創(chuàng)業(yè)小吃加盟項(xiàng)目(2)
創(chuàng)業(yè)小吃加盟項(xiàng)目8：南翔小籠包
南翔小籠包為上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點(diǎn)。因其形態(tài)小巧，皮薄呈半透明狀，以特制的小竹籠蒸熟，故稱"小籠包"。著名的店家，一家是豫園商城內(nèi)的南翔饅頭店，另一家是西藏路延安路口的古猗園點(diǎn)心店。
創(chuàng)業(yè)小吃加盟項(xiàng)目9：廣州的早粥
廣州的早粥，名目繁多，風(fēng)味特殊。有艇仔粥，魚(yú)生粥，八寶粥，鍺骨粥，品種多達(dá)二三十種。制作時(shí)把新鮮肉，菜切成薄片，用滾燙的粥燙熟，加味料食用。一般加什么配料，就叫什么粥。早粥歷史悠久，味道各異，營(yíng)養(yǎng)豐富，別有風(fēng)味。
創(chuàng)業(yè)小吃加盟項(xiàng)目10：缸鴨狗湯團(tuán)
寧波湯團(tuán)以缸鴨狗湯團(tuán)最聞名，所以浙江有"寧波湯團(tuán)甲天下，缸鴨狗湯團(tuán)甲寧波"的民謠。這種湯團(tuán)選料嚴(yán)格，制作精細(xì)。它選用上好糯米，黑芝麻，豬板油，桂花，白糖為原料，湯團(tuán)做好后，下鍋水煮等工序都有嚴(yán)格的要求，以確保風(fēng)味。缸鴨狗湯團(tuán)吃起來(lái)清香四溢，具有香、甜、鮮、滑的特點(diǎn)。
創(chuàng)業(yè)小吃加盟項(xiàng)目11：馬肉米粉
馬肉米粉是廣西桂林著名小。它以馬肉，馬下水配以米粉烹制而成。馬肉和馬下水經(jīng)過(guò)特殊工藝腌制，味道甘香松脆，越嚼越香。米粉也選用上好白米加工而成，入口爽滑，略有彈性。吃時(shí)將米粉放在馬骨湯里燙熱，然后連湯帶米粉一起放入碗內(nèi)，拌以調(diào)料，上覆幾片馬肉。食后久久不忍離去。桂林流傳這么一名話："不吃馬肉米粉，不知天下美味。"。
創(chuàng)業(yè)小吃加盟項(xiàng)目12：上海小吃
排骨香酥鮮嫩，年糕香糯適口，汁濃色艷。為上海人喜食的小吃品種，最聞名的店有四川中路福州路口的"小常州"和西藏南路金陵路口光明中學(xué)北側(cè)的"鮮得來(lái)"點(diǎn)心店。
創(chuàng)業(yè)小吃加盟項(xiàng)目13：牛羊肉泡饃
牛羊肉泡饃是陜西著名風(fēng)味小吃。它是選用牛、羊、豬條肉、粉絲、木耳、豬油、蔥、姜、蒜、蒜苗、八角、桂皮、花椒等主料制作而成。其特點(diǎn)為湯鮮味濃，肉嫩饃筋，頗受群眾歡迎。
創(chuàng)業(yè)小吃加盟項(xiàng)目14：魚(yú)丸
魚(yú)丸是福建著名傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。系選用鰻魚(yú)、馬鮫或鯊魚(yú)等海魚(yú)，剔去皮、魚(yú)刺，斬成肉茸，加鹽、淀粉攪拌成糊狀作為魚(yú)丸皮，再選精肉、蝦干、生姜剁細(xì)，加多種調(diào)料作餡。用手工捏制成乒乓球大小的丸子，清水煮熟后泡以美味高湯加蔥花、味精即可食用。魚(yú)丸色澤潔白，富有彈性，肉餡香而松軟，魚(yú)肉皮鮮嫩爽滑，百食不膩。
創(chuàng)業(yè)小吃加盟項(xiàng)目15：大救駕
大救駕是云南騰沖的一種小吃，是鉺塊或鉺絲烹制面成，餌塊或餌絲都是米類制品。將餌塊切成菱開(kāi)片，加鮮肉片、火腿片、酸菜、蔥段、菠菜段、香茄丁、糟辣子、雞蛋等炒蛋，加入少量肉湯燜軟，再用精鹽、醬油、味精調(diào)味。最后用酸菜和肉湯再煮成一碗湯和裝在盤中的餌塊一同上桌。
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