飯店如何記賬標準規(guī)范模板
會計知識是一項專業(yè)技能。會計知識的順暢流動可以降低相應的協(xié)調(diào)成本,加速會計國際化的進程。那么飯店要如何記賬呢？下面是學習啦為大家準備的飯店如何記賬，希望大家喜歡!
飯店記賬的方法
大熊家的記賬本可以幫你記錄每天的收支，并進行分析、比較、匯總，讓你更容易規(guī)劃收支和進行預算。 使用大熊家的記賬本,錢來錢往一目了然， 讓你輕松理財不再難。 大熊家的記賬本幫助你更容易掌握收支狀況。
軟件功能
支出記錄、收入記錄、支出分類、收入分類、分類報表、日期報表、人員報表、流水報表預算管理和管理注冊、日歷功能。支出分類里預設有十幾種支出類別及支出項目。各類報表可根據(jù)自行設定的時間顯示，并且有導出成EXCEL功能，便于打印和保存。界面亮麗清新。新增資金帳戶管理功能，方便快捷管理銀行帳戶和現(xiàn)金。 此記賬本只能在一臺電腦上使用.
記賬的定義
記賬就是把一個企事業(yè)單位或者個人家庭發(fā)生的所有經(jīng)濟業(yè)務運用一定的記賬方法在賬簿上記錄;是指根據(jù)審核無誤的原始憑證及記賬憑證，按照國家統(tǒng)一會計制度規(guī)定的會計科目，運用復式記賬法對經(jīng)濟業(yè)務序時地、分類地登記到賬簿中去。登記賬簿是會計核算工作的主要環(huán)節(jié)。
記賬的規(guī)范
1.登記賬簿時，應按記賬憑證日期、編號、經(jīng)濟業(yè)務內(nèi)容摘要、金額等逐項記入賬內(nèi)。應做到登記準確、及時、書寫清楚。2.為了使賬簿記錄保持清晰、耐久，便于會計賬簿的保管，便于長期查考使用，禁止涂改。記賬時，應使用鋼筆和碳素墨水、藍黑墨水書寫，不得使用鉛筆或圓球筆(銀行的復寫賬簿除外)。
3.賬簿中書寫的文字和數(shù)字，應緊靠行格的底線書寫，約占全行格的2/3或1/2，數(shù)字排列要均勻，大小數(shù)要對正。這樣，不僅可使數(shù)字得到清晰的反映，也便于改正記賬錯誤。
4.登記完畢后，要在記賬憑證上簽名或蓋章，并注明已登記的符號“√”(表示已經(jīng)登記入賬)，以便檢查記賬有無遺漏或錯誤。
5.總賬應根據(jù)記賬憑證匯總表登記;日期、憑證號都應根據(jù)記賬憑證匯總表填寫，摘要欄除寫“上年結(jié)算”及“承前頁”外，應填寫憑證匯總的起止號。
明細賬應根據(jù)記賬憑證登記，日期填寫月日，如果同一月份有多筆業(yè)務，除第一、二筆外，以下各筆可用點點代替，但換頁的第一、二筆必須填寫。憑證號欄與摘要欄按記賬憑證號與摘要填寫。
現(xiàn)金日記賬應根據(jù)記賬憑證逐筆登記。
銀行存款日記賬應根據(jù)支票存根或其他銀行結(jié)算票據(jù)逐筆登記，“種類”項按銀行結(jié)算種類填寫，“號數(shù)”只填寫支票的后四位數(shù)字。
各種賬簿按頁次順序連續(xù)登記，不得隔頁跳行登記。如果發(fā)生隔頁、跳行時，不得隨意涂改，應在空行空頁的金額欄由右上角向左下角劃紅線注銷，同時在摘要欄注明“此行空白”或“此頁空白”字樣，并由記賬人員壓線蓋章。訂本式賬簿，不得任意撕毀。
6.下列情況可用紅色墨水。登記賬簿須用藍黑色墨水書寫，不得使用圓球筆或鉛筆，但下列情況可用紅色墨水：
