外市場所承接的呼叫服務(wù)工作量大,難度高,耗時長,所得收益少,難以支撐項目運作。

  校外市場風(fēng)險應(yīng)對策略:對于競爭對手強勢競爭,應(yīng)及時開拓“藍海”市場,開拓新客戶,繼續(xù)優(yōu)化內(nèi)部業(yè)務(wù)流程降低成本;尋求合作,達成共識,宣傳校內(nèi)呼叫中心的勞力優(yōu)勢;繼續(xù)宣傳項目服務(wù)內(nèi)容的特殊性爭取企業(yè)的認可。

  對于過低的市場需求,應(yīng)擴大市場定義范圍,針對性宣傳項目優(yōu)越性和必要性,制定吸引力強的營銷策略,激活需求市場(在市場同行業(yè)間展開試用策略,增強同行業(yè)其他企業(yè)危機感),整合成果,介紹到位。

  對于業(yè)務(wù)收益過低,應(yīng)拓寬盈利渠道,加強談判協(xié)商力度提高服務(wù)價格;項目發(fā)展初期也可以先將服務(wù)價格降低爭取到服務(wù)市場,然后隨著業(yè)務(wù)量增加、市場推廣成熟,再考慮調(diào)高服務(wù)價格。

  (二)、經(jīng)營管理過程中人員流失風(fēng)險評估

  “呼叫中心”屬于簡單服務(wù)業(yè),勞動過程枯燥,工作內(nèi)容單一,上崗培訓(xùn)簡單,勞動報酬低,工作量大,工作技術(shù)含量小,所以工作人員流失率高,熟練工離職率高。

  一旦出現(xiàn)大批員工離職的現(xiàn)象,必然造成定期業(yè)務(wù)無法按時交付,出現(xiàn)短時間的崗位空缺,影響到正常工作;另一方面也將增加人員招聘、培訓(xùn)的成本。我們擬聘員工均為學(xué)校學(xué)生,學(xué)生學(xué)業(yè)壓力較重,工作分配時間不均,很有可能出現(xiàn)臨時離崗,正常工作時段請假等問題,風(fēng)險指數(shù)經(jīng)過加權(quán)評分后為65%,屬于高風(fēng)險指數(shù)。

  風(fēng)險應(yīng)對辦法:1、借鑒校內(nèi)“勤工助學(xué)中心——書報亭”的人員招聘管理辦法,擴大招聘范圍,加大審核力度;2、注意培養(yǎng)組織內(nèi)部文化,豐富激勵方式,合理的排班避免由于兼職工作影響到成員正常的學(xué)習(xí)和生活,家庭貧困的應(yīng)征者享有優(yōu)惠條件;3、與學(xué)校方面溝通爭取實踐基地的資格;4、注重實踐活動中客觀規(guī)律的總結(jié),將書本理論與實踐操作相結(jié)合,開展項目內(nèi)部的研究課題從而增加工作的技術(shù)含量;5、提高員工的福利水平,采用心理學(xué)中行為主義的“陽性強化法”對員工進行激勵。6、簽訂完善的用工合同,規(guī)定公司與員工雙方彼此的權(quán)利(力)責(zé)任和義務(wù)。

  (三)、資金面臨斷裂的風(fēng)險評估

  在經(jīng)營過程中,由于業(yè)務(wù)銜接不緊密,業(yè)務(wù)渠道不明確,服務(wù)傭金不到位,以外業(yè)務(wù)事故賠償?shù)葐栴}帶來的項目運行資金鏈斷裂的風(fēng)險在日常公司經(jīng)營中是非常常見的。例如:“溫州老板集體逃跑”事件,究其根本是由于中小企業(yè)短時間內(nèi)由于意外事件資金鏈斷裂,造成公司無法運營導(dǎo)致的。所以,在一家企業(yè)一家公司中日常的流動資金是必要的,是為了滿足員工工資、公司正常招待活動、正常的交易手續(xù),日常的工作損耗而特別設(shè)立的一筆款項。

  在公司實際運作中,由于流動資金枯竭、業(yè)務(wù)收入驟減而帶來的員工工資無法發(fā)放,員工大面積離職,公司正常工作缺少流動資金支持無法運營的問題是十分嚴(yán)重的,風(fēng)險指數(shù)為55%,屬于中等風(fēng)險。

  應(yīng)對風(fēng)險策略:資金斷裂這項風(fēng)險之所以屬于中等風(fēng)險的原因是因為資金是可控生產(chǎn)要素,對于這方面的風(fēng)險是可預(yù)估可控制的。1、充足的風(fēng)險預(yù)備金;在融資一節(jié)中我們將10萬創(chuàng)業(yè)資金的15%劃分為不動的風(fēng)險預(yù)備金的原因就在于此,這一部分資金不搞投資,不搞借貸,只用作資金斷裂的風(fēng)險應(yīng)對。2、多樣化的融資渠道,資金鏈斷裂并不是公司最致命的問題,資金鏈斷裂往往發(fā)生在公司企業(yè)進行業(yè)務(wù)擴張、規(guī)模擴張的過程中,只要有新的資金支持幫助公司度過難關(guān),恢復(fù)到正常的經(jīng)營運作,那么公司會進入到嶄新的發(fā)展階段。所以,在公司正常運營過程中,應(yīng)加強與合作伙伴的溝通增進彼此間信任,拓寬融資渠道,增加投資者信心。

  3、做好前期資金使用預(yù)算。防患于未然,未雨綢繆,要在公司項目運營前充分考慮項目運行中會發(fā)生的問題,做好資金使用預(yù)算,做好公司生產(chǎn)運營計劃,避免在生產(chǎn)運營過程中出現(xiàn)資金鏈斷裂的問題。

  六、預(yù)期項目成果

  (一)、短期項目成本及利潤預(yù)估

  預(yù)估短期利潤情況如下:

  校內(nèi)市場在第一季度試行免費試用服務(wù)的營銷策略,所以校內(nèi)市場在第一季度收益為0;校外市場上,我們會將以校內(nèi)業(yè)務(wù)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)成果展

  給社會企業(yè),初步建立3—5家合作企業(yè)。

  在第二季度時,校內(nèi)市場方面我們將推出付費服務(wù)項目,與有意合作的校內(nèi)各級招生單位達成收費方面的共識,以各級招生單位的業(yè)務(wù)咨詢量劃分“會員、銀會員、金會員”三個等級進行收費,并根據(jù)會員級別的不同分別提供不同內(nèi)容的服務(wù)。

