不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦>創(chuàng)業(yè)指南>其它創(chuàng)業(yè)知識(shí)>

餐飲加盟店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目(2)

時(shí)間: 弘達(dá)781 分享

  餐飲加盟店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目6:南京板鴨

  南京板鴨馳名中外。明清時(shí)南京就流傳“古書院,琉璃塔,玄色緞子,咸板鴨。”的民謠,可見(jiàn)南京板鴨早就聲譽(yù)蜚然了。板鴨是用鹽鹵腌制風(fēng)干而成,分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質(zhì)細(xì)嫩緊密,像一塊板似的,故名板鴨。南京板鴨的制作技術(shù)已有600多年的歷史,到了清代時(shí),地方官員總要挑選質(zhì)量較好的新板鴨進(jìn)貢皇室,所以又稱“貢鴨”;朝庭官員在互訪時(shí)以板鴨為禮品互贈(zèng),故又有“官禮板鴨”之稱。

  餐飲加盟店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目7:腸旺面

  貴陽(yáng)地區(qū)著名的風(fēng)味小吃,已有一百多年的歷史。相傳為一位姓蘇的生意人首創(chuàng)。因系有豬肥腸、豬血旺作蓋面的雞蛋人工面條,故名“腸旺面”。腸旺面擇料嚴(yán)格,制作考究,一碗面條,其主料、配料競(jìng)二十多種。制作時(shí),面條要經(jīng)過(guò)“三翻四搭九道切”,細(xì)軟如綢緞;肥腸加鹽、醋反復(fù)搓洗,解刀后加花椒、山奈、八角、點(diǎn)蔥、文火煨燉。經(jīng)過(guò)精細(xì)加工制作的腸旺面,湯色鮮紅,面條細(xì)脆,辣而不猛,油而不膩,吃時(shí)濃點(diǎn)滿口,吃后回味悠長(zhǎng),深受群眾喜愛(ài)。

  餐飲加盟店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目8:和味牛雜蘿卜

  和味牛雜蘿卜據(jù)說(shuō)是光緒年間一個(gè)居住在光塔寺附近的回族廚師發(fā)明的。光塔寺是一座歷史悠久的清真寺,附近一帶曾是信奉伊斯蘭教的回民聚居地。出于宗信仰,伊斯蘭教教徒都不吃豬肉,故一個(gè)回民廚師就想到在光塔寺附近開(kāi)了一家牛香店。他用牛腸、牛膀、牛肺、蘿卜用加了花椒、八角等五種味料的醬汁慢火炆好幾個(gè)小時(shí),等牛雜炆透了,而蘿卜又吸慢了加入牛雜味的醬汁后,再剪開(kāi)小塊,用小竹簽串著醮辣椒醬吃,曰為和味牛雜蘿卜,入口回味無(wú)窮。此味一出,果然吸引附近的回民甚至非回民都來(lái)光顧。于是,善食的廣州人都紛紛仿效,和味牛雜蘿卜一味流傳至今了。

  餐飲加盟店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目9:南翔小籠饅頭

  南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包,是上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名小吃,已有100多年歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,是深受國(guó)內(nèi)外顧客歡迎的風(fēng)味小吃之一。南翔小籠饅頭的餡心是用夾心腿肉作成肉醬,不加蔥蒜,僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。饅頭的皮是用不發(fā)酵的精面粉作成的,50克面粉可包8個(gè),100克一籠屜。蒸熟后的小籠饅頭,小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,一咬一包湯,滿口生津,滋味鮮美。如果吃時(shí)佐以姜絲、香醋、配上一碗蛋絲湯,其味更佳。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節(jié)變化而變化。初夏加蝦仁,秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場(chǎng)內(nèi)的南翔饅頭,是豫園商場(chǎng)有名的風(fēng)味小吃之一。
看過(guò)“餐飲加盟店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”的人還看了

1.最新餐飲加盟項(xiàng)目

2.餐飲加盟創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文3篇

3.2016適合年輕人創(chuàng)業(yè)加盟的好項(xiàng)目

4.快餐加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目有哪些

5.加盟餐飲好項(xiàng)目

餐飲加盟店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目(2)

餐飲加盟店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目6:南京板鴨 南京板鴨馳名中外。明清時(shí)南京就流傳古書院,琉璃塔,玄色緞子,咸板鴨。的民謠,可見(jiàn)南京板鴨早就聲譽(yù)蜚然了。板
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 餐飲加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目
    餐飲加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

    創(chuàng)業(yè)要想成功,除了有了點(diǎn)子以及熱情是不夠的,需要無(wú)所不用其極的接近真實(shí)。做好創(chuàng)業(yè)就要選擇合適的項(xiàng)目,現(xiàn)在的小吃項(xiàng)目加盟火熱,那么下面是學(xué)

  • 餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目
    餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

    鼓勵(lì)和促進(jìn)創(chuàng)業(yè),不僅有利于拓寬勞動(dòng)者就業(yè)門路,為社會(huì)創(chuàng)造更多的就業(yè)崗位,還有利于勞動(dòng)者實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值,在全社會(huì)形成創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)的濃厚氛圍,推

  • 餐飲創(chuàng)業(yè)加盟店
    餐飲創(chuàng)業(yè)加盟店

    創(chuàng)業(yè)不僅有助于提高社會(huì)生產(chǎn)率,提供充分的就業(yè)機(jī)會(huì),還對(duì)新理論觀點(diǎn)的形成和建立起著決定性作用,而后者對(duì)經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)期發(fā)展更是具有至關(guān)重要的作用。

  • 餐飲創(chuàng)業(yè)加盟好項(xiàng)目
    餐飲創(chuàng)業(yè)加盟好項(xiàng)目

    創(chuàng)業(yè)活動(dòng)是人類商品生產(chǎn)活動(dòng)中的最高層次的復(fù)雜勞動(dòng)形態(tài),無(wú)論是在發(fā)達(dá)國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家,創(chuàng)業(yè)活動(dòng)與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、勞動(dòng)就業(yè)等都表現(xiàn)出了愈來(lái)愈緊密

1189169