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800元怎么創(chuàng)業(yè)

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  800元怎么創(chuàng)業(yè)

  案例一

  張大衛(wèi)這個美籍韓國人如今可謂炙手可熱:去年,他在HBO的電視劇《劫后余生》中亮相;紐約美食界的名廚們跟他稱兄道弟;紐約一家熱門餐廳為了向他致敬,甚至專門推出了一款“張氏熱狗”。

  張大衛(wèi)(音譯:David Chang)是紐約最受歡迎的拉面大廚,但討厭他的人也不在少數。

  零成本創(chuàng)業(yè)項目,在大眾美食網站Eater上,一位不愿署名的評論者如此評論張大衛(wèi):“我們還在關注那個家伙嗎?他的廚藝跟他的口味和脾氣一樣糟糕。”網絡美食雜志Star Chefs頗具影響力的負責人安托瓦內特?布魯諾稱張大衛(wèi)“被高估了”。美國摑客網(Gawker)說他是一名“說大話的廚師”,而且“對家人并不友好”。在美食家網站Grub Street上,另外一位評論者則把張大衛(wèi)稱作“黑武士”。

  但張大衛(wèi)的粉絲們自然不會接受這樣的評論。這位35歲的韓裔美國大廚憑借其福桃餐飲集團獲得了巨大成功。早在2004年,他在紐約市東村開辦了一家無電梯的休閑拉面館福桃面吧(Momufuku Noodle Bar)。如今他的旗下已有八家餐廳(其中四家開設在海外),另有五家福桃奶品點心鋪(Momofuku Milk Bar)。此外,公司還有兩家酒吧,分別是多倫多的Nikai酒吧和紐約的Booker & Dax高級酒吧。

  今年秋天,張大衛(wèi)在多倫多的福桃大樓開業(yè),里面有三家不同的餐廳和一家酒吧,算是他到目前為止的最大手筆。張大衛(wèi)的產業(yè)已經從當初紐約東村一家只有27個座位的拉面館,發(fā)展成擁有500多名員工、出版過兩本烹飪圖書、一本季刊和一個研發(fā)實驗室的龐然大物。

  零成本創(chuàng)業(yè)項目,換句話說,它已經成為一個名符其實的餐飲帝國。如今,張大衛(wèi)正在全力投入公司運營。然而,對于公司的擴張,他的感受卻非常復雜。此外,隨著他的餐飲帝國不斷發(fā)展,這位大廚自身也在經歷蛻變,努力接受作為一名美食藝術家和一名商人的雙重身份。

  毫無疑問,對于張大衛(wèi)的批評絕大多數都源自他所取得的成功。每一個行業(yè)都存在競爭,但餐飲行業(yè)的競爭尤為激烈。凡是住在紐約并且關心美食的人,對于張大衛(wèi)所帶來的刺激肯定記憶猶新。

  他似乎無處不在:去年,在美國有線電視聯(lián)播網HBO制作的新奧爾良電視劇《劫后余生》(Treme)中,有他的身影。來自哥本哈根知名餐廳Noma的名廚安東尼?伯爾頓和雷內?雷哲皮與張大衛(wèi)稱兄道弟?,斏?斯圖爾特對他的食物贊不絕口(她在張大衛(wèi)烹飪圖書的封底簡介中寫道:“有一天,我竟然嘗到了張大衛(wèi)的豬肉包,我感到非常榮幸。”)為了向張大衛(wèi)致敬,紐約超酷的雞尾酒餐廳PDT甚至專門推出了一款“張氏熱狗”。這是一款經過油炸,包裹培根肉,使用大量韓國泡菜的改良版熱狗。

  不過,張大衛(wèi)自己的態(tài)度也經常會招致譴責。他之所以將餐廳命名為“Momofuku”,一方面是因為它在日語中意為“幸運的桃子”,但另外一方面,也是由于它聽起來很像“motherfucker”。他的臟話極富傳奇色彩(他在《劫后余生》中有一句臺詞是:“去她媽的,把豬肉放到每一個該死的盤子里。”2009年,他嘲笑美食頻道Food Network的名人蓋?費爾瑞,說他帶著“土鱉的眼鏡和蠢到冒泡的袖章”。)接受《財富》雜志(Fortune)采訪時,他也會冒出幾句臟話,并且樂此不疲。而且,他自己也承認,雖然他一直在努力打磨自己的棱角,但以前他還是經常會對員工大發(fā)脾氣。

  《福桃》雜志(Lucky Peach)主編克里斯?因格稱:“很明顯,張大衛(wèi)的個性非常突出,而且有多重性格。”2011年,張大衛(wèi)與來自麥克斯威尼出版社(McSweeney's)的克里斯?因格和彼得?米漢共同創(chuàng)辦了美食雜志《福桃》。因格說道:“有人愛他和他的福桃餐廳,肯定就會有人因為各種各樣的原因,瞧他不順眼。”