  校外市場方面,我們將按照每筆業(yè)務(wù)的產(chǎn)生的實際成本加上營業(yè)利潤算出每單筆業(yè)務(wù)的收費標(biāo)準(zhǔn);在業(yè)務(wù)流程發(fā)展成熟后也將按照校內(nèi)市場的收費原則制定會員制度進行會員費用收取。所以,第二階段項目收益穩(wěn)步上漲。

  第三季度第四季度時,主要還是優(yōu)化工作組內(nèi)部的工作流程,降低培訓(xùn)和其他工作環(huán)節(jié)的成本,繼續(xù)鞏固原有客戶市場,增加服務(wù)內(nèi)容,提升工作效率。收益幅度平穩(wěn)增長。

  短期內(nèi)(一年),項目的收益與成本支出爭取達成平衡狀態(tài),爭取略有收益,暫估短期收益=項目純利潤(47、5萬-34、3萬)/項目投入(34、3萬)=38%。

  (二)、中長期收入預(yù)估

  第二年中,我們主要把工作方向轉(zhuǎn)到了校外市場,校內(nèi)市場還需要一段時間來展現(xiàn)我們咨詢業(yè)務(wù)的成功并吸引更多學(xué)校機構(gòu)尋求我們的服務(wù)。校外市場我們要鞏固老客服發(fā)展新朋友,打開中小企業(yè)呼叫中心外包的市場,放開手腳,大膽去做,必要時要提升硬件設(shè)備,增加業(yè)務(wù)接待能力。

  第三年時,我們將校內(nèi)市場的范圍擴大至重慶南岸區(qū)的其他高校,也同樣以免費試用的營銷方式吸引客戶,將運營成本壓縮以提供項目擴展所帶來的成本增加,所以在校內(nèi)市場這一部分我們的增速逐漸放緩。校外市場方面,我們以穩(wěn)健的發(fā)展策略進行發(fā)展,不搞簡單的規(guī)模擴張,要以智(質(zhì))取勝,鞏固合作關(guān)系提升服務(wù)質(zhì)量。

  第四年時,我們的工作重心放到了校外市場的擴展上,我們要按照項目的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃所制定的發(fā)展方向進行發(fā)展,聯(lián)絡(luò)并與社會興趣培訓(xùn)團體、專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)取得合作關(guān)系,推廣教育類咨詢服務(wù),并充分調(diào)研市場需求,做好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

  第五年時,初步試行將校內(nèi)校外的教育咨詢業(yè)務(wù)整合成一個市場,擴大業(yè)務(wù)接待能力,提升服務(wù)質(zhì)量,專業(yè)培訓(xùn)流程,繼續(xù)堅持立足學(xué)校的基本方針,開拓校內(nèi)的勞力供給市場,擴大經(jīng)營規(guī)模,尋求大型的咨詢機構(gòu)的指導(dǎo)和幫助,建立初步的模擬交互網(wǎng)絡(luò),將重慶主城地區(qū)的各大教育咨詢類機構(gòu)進行整合,形成聯(lián)通互動信息共享的平臺。

  第六年時,建立統(tǒng)一市場,將重慶各地區(qū)的高校及各類教育機構(gòu)納入我們的業(yè)務(wù)范圍,建立完整度高、時效性強的數(shù)據(jù)庫,為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的教育信息咨詢服務(wù),面向全國做大做強,打造中國西南地區(qū)最權(quán)威的教育類信息的咨詢機構(gòu),并將呼叫外包服務(wù)擴展至二手房交易、房屋租賃、汽車租賃等相關(guān)信息的咨詢服務(wù)上來。規(guī)模效應(yīng)顯現(xiàn)。

  七、結(jié)束語

  我們在該項目的構(gòu)思、策劃過程中,真真切切領(lǐng)會到了學(xué)習(xí)專業(yè)知識的重要性,明白了創(chuàng)業(yè)過程中所必需要考慮和面對的問題。

  當(dāng)然,這份項目策劃仍存在諸多不妥之處,缺乏專業(yè)策劃所應(yīng)有的專業(yè)精神,分析方法也多為基礎(chǔ),還望評委老師不吝賜教,多多指出我們策劃的不足之處。

  最后,謝謝各位評委老師耐心審閱,我謹(jǐn)代表“易互通”項目策劃小組的全體成員再次向您表以最誠摯的感謝!

  大學(xué)生創(chuàng)業(yè)方案計劃書篇二

  第一部分:摘要

  公司簡介

  公司名稱:香yoyo奶茶店

  主要產(chǎn)品:奶茶

  業(yè)務(wù)范圍:銷售奶茶,果汁,飲料等

  營銷策略:

  (1)促銷計劃和廣告策略

  (2)價格策略

  公司戰(zhàn)略目標(biāo):

  第一、二年:建立自己的品牌,收回初期投資,積累無形資產(chǎn),第二年后開始盈利。盡管在南昌奶茶店很多,但是我們會提高公司知名度,使市場占有率最大化,。預(yù)計本階段在南昌的市場占有率達到20%;

  第三、四年:進一步擴展公司項目,開發(fā)新品與規(guī)范流程兩手抓。使公司擁有一定品牌影響,擴大公司影響范圍,為以后占領(lǐng)更大市場打下基礎(chǔ)。預(yù)計本階段在南昌的市場占有率達到40%,并開始建立省內(nèi)連鎖分店,向經(jīng)濟較好的地區(qū)擴展。第五、六年:對公司進行進一步完善,擴大建設(shè)規(guī)模,隨著公司不斷壯大,打造一個國際知名的奶茶公司

  核心競爭力分析:

  我公司推出的奶茶飲品除了結(jié)合了香飄飄,優(yōu)樂美,相約等奶茶的各種優(yōu)點,不僅注重于產(chǎn)品的質(zhì)量,口感,包裝,我們的產(chǎn)品更加注重對身體的調(diào)養(yǎng),真正做到健康,好喝的茶飲料。這是我們的優(yōu)勢,也是我們戰(zhàn)勝其他品牌,戰(zhàn)勝周圍其他店面,成為“奶茶之王”的一個重要法寶。

