對(duì)中國(guó)人來說，喝茶是不少人共認(rèn)的養(yǎng)生方式，可茶葉形態(tài)萬千，按照加工工藝的不同，可分為綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶和黃茶六類。你真的喝對(duì)了嗎?一起學(xué)習(xí)啦小編和大家來看看不同茶葉的保健功能。

　　養(yǎng)生保健降壓茶：松蘿3克，杭菊花10克，龍井茶葉3克。將松蘿切碎，與菊花、茶葉同放入陶瓷茶杯中，以沸水泡飲。注意應(yīng)選擇花朵完整、氣味清香、顏色鮮艷的菊花為宜。

　　養(yǎng)生保健降糖茶：枸杞10克，淮山藥9克，天花粉9克。將淮山藥、天花粉研碎，連同枸杞一直放入陶瓷器皿中，加水文火煎煮10分鐘左右，代茶連續(xù)溫飲。該茶茶汁橙紅，入口甘甜爽口，其功在滋補(bǔ)肝腎，益氣生津，有降低血糖，促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用，還可降低血壓。

　　養(yǎng)生保健降脂茶：新鮮山楂30～50克，槐花6克，茯苓10克。將新鮮山楂洗凈去核搗爛，連同茯苓放入沙鍋中，煮沸10分鐘左右濾去渣，再用此汁泡槐花，加糖少許，頻頻溫服。此茶酸甜可口，開胃助消化，可降低血中膽固醇，舒張血管，預(yù)防中風(fēng)。但胃酸較多、平素脾胃虛弱的病人應(yīng)慎用。

　　養(yǎng)生保健消腫茶：白茅根10克，玉米須20克，川樸花2克。將以上三藥剪碎，沸水沖泡，代茶連續(xù)飲用。此茶清涼甘淡，氣味清香，具有利尿消腫、行氣消脹之功，并有利膽、降血壓等作用。

　　養(yǎng)生保健綠茶 降火防癌

　　兒茶素等多酚類化合物被公認(rèn)為是綠茶中對(duì)健康有益的關(guān)鍵成分，具有多種保健功能，包括預(yù)防癌癥、改善心血管健康、減肥、抵御電離輻射等。此外，綠茶還是維生素種類最多、含量最豐富的茶類。從現(xiàn)有的文獻(xiàn)報(bào)道來看，與其他茶類相比，綠茶的抗癌功效較好。多項(xiàng)研究表明，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結(jié)腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發(fā)生的危險(xiǎn)性。從中醫(yī)的角度來說，綠茶微寒，有助降火，胃寒的人應(yīng)該少喝，而容易上火、體壯身熱的燥熱體質(zhì)者宜飲。

　　一般來說，綠茶沖泡水溫以85 為宜。沖泡時(shí)間以2~3分鐘為好。綠茶與水的比例以1 50為宜。在茶具方面，可以選用瓷杯或透明玻璃杯，沖泡時(shí)不要蓋蓋子。

　　養(yǎng)生保健烏龍茶 潤(rùn)燥減肥

　　烏龍茶既有綠茶的清香，又有紅茶醇厚的滋味。我國(guó)烏龍茶主要分為四類，分別是閩南烏龍(如鐵觀音)、閩北烏龍(如大紅袍)、廣東烏龍(如嶺頭單樅)、臺(tái)灣烏龍(如凍頂烏龍)。烏龍茶屬于半發(fā)酵茶類，加工工藝介于綠茶和紅茶之間。

　　除了在綠茶和紅茶中常見的兒茶素、茶多糖、茶皂素等，烏龍茶還含有一些特殊功能成分。比如某些烏龍茶品種中富含“甲基化兒茶素成分”，具有抗過敏、抗炎、抗氧化、保護(hù)肝細(xì)胞、降血壓等功能。從一些相關(guān)的文獻(xiàn)報(bào)道來看，與其他茶類相比，烏龍茶在減肥方面效果較好。從中醫(yī)的角度來說，烏龍茶性平，能清除體內(nèi)積熱，特別適合秋天飲用，可緩解秋燥。