(l)按紅字沖賬的記賬憑證，沖銷錯誤記錄。記賬以后，如果發(fā)現(xiàn)記賬憑證應借、應貸科目或金額發(fā)生錯誤，并己登記入賬，引起賬簿記錄錯誤，可先用紅字填制內(nèi)容相同的記賬憑證，沖銷原錯誤記錄，然后用藍、黑字填制正確的記賬憑證，重新登記入賬。記賬以后，如果發(fā)現(xiàn)記賬憑證和賬簿記錄金額有錯誤，并且所記的錯誤金額大于應記的正確金額，但原記賬憑證和賬簿所記的會計科目及其記賬方向并無錯誤，則用紅字沖銷它的多記部分金額。
(2)在多欄式賬頁中，登記減少數(shù)。在多欄式賬頁中，只設借方(或貸方)欄目登記增加數(shù)，若需要登記減少數(shù)時，則用紅字在表示增加欄目中登記。
(3)劃更正線、結(jié)賬線和注銷線。
(4)沖銷銀行存款日記賬時，用紅字登記支票號碼，進行沖銷。
(5)存貨按計劃成本計價，在調(diào)整發(fā)出材料成本差異節(jié)約額時，用紅字沖減成本差異。
(6)采購材料或商品時，貨物已到達企業(yè)，而結(jié)算憑證尚未到達，則在月末時，先按暫估價入賬，下月初用紅字沖回暫估價，以便結(jié)算憑證到來時正常入賬。如表3-2所示。
(7)當銷售貨物發(fā)生退回時，則用紅字沖減己入賬的該筆貨物銷售收入和銷售成本。
(8)會計制度中規(guī)定用紅字登記的其他記錄。
7.結(jié)出賬戶余額后，應在“借”或“貸”欄內(nèi)寫明“借”或“貸”字樣;沒有余額的賬戶，應在“借”或^貸”欄內(nèi)寫“平”字，并在金額欄內(nèi)元位上用“0”表示。
8.賬簿中賬頁下端最后橫線以下，一律空置不填。
9.每一賬頁登記完畢結(jié)轉(zhuǎn)下頁時，應在下頁第一行摘要欄注明“承前頁”字樣。
所有賬戶一律不做“過次頁”。
辦理“承前頁”時，次頁第一行的日期均以前一頁最后一筆記錄的日期作為“承前頁”的日期。日記賬承本日發(fā)生額連續(xù)累計數(shù)及余額，損益賬戶承本月發(fā)生額連續(xù)累計數(shù)及余額。
如果賬簿最后一行為日結(jié)、月結(jié)、季結(jié)或年結(jié)的，辦理承前頁時應承借、貸、余日結(jié)、月結(jié)、季度或年結(jié)數(shù)。對于不需加計發(fā)生額的賬戶，辦理承前頁時，只承前頁的日結(jié)、月結(jié)、季結(jié)的余額;對于需要加計發(fā)生額的賬戶，辦理承前頁時，承借、貸、余三欄目結(jié)、月結(jié)、季結(jié)數(shù)，記在第一行。
在辦理承前頁時，需要加計發(fā)生額的科目有：現(xiàn)金、應付工資、應交稅金、主營業(yè)務收入、其他業(yè)每收入、營業(yè)外收入、主營業(yè)務成本、主營業(yè)務稅金及附加、營業(yè)費用、管理費用、財務費用、其他業(yè)務支出、營業(yè)外支出、利潤分配等。
10.對于固定資產(chǎn)賬簿和低值易耗品賬簿，可以跨年度連續(xù)使用。
記賬的具體流程
1、根據(jù)日常發(fā)生的業(yè)務填制記憑證。記賬憑證下要附正式發(fā)票。
2、根據(jù)記賬憑證登記現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬、各明細分類賬。
3、月末，根據(jù)全月記賬憑證匯總，填制科目匯總表，據(jù)科目匯總表登記總賬。(如果業(yè)務量很大，記賬憑證很多，也可以按旬匯總，登記總賬)
4、結(jié)賬。根據(jù)總賬各賬戶余額及發(fā)生額填報財務報表。
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