  消費者特征與習(xí)慣

  1、消費者特征

  青年人是主力軍,且調(diào)查顯示,女性最常喝奶茶的比例高于男性,這與女性消費者看重奶茶飲品的健康、時尚特性不無關(guān)系,因為奶茶對皮膚有滋潤美白功效,其中的椰果是粗纖維食品,既可以填飽肚子,又絕對不含脂肪,所以美容瘦身是女性多于男性選擇奶茶的主要原因之一。

  2、消費者需求

  既然是奶茶店,就一定要在保證店面的清潔與舒適,光這還遠遠不夠,還要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面裝修很重要,讓消費者在外面就有種想進來逛逛的欲望。當(dāng)然這只是表面的包裝,奶茶的質(zhì)量跟包裝才是顧客最看中的,所以制作奶茶的每一道制造工序都會經(jīng)過安檢局的嚴(yán)格檢驗,絕不會出現(xiàn)摻假,缺斤少兩的現(xiàn)象。

  由于消費者大都是年輕情侶,所以一定要給他們營造一個舒適,安靜,浪漫,優(yōu)雅的氣氛,盡管是一杯奶茶,也能品出幸福的味道??梢蚤_展一些有特色的促銷活動:比如,情侶買可贈送情侶對勺;買三杯以上獲贈可愛的飾品;小店要有自己的特色,比如有卡通形象,或者制造供情侶用的y型吸管……可以在店名上方加幾個小射燈,最好是發(fā)粉色光,晚上看起來很漂亮,溫馨。

  第二部分:公司概述

  公司名稱:香yoyo奶茶店

  公司類型:股份制公司

  公司宗旨:熱情·竭誠·質(zhì)優(yōu)

  公司業(yè)務(wù):

  主營業(yè)務(wù):奶茶

  兼營業(yè)務(wù):果汁,飲料

  公司的短期目標(biāo):積極發(fā)展

  第一階段:通過廣泛的宣傳,促銷,吸引顧客

  第二階段:公司發(fā)展處于上升階段,通過熱情周到的服務(wù)樹立良好的品牌形象,一方面留住原有的顧客,另一方面開拓新的客源。

  第三階段:針對不同的顧客的需求,不斷的推出新的品種

  公司的長期發(fā)展目標(biāo):占領(lǐng)100%的客源市場,為消費群體提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),實現(xiàn)利潤的最大化。

  公司的經(jīng)營理念:以創(chuàng)新靈活的經(jīng)營模式來吸引廣大消費群體

  以無可挑剔的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來滿足廣大消費群體

  以安全舒適的環(huán)境來方便廣大消費群體

  以公益感恩的企業(yè)文化來回報廣大消費群體

  公司的企業(yè)文化:

  全心全意的服務(wù)于廣大的消費群體,讓他們在安全舒適的環(huán)境中體驗輕松與美味。讓奶茶的涼爽驅(qū)走你夏日的酷暑!讓奶茶的溫暖驅(qū)走冬日的嚴(yán)寒!

  公司的獨創(chuàng)性:

  經(jīng)過對廣大消費群體的調(diào)研,對奶茶市場的獨立分析,采取和廣大消費群體間相互協(xié)作的方式,已浪漫的氣氛,溫馨的環(huán)境,選擇的多樣,營造具有思維和經(jīng)營上的創(chuàng)新之處

  奶茶店的設(shè)備:

  封口機,封口膜,杯子,吸管,攪拌機,飲水機,容器

  第三部分:產(chǎn)品介紹

  珍珠奶茶發(fā)源于臺灣省。于冰奶茶內(nèi)加入粉圓。煮熟的粉圓外觀烏黑透亮,遂以“珍珠”命名,故稱“珍珠奶茶”。如今已遍布全球,是休閑飲品的品種之一。深受消費者歡迎。

  珍珠奶茶不僅口味鮮美。而且口感新鮮,?,F(xiàn)場制作。由多種原料配成。品種多,口味佳。植物蛋白等營養(yǎng)豐富。奶茶有紅豆奶茶麥香紅茶。茉香奶茶等等。添加物有珍珠,椰果。沙冰。刨冰等,更有各種水果奶茶,西瓜奶茶,木瓜奶茶等等。我們奶茶店還退出招牌奶茶。我們自己創(chuàng)制搭配的口味,襯托不同的心情物語。給消費者不同的味覺感受。

  珍珠奶茶市場空間極度寬闊。需求量大。作為一家大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)的奶茶公司。具有獨特的優(yōu)勢和劣勢。競爭優(yōu)勢是我們是大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)。我們有靈活的頭腦,以誠信為本,善于抓住市場的優(yōu)勢。同時我們的消費主體是學(xué)生,價錢便宜合理又美味的奶茶對她們產(chǎn)生的吸引力是特別大的。大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可以免稅收,同時學(xué)??梢蕴峁┫鄳?yīng)的優(yōu)惠條件和支持幫助,可以降低經(jīng)營成本。經(jīng)營過程中。創(chuàng)業(yè)學(xué)生既能夠積極參加社會實踐。積累共同創(chuàng)業(yè)。具體工作經(jīng)驗。又可以因為公司的贏利賺取工資,分享經(jīng)營所帶來的利潤。

  競爭劣勢。學(xué)生經(jīng)營公司,缺乏經(jīng)營管理經(jīng)驗。缺乏科學(xué)決策能力。前期資金投入少。缺乏雄厚資金實力。同時在校內(nèi)。大陸超市附近各有幾家奶茶經(jīng)營店。其占有的市場份額。對我們的業(yè)務(wù)開展具有一定的挑戰(zhàn)。但是既然選擇了正確的經(jīng)營方向。我們將把握我們獨特的經(jīng)營理念。不畏艱苦。堅持經(jīng)營。我們將以實事求是的態(tài)度。熱情周到的服務(wù)。積極的開展創(chuàng)業(yè)的道路。

  辦理衛(wèi)生許可證和經(jīng)營許可證。

  我們的奶茶定價為1、5元一杯~3元不等。根據(jù)不同的口味及配料。根據(jù)我們的批發(fā)配料等計算。我們的成本是在0、5一杯。所以我們會有足夠的利潤。這個價格也對學(xué)生一族具有大的吸引力。

  第四部分:市場分析

  市場概況:客源市場描述:①主要以吃飯逛街的學(xué)生為主。②消費者分析:對于大多數(shù)學(xué)生來說,會經(jīng)常帶著杯奶茶逛街吃飯。③奶茶從發(fā)展到現(xiàn)在還是擁有很多的消費者。

