現(xiàn)代人工作壓力大，生活節(jié)奏加快，午餐在外吃盒飯、快餐是常事，有的人甚至一日三餐都在外面解決。這樣雖然比較方便，但缺點也顯而易見，很多人對辛辣食品頗有好感，有的不良小販為了節(jié)約成本，將不新鮮的食品調入辣椒，長期的油膩、辛辣食品，不規(guī)律的飲食，過飽或過饑，再加上運動少，極易誘發(fā)肛周疾病，最終導致“盒飯綜合癥”。　醫(yī)生建議，首先要避免正餐天天吃盒飯。平時在辦公室要補充B族維生素、維生素C、維生素A和微量元素，還應喝些蜂蜜、酸奶，吃些水果等。其次，一定要保持大便通暢，縮短糞便在體內停留的時間，減少有毒物質在腸道中被吸收。第三，上班族食物搭配應注意營養(yǎng)均衡，一天攝入的蔬菜應在200克左右，可多吃青豆、紅薯、豆腐、紅蘿卜等，每天蛋類、肉類食用量不宜超過100克。第四，多吃水果可以彌補蔬菜在保存過程中損失的維生素，建議在早上10時前和下午2時30分后食用。

沒錯，小編接下來就是要向大家介紹白領賣盒飯的創(chuàng)業(yè)故事

白領辭職賣盒飯?白領們放著光鮮亮麗的工作不做，居然辭職去賣盒飯?兩位一直為午餐發(fā)愁的白領找到生財之道，細算起來，一年賺10萬不成問題，寧愿放棄四五千元的月薪，也要當“一分錢的老板”。曾經(jīng)是白領的__強、陸海，也曾為每天中午吃什么而糾結過，但現(xiàn)在他們卻開始做起了白領的午餐生意。

做白領，常為中午吃什么糾結

“有一次下班后我和同事都很餓了，于是就到常去的一家快餐店吃飯，結果發(fā)現(xiàn)關門了。更惱火的是，有一次在外面吃飯，居然吃了拉肚子?！闭f起這些吃午餐打游擊的經(jīng)歷，__強至今記憶猶新。

今年29歲的__強從重慶科技大學畢業(yè)后就在外資企業(yè)拉法基上班，工作比較穩(wěn)定，就是中午吃飯不方便?！白约簬Р停訜嵋膊环奖?。路邊有盒飯，怕不衛(wèi)生。路邊的小攤可以吃面條、米線，價格便宜，但總不能天天中午吃面條吧?天天吃大餐館，成本太高了。”他說，工作幾年，基本上每天都為午餐發(fā)愁。

同樣，今年40歲，曾在大坪一家通訊公司上班的陸海，也面臨著和__強一樣的問題，為午餐發(fā)愁。陸海主要負責銷售業(yè)務，算得上是白領中的精英，他說：“天天打游擊吃午飯，弄得胃也不好了，而且完全沒有營養(yǎng)?！?/p>

正是因為這些原因，__強和陸海發(fā)現(xiàn)了午餐市場中的商機。

賣盒飯，寧愿做一分錢的老板

今年3月，鄉(xiāng)村基高調宣布進入微餐行業(yè)，向全市征集100家微企配送鄉(xiāng)村基的微餐，這個消息讓陸海和__強感到振奮，他們立即與鄉(xiāng)村基取得了聯(lián)系。

據(jù)了解，鄉(xiāng)村基微餐菜品由鄉(xiāng)村基統(tǒng)一研發(fā)和制作，通過鄉(xiāng)村基前期統(tǒng)一培訓后再由微餐派送團隊售出。派送方式包括背包送、餐車送、店面售賣三種形式。

背包送需要統(tǒng)一購買設備和服裝，需要資金約3000元;餐車送，在統(tǒng)一購買設備和服裝的基礎上，每月還需要2500元的租用費，其中的耗損和駕駛員費用由創(chuàng)業(yè)者自負;而店面售賣，在服裝和設備統(tǒng)一的基礎上，還需要統(tǒng)一進行裝修，裝修費用大約1萬元。

“寧愿當一分錢的老板，也不愿做一百元的丘二。”__強說，他自己一直都有創(chuàng)業(yè)夢想，雖然以前并未從事過餐飲，但自己每天中午都與各式各樣的盒飯打交道，也算有了一些間接經(jīng)驗。

而陸海辭職后，也選擇了和鄉(xiāng)村基合作?！懊褚允碁樘欤總€人都要吃飯，特別是白領盒飯市場非常巨大，和一個大品牌合作，風險要小很多。”陸海說。

生意經(jīng)，一年賺10萬沒問題

對于做鄉(xiāng)村基的微餐盒飯，__強給大家算了一筆賬，他認為一年賺10萬元不成問題。

__強和鄉(xiāng)村基微餐簽約的區(qū)域是兩江新區(qū)財富中心A、B座，負責這兩個地方寫字樓工作人員每天的午餐。

“我調查過，這兩個地方至少有1000-2000名上班的白領，但寫字樓里沒有廚房設備，單位基本上沒有食堂，而附近的小食店也很少，中午吃飯，全靠一些個體戶送餐，非常不方便?！盻_強說，鄉(xiāng)村基的盒飯每份售價11元，有2元的利潤，如果每天中午能送出500份，那么一天就能賺1000元。

除開鄉(xiāng)村基提供的微餐車、保溫盒及統(tǒng)一服裝的租金外，每天最大的支出就是送餐人員的費用，中午送餐，最集中就是11點到1點這兩小時，從樓下的餐車送到樓上的公司，__強既是老板也是丘二?！拔掖蛩懔硗庹垉蓚€鐘點工，這兩個人可以是兼職的家政人員，也可以是勤工儉學的大學生，按照市場行情，兩小時25元，兩個人一天的小時工資是50元?！?/p>

“按照這樣計算，僅財富中心一個點，一年賣盒飯賺20萬也是正常的。”但__強說，保守估計，一年10萬元應該沒有問題。他說，接下來還將發(fā)展一些大客戶。

陸海從事的微餐區(qū)域為龍頭寺片區(qū)，他說他觀察了很久，這個片區(qū)的流動人口和企業(yè)都比較多，但很少有品牌店送快餐，他準備在這個區(qū)域設置一個微餐車，每天中午送餐，如果生意好，他還打算在這個片區(qū)開設一家鄉(xiāng)村基的微餐店。