　　泡烏龍茶最好用紫砂壺或蓋碗杯，且一定要用100的沸水，沖泡后要加蓋。

　　養(yǎng)生保健紅茶 暖胃護(hù)心

　　茶黃素是紅茶中最主要的功能性成分。大量醫(yī)學(xué)研究表明，飲用紅茶有助調(diào)節(jié)人體動(dòng)脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，從而降低心血管疾病的發(fā)生概率。此外，茶黃素還可抗氧化、抗癌、預(yù)防慢性炎癥和肥胖。從現(xiàn)有的文獻(xiàn)報(bào)道來看，與其他茶類相比，一般紅茶預(yù)防心血管疾病的功效較好。從中醫(yī)的角度來說，紅茶性溫，有暖胃的作用，虛寒體質(zhì)者和老年人宜飲性溫的紅茶。

　　泡紅茶最好用剛煮沸的水，用水量與綠茶相當(dāng)，沖泡時(shí)間以3~5分鐘為佳。紅茶最好用玻璃杯來沖泡，具體方法可使用中投法，先在杯中倒入大約1/10的熱水燙杯，再投入3~5克茶葉，然后再沿玻璃杯壁倒水進(jìn)行沖泡。泡紅茶蓋上蓋子，茶香會(huì)更濃郁。

　　養(yǎng)生保健黑茶 御寒降脂

　　黑茶種類比較豐富，例如有云南普洱茶、湖南茯磚茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶以及四川邊茶(康磚)等。黑茶屬于后發(fā)酵茶，茶葉在微生物的作用下會(huì)發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，生成一些對(duì)人體有益的功能成分。

　　普洱茶和茯磚茶是我國(guó)不同類型黑茶的代表，其活性成分有所不同，但它們都有降脂功效?，F(xiàn)階段研究表明，普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能，降脂作用可能與其中的他汀類化合物有關(guān);茯磚茶也有很好的消脂去膩?zhàn)饔?，降脂減肥功能較強(qiáng)。此外，黑茶中的礦物質(zhì)種類豐富，且有很多種含量要高于其他茶類。黑茶性溫，有助御寒，適合虛寒體質(zhì)者喝。

　　黑茶的喝法比較簡(jiǎn)單，可選用紫砂壺、飄逸杯或蓋碗進(jìn)行沖泡。

　　養(yǎng)生保健白茶 抑菌抗輻射

　　白茶的加工工藝比較簡(jiǎn)單，分為萎凋和干燥兩道工序。由于白茶制法特異，其成茶滿披白毫，芽葉連梗，形態(tài)自然素雅，色澤銀白灰綠，湯色清淡。按采摘標(biāo)準(zhǔn)不同可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。

　　白茶的化學(xué)成分一般與綠茶比較接近。從一些相關(guān)的文獻(xiàn)報(bào)道來看，與其他茶類相比，白茶的抗菌效果比較好。此外，白茶也具有較好的抗輻射效果，在美國(guó)和歐洲地區(qū)白茶提取物被用于臉部護(hù)膚品的開發(fā)。白茶性涼，能降火去燥。

　　白茶的飲用方法一般與綠茶相似。

　　養(yǎng)生保健黃茶 人人皆宜

　　黃茶按照鮮葉老嫩度通常分為黃芽茶(如君山銀針、蒙頂黃芽和莫干黃芽)、黃小芽(如溈山毛尖、北港毛尖和平陽黃湯)和黃大茶(如安徽霍山黃大茶和廣東大葉青)。黃茶的主要品質(zhì)特點(diǎn)是黃葉黃湯、不僅葉底黃，茶湯黃，干茶也顯黃亮，且香氣清悅，味厚爽口。

　　目前，關(guān)于黃茶保健功效的研究相對(duì)較少。與綠茶清涼和紅茶溫?zé)岬男晕断啾容^，黃茶類的性味特征居于兩者之間，普通人幾乎都適合。