  產(chǎn)品分析:產(chǎn)品投資小,利潤大,可以新增新品種奶茶,可以兼售咖啡果汁等飲料,生產(chǎn)工藝簡單,利于投資和創(chuàng)業(yè),我們是以奶茶制作工藝的精湛,制作種類的多樣為基礎(chǔ)提供給顧客最美味的奶茶產(chǎn)品和最滿意的服務(wù)。

  行業(yè)競爭狀況分析:

  (1)附近主要的競爭品牌有七杯茶,避風(fēng)塘,立頓。

  (2)對于新開奶茶店會對學(xué)生產(chǎn)生些新鮮感,并且周邊有三所學(xué)校,客源充足,消費潛力大。

  (3)經(jīng)調(diào)查,附近雖然也有幾家奶茶店,但都只是傳統(tǒng)意義上的珍珠奶茶,因此要擴大市場,我們也將變革創(chuàng)新,做市場的領(lǐng)軍人,多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),學(xué)習(xí)先進經(jīng)營管理經(jīng)驗,可以融入果粒等發(fā)展新品種奶茶,從此提升競爭力。

  營銷策略:

  (1)促銷計劃和廣告策略

 ?、傩N并進,在終端店促進是課踩用優(yōu)惠銷售和贈送禮品等方式,在保證銷量的同時,帶動品牌的成長。②對于不適合逛街的冬夏季,我們可以推出購買8杯以上就送貨上門,很適合宅寢室的學(xué)生。③為提高奶茶的知名度,進行廣告宣傳,邀請消費者免費試嘗等策略。

  (2)價格策略

  我們的奶茶定價為1、5元一杯~3元不等。根據(jù)不同的口味及配料。根據(jù)我們的批發(fā)配料等計算。我們的成本是在0、5一杯。所以我們會有足夠的利潤。這個價格也對學(xué)生一族具有大的吸引力。

  (3)營銷隊伍和管理

  提高前后臺的有效協(xié)同的響應(yīng)能力,科學(xué)規(guī)范的管理流程,提高店員的素質(zhì)和職業(yè)習(xí)慣。

  (4)營銷渠道

  通過租用店鋪經(jīng)營奶茶店。

  主要影響因素:

  (1)市場環(huán)境因素

  選好地段和店面,把握“客流”就是“錢流”原則在人流熙攘的熱鬧地段開店,成功的幾率往往比普通地段高出許多。客流量較大的地段有:①城鎮(zhèn)的商業(yè)中心(即我們通常所說的“鬧市區(qū)”);②車站附近(包括火車站、長途汽車站、客運輪渡碼頭、公共汽車的起點和終點站);③醫(yī)院門口(以帶有住院部的大型醫(yī)院為佳);④學(xué)校門口;⑤人氣旺盛的旅游景點;⑥大型批發(fā)市場門口。

  (2)消費者特點

  由于主要客源是師生群體,因此在寒暑假期間會出現(xiàn)銷售量會銳減的情況。

  (3)產(chǎn)品的特性

  產(chǎn)品的生產(chǎn)受客觀因素較小,自由性比較大,投資成本低,但是也有可能會因在經(jīng)營過程中出現(xiàn)銷售低峰導(dǎo)致原材料的擠壓,因此在次期間應(yīng)加大營銷部促銷與宣傳,采取降低價格等方式減少經(jīng)營損失。

  第五部分:生產(chǎn)規(guī)劃

  一、店面本身的情況

  店面可位于每天人流量相當(dāng)可觀的繁華地段,面積需達到40平米,且除了對外的店面外,還應(yīng)有兩間小房間,一間用來作為員工進行奶茶加工的工作室,另一間就作為衛(wèi)生間。

  二、店面的裝潢

  店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。

  三、奶茶的制作和技術(shù):

  a。制作原料(由供應(yīng)商以最優(yōu)價提供)

  以奶茶為主要原料,加上珍珠,西米等,可根據(jù)不同口味要求選擇合適的原料和設(shè)備(如封口機、封口膜、杯子、吸管、攪拌機、飲水機、容器、巴臺匙、冰格、冰夾、密封罐等)。

  b。制作奶茶的技術(shù)(隨著研究的深入和進展不斷變化和改進)

  首先,接受免費技術(shù)培訓(xùn)(即如何做出美味的奶茶的技術(shù))。為了更好的掌握技術(shù),我們決定組織人員進行專門的培訓(xùn)。

  其次,自行充分掌握泡制奶茶的技術(shù)。在成功開店以及掌握有原料也有現(xiàn)貨之后,我們必須安排至少5天的時間做技術(shù)的熟練和產(chǎn)品的制作。

  最后,后期技術(shù)更新。鑒于我們要進行自我研究新產(chǎn)品來贏取客人的喜好,我們要提前預(yù)定新樣品和材料。同時提前商定時間進行技術(shù)實驗。

  c。培養(yǎng)創(chuàng)新能力

  不斷推陳出新,促進產(chǎn)品的更新?lián)Q代,滿足消費需求。

  產(chǎn)品投產(chǎn)計劃:

  a。初期:投入資金進行宣傳,保證質(zhì)量贏取客人的信任及喜愛,確認主要的消費群體,要以良好的服務(wù)態(tài)度對待每一位顧客。

  b。經(jīng)營一段時間以后,增加材料預(yù)定渠道。擴招店員(以在校大學(xué)生兼職為主)擴大產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模。增加奶茶的產(chǎn)品種類和數(shù)量,同時提高質(zhì)量。倘若經(jīng)營旺盛可在財大其它校區(qū)蛟橋,麥盧甚至其它大學(xué)附近開設(shè)分店。

  c。保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)水平。要求店內(nèi)工作人員掌握必要的禮儀規(guī)范,男女服務(wù)員的面容,著裝以及與顧客交流時的態(tài)度,方法等。

  四、原料

  果粉,奶精,奶茶粉,茶類,珍珠,椰果、新鮮水果

  五、產(chǎn)品制造過程

  消毒及原料預(yù)處理、溶解、定容、封蓋、包裝

  六、質(zhì)量控制

  必須保證奶茶的質(zhì)量,新鮮,衛(wèi)生,健康。

  七、原料采購周期:一般定為3~4天

  第六部分:人員及組織結(jié)構(gòu)