  另外一個招致批評的原因可能是張大衛(wèi)的成功完全顛覆了傳統(tǒng)。通常情況下,人們從廚藝學校畢業(yè)后,會先找一份最底層的工作,毫無怨言地做著幫廚的工作。然后他們得按部就班往上爬,最終成為副主廚,也有可能成為廚師長。張大衛(wèi)從最好的餐廳進入餐飲業(yè),但他并沒有做太長時間,便開始自立門戶。

  零成本創(chuàng)業(yè)項目,他的第一家餐廳就大受歡迎,他本人也迅速打出了自己的名氣,并開始創(chuàng)辦新餐廳。與其他廚師不同,張大衛(wèi)沒有任何外部投資者;福桃餐廳的資金來源除了他自己的積蓄和銀行貸款外,只有他從父親和父親的朋友那里借來的130,000美元,還有從哥哥那里借來的一小筆資金。而且,適逢數字化媒體革命的大潮,他推出了《福桃》季刊,但到目前為止,這本雜志卻只有印刷版,尚無任何在線內容。如今,第一期雜志已經售罄。張大衛(wèi)認為,人們想要卻得不到,這是“很有趣的事情”。

  800元怎么創(chuàng)業(yè)

  案例二

  800元創(chuàng)業(yè)開店到年入數十萬

  零成本創(chuàng)業(yè)項目,從一個懷揣夢想月收入800元謀生的打工妹,到一個嶄露頭角擁年收入幾十萬的如錦似幻3d墻秀坊加盟店。零成本創(chuàng)業(yè)項目,從一個只有技校文評的懵懂少女自費念完大學。零成本創(chuàng)業(yè)項目,800元創(chuàng)業(yè)開店,到年入數十萬。

  這個平凡的80后少女王燕用一年時間成就了自己的非凡事業(yè),實現(xiàn)了人生的價值,詮釋出一段白手起家的創(chuàng)業(yè)傳奇。 窮人孩子早當家,王燕選擇外出打工 2008年,王燕完成了技校的學業(yè),當時老家的經濟還并不發(fā)達,工資水平也不高,姐姐工作后每月的收入不過500元。

  “窮人的孩子早當家”,看著年邁的雙親,想到還有一個上學的弟弟,19歲的王燕也決定和姐姐一起挑起家庭的重擔,于是王燕也選擇了去外地打工掙錢。 王燕來到深圳的一個窗簾加工廠,天天做著重復的工作,枯燥無聊,甚至有時候還要加班到深夜十一、二點,王燕每月也只有800元的收入,雖然王燕也并不喜歡這份工作,可家里的經濟條件并不能給她更多的時候去找自己喜歡的工作,就這樣,王燕堅持了三年。

  零成本創(chuàng)業(yè)項目,經過這三年的奮斗,王燕的家庭條件越來越好了,王燕也覺得在窗簾廠也不能干一輩子,這工作也沒有什么發(fā)展前途,于是,她辭職了,想要重新找一份自己喜歡的工作??墒?,文評不高、沒有技術的王燕,在求職的過程中四處碰壁,正在她心灰意冷之時,王燕想到了創(chuàng)業(yè)。

  她想,別人不愿意給自己機會,可自己可以創(chuàng)業(yè)啊,自己給自己當老板。 網上加盟項目多,唯如錦似幻分外惹人眼 想到這里,王燕一刻也沒耽擱,在網上搜索著各種創(chuàng)業(yè)項目,最終,一個名叫如錦似幻3d墻秀坊加盟的項目引起了她的注意。

  王燕說,她原來剛去廠里上班的時候,廠里的宿舍剛剛修建好她們就搬了進去,墻面全是白的,總是給人一種很單調的感覺,而且還有一股很大的怪怪的味道,讓人呼吸都很困難。

  零成本創(chuàng)業(yè)項目,宿舍里都是些小姑娘,女生都愛漂亮,每個人都會在墻上貼一些自己喜歡的畫報什么的,讓自己的那一小塊地方不會顯得那么單調乏味。她想,應該每個人都有這種心理,更何況現(xiàn)在人們對于居住條件要求更高了,如錦似幻3d墻秀坊應該會很受歡迎。

  如錦似幻3d墻秀坊加盟項目到底是一個什么樣的項目呢?王燕告訴我們說,如錦似幻3d墻秀坊是一種液態(tài)壁紙,她能根據自己的喜好在墻上涂上自己喜歡的花色,同時,如錦似幻3d墻秀坊既環(huán)保又健康,可以說是帶墻體裝飾進入革命時代。

  王燕的加盟店迅猛發(fā)展,營業(yè)額突飛猛進 看著這么好的產品,如錦似幻3d墻秀坊加盟總部還為加盟商提供免費培訓、傳授營銷技巧以及各種營銷技術、物流支持、廣告支持等,讓王燕的創(chuàng)業(yè)信心更加堅定。

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