  老板一名收銀員一名服務(wù)員一名調(diào)配師一名封口員一名采購員一名

  老板:負責(zé)管理人員及店里內(nèi)務(wù),必要時候出面店內(nèi)的糾紛。

  收銀員:即負責(zé)收錢的人員。

  服務(wù)員:負責(zé)店內(nèi)的衛(wèi)生及顧客的部分需求和建議。

  調(diào)配師:負責(zé)調(diào)配各式奶茶產(chǎn)品以交給封口員。

  封口員:負責(zé)用機器給每杯奶茶進行嚴(yán)格封口。

  采購員:負責(zé)進行奶茶原料及包裝等材料的采購工作。

  職工薪酬

  一個收銀員800元/月,服務(wù)員1000元/月,調(diào)配師1000元/月,封口員700元/月,采購員800元/月。每年總費用為51600元

  備注:各人員應(yīng)該充分表現(xiàn)出團結(jié)合作的精神,共同經(jīng)營好該店。

  第七部分:財務(wù)規(guī)劃

  一、融資戰(zhàn)略

  1、金融資本

  主要用于購置原料、租賃門面、專修房屋、發(fā)放工資、宣傳費用等。

  2、資金來源

  為了滿足本店的正常經(jīng)營活動,合理配置基金結(jié)構(gòu),減少公司舉債經(jīng)營中可能發(fā)生的經(jīng)營風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險。依據(jù)財務(wù)報表分析,本店第一年度資金主要來源有:

  本店處于創(chuàng)業(yè)階段,相當(dāng)一部分資金依賴自有資本,所以大部分資金通過創(chuàng)業(yè)者自籌獲得。

  二、第一年成本支出預(yù)算計劃

  1、門面租金

  本店銷售地點在南昌市內(nèi),初建門面總計為40平方米,按每月2000元算,租金共24000、

  2、裝修

  本店初建期主要要裝修門面和室內(nèi),需購買吊頂、地磚、吧臺、頂燈、店外燈箱、招牌、座椅等,其費用為30000、

  3、基本設(shè)備

  封口機(200元)、自動封口機(2600

  元)、保溫桶(280元)、雙層帶調(diào)溫功能電熱桶(360元)、奶茶機(2150元)、電磁爐(360元)、刨冰機(2300元)、沙冰機(350元)、冰淇淋機(8200元)、雙缸雙溫冷飲機(1950元)、碎冰機(280)、制冰機(價格根據(jù)制冰量規(guī)格而定)?;静僮鞴ぞ邉t包括:樹脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁擠壺、真空密封罐、沖茶組架含漏布、沖茶袋、過漏網(wǎng)等,這些價格在幾元到十幾元不等。材料包括果粉、奶精、奶粉等。其總費用為23000、

  4、職工薪酬

  一個收銀員800元/月,服務(wù)員1000元/月,調(diào)配師1000元/月,封口員700元/月,采購員800元/月。每年總費用為51600元。

  5、宣傳費用

  傳單、積分卡、會員卡。總費用2400元。

  具體原材料

  據(jù)計算,每杯奶茶成本為0、5元。

  三、盈利能力分析

  分析指標(biāo):銷售利潤率

  銷售利潤率=稅后凈利潤/銷售收入總額×100%

  據(jù)調(diào)查估計第一月每天能賣600杯,第二月每天能賣700杯,第三月每天能賣800杯,每杯2元。

  計算結(jié)果表明,我店未來三月的利潤呈增加趨勢,說明我店的經(jīng)營情況比較樂觀。

  第八部分:風(fēng)險分析

  經(jīng)營風(fēng)險就是指在資本經(jīng)營活動中所遇到或存在的某些不確定因素造成的經(jīng)營活動的經(jīng)營結(jié)果偏離預(yù)期可能性的風(fēng)險。就目前而言,本奶茶店店經(jīng)營活動中可能出現(xiàn)的風(fēng)險大致可總結(jié)為:市場風(fēng)險、技術(shù)風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險。

  一、市場風(fēng)險及對策

  1、市場風(fēng)險

  在該奶茶店店的創(chuàng)立階段及經(jīng)營過程中,該店可能會存在下列的市場風(fēng)險:

  ①消費者對該店產(chǎn)品認知程度低,達不到該店營銷目標(biāo)所要求的知名度。

  ②學(xué)校附近步行街奶茶店數(shù)量較多,市場競爭激烈,使市場增長率下降。

  ③據(jù)調(diào)查大多數(shù)學(xué)生喜歡去步行街上的星飲及七杯茶購買,因此新的奶茶店不能吸引預(yù)期數(shù)量的顧客,低于營銷目標(biāo)要求。

  2、對策

  ①針對達不到營銷目標(biāo)所存在的風(fēng)險,該店將主要把廣告等促銷活動做到位,在學(xué)校大力宣傳達到理想的宣傳效果,縮短消費者對該店及其產(chǎn)品的認知周期。

 ?、诎l(fā)展特色服務(wù),形成奶茶店的核心競爭力。采取各種營銷手段,樹立良好的品牌形象,迅速占領(lǐng)市場,在學(xué)生市場中形成良好的口碑效應(yīng)。

 ?、墼谀滩璧脑O(shè)計和店面管理上,著重突出創(chuàng)新的作用,把設(shè)計創(chuàng)新作為公司的生命之源,力量之源。

 ?、芙⒑屯晟剖袌鲂畔⒎答侒w系,定期在學(xué)校進行市場調(diào)查,及時把握市場變動的趨勢,把握好消費者傾向。

  二、技術(shù)風(fēng)險及對策

  該店尚處在創(chuàng)業(yè)初級階段,在奶茶的設(shè)計和市場的要求方面還無法達到最完美的結(jié)合,同時在奶茶銷售或經(jīng)營過程中出現(xiàn)的設(shè)備低劣,技術(shù)人員的素質(zhì);無法找到價廉物美的原材料等問題都可能導(dǎo)致一定的技術(shù)風(fēng)險。因此,對于這些技術(shù)風(fēng)險的解決對該店的發(fā)展也是至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)。

  三.管理風(fēng)險及對策

  奶茶店剛成立,成員相對缺乏對奶茶店的管理經(jīng)驗以及科學(xué)決策能力,不能對市場和管理有良好的認知和實踐。因此,對于這方面風(fēng)險的解決需要人員不斷去其他優(yōu)秀奶茶店學(xué)習(xí)深造,并運用于實踐當(dāng)中,這樣方能使公司可持續(xù)發(fā)展下去。

  四、財務(wù)風(fēng)險及對策

  成立初期,前期注入資金較少,信譽度比較低,在融資方面可能會存在資金不能及時到位等問題。

  故需要:

  1、合理確定資本結(jié)構(gòu),控制債務(wù)規(guī)模。

  2、記錄每天實際開支,監(jiān)督費用的使用情況,使資金合理運用合符公司運營的規(guī)劃。制定有效的成本計劃,作出準(zhǔn)確的費用估算和預(yù)算。

  3、融資時我們要簽訂合同,嚴(yán)格規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù)。

  4、加強資金管理,降低人為財務(wù)風(fēng)險,盡量達到最合理的資源配置。

  5、提高財務(wù)風(fēng)險意識,降低主觀意識中的財務(wù)風(fēng)險。

  6、要以財務(wù)為核心,形成服務(wù)、消費、財務(wù)、市場、等各環(huán)節(jié)之間的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。

  大學(xué)生創(chuàng)業(yè)方案計劃書篇三

  (一)摘要

  項目名稱:h&n(health&nutrition)營養(yǎng)餐廳

  使命:為同學(xué)提供實惠方便的綠色餐飲服務(wù),并且為移動餐廳,哪里有需要,我們就往哪里去。

  創(chuàng)業(yè)項目的起源:當(dāng)前在學(xué)校能買到食品的地方為數(shù)不多,且地方小種類少,垃圾食品量多。同學(xué)們上課下課時間是規(guī)定的,所以校內(nèi)商店購物高峰期統(tǒng)一,尤其是對于趕時間的同學(xué)來說,購買食品不方便一直是個讓人煩心的大問題。原本男生宿舍樓僅有的超市,也被搬遷到校外,而在二教,主樓附近更是想買東西都買不到。在學(xué)校里也只有2個師生超市,一教的小賣部,2食對面的超市,整體來說,在學(xué)校里買東西很不方便的,尤其是在2教上課或上自習(xí),有時候渴了,餓了,還要跑出2教,在冬天遇上下雪或大風(fēng),有些同學(xué)不得不選擇餓肚子,這對身體和學(xué)習(xí)的影響都很大。

  相信這種情況在各大高校或多或少都存在,鑒于當(dāng)前學(xué)校的情況,我們創(chuàng)業(yè)團隊想到在我們學(xué)校開一個移動餐廳,來解決這個問題。

  首先我們的移動餐廳是利用二手車為主體,并進行改裝,使之能進行制飲品,冷藏等,并要有一定的空間來儲存。我們還要購置一些桌椅,供顧客使用。

  我們營業(yè)場地并不固定,但主要集中在某幾個地方,如2教,主樓,田家炳附近,初步打算在田家炳東側(cè)設(shè)立一個場地,作為節(jié)假日的固定場所。這可以行使我們露天飲品店的功能,方便又浪漫。地點也是主要看哪里有需要,我們就往哪里去。

  我們的營業(yè)時間也并不固定,也是主要看客源情況。但我們營業(yè)時間主要是在上課前和上課后,主要供應(yīng)健康食品,綠色飲品,此外供應(yīng)同學(xué)們需求量大的食品等。

  考慮到資金的問題,我們主要使用的是二手車、桌、椅,對二手貨翻新,使之有更好的使用價值。

  對于資金的融合,我們可以申請貸款,畢竟我們的項目需要的資金不會很多,如果家里有條件的,還可以投資。

  在初期我們還要對我們的店員進行培訓(xùn),如如何做飲料,加工食品等,使我們的產(chǎn)品質(zhì)量更好,還要在上崗前進行服務(wù)培訓(xùn),做好我們團隊的形象。我們堅信,良好的客源是建立在產(chǎn)品的質(zhì)量上的。

  我們創(chuàng)業(yè)團隊首先在我們學(xué)校—北京林業(yè)大學(xué)進行試驗,如果收入可觀,我們將對其他學(xué)校進行調(diào)查,如果有好的前景,我們將推廣我們的校園移動餐廳到其他學(xué)校,并成立連鎖餐廳。

  此外,我們還要對我們的項目進行宣傳,吸引對我們項目感興趣的商家進行合作。我們相信我們優(yōu)良的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品一定會得到商家的興趣,學(xué)校的支持和同學(xué)們的喜歡。

  (二)公司概述

  北京林業(yè)大學(xué)校園移動餐廳有限責(zé)任公司的定位是現(xiàn)代化學(xué)生營養(yǎng)餐配送服務(wù)企業(yè)。目標(biāo)是建成成為北京市學(xué)生營養(yǎng)餐定點生產(chǎn)單位,最終成為一家正規(guī)的全方位營養(yǎng)餐飲業(yè)企業(yè)。

  所需材料均由中央廚房統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送,杜絕食品添加劑,全面啟動食品健康、無污染的綠色工程。此外,加工車間根據(jù)市場需求生產(chǎn)的食品要做到色、香、味俱佳??梢耘c北京林業(yè)大學(xué)附屬小學(xué),中國農(nóng)業(yè)大學(xué),北京語言大學(xué),中國礦業(yè)大學(xué),中國地質(zhì)大學(xué)等多所周邊高校的用餐單位與公司建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司始終堅持嚴(yán)格高效的科學(xué)管理,確保食品安全,從而贏得社會各界的贊譽和認可。

  樹立品牌意識,創(chuàng)立屬于自己公司的品牌是公司發(fā)展之初各位股東的一致意見,為了創(chuàng)立屬于自己的品牌,我們決定吸取一些起步較早,發(fā)展較好,品牌創(chuàng)立方面做得比較好的企業(yè)的先進經(jīng)驗,這樣一方面可以少走彎路,另一方面上手也比較簡單。相信有了一定的品牌效應(yīng)積累,對于我們公司的發(fā)展會是有更大的好處的,他可以成為良好的口碑,成為我們宣傳的好助手。

  (三)產(chǎn)品的研究和分析

  產(chǎn)品的綠色與營養(yǎng)我們餐廳的主要亮點。我們的主要產(chǎn)品是針對現(xiàn)在高校學(xué)生身體健康普遍狀況、個時間段需求而分時段供給。下面介紹一下我們的一些特色供給方式。

  花草茶

  花草茶是我們主要共飲健康飲品,飲品種類分為單一花草茶、綜合花草茶、果粒混合花草茶

  花草茶是近十年才開始在大城市流行,因為花草茶不含咖啡因,每一種花草都具有奇特的療效,花草茶的功效大約可分為3種:

  1、松弛神經(jīng)-幫助鎮(zhèn)靜身心、去除緊張、安撫煩躁的心情。學(xué)習(xí)中休息時間的最好選擇。

  2、提振精神-可增強身心活力、并助有助消除疲勞。代替咖啡,既達到提神效果也沒有咖啡因的傷害。

  3、加促新陳代謝-能促進體內(nèi)毒素的排出、有助于美容和健康。愛美又愛健康的女生們的最愛。

  我們將推出多種不同功效的主打花草茶,并且根據(jù)不同顧客的需求要求為其合理搭配花草茶。

  并且搜集各種花草茶功效的知識做成精致小冊子,供顧客翻閱。

  相信了解花草茶的同學(xué)將成為我們的???,不了解花草茶的同學(xué)也能通過我們的餐廳了解花草茶愛上花草茶。

  水果汁

  水果的好處就不用多說,是每個人每天都應(yīng)該攝入的。對于不愛吃水果或嫌麻煩的同學(xué)來說,水果汁就是很好選擇。

  我們的水果汁要求鮮榨且無添加不兌水。但由于水果運輸并不方便,為保證新鮮,我們實行限量供應(yīng)限時搶購。并且,水果汁并非主打,可以說是作為一種提升我們餐廳趣味性,增加同學(xué)們對我們餐廳興趣的產(chǎn)品。

  水果撻

  這種由紅提、獼猴桃、橙子、青蘋果、紅蘋果、西瓜、香瓜和芒果8種材料組成的水果撻,撻底松軟,香草味奶油入口即化,水果清新爽口,外形、顏色、味道都十分棒。

  (四)產(chǎn)品/服務(wù)

  產(chǎn)品/服務(wù)描述:本公司產(chǎn)品目前處于策劃籌備階段,考慮到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素,本公司的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。占領(lǐng)一定的市場份額,形成規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng),以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價格及其組合上,我們是依據(jù)消費者不同的消費層次和需求,加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品,其中在價格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最后廚房的加工程度,為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn),顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的食品。

  本公司將通過一系列的公關(guān)活動,處理方方面面的關(guān)系,為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。

  1與員工、供應(yīng)商建立精誠團結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員提供獎勵,集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料,制定正確的合理的進貨政策,積極為供應(yīng)商提供市場信息,進而開拓市場空間。

  2學(xué)校消費群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應(yīng)積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利,提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),正確處理顧客的要求和建議。

  3學(xué)校投資方的關(guān)系。及時了解并遵守學(xué)校相關(guān)規(guī)定,加強與學(xué)校相關(guān)部門的聯(lián)系,主動協(xié)助解決一些社會問題。與投資方保持廣緊密關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實信息。

  本公司特色營銷將側(cè)重于以下一些重點:

  主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

  主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的餐品

  3、預(yù)期成立時間:2010年2月份

  4、預(yù)期注冊資本:

  初始階段的成本主要是:餐車桌椅及改裝(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用(600),廚房用具購置費主要的服務(wù)特色:會員制的跟蹤服務(wù)移動服務(wù)

  主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色環(huán)保就餐環(huán)境和送貨上門的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  主要消費對象:北京林業(yè)大學(xué)校在校學(xué)生。

  (五)管理與團隊

  1)

  1、擬定的企業(yè)名稱:h&n(health&nutrition)

  2、企業(yè)基本情況:本公司正處于初步策劃階段,領(lǐng)導(dǎo)隊伍基本確定。餐飲業(yè)技術(shù)含量低,員工主要來自本校學(xué)生,勤工儉學(xué)或個人愛好。

  2)運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,基本設(shè)施費用(5000)等

  3)據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需33200元(餐車租賃費用3萬元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,廚房用具購置費用、基本設(shè)施費用等2600元)。資金學(xué)校提供20%,校外投資方50%,自己籌備30%。

  4)每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析

  據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為三個月。

  5、預(yù)期注冊地點:北京林業(yè)大學(xué)

  6、企業(yè)主要股東情況:列表說明股東的名稱及其出資情況。

  7、企業(yè)內(nèi)部部門設(shè)置情況:

  1、領(lǐng)導(dǎo)組:財務(wù)負責(zé)人、市場營銷負責(zé)人、技術(shù)開發(fā)負責(zé)人。

  2、服務(wù)組:本組由領(lǐng)導(dǎo)組內(nèi)人員擔(dān)任相關(guān)任務(wù)。

  8、董事會成員名單:(可根據(jù)本公司實際情況去決定職位安排)

  序號職務(wù)姓名學(xué)歷或職稱聯(lián)系電話

  1財務(wù)負責(zé)人羅書勤大學(xué)本科15120092188

  2市場營銷負責(zé)人王永寬大學(xué)本科15120048995

  3技術(shù)開發(fā)負責(zé)人陳建行大學(xué)本科13426064454

  (六)校園移動餐廳市場與競爭分析

  校園營養(yǎng)餐廳具有很好的市場前景,原因一由于學(xué)校一教旁邊的林大師生超市價格較高,在下課上課高峰期人滿為患,很多同學(xué)買東西不方便,而且一教和二教周圍沒有什么超市,同學(xué)們購物難成為了一個問題。同學(xué)們在上課或上自習(xí)的時候,趕時間想買一些零食來充饑,或者當(dāng)同學(xué)們自習(xí)感到很餓的時候,想買一些食物來補充能量。我們可以把我們的移動快餐車開到一教或二教門口,品種齊全,價格低廉,會吸引很多同學(xué)前來選購。我們還會在一教的三層、二教的四層成立采購點,供高層上課或自習(xí)的同學(xué)所需,為他們節(jié)省了很多上下樓的時間。我們推斷很多同學(xué)為了省點錢或少走一段路多節(jié)約時間而選擇我們的移動餐廳。我們會加大宣傳力度,印制傳單或海報,在各個宿舍樓、教學(xué)樓張貼、發(fā)放。有可能的話,我們會和我們學(xué)校的廣播臺取得聯(lián)系,來幫助我們宣傳我們的移動餐廳,擴大影響力。之所以說我們的移動餐廳有很好的市場前景。

  原因二,我們餐廳的主要特色是營養(yǎng),營養(yǎng)對于學(xué)習(xí)就業(yè)壓力越來越大的高校學(xué)子來說非常重要。并且隨著生活水品的日益增高,營養(yǎng)與保健越來越成為大家關(guān)注的問題。學(xué)校超市食品大多為對健康無益的零食,學(xué)校食堂供應(yīng)時間短且遠離教學(xué)樓。我們餐廳勝在解決了營養(yǎng)與便捷雙面問題。

  原因三,我們學(xué)校有眾多的家屬區(qū)。在周末或公共假期,我們將移動餐廳來到家屬區(qū),讓他們來購買我們的產(chǎn)品。龐大的家屬區(qū)一定會給我們的移動餐廳帶來不菲的收入。我們還會提供送貨上門服務(wù),讓他們足不出戶就能買到放心的產(chǎn)品。我們的服務(wù)絕對是一流的,目的是給顧客留下良好的印象,得到一些固定的客戶。我們會采取積分制和會員制。積滿一定的積分或購買到一定數(shù)額后,會得到相應(yīng)的禮品或打一定的折扣。會員也會得到一定的優(yōu)惠。

  我們在本校拓寬我們的市場后,還會在附近的高校、社區(qū)逐步拓寬市場,讓我們的移動餐廳成為一道風(fēng)景線。我們在創(chuàng)業(yè)的過程中,肯定會遇到一些困難和競爭。在面對這些競爭時,我們團隊首先要保持冷靜,團結(jié)起來想一些應(yīng)對策略。其次,我們會推出我們的特色產(chǎn)品和特色服務(wù)。我們相信,有了自己的特色,一定會站住腳跟,至少在特色產(chǎn)品和服務(wù)上我們不會落后。

  財務(wù)分析和融資需要

  一個好的創(chuàng)業(yè)團隊要有一定的資金儲備。我們團隊會把融資作為創(chuàng)業(yè)的第一步,我們主要從各自家長那兒得到創(chuàng)業(yè)所需的大部分資金,畢竟我們還是學(xué)生,還沒有掙錢。如果這筆資金不夠,我們會申報團中央,努力得到他們提供的創(chuàng)業(yè)資金,來擴充我們的資金。我們會爭取到一個或更多的贊助商,一方面他們給我們提供一些物資和資金的贊助;另一方面,我們會在學(xué)校里給他們做宣傳,給他們做廣告。這樣經(jīng)過多渠道的努力,我們的資金就不是問題了。等我們的創(chuàng)業(yè)團隊掙了自己的第一筆錢,我們不能先將這筆錢平分,而是先將這筆錢用到自己的團隊建設(shè)上來。畢竟我們的團隊還年輕,以后還需要大量的資金來維持正常的運轉(zhuǎn)。等我們的項目成熟了,再將賺的錢平分。說到融資需要,我們的項目需要很多資金,我們的移動餐廳需要一輛甚至更多的二手車,還有提貨的資金,員工的工資都需要大量的資金。各種設(shè)備,物品都需要大量的資金來購買。我們會制定一份詳細的購買物資明細單,做到心中有數(shù),不能盲目投資。我們團隊的融資需要和財務(wù)分析是我們團隊建設(shè)的重要步驟,我們會用百分百的認真去做好這件事情。

  (七)風(fēng)險與規(guī)避

  外部風(fēng)險

  隨著中國加入wto,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國市場,必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈。

  同學(xué)們適應(yīng)食堂就餐超市購物的習(xí)慣不會一時間改變,并且對我們的新型餐廳的接受需要一定時間。

  內(nèi)部管理風(fēng)險

  餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。

  市場風(fēng)險

  市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險,具體有以下幾種風(fēng)險可能:

  (1)在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險,市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

  (2)如果沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品,可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。

  (3)項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險,項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),而對于本階段項目而言,最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險,如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。

  原料資源風(fēng)險

  本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

  應(yīng)對措施

  1、汲取先進的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗,開發(fā)出自己的特色食品。

  2、嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報告。

  3、項目開發(fā)階段進行嚴(yán)格的項目規(guī)劃,減少項目風(fēng)險。

  4、進入市場后,認識食品市場周期,不故步自封,積極開發(fā)更新食品。

  5、與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。

  保險和法律事務(wù)健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實際市場價值,商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,我們還將購買一般責(zé)任保險。當(dāng)然,中心管理人同會采取有關(guān)預(yù)防措施,如提供適當(dāng)指導(dǎo),給予必要的警告,同會員簽署無責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗的法律事務(wù)所負責(zé)處理。

  初期(1-3月)

  主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場策略為通過積極有效的營銷策略,擠占食堂超市的校園市場分額;樹立良好的品牌形象,提升知名度、美譽度;收回初期投資,積極進行市場調(diào)研、開發(fā),產(chǎn)品的研制、推廣,為企業(yè)的進一步發(fā)展積蓄資本。

  中期(1年)

  鞏固、擴展已有的市場分額,擴大銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò);進一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制,提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè);在此基礎(chǔ)上,向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟。

  屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟,包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。公司將不再局限于北京市境內(nèi)發(fā)展,而要向全北京乃至全國的高校餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進軍。

  長期(2年)

  屆時,餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強,服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,公司將實行網(wǎng)點的擴張,以特許經(jīng)營的方式,開拓新的市場空間,擴大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引進最為科學(xué)的特許經(jīng)營管理模式,迅速培養(yǎng)自己對特許經(jīng)營體系進行良好管理的能力。實行謹(jǐn)慎有效的特許加盟方式,以契約為基礎(chǔ),把產(chǎn)品、服務(wù)及營業(yè)系統(tǒng)(包括商標(biāo)、商號等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營技術(shù)、營業(yè)規(guī)范),以營業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區(qū)的營業(yè)權(quán)。同時積極進行品牌宣傳,強化規(guī)范經(jīng)營,積極培養(yǎng)餐飲連鎖經(jīng)營人才,以統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算來提高連鎖經(jīng)營的效率,實現(xiàn)餐廳快速穩(wěn)健的品牌擴張。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)方案計劃書相關(guān)文章:

1.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃計劃書

2.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)方案策劃書

3.最新大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目計劃書怎么寫

4.大學(xué)生校內(nèi)創(chuàng)業(yè)計劃書范本 大學(xué)生校內(nèi)創(chuàng)業(yè)計劃書

5.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書樣本